Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, какой можно по составу сделать 1-ый ярус свадебного торта. Всего будет 4 яруса, вес 11-12 кг.
Предложила такие варианты: медовик от Иры Лапульки, Александрийский от Алии, Рафаэлло от Оли Имбир, но хотят еще варианты...нужен вкусный и пропитанный
И какие примерно делать ярусы по диаметру и весу...
Это первый свадебный очень переживаю, чтобы все было в порядке и ничего не просело...а сам торт выбрали вот такой

и может кто знает как сделать таких голубей???

caretera
Люда, спасибо.FARAWAY
Эля,спасибо.Луна и весь торт- круто.Патрик 3.3 кг весит.Н@т@лёнок
Наташа, интересная идея с цветным бантом.А Диснеевский- ну очень похожи персонажи.Умничка.lorabra
Лариса,все торты- супер.Мужской лаконичный такой,у Барби красивое платье,Бюст шикарный,цвет тела очень нравится и бельё.Съёмный вариант интересный.А где яйца?Фигурка свадебная красивющая.Твоими тортами часами можно восхищаться.Нравится абсолютно всё.kuli-bin
Оля,класный торт для Дембеля.

Dionisiya писал(а):

Вот вчерашний заказ.

Лилия, у ромашек, соглашусь с девочками, толстовата сердцевина. Может и стоило ее сделать"пухленькой", но только самую серединку, а края приплюснуть Идея боков - "Заборчик" мне понравилась! вроде просто, а интересненько! А тортсестре мужа впечатлил! 11 кг! украшен очень интересно, разрез аппетитный! Можно поинтересоваться - по какому вы рецепту суфле делаете? "Патрик" веселенький!

Vintage писал(а):

покажу последние, торт со Сноубордистом, дубль-2

Классный торт! понять не могу - это мастикак или крем
С Тедди очень милый! только кажется, что медвежонок сейчас взлетит - шарик как-будто великоват

Vintage писал(а):

подобные модели ещё не делала, трудновато было

Даже не предствляю как такую машину можно вылепить?!

Vintage писал(а):

вчерашний тортик с Тедди-девочкой

Симпатичный!

Antinori писал(а):

у меня сейчас нет телесного цвета мастики и дойти не успеет. Как вы думаете такой цвет подойдет?

цвет, конечно, немного желтушный А если немного добавить просто белой мастики? Не пойму - это так надо, но мне как-то режет глаз - под голубой мастикой просвечивает шов? А в остальном - секси

иринка270885 писал(а):

Очень милые тортики!

Esperanzita писал(а):

Делала торт на годик своей племяшке:

Очень классный! мне оочень понравилась надпись! Хорошо, что не было с собой штампа для надписей! получилось очень индивидуально!

caretera писал(а):

А сейчас я вам объект для критики покажу

Аккуратная единичка! может чуть бы надписи поярче А по поводу идеи для тортика сыну - может какой-нибудь сказочный теремок или полянку с любимыми сказочными и мультяшными героями (из разных "опер" я имею в виду)

Кузнечек писал(а):

Забыла вчера вам объект для критики кинуть

Красивый торт!нарядный такой! люблю сочетание красного с белым! вот только что-то с подложкой наверное, это еще неокончательный вариант? и бусинки во втором ярусе просятся такие же, как и в верхнем и нижнем!

ДиЛина писал(а):

Вот мои: Просили 2 прямоугольных торта

Очень элегантные! розы шикарные! на первом просится что-нибудь в правый верхний угол (но это так, на мой взгляд)...может 1 такую же шикарную розу, как во втором....

FARAWAY писал(а):

Покажу свой сегодняшний.

Эля, это НЕЧТО! я даже не берусь комментировать! вот только скажу, что я когда глянула, еще не прочитав, подумала, что это кто-то какую-то открытку разместил! для меня это что-то нереальное! У меня даже муж к компу прилип!
Эля, наверное, глупый вопрос - а ММ мастика это имеется в иду молочная (со сгущенкой) или мармышковая?

Kuleshka писал(а):

Я решилась выставить Вам, для критики,

Идея интересная! Жаль, что с троллейбусом не вышло!

Натка25 писал(а):

Крестнице на день рождения.

Симпатюлька паровозик!

kuli-bin писал(а):

Торт "Пейнтбольная команда "ВОЛЧИЦЫ" для Насти".

