Болталка и ваши торты сюда - 2

Катеринка51 писал(а):

Видимо их это устраивает

афигеть! платить в да раза дороже за такое! нет я не понимаю.....я тут выпендриваюсь с рецептами и под каждого клиента страюсь подстроется, к его вкусовым нравам..и то они носом воротят.. а тут!!!! афигеть,, просто нет слов

Valentin2011
А я считаю, что не надо давать. Одно дело, когда мы тут в дружеской обстановке делимся своими секретами, другое дело чужие люди. Меня вот тоже твои разрезы доводят до умопомрачения, но мне, например, стыдно спрашивать, потому что ты искал рецепт, его усовершенствовал, а тут я такая красавица на все готовенькое пришла.
Я тоже пишу оригинальные названия тортов, кому надо тот в инете найдет. Мне тут как-то барышня писала в ОК по поводу кейк-попсов. Достала меня своими вопросами в личку, и какую глазурь я использую, и что внутри, и чуть ли не по граммам ей распиши, чего и сколько. Потом я еще должна была найти в инете картинки той глазури, которую использую, выслать ей их на почту. А оно мне надо, спрашивается? Покупай сама, пробуй!
Так что считайте меня жадиной, но для своих мне ничего не жалко, а для чужих-жалко

Конопатая писал(а):

Так что считайте меня жадиной, но для своих мне ничего не жалко, а для чужих-жалко

Танюш полностью согласна, .. воту меня на днях одна звонит и просить что бы я ей по телефону обяснила как слепить человечка! я таком шоке была от услышиного..вот и послала ее в инет я вот и сейчас не могу понять это каким образом я могла ей по телефону такое обяснить? а она то в этом деле темная масса

Девочки подкиньте идейку пожалуйста на рубиновую свадьбу тортик заказали в виде сердца я выкладывала фото недавно про цвет спрашивала,так вот там будут розы для мамы и попросили что то для папы типо руля что то или что то подобное ему машина патриот нравится

иринка270885 Ир я правильно тебя поняла, торт в виде сердца а на розы (что приемлево) и руль!! или что то такое...каепц просто...тут все мысли просто сбежали ..ах да я по Таниной рекоммендации делала рубиновый цвет ..и о эврика получился оч. красивый сочный абалденный цвет. Тань спасибо

Я сама взамешательстве
А ты какую мастику красила

добавляла желтого?

иринка270885 писал(а):

А ты какую мастику красила

точно забыла сказать, мармышковую, НО с самодельных мармышек, и нет желтого не давала

иринка270885 слушай а давай может с одной стороны букетик роз а с другой мужская бабочка (галстук)...хотя нет будем еще думать

сказали он любит машины(((((

Девочки , как думаете можно самой покрасить мастику в цвет фуксия ? Красители наши гелиевые

Галя а у тебя не крошится эта мастика я делала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic36631.html она у меня высыхает и крошится

иринка270885 по этому рецепту и я делаю, но у меня все ОК, скажу так, обязательно просеевать пудру, я кладу ее меньше чем указывает автор, ВАЖНО - когда замешиваешь мастику она не должна быть тугая как при раскатке, а чуть тянутся! иначе она потом же дозревает вот потому и крошится у тебя..и вот еще что, что не маловажно, я добавляю еще 2-3 ч.л.глицерина - для эластичности.....я с такою мастикою всегда работаю, исключения только если нужен белоснедный цвет, то уже покупные мармышки или сама мастика, и для лепки покупаю, для грубой иногда использую самодельную но + СМС

Valentin2011, вот не удержалась, времени хоть и нет, ток учпеваю читать краем глаза, уж простите засранку, но скажу свое мнение - никому ничего не давать! народ совсем обнаглел, когда я начинала, мне совесть не позволяла лезть с вопросами по поводу рецептов и прочего, есть интернет, вперед, это твоя интеллектуальная собственность и все тут!

Катеринка51 писал(а):

Я тут узнала, что одна девушка в нашем городе делает тортики мастичные, но она покупает торт в магазине

Ты знаешь, очень многие не заморачиваются полезностью домашних и вредностью покупных тортов. Я своим всегда пеку торт, но мама со свекровью упорно продолжают покупать в дополнение к моему еще какую-нибудь магазинную "вкусняшку", и если мама моя действительно не задумается, что это химия, говорит "хочу покупной и точка", то поступки свекрови я понять не могу (ничего удивительного ), она у меня помешана на здоровом питании.
Поэтому, думаю, у этой девушки нет дефицита заказов.
иринка270885
Поражает больная фантазия клиентов.....На свадебный торт руль им запихни....это же не день рождения, чтобы увлечения на торте выкладывать....еще поражает, когда перечислят все увлечения, а ты как хочешь, так и воплощай в жизнь эту сборную солянку, как будто нельзя выбрать одно увлечение и по нему сделать торт.
Galochka5
а где сам торт?

Конопатая писал(а):

а где сам торт?

