Болталка и ваши торты сюда - 2

Всем привет! Меня зовут Наташа. Можно Ната, Тата, так короче
можно я тоже с вами буду постигать науку тортостроения?! Очень уж хочется в Вашу "семью". И еще хочется критики настоящей, а то кого не спросишь - все круто, все хорошо. Хотя как может быть круто, когда у меня от силы тортов 15. Еще очень мало опыта.
Очень мне стало нравится это дело. А особенно придумывать концепцию тортика, и лепить персонажей.
Я тут на просторах инета нашла оооочень заманчивый стишок про нас может, конечно, его уже выкладывали... Но вдруг нет? Псть он поднимет вам настроение!

Средь руин посуды грязной
Среди чада от плиты
В облаках муки и пудры
В кухне мечутся они.
Пальцы в краске,
Шея в мыле,
На устах застывший мат…
И любой, зашедший в кухню,
Сразу станет – злейший враг!
Сон давно у них утерян,
И покой давно пропал,
В головах пищит свирелью:
«Только б коржик не опал!!!»
Интерес не вызывает
Новый крем для красоты,
Им важней тот, что взбивают,
Для тортов своих они.
Даже бег по магазинам
Обретает новый темп:
«Вдруг найдется для мастики
Новый нужный инструмент!»
Раскурочены игрушки у своих
Родных детей,
Куклы, зайцы, погремушки –
Всё на молды, для затей!
Мало кто нас понимает,
И мужья ворчат подчас,
Когда снова не находят
В три часа в кровати нас.
Только нам все это в радость,
Нам бы в сутках 100 часов,
Чтобы снова получился
Новый, яркий, вкусный торт!!!

tatoka писал(а):

Псть он поднимет вам настроение!

это точно!!!!
у тебя 15 тортов, а у меня из более-менее достойно украшенных всего-то 3 и 2 еще только в планах на ближайшее будущее.

девочки, Валентин, подскажите, кто где покупает всякие красивые посыпки на торты? в частности меня интересуют золотые и серебряные бусинки. может у кого есть ссылка на интернет-магазин ? а то в моей глуши такого не найти
а и еще вопрос: из чего делать подложки если не купить в магазине?

J_u_l_a
доброе утро! мне этот сайт понравился,вот жду заказ http://www.la-torta.ru/index.php?ukey=home Еще Венчик.ру не плохой. Я сейчас в поисках русского алфавита,девочки никто не подскажет где заказать?

Esperanzita писал(а):

коржи от заказного медовика остались и банка сгущенки открытая .

а там и орешки.....и понеслось! вот торт и готов)))))))))))))) выравнивание отличное! постигай науку и будешь у нас принцесса кремовых тортов))
Конопатая
судя по ручке, она без каркаса, а вот в держателях ручки скореепроволока. я б сделала их буквой г , а потом воткнула в ручку с боков. покрасила бы губкой, а потом оттенила.
J_u_l_a
Ох, Юль! Тут так много об этом писали..... особенно в первой болталке. Я понимаю, что хочется инфу сразу и сейчас, но пойми и нас. 100 раз об одном и том же.... Но в кратце, то каждый приспосабливается как может. Я делаю на пенополистероле 2см ( продаётся на любом строительном рынке), кто то делает фанерные, кто то на толстом картоне и все обтягивают или самоклейкой , или красивой бумагой, но тогда нужна прослойка не мокнущая между тортом и бумагой. А подложки и тд можно заказать тут http://www.nevkusno.ru/cat/vino
tatoka
Заходи, поможем чем сможем!)))

светака писал(а):

Esperanzita писал(а): коржи от заказного медовика остались и банка сгущенки открытая . а там и орешки.....и понеслось! вот торт и готов))))))))))))))

ну ты права, как всегда
я уже с утра кусочек слопала - приезжай

tatoka добро пожаловать! Присоединяйся, конечно - поможем, чем сможем!

victoshka надо искать в магазинах, где все для скрапбукинга - я свои покупала вообще в товарах для рукоделия. где нитки-ткани

Esperanzita писал(а):

приезжай

извини , но нет! я худею типа)))

светака ээх... забыла... у меня сегодня торт вместо завтрака и обеда - так что можно

Esperanzita писал(а):

у меня сегодня торт вместо завтрака и обеда

вот как перейду на -60 так и будем завтракать тортами))

светака писал(а):

Esperanzita писал(а): у меня сегодня торт вместо завтрака и обеда вот как перейду на -60 так и будем завтракать тортами))

жду! Я с тобой потом на -60 - там все можно есть практически

Esperanzita
Спасиб Все, заказала во Вкусном магазине. Блин, я что-то все покуаю-покупаю, скор этого барахла будет... Муж из дома выгонит. Просто думаю вдруг перегорю этим заниматься, все лежать будет. Свет, спасибо за подсказку, буду интересующие вопросы в старой болталке искать

