Домашние конфеты «Пралине»

Кира, конфетки просто прелесть,

очень красивые шедевр.

Очень аппетитные конфеты и красивые фото!!!!

Спасибо, Кира Я представляю как это вкусно! И по продуктам никаких заморочек! А главное вовремя!

Санни Кеш писал(а):

Вкуснятина!!!

Еще бы!
Фантастика! Так аккуратно выполнено все, прямо, как из магазина. Жаль, что не показала технологию нанесения шоколада. Оч. аккуратно выглядит, без подтеков и "юбочек" внизу.

Надо обязательно попробовать!

С ума можно сойти----какая прелесть!
Я утащила их и буду делать непременно!
А пока- огромаднейшее спасибище! Я такие конфетки очень уважаю!

Санни Кеш

Санни Кеш писал(а):

Я очень люблю делать домашние конфеты,хотя,казалось бы,зачем?!! Ведь в магазинах огромный выбор!!!! А мне интересно!А ещё домашнее вкуснее и полезнее!!

Полностью с тобой согласна, Кирочка!!!
Обязательно попробую приготовить, уж очень аппетитно выглядят твои конфетки Кирочка, как ты думаешь, вместо грецких орешков фунфук или арахис пойдет?
Спасибо тебе, что поделилась с нами такой вкуснятиной!!!!

Кирочка,Невероятная красота и вкуснота!! Обалдеть просто Спасибо тебе большое за предоставленный рецепт и за красивые фотографии !!!

marta18 писал(а):

Просто прелесть!!! Спасибо!

Валентина,Вам спасибо!!Спасибо,что не прошли мимо!!!!

escada писал(а):

.про отражатель - думала, но никак не могу сообразить как он применяется, с какой стороны...вообщем навыков - ноль...

Леночка,я тебе попозже скину в личку ссылочку,там посмотришь про отражатель

Имбирь писал(а):

Санни Кеш Кира, невероятно аппетитно, шикарно и чудесно!

Ольга,от такого кулинара и фотографа особенно приятно получать похвалу!!!Спасибо большое!!

Keily писал(а):

Санни Кеш Кирочка, какое исполнение! Не отличишь от фабричных.

Оля,спасибо,спасибо!!!

Keily писал(а):

И как ты обошлась без всяких там Е и ароматизаторов?

оказывается можно и без них,представляешь тоже вкусно

Ю л и я писал(а):

Нет слов, Обязательно в закладки. Спасибки!

Юлечка,спасибо большое!!!Надеюсь пригодится!!

Аллара писал(а):

Кирочка, какая прелесть!

Юля,спасибо!!

Аллара писал(а):

На Рождество хочу преподнести любимым людям презентики в виде коробочек с конфетками хенд-мейд

Я бы не отказалась от такого подарка!!!!

Аллара писал(а):

Спасибо! Приду с отчетиком!

Буду ждать!!!

Аллара писал(а):

Только скажи, я правильно поняла - орехи обжаривать с сахаром прям целенькими, а потом уже рубить, да? И сколько примерно конфеток получится?

Да,орешки обжариваем с сахаром целыми,потом массу на тарелочку,смазанную маслом,потом немного ломаем её на кусочки и в блендер.
У меня получилось 15 штук и плюс 3 штучки без шоколада,просто пралине.Но всё зависит от формочек,у меня формочки достаточно глубокие.

Тусёнок писал(а):

Кира, конфетки просто прелесть, очень красивые шедевр.

Наталья,спасибо за столь высокую оценку!!!

Katrin03 писал(а):

Очень аппетитные конфеты и красивые фото!!!!

Людмила,спасибо большое за внимание!!!

Вера НК писал(а):

Спасибо, Кира Я представляю как это вкусно! И по продуктам никаких заморочек! А главное вовремя!

Вера,спасибо,что не прошли мимо!!Да,продукты простые,результат впечатляет!!И делать не трудно!!!

Багира-Манго писал(а):

Так аккуратно выполнено все, прямо, как из магазина.

Лариса,спасибо большое!!Очень приятно!!!

Багира-Манго писал(а):

Жаль, что не показала технологию нанесения шоколада. Оч. аккуратно выглядит, без подтеков и "юбочек" внизу.

С ребёнком не всё успеваю,хорошо хоть сам результат запечатлила а то начинается..."мам,дай облизнуть"
Но на днях собираюсь делать ещё одни конфетки,тогда постараюсь сфотографировать сам процесс.Я для смазывания формочек использую кисточку для рисования,очень удобно.Смазываю аккуратно дно и бока,отправляю в морозилку,потом достаю смотрю нет ли просветов,если есть я их замазываю ещё и опять в морозилку.После того,как положу вовнутрь начинку,сверху кисточкой опять наношу растопленный шоколад.Всё очень просто!Из силиконовых формочек конфетки извлекаются легко,я выворачиваю формочки(у меня это формочки для льда).

Катюшенька писал(а):

Надо обязательно попробовать!

Катюша,надеюсь вкус конфет не разочарует

Eura-cat (Ойра) писал(а):

С ума можно сойти----какая прелесть! Я утащила их и буду делать непременно! А пока- огромаднейшее спасибище! Я такие конфетки очень уважаю!

Марина,буду рада,если рецепт пригодится!!! Спасибо,что не прошли мимо!!

Irинка писал(а):

Кирочка, как ты думаешь, вместо грецких орешков фунфук или арахис пойдет? Спасибо тебе, что поделилась с нами такой вкуснятиной!!!!

Ирина,конечно!Можно и другие орехи,миндаль,например.С арахисом осторожно,можно перебить в масло в блендере!
Спасибо большое за позитивный отзыв!!!!