Здоровский торт! Оля, не перестаю восхищаться твоими тортами! очень индивидуальные! Оль, а волка "просто" рисовала или как-то через трафарет? Солдатик позитивный! скопировала себе

Дворянка писал(а):

вот ,что вышло

Красиво! не понимаю - как такой торт может не понравится?!
Капики аппетитные! а чем это они красненьким посыпаны?

lorabra писал(а):

Покажу вам и своих горстку

Лариса, настоящий тортопад! Грудь такая секси-шмепси! Я бы сказала, что это сиси мулатки, как минимум А мужчинкин торс, на мой взгляд, бледноват, чуточку бы ему в солярий (вместе с сисями мулатки) Свадебный красивы! подложка так интересно оформлена! аппетитный кусочек! А еще очень рюши понравились на единичках! Как ты их делаешь, если не секрет?!

Н@т@лёнок писал(а):

теперь свои покажу)

Хорошенькие, жизнерадостные!

Л@сточка
Аня, торт супер. Бант такой...такой...настоящий, а рубин просто ах!
Chokoqueen
Классный тортик, только возникает вопрос, как он у заказчицы поперек горла не встал после таких слов

annavz писал(а):

никак не получается у меня без складок покрыть торт!

с опытом это придет, а пока раскатывай мастику с запасом и волны сами все уйдут, у меня по первости остатков оставалось ровно столько же , сколько мастики на торте было. Посмотри МК на ютюбе.
Хороший тортик с гномиком!
Valentin2011
Классный сундук, соглашусь с Аней по углам не хватает окантовки.
Galochka5
Хоть тебе и не до комментов там, в отпуске. Подушка классная. Я всеми правдами открещиваюсь от нее, боюсЯ
Н@т@лёнок
Аппликая классная, только ее потолще хочется, пообъемнее, теряется на фоне выпуклых цветуечков.
Vintage
Все тортики загляденье, и даже снежный торт летом не вызывает негативных чувств)))) не то, что весной было))))
Antinori
У титек цвет кожи какой-то с зеленцой
caretera
Людочка! С возвращением! Замечательно выглядишь, отдохнувшая, посвежевшая Фотки-улет!
иринка270885
Хорошие тортики, у русалки не нравится надпись

Dionisiya писал(а):

Получился 11 кг.

Вот это размерчик!!!!
Esperanzita
Тортик классный, нравится цветовая гамма, только клубнички из этой гаммы выбиваются, по мне, они тут не в кассу. На ложку дегтя не обращай внимания, это я из зависти, что все вокруг отдыхают

ДиЛина писал(а):

Рафаэлло по 2,5 кг.

Что-то сдулась я под конец. Завтра докомменчу. А то слова в голову нужные не лезут. Сынуля с ангиной, ночами спать не могу, сторожу температуру . Где только успел.....

annavz
Спасибо,Аня, за оценки.Суфле: сливки 500 мл и 100 г сахарной пудры всбиваю хорошо,добавляю по-немного 400-500 мл йогурта и 20 г желатина,замоченого в 50 мл воды холодной на 0.5 часа и растопленого.Всё время всбивать.

я на 5 мин..... покажу и убегу...

Dionisiya писал(а):

Спасибо,Лилия, за рецепт ! только вот я хочу уточнить сливки в состав не входят? и йогурт какой жирности должен быть?

kuli-bin писал(а):

я на 5 мин..... покажу и убегу...

Оль, тебя все ругали за черный фон, а мне вот он нравился - как -то стильно! а сейчас вот белый торт сливается с белым фоном...это на мой взгляд А сам тортик

Девочки плиз кто нибудь Наполеон под мастику упаковывал? и как он если в 2х ярусный его запихнуть?

ELS
Лена, я делаю Наполеон под мастику, нет проблем, коржи ровные, просто как бы расслоенные получаются, боковины немного подравниваю лепилкой бисквитной и под ганаш верх и бока. Очень надёжный торт под основу ярусника

вчерашние злые птички, по желанию заказчицы, практически один в один с прежними , купила шоколадные яички, во всей живности внутри по яичку и в гнезде тоже шоколадные, поэтому слегка великоваты