Тань, я торт не делала, а только мастику для роз, у меня в августе свадебный заказалы и просили розы именно рубинового цвета.....так что мой отчет в переди ..а вот на днях выкладу один, но с начало понервничаю с зловесными винксами а потом уже готовый тортик покажу..ну все как всегда...
Ах как я не хочу братся за крылья..они у меня не получаються

Мне один раз мадама написала, про цены спрашивала, начинки, ну в общем как обычно все. Сказала подумает-напишет
На следующий день пишет - Вы знаете, мы подумали и решили, что это дорого, вы расскажите, пожалуйста, как делаете торт. Вот нам вот эту начинку хочется. И главное, как оформляете. Ну если описывать долго или времени нету. Давайте я к вам приеду буду сидеть рядом и записывать!! как вы делаете

Я ее чуть матом не послала... У меня муж боиться на кухню зайти-посидеть, когда я тортами занимаюсь, а тут фиг знает кто должен сидеть в моей квартире. Я в шоке была от этой мадамы

Tr@iDoN

Бывает же такое))))))

Tr@iDoN
Ну такое стерпеть трудно!

Tr@iDoN
Наглость просто безграничная Наташ, такая услуга стоила бы в 2 раза дороже, чем торт))))) Классы, они не дешевые...

У меня одна мадам глуховата оказалась, и вместо 650 за кг, услышала 150р за кг. А хотела торт кремовый с кучей фруктов наверху, и когда я ей еще раз озвучила стоимость за торт, такое началось )))) Что я вообще с ума сошла, да что у меня за торт такой золотой и все такое! В общем столько все " приятного" в свой адрес услышала. Хорошо что еще раз все решила уточнить, правильно ли она поняла. Я представляю если я испекла ей торт, и ей назвала потом окончательную стоимость)))) Сами бы ели торт))))
А сегодня хотели заказать торт на свадьбу на 1,5 кг, когда я спросила сколько человек будет, сказали 40 и что никто сладкое не любит))))) В общем сошлись на 3,5 кг)))

Galochka5 писал(а):

Ах как я не хочу братся за крылья..они у меня не получаються

=)) Я как то пыталась сделать их с карамели.. но карамель делала домашнюю. она встала плохо, а времени переделывать не было, поэтому я распечатала их на цветном принтере и предупредила, что их есть нельзя. Может тебе это поможет=)) Так на всякий случай=)

А вот познакомтесь с котенком Лапулей, который побывал на 18-летие у девушке=) И уже, наверно, съеден(( Жемчуг здесь лишний, но когда я собрала торт, я поняла, что он напоминает мне российский флаг, а табличка 18, как будто для спортсмена и чтоб как то разрядить обстановку, добавила жемчуг=))

иринка270885
Тортики хорошие, но мне не нравится цвет!!! Купи хорошие красители! Хотя.. может цвет искажает фотоаппарат и я зря наговариваю=)

Конопатая писал(а):

kuli-bin Лучше всех цветочная пыльца Sugarflair, по нужным цветам не подскажу, цветы не делаю. CK такое г....

Спасибо!!!! Очень нужный совет!!! Останавливаюсь на Sugarflair. А росход очень большой? а то вес всего 7 гр. А приходится делать на заказ. Может есть смысл основные цвета в 2экз заказать?

Ironka
Молодец!!
И для критики=)) Мелкие фигурки неплохие, но для такого небольшого торта, я сделала чуть поменьше. Мишку не видно(( Нижнюю ленту сделала бы тоньше, хотя у меня тоже раз на раз не приходится... бывают с ней косяки. А так все придет с практикой

Valentin2011 писал(а):

Девушки подскажите , меня в ОК многие просят рецепты по разным тортам. Я раньше давал. Потом мне посоветовали не давать, аргументируя тем, что многие не дают свои рецепты. А если давать то все научаться делать такие торты и перестанут заказывать. Я теперь уже не знаю давать или не давать?

Девчонки многие писали по этому поводу. Я вот тоже раздаю рецепты, но только близким знакомым и здесь на форуме. Конкурентам не дала бы!!! Ну либо схитрила, дала бы недоработанный рецепт=)
И еще... что такое ОК???? Сокращенно одноклассники???

Tr@iDoN писал(а):

У меня муж боиться на кухню зайти-посидеть, когда я тортами занимаюсь,

мой тоже!! я же такая бешенная в этом процессе ...да ну их всех таких я чес. слово уже даже не дослушиваю таких людей, сразу перебиваю и говорю не могу! вы не поверите но у меня за два месяца таких желающих халявщиков было ну послала всех лесом...

Катеринка51 писал(а):

хотели заказать торт на свадьбу на 1,5 кг

люди просто сошли с ума

kuli-bin писал(а):

Может тебе это поможет=))

а я чет и не додумалась, как самый крайний вариант в некоторых случаях может сойти..а ведь крылья из желатина тоже есть нельзя ..но после долгих пыток я их все таки сделала, корявые чуть.да ниче

kuli-bin писал(а):

А вот познакомтесь с котенком Лапулей,

ух ты какя милая киска, так и хочется потискать ее и прижать к себе тортик выровняла хорошо, умничка а сам дизан тоже ниче, и мне даже те бусенки в тему, котенок же на облачку я так понимаю, ну на подушечке но с боку облачко..просто мне кажется что лапки надо было по меньше и по больше наследить ))) но тортик оч. достойный и не наговаривай ...ой балдю от котенка

kuli-bin писал(а):

И еще... что такое ОК????

ОДНОКЛАССНИКИ - социальная сеть стучись в гости

Всем приветик. Девочки, вышла на работу, сижу вас читаю и оболдеваю. Какие же клиенты наглые стали. Писать пока настроения нет, ну я не пропадаю, я тут с вами, любуюсь на ваши шедевры. С сегодняшнего дня обещаю все комментировать.