Болталка и ваши торты сюда - 2

ДиЛина
Мне тоже оформление единички понравилось.

Antinori писал(а):

Мой первый торт на заказ

Молодец! Очень аккуратная работа!
Antinori
Galochka5
Спасибо девочки!

Shony писал(а):

Но нашла эту женщину с Ровно, которая шоколадные капли продает за 1 кг-30 грн!-и с них отлично получается!

ой как хорошо, ну цены у меня такой нет конечно же, но зато и правда дешевле с них делать или же с такого шоколада, так намотала на нос и буду пробовать

Л@сточка писал(а):

Стою с моим богатством )))))

Молодец, все получилось!
Ты у нас красавица!!!
Скажи, у вас весь вечер торты в зале стоят?
Shony
Задумка хорошая.
У маков кобочка зеленых оттенков.Боковую часть лепестка волнить не надо.
У вас там столько цветов!!! бери натур.цветок и на зап.части его и с лепестков и листиков делай выкройки.

Marishka1 писал(а):

Торт девочке на 2 годика

Класс!
Много деталей!Фигурки все миленькие!!!!!
FARAWAY
Идеально, красочно!!!

Chokoqueen писал(а):

Чиз, без него у меня не обходится

твои ягодно-фруктовые всегда аппетит нагоняют!
Храбрая- какая красивая! Очень понравилась, да и сам торт красиво оформлен!
kuli-bin
Ярусы низковаты.
Лунтик классный!

Mulecka
Надюша, спасибочки!

Galochka5 писал(а):

ну вот! смотрю в книгу вижу ..... и как я могла пропустить главное то что раффаэло прочла а дальше как выпало слушай а какое раффаэло тебе нравится? просто много рецептов а кроме как от Ольги 2012 никакое не люблю, может чет не правильно делала, от Имбирь пробовала, а оно такое сухое ((

От Оли-Имбирь. Да, видимо, что-то не так делала) Он ооооочень сочный, пропитанный получается. Всем-всем, кто у меня пробовал - нравиться. Я очень часто пеку его)


Спасибо всем за отзывы)))

Randi
Shony
Galochka5
Antinori
Спасибо девочки за ваше мнение. это для меня очень важно )
буду стараться.))))

Купила себе форму наконец, но она оказалась тефлоновая. Подскажите..., а в ней можно печь шифоновые бисквиты? Он не опадет?

kuli-bin
А почему нельзя? у меня все формы тефлоновые.

???? Я так понимаю.. шифоновый бисквит подымается по стенкам... он боится жира...А тефлон он очень скользкий.. Короче... что-то странные мысли в голове...

kuli_bin,
Ну и что, что скользкие? Но ведь не жирные

kuli-bin у меня все формы такие, и оч. люблю шифоновой бисквит, он очень хорошо подымается и это один единственный рецепт по которому я потом могу его разрезать на три части, все остальные к сожалению не подымаются так, разве что делать оч. большую дозу, но это не оч. то и выгодно, и вообще шифоновой вкусный оч. его люблю

Shony писал(а):

Когда-то у меня настолько ровные тортики, наконец-то, получаться, как у тебя?

О, Аля, я этот раз , как девочки рассказывали, с линейками, треугольниками все измеряла Но это стоило того.
Chokoqueen, спасибо за похвалюшку!

Galochka5 писал(а):

могу его разрезать на три части, ...... и вообще шифоновой вкусный оч.

Галя, а можно ссылку на рецепт?

Спасибо за ответы Сегодня буду печь. Мне очень нравится шифоновый бисквит за свои свойства, что его можно легко резать. Делаю по рецепту Лена_Киев.

Shony писал(а):

Но ведь не жирные

Я также подумала, но все равно засомневалась)) У меня вчера был день сомнений=)

На следующей недели у меня торт с девочкой винкс. Вот думаю сделать крылышки из карамели. Уж очень они мне приглянулись. кто-нибудь их делал? может посоветуете? ищу мастер классы в инете,но все ссылки только на желатиновые крылья. а про карамель ничего нет....(

через полчаса....
нашла...
может кому-нибудь пригодится
http://kuharka.ruw.kuharka.ru/recipes/decoration/caramel/10797.html

и нашла картинки самих крыльев винкс
http://www.youloveit.ru/gallery/winx_wings/16554-tecna_enchantix_wings-4.html

Antinori
Спасибо за отзыв!
Galochka5
Да, голова большевата. Немного не угадала с пропорцией, а переделывать сломало.

Девочки ХЕЛП!!!! Собираюсь делать первый раз шоколенту на мини-мини торт диаметром 10 см или меньше! Подскажите, пожалуйста, она прилипнет к бисквиту или надо бока обмазать кремом ( у меня будет масляный)??? Я хочу ленту сплошную совсем, как боковину, на сколько ее можно сделать повыше торта, но чтобы лента не упала?? Надеюсь на скорый ответ от вас!!

sasha-smile писал(а):

бисквиту или надо бока обмазать кремом ( у меня будет масляный)??? Я хочу ленту сплошную совсем, как боковину, на сколько ее можно сделать повыше торта, но чтобы лента не упала?? Надеюсь на скорый ответ от вас!!

Лучше смазать кремом. Масляный подойдет.
По высоте на 1-2см нормально, у меня была выше( завитушки), сама половино обломала по неосторожности.

Девочки нужно помощь!!!!
если ярусы 12-17-22 или 12-18-24 h-10-11см.
Нужно легкий, какой приблизительно вес получится min с каким составом!

Mulecka ну если классический бисквит с сливочным суфле и фруктами, то примерно 5-5,5 кг будет с такими ярусами

Девочки, подскажите, пожалуйста проверенный рецепт чизкейка. Хочу для себя приготовить, попробовать что это за зверь.

kuli-bin писал(а):

может кому-нибудь пригодится

хорошие ссылки , вот бы их в тему( не помню как называется) у нас там только полезные ссылки
Галя ( Воронеж) большое спасибо.

ДиЛина писал(а):

пожалуйста проверенный рецепт чизкейка

http://forum.say7.info/topic29106.html вот, я например этот, очень люблю
Mulecka Надюш, что бы уложится в твой вес, как написала Галя, это лишь, бисквит и сливочный крем, я с фруктов правда вишню даю, ее кислинка придает нотку ну оч. мне нра.

Девочки всем привет!! А у нас есь кто-нибудь из казани? В общем мы всей семьей с детьми и мамой моей на машине поехали путешествовать из магнитогорска в липецк и решили казань заехать посмотреть. Побродили и поехали. Отехали 60км и заглохли. Отвезли нас в казань на эвакуаторе и уже два дня не могут найти причину поломки. Все работает, а машина не заводится. В обшем надо подсказать толкогого автоэлектрика по иномаркам ( у нас мазда мпв) . Вот такое приключение у нас (((

Mulecka писал(а):

12-18-24 h-10-11см

Надюш, молочную девочку делала на 6кг потянул

sasha-smile писал(а):

Я хочу ленту сплошную совсем, как боковину, на сколько ее можно сделать повыше торта, но чтобы лента не упала

Саша на масляной крем обязательно и см 2максимум, и то зависит от ловкости рук, т к настоящий шоколад хрупкий и может сломаться, или потолще маж, если толсто намажешь можно высоту больше делать смело, у меня толсто не получалось, т к течь начинал, а подморозишь-ломается, нужно все равно сделать пробник

Катрина007
Спасибо, Катя.Малыш жизнерадосный получился,но я бы больше кружочков налепила.Пони красивенькая.Красные деревья- неожиданно.