ELS писал(а):

кто делает пряники- как долго они хранятся

Лена, я деалала, бывают разные рецепты, я делаю по классическому из заварного теста и хранятся месяц точно, вкснее становятся от пряннностей, дольше на хранила пока, а ещё есть кекс рождественский тот чуть ли не 2 месяца хранится, я его делала, не портится и правда вкусючий. Сразу напишу про глазурь, если самодельная-то трескается на 5 день, так что покрывать заранне не стоит, если покупная глазурь-то долго выдердивает

Всем приветик! Очень давно тут не писала! Читаю вас иногда, все умнички!
Решила вернутся, очень нужны тапки и толчек вперед, а то мне кажется я на месте стою.
Покажу немного своих работ за последние месяцы







Это моя гордость






Тут Винкс страшнючая, лепила без молда, вобщем как смогла


В этот тортик я влюблена, очень мне он нравится

Покажу еще цветочки мои, это уже сомастоятельные после курсов у Евгении Масловой









А это пробовала работать с молочкой, роза ужасная у меня вышла, еще цвет какой-то неудачный, вобщем не по душе она мне.






Еще очень много делаю баластных тортов такого типа, для тех кому не нужна мастика, а просто нужен торт

Алла ММ
очень нравятся,мне до таких далеко Цветы на курсах училась делать?

victoshka писал(а):

Цветы на курсах училась делать?

Да на курсах училась, сама бы я так не смогла.

Конопатая
Суперский тортик, поровозики очень похожие, еще и с молявочкой ты герой
victoshka
И правда у нас тоже мака нет в магазине,только смесь

Nelli$
Вот и я только смесь нашла, но не стала брать, боюсь бисквит осядет, там же всего понамешанно. Наркоманы нас без мака оставили

Алла ММ
Все тортики симпатичные особенно свадебный нра а цветы вообще это для меня невозможно

Девочки, спасибо за подсказки, а покрывать мастикой какого цвета. лучше сразу коричневого? И как? единым куском?

Алла ММ
Тортики красивые, цветы обалденные.
Только на свадебном-твоей гордости, каскад лысоват
tatoka
Добро пожаловать!
ELS
Лена, хранятся они до года, у меня с июля лежат, как будто только из духовки. Они сейчас у меня посуше, хрустящие, если хочешь чтобы мягче стали, в пакет с ними кожуру от яблока кладешь и они становятся помягче. у меня самодельная глазурь не трескается, правда опыта у меня не так много. Но пряники с курсов , а они были в начале июля, целые.
victoshka
Вот это наша общая главная проблема, что мы в начале покупаем все подряд, а без половины можно было обойтись)))
Nelli$
спасибо

светака писал(а):

Ох, Юль! Тут так много об этом писали..... особенно в первой болталке.

Света, прощу прощения, что приходится повторять для нас, новичков. я здесь-то не всегда могу все прочитать, а уж перечитать 1000 страниц с нашим интернетом - это что-то из области фантастики, скорость оооооооооооооооооочень низкая, а последние 2 месяца так и вообще постоянно отключается. в общем иной раз посидеть-почитать это столько терпения надо...

светака писал(а):

А подложки и тд можно заказать тут

victoshka писал(а):

мне этот сайт понравился

спасибо за ссылки! буду изучать!!!

victoshka писал(а):

Наркоманы нас без мака оставили

О!!!! до нашей глуши дефицит мака еще не дошел, продается в нескольких магазинах.

Девочки, подскажите пожалуйста, кто-нибудь делал торт Шляпу? У мамы завтра ДР, она обожает шляпы, я уже испекла коржи, но до сих пор решить не могу как будет лучше смотреться: нижний корж большого диаметра и на нем верхушка или весь торт верхушкой шляпы и поля из мастики?

Оксанулик
http://www.kuharka.ru/talk/eat/photocakes/7988.html?p=2#message_844627
Оксана, тут несколько вариантов , может что найдёшь для себя
https://www.google.de/search?q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82+%D1%88%D0%BB%D1%8F%D0%BF%D0%B0+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&newwindow=1&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=x5ZSUpaCL8TnswaepIHADw&ved=0CDMQsAQ&biw=1280&bih=856&dpr=1

Lenok
Спасибо за ссылки, но именно так я и набрала в поисковике
Только вот выбрать и не могу какой вид шляпы будет смотреться удачнее...
Пока не сделаю и не узнаю наверное

Nelli$ писал(а):

Все тортики симпатичные особенно свадебный нра а цветы вообще это для меня невозможно

Спасибо! Возможно, после курсов все лепят, но при условии если есть желание.

Конопатая писал(а):

Тортики красивые, цветы обалденные. Только на свадебном-твоей гордости, каскад лысоват

Спасибо!
Да лысоват согласна! Но отмажусь можно? Заказан