Акилежна писал(а):

Кирочка,Невероятная красота и вкуснота!! Обалдеть просто Спасибо тебе большое за предоставленный рецепт и за красивые фотографии !!!

Лика !!!Спасибо большое за позитиФФФФ!!! Очень рада,что конфетки и фото тебе понравились!!!
Девочки,спасибо вам всем большое за внимание и за позитивные отзывы!!!!Мне очень-очень приятно!!!!!!!

Кира, вчера увидела твои конфетки и так впечатлилась, что сегодня сделала!
Только с начинкой напортачила, но не пойму что. У меня похрустывает и крупинками получилось...
Вот сейчас увидела косяк:

Санни Кеш писал(а):

Да,орешки обжариваем с сахаром целыми

А я сначала перемолола орехи и потом уже готовую массу. Может поэтому не правильно закарамелизировалось...
С шоколадом все получилось хорошо, формой довольна. Мои обалдели! Я раньше подобные конфеты не делала.
Кира, мне бы хотелось увидеть твою начинку после обжаривания, какой она консистенции и цвета. Повторю обязательно, доча так и скачет весь вечер около них, ей теперь до завтра...
Спасибо, Кира, за такой вкусный и не сложный рецепт вкусняшек!

Svеtлана писал(а):

Кира, вчера увидела твои конфетки и так впечатлилась, что сегодня сделала!

Светлана!!!Как я рада

Svеtлана писал(а):

Только с начинкой напортачила, но не пойму что. У меня похрустывает и крупинками получилось...

Да,видимо по этой причине и не получилось то,что нужно.Орешки должны быть целыми.Можно сначала растопить сахар,чтобы получилась карамель,а потом перемешать с орешками.Остудить и в блендер.Начинка получается,как паста.По фото видно,какая она мягкая.Немного похрустывает,это карамель.

Svеtлана писал(а):

С шоколадом все получилось хорошо, формой довольна

Да!!!Конфетки у тебя очень аккуратные!!!!!!Просто супер !!!Формочки такие классные!!!Как раз для конфет!!!!

Svеtлана писал(а):

Кира, мне бы хотелось увидеть твою начинку после обжаривания, какой она консистенции и цвета. Повторю обязательно, доча так и скачет весь вечер около них, ей теперь до завтра...

К сожалению я не делала пошаговых фото,я писала об этом выше по какой причине
Начинка ,когда её уже соединишь с шоколадом,кремовая цветом.Ну как на фото,просто на фото она в застывшем виде.
Когда вновь буду делать конфетки,то обязательно сфотографирую сам процесс,а сейчас я могу дать ссылку на видео,откуда я взяла этот рецепт.Там сможешь посмотреть
Вот это видео http://giznyata.ru/bluda/konfety-praline-video-recept
Единственное,я сначала смазывала формочки шоколадом,потом начинку.Автор рецепта делает немного иначе.Посмотри,надеюсь пригодится!!

Svеtлана писал(а):

Спасибо, Кира, за такой вкусный и не сложный рецепт вкусняшек!

Светлана,тебе спасибо за такой отчёт!!!!Конфеты чудесные получились!!!!

Санни Кеш писал(а):

Леночка,я тебе попозже скину в личку ссылочку,там посмотришь про отражатель

Кира, буду очень тебе благодарна...

escada писал(а):

Кира, буду очень тебе благодарна...

Сейчас

Санни Кеш писал(а):

Сейчас

escada писал(а):

Кирочка, конфетки просто прелесть! Беру в закладочки! Постараюсь побыстрее приготовить... Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!!

Санни Кеш
Кирочка, конфеты наивкуснейшие, а фотки - глаз не оторвать! Я делала недавно конфетки по рецепту Алии, но у нее миндаль, а у тебя грецкий орех. Наверное, должен быть другой вкус.Спасибо!

Лорик73 писал(а):

Кирочка, конфетки просто прелесть! Беру в закладочки! Постараюсь побыстрее приготовить... Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!!

Лариса спасибо Вам!!!Надеюсь рецепт пригодится

ТЕН писал(а):

Санни Кеш Кирочка, конфеты наивкуснейшие, а фотки - глаз не оторвать!

Лена спасибо!!!!

ТЕН писал(а):

Я делала недавно конфетки по рецепту Алии, но у нее миндаль, а у тебя грецкий орех. Наверное, должен быть другой вкус.Спасибо!

Да,вкус будет другой.К тому же в этом рецепте пралине мягкое,у Алии сама масса покруче,из неё можно лепить.Из этого нет.Уверена,что с миндалём ,как у Алии,конфетки просто блеск ,но эти тоже очень вкусные!!

Замечательные конфетки!!! Как формочки прикуплю обязательно попробую!!!

Annetta_1734 писал(а):

Замечательные конфетки!!! Как формочки прикуплю обязательно попробую!!!

Анечка,спасибо за позитив!!! А формочки нужная вещь в хозяйстве

Какие чудесные конфеты!!! Представляю как вкусно ! Фото шикарные

адалия писал(а):

Какие чудесные конфеты!!! Представляю как вкусно ! Фото шикарные

Елена,спасибо большое за похвалу!!!

Какой интересный рецепт!! А мне как раз подарили на ДР формочку для конфет, но все никак не опробую Может перед НГ решусь

PUF писал(а):

Какой интересный рецепт!!

Спасибо!!!

PUF писал(а):

А мне как раз подарили на ДР формочку для конфет, но все никак не опробую

Здорово!!!Хороший подарок!!

PUF писал(а):

Может перед НГ решусь

Надеюсь мой рецепт пригодится!!

Кира,спасибо за конфеты,нам очень понравились.Скажу честно,начинку смолола не совсем в порошок,чтобы орех чувствовался.