прокомментирую всех позже сегодня или завтра

Девочки, всем привет. Так я и не поняла, что вам в моей подложке не понравилось, вот честно слово ???? Если она немного неровная, то это я ее наверно в фотошопе немного обрезала, а так была круглая подложка, обернутая бумажными обоями, так как жаба задушила мастику переводить и людям надо было бюджетный вариант, как всегда. Про бусины соглашусь, вот не знаю что меня сподвергло разные сделать???
Людочка по бокам, не айсинг, не доросла до него, мастика из экструдера))).
Торт, блестит, потому что немного потел, когда вытаскивала из холодильника, там около 0, а снаружи +35.
Людочка большое спасибо за идейки, уж хотела снова плакаться, что нет ни одной идеи, а потом сходила к Ирине в гости, о да это я и искала. До птичек мы еще не доросли, а машину в том году грузовик делала.

kuli-bin писал(а):

Страницы получились кривыми((

Прикольный солдатик, мне нравится!!!

Н@т@лёнок писал(а):

И сегодняшний, Диснеевский Винни:

С вини очень понравился, такой прям детский-придетский.

Dionisiya писал(а):

Сегодняшний Патрик, вес 3.3 кг

Лиля, кремовые у тебя всегда на пятерку и вообще видно, что уровень растет. Скоро перегонишь наших профи ))) .

*Orhideya* писал(а):

сам торт выбрали вот такой

Ого, вот это тортик. Удачи тебе с ним. Каждый ярус должен быть меньше предыдущего на 8 (минимум на 6). Так что считай 12-18-24-30, ну это минимум, лучше побольше нижний делай. В вес как раз уложишься.

kuli-bin писал(а):

я на 5 мин..... покажу и убегу...

Vintage писал(а):

вчерашние злые птички,

Не знакома я с этими птичками, ну торты всегда веселые с ними.

Dionisiya писал(а):

Патрик

симпатичный
Люда, Эля, Лиля, Аня, Таня, Таня(Кузнечик), девочки, спасибо за отзывы
kuli-bin Оля, красивый тортик!
Vintage Инна, птички Классная идея с шоколадными яйцами, только у нас я их не встречала, надо поискать)))

Инна спасибо!!!

через 2 часа отдаавать человека паука рисую полоски а краска скатывается с него и все мастика покупная модельпласт

Кузнечек писал(а):

Так я и не поняла, что вам в моей подложке не понравилось

Танюша, торт очень красивый!
Ты молодец!
Подложка , действительно подкачала-
обои- слишком рельефные- смотрится грубо
лента-легла не ровно, т.к. обои с рельефом, а ты их завернула.

Mulecka писал(а):

лента-легла не ровно, т.к. обои с рельефом, а ты их завернула.

Спасибо, Надюшка, что разъяснила. Лента меня вообще подкачала, в прошлый раз хорошая плиссированная была, а в этот раз продали какую-то распрямленную.

Кузнечек
Тань, вставлю свои "пять копеек" относительно подложек, к твоей ничего не имею против (я и не заметила, честно говоря что с ней что-то не так пока девочки не "ткнули носом") Я просто поделюсь как делаю сама когда хочется красиво (в смысле "богато") а это почти всегда значит что из мастики, но при этом малобюджетно. Вот глянь на свой свадебный - подставка приличного диаметра но из под самого торта не так уж и много она выглядывает, под сам торт (уж не знаю как делаешь ты, а я если подставку покрываю мастикой то торт сначала ставлю на тонкую подложку - боюсь что будут резать торт вместе с пенопластом - а так мне поспокойней) ну вот в таком случае зачем под самим тортом мастика на подставке? Я обтягиваю подставку, прикладыва-примеряю покуда будет стоять торт и серединку вырезаю - выходит мастичный бублик по кругу подставки ( в последнем торте общим весом 4,800 диаметр подставки 40 см её вес составил 200 гр - как раз ради интереса взвесила, как знала )
Вот кстати и это чудо

Nelli$ писал(а):

мастика покупная модельпласт

Эля просто моделпласт немного жирная. и ее надо чуть обезжирить- пройдись чуть припудренной крахмалом кисточкой или кисточкой слегка влажной от водки. и краски я развожу каплей водки и раза по два три по ней прохожусь

annavz
Аня,извини,не проверила написанное,уже исправила.500 мл сливок,а йогурт питьевой в мягких пакетиках1.5-2.5 % жирности.

Vintage писал(а):

купила шоколадные яички, во всей живности внутри по яичку и в гнезде тоже шоколадные,

Инна,класная идея и здорово получилось.

Кузнечек писал(а):

Лиля, кремовые у тебя всегда на пятерку и вообще видно, что уровень растет

Танюша,спасибо.

Здравствуйте девочки опять я филоню но все смотрю тутеще заболели дети и я с ними, температура кашель аж стены трясутся и все это в жару и торт надо было делать давно уже заказывали вобщем ужас и мастика скозь пальцы как вода лилась вот он этот ужас внутри чиз

caretera писал(а):

Здравствуйте, мои дорогие!!!! Калимера!!! Я снова с вами

ура а то мы уже соскучались
о как всё вкусно в Греции не была, но на Кипре тоже греки они очень клёвые я бы там жила

Esperanzita писал(а):

Делала торт на годик своей племяшке:

очень мило

ДиЛина писал(а):

А розами я довольна) но хотелось бы ваши замечания услышать

да розочки здорово получились хоть я в них и не разбираюсь

FARAWAY писал(а):

Покажу свой сегодняшний

как всегда нет слов ты волшебница

Натка25 писал(а):

Крестнице на день рождения.

хорошенький тортик

kuli-bin писал(а):

.. Кривенький

совсем даже не кривенький очень интересный тортик

Дворянка писал(а):

Я заметила , что связываться со знакомыми хуже не куда

да интеересные люди а тортик и капики так и хочется слоать

lorabra писал(а):

Покажу вам и своих горстк

действительно ого столько тортиков и такие красивые что даже не знаю какой выделить

Н@т@лёнок писал(а):

теперь свои покажу) это делала в выходные, особо заморачиваться некогда было, сделала быстро)

хорошеньке тортики особенно с вини понравлся

Dionisiya писал(а):

Сегодняшний Патрик, вес 3.3 кг

вот всетаки кремовые тортики это твой конёк

kuli-bin писал(а):

я на 5 мин..... покажу и убегу..

Vintage писал(а):

поэтому слегка великоваты

всёравно здорово получилаась

lorabra писал(а):

Вот кстати и это чудо

здорово миша такой лапочка

Nelli$
Нелли,хорошо получилось,твои трудности не заметны.Но торт бы повыше...

Nelli$ писал(а):

вот всетаки кремовые тортики это твой конёк

Спасибо тебе,но хочу и в мастичных успеха добиться.

Ребята, пока выкладываю фотоотчеты.. а потом буду отписываться... через 2 дня. А то у меня сейчас полный завал... ребенок, муж и , конечно, ТОРТЫ=)
Свадебный торт "Нежность"

Привет девочки извините что не комментировала,я честно говоря стесняюсь что то комментировать.Забегала эти дни только почитать вас.
Вот вчерашний

Девочки мне хотят заказать свадебный)))) это будет первый .вот что они хотят По весу нам нужно не более 5,5 кг.Цветовая гамма: основной цвет-мятный или бирюзовый, цветы и элементы розовые, можно немного добавить синего цвета, но чуть чуть.
Помогите с идеей пожалуйста

annavz
Анна, спасибо

annavz писал(а):

ММ мастика это имеется в иду молочная (со сгущенкой) или мармышковая?

мармышковая. Я с молочной никогда не работала, может и её можно, не знаю.
kuli-bin
Цветы , выравнивание хорошее, высота и ярусы Но ложку дегтя дам, не обижайся, ладно? На первом подложка тортику мала и по цвету не очень гармонирует. А бусины так и планировались разнокалиберные? И по размеру они великоваты, придают торту тяжесть.

Vintage писал(а):

вчерашние злые птички,

Класс!! Хорошая идея с яицами А по краям свечки?

lorabra писал(а):

Вот кстати и это чудо

Нежное оформление Мишка наверху полностью мастичный? Выглядит пушистым
Nelli$
Выздоравливайте!

Nelli$ писал(а):

внутри чиз

низковато, конечно, но в целом неплохо

иринка270885 писал(а):

Вот вчерашний

тортик достойный Цвет подложки бы другой

иринка270885 писал(а):

Цветовая гамма

вот торты в зелёных тонах, может что-то заинтересует

http://cakecentral.com/g/a/38/green/

Вот мой вчерашний. Делала для нас на пикник по поводу Дня независимости. Внутри бисквит от Ларисы В. с кремом на сливочном сыре и белом шоколаде.
Честно говорю, схалтурила, можно было над ним ещё поработать. Срез вообще левый.
Нож настоящий)))


Добавила в тесто шок.чипсы, типа семечки, но они все вниз уплыли