Болталка и ваши торты сюда - 2

Девушки по поводу размера паровоза не соглашусь с вами. Делал по фото, конечно нужно было сделать торт повыше и меньше в диаметре, а паровоз считаю нормальным.
FARAWAY Мастику делаю из маршмелоу и сразу же покрываю торт. Пробовал и на ночь оставлять и даже на пару часов - такая дубовая. А если разогреть - комками и крупинками.
Esperanzita Надюша, с днем рождения!
Что пожелать тебе? Богатств? Удачи?
От жизни каждый хочет своего...
А я тебе желаю просто счастья,
Чтоб было понемногу, но всего!

Я так и подумал что цвета тебе понравяться!
Хороший у тебя торт. А с петлей - нужно жгутиком ленту обматать - и будет лента продета в медаль.
Конопатая Да, цвет так и не вышел у меня.
Л@сточка Твои торты хорошие. Love is больше всего понравился!
Dionisiya В японском стиле задумка хороша, но мне кажеться с мастикой было б лучше. Иероглифы классно нарисовала! Кисточкой?
Дворянка Да, так задумано. Букет классный, разрез очень вкусный! Что за рецепт?
Мурлень Первый торт и машина - ну ты даешь, смелая! Начало неплохо, с опытом будет еще лучше!
Алекcандра Очень необычный и интересный торт. Хотя для програмистки ничего на нем нету. Инструменты и лампочка супер, а вот сбоку пусто - можно было написать програмный код например.
Катрина007 Молодец, с зимой справилась! Чем в итоге делала снег?
ДиЛина Цвет основы ближе к серому, или может так фото передает. Но с двумя начинками - это конечно они загнули!
Н@т@лёнок Красивый торт и герои хороши.
незнайкка Идея и реализация хороша.
Vintage Я тоже решил - это ты такую розу забацала! Клиенты конечно чудные.
p.e.g Первая фотка классная, а вот сбоку сразу стали видны все минусы.
Галчонок23 Шикарный пион!
Х.Ольга Мне кажеться нужно было или кольца оставить или серде нарисованое - вместе не смотриться как-то. И цвет красный может на желтый заменить. Да, мастичные было б лучше. Детские хороши.

Торт "Бицепс"

Медовик Лапулькин

27/25/11см 3,3кг.

RMP13 писал(а):

Девочки , подскажите, как сделать серый цвет? у меня в красителях черный больше похож на темно коричневый.

Попробуй уголь активированый - настоящий серый цвет получается. Только сами таблетки хорошо размолоть надо( можно в кофемолке)

agna писал(а):

девочки угощайтесь, это я новый для себя рецепт опробовала шнк, очень нежный (рассыпается, сложно резать), чуть влажный (не нужно пропитывать)

Очень аппетитный кусочек))) Слюньки глотаю, на диету села, эх как же я теперь без сладкого буду)...
А скатерть у вас вязаная, да?

Valentin2011 бицепс - супер!!!

ДиЛина писал(а):

А скатерть у вас вязаная, да?

вязаная D 2.5м, моя бабушка подарила , ко мне можно на ты

Валентин
бицепс такой реальный
(я бы есть побоялась, ну резать точно)

ДиЛина писал(а):

А так коробки и подложки есть в продаже готовые, обычно там же где и кондитерские прибамбасы

У нас такие прибамбасы в городе не продаются ))) А вообще коробки есть, 22см и 28...на рынке около дома, но обычно у меня торт туда не помещается, даже в 28 То в ширину не то, то в высоту...розы сшибаются )))) Подложки пока не брала, у нас упаковками...250 руб...100 с чем-то штук.

RMP13 писал(а):

Девочки , подскажите, как сделать серый цвет? у меня в красителях черный больше похож на темно коричневый.

А мой совет такой, развожу водкой пару таблеток активированного угля, замечательный серый выходит, от светлого-до темного...зависит от того какой оттенок нужен...кладешь или больше или меньше таблеток. Как говорится и заодно чистка организма

caretera писал(а):

это й тебя из одного замеса столько?

с одного замеса получается 2 больших( выпекаю в 2х литр. кастрюле) и один маленький гр 500-700. а если маленькие делать ( выход 500-700гр)я из двух порций делала 7 шт. добавлюя в тесто много изюма, цукатов и капли шоколадные.

caretera писал(а):

печь дома по любому нельзя получить официальное разрешение. Это вопрос доверия,

у нас в городе девочка одна тортами занимается - я с ней общаюсь- она оформилась так - мед.книжка+ договор с кондитеркой- якобы она у них покупает готовые торты и только их украшает.

caretera писал(а):

а то я уж думала, что мне придеться в подполье уходить

так говорят могут и поймать мне сказали что были случаи и штраф не молы девочки заплатили

ДиЛина писал(а):

все упрощенку за 2012 не могу доделать себя заставить((( Видимо, на тортах мы отдыхаем от этих всех цифр и бумаг

да ото очень помогает. я иногда прихожу домой- после своей бухгалтерии ( у меня на обслуживании 13организаций- правда еще бы за это платили- в бухгалтерии как и в тортах-все говорят - а что это так сложно- сиди да считай цыфирки на калькуляторе или компе- прям устали- много работы вообще никакая-"не кантовать" я тортиком займешься и все как рукой.

Esperanzita писал(а):

p.e.g Лен .я имела в виду, что жгутик выпирает сильно под полоской. которая на боку, но потом подумала - наверное, так надо, дизайн такой - так что, сорри.

, Надя ну чего ты извиняешься???? Мы же ту всю правду говорим)))))Если ты про жгут который понизу торта, то да я на очень скорую руку лепила. Да какой там дизайн это же коробка она о идее должна быть очень ровной.

Цитата:

И пудру желательно без крахмала.

Молочка мне очень нравится, по карйней мере с ММ не сравнить, поэтому надо пробовать разные вариации. Ну пудру мне Света прислала, буду с ней пробовать.

Esperanzita писал(а):

Есть еще и спец. приспособы для угла, я заказывала, но никак не дождусь их.

А как это выглядит, покажешь?

Галчонок23 писал(а):

покажу свой вчерашний пион))) больше я за такой цветок в жизни не возьмусь)))

Галя вот это невероятная усидчивость и терпение,столько лепестков и такие они прозрачные,прям капроновые. А у тебя в молочке только три ингридиента или ты все тки что то добавлешь какой нибудь секретный компонент?

Х.Ольга писал(а):

Этот тортик на годовщину свадьбы....20 лет.

Хороший торт, но цвет надписи не очень удачный уж очень он яркий по сравнению со всем тортиком, хочется менее насыщенный.
Торт с лунтиком такой высокий, здорово!!! и подушечка хорошая, но вот пинеточки грубовато смотрятся. На счет твоей жизненной сиуации: держись, нам дается столько испытаний сколько мы можем вынести. Все у вас будет хорошо)

Valentin2011
Валентин, тортик и вправду как настоящий
Девочки, посоветуйте пожалуйста, на двухэтажный тортик диаметры ярусов 26 и 18 см нормально будет?

Х.Ольга Оля, тортик с фото такой прикольный мне идея и сам тортик оч. понравился и подушечка классная на свадьбу, ну тут на счет надписи и все остальное - ну как по мне так все нормально и честно цвет надписи мне нра, а вот тычинки ты забыла
Valentin2011 классный тортик, необычный

Девочки!! пожалуйста не ругайтесь на меня за тупой вопрос но подскажите как сделать ганаш с маслом? соотношение ?

Галчонок23 писал(а):

покажу свой вчерашний пион))) больше я за такой цветок в жизни не возьмусь)))

и как могла пропустить такую красоту а на счет не возьмусь понимаю

Галчонок23 писал(а):

пион)))

сколько лепестчков очень красиво!!!
Х.Ольга терпения тебе и мужу, с рамочкой тортик такой хорошенький))

Valentin2011 писал(а):

Торт "Бицепс"

круто!

Valentin2011 моей программистке розы с мягким намеком на ее прог-ние 1с, поэтому они и желтые + эмблема. Ее это 1с в жизни то достало, почти не спит...лишний раз напоминать не хотелось )))))
РS бицепс - супер! ))

Девочки, я тож гл. бухгалтер в декрете, принимайте в свои ряды

Mulecka писал(а):

Если идея -коробка с бутылкой, то можно сделать две коробки, одна на другой и в верхней открытой - бутылка.

Получается нижняя коробка должна быть вроде закрытой шкатулки прямоугольной?

agna писал(а):

а ты в коробке (коробка-торт) Хенеси тогда и красиво и на всех хватит. а вес, к сожалению sorry , это так индивидуально, вот у меня, последний 12кг (это очень много) всё-всё съели, а было только человек 30+ дети. но на меня не смотри у нас вкусненькое все любят

Да мои гости тоже всегда тортики сметают.У меня минимум 3 гк получается, а то и к4-5 подходити ни разу много не осталось)))) Когда себе делаешь килограммы не считаешь)))
Вот у меня есть протвинь 35х25см.- под коробку тогда бутылка будет 25 см в длину. Фиг знает мне кажется может не хватить...А еще больше наверно уродство получится((

agna писал(а):

воздушный рис это сухие завтраки, крышку первую съели, ни кусочка не осталось

заинтриговала, обязательно попробую))))

caretera писал(а):

ганаш крепкий из темного шоколада, а по форме, я тоже думаю 2-х ярусный и бутылка в верхнем

Про ганаш поняла - сделаю.
Получается коробки должны бытьнемного под углом наверно, или просто вторая меньшего размера?

Галчонок23
Очень красивый пион!!!!
Представляю склько времени ушло!
У тебя такие цветы красивые получаются, все больше убеждаюсь . что Евгения не только Фея Цветов , но и Фея своих учеников!

agna писал(а):

вязаная D 2.5м, моя бабушка подарила , ко мне можно на ты

Обалдеть!!! Упал и умер)))

Галчонок23 Галя, сказочный пион !

p.e.g Леночка, а мне чашечка твоя с блюдцем очень понравились! Я как то попробовала сделать заготовку, выкинула все нафиг, не получилось. А ты умничка !

Valentin2011 прикольно есть такую ручищу, классно сделано!

Мурлень писал(а):

закрытой шкатулки прямоугольной?

Нет не шкатулка.
Ну, что это будет -на шкатулке коробка-ящик с коньяком?
Может, как идею взять именинник -Царь - 2-3яруса , на вехнем Царь на троне, а в низ дорожка красная спускается!
Самой такой торт хочется сделать , но пока нет желающих.
А у тебя еще какие идеи?

Galochka5 писал(а):

, я его выганяю с кухни что бы нервы не трипал ))

У нас кухня с залом совмещены ((((

Галчонок23 писал(а):

покажу свой вчерашний пион)))

Фантастика!!!!!! Сколько сил вложено !!! Оценили?

Valentin2011 писал(а):

Первый торт и машина - ну ты даешь, смелая! Начало неплохо, с опытом будет еще лучше!

Спасибо))Бицепс - супер и с наружи и внутри!

Mulecka писал(а):

А у тебя еще какае идеи?

Вообще оп военный - пограничник. Сначала хотели на эту тему сделать...Ну что-то не знаю и так работа и подъемы по тревоге в выходные еще и на юбилей эту тему тащить...

Mulecka писал(а):

Ну, что это будет -на шкатулке коробка-ящик с коньяком?

а как деревяная каробка закрыта? не как "шкатулка"крышкой?
Или там выдвижная крышка? В обшем я не представляю себе настоящую каробку в живую и в интернете найти не могу - они все картонные.

Мурлень писал(а):

В обшем я не представляю себе настоящую каробку

включай фантазию, одна коробка закрытая на ней под углом вторая открытая с бутылкой.
посмотри здесь много идей
https://www.google.com/search?q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA+%D0%B2+%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BA%D0%B5&hl=ru&client=firefox-a&hs=0D3&rls=org.mozilla:ru:official&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=hxtcUbPWH_DB0gWhxYCgBA&ved=0CC4QsAQ&biw=1600&bih=732#imgrc=AakqkG1NndfaoM%3A%3BC2qEvtZeGrlCMM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.forum.u-samovara.ru%252Fuploads%252Fpost-4909-1296645198.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.forum.u-samovara.ru%252Findex.php%253Fact%253Dfindpost%2526pid%253D197536%3B448%3B299

Valentin2011
ох, Валентин-Валентин!!!! что ни торт- то чудо!!!! очень классный бицепс!!!! кулачок не очень удался, мне кажется, но я бы тоже отказалась есть- очень натурально вопрос- ты коржи какой толщины катаешь?? а то у тебя опять высокие таике!!!! я комплексую)))) хих)) а крем с желатином?? ой еще вопрос- ты коржи какой формы пек??
Х.Ольга
Оль твоя подушка ооооооочень понравилась , но с пинетками- чтото не то!!!

agna писал(а):

посмотри здесь много идей

Спасибо ))))) Я уже столько этих коробок пересмотрела. Думаю, что когда начну делать, то все встанет на свои места))))

Галчонок23, пион шикарен!
Х.Ольга, Олечка, две работы, еще и торты! Ты давай береги себя! Но муж принял правильное решение - жить отдельно. Держись - все обязательно наладится!
С лилиями какой-то грустный тортик... У подушки цвета красивые, а вот пинетки подкачали. А вот с рамочкой- очень хороший тортик! Лунтик такой щекастенький получился!
agna, ох какой вкусненький кусочек!
Valentin2011, бицепс - хорош! Так бы и пощупала!

Мурлень писал(а):

А еще больше наверно уродство получится((

Так, что за мысли такие! Глаза боятся - руки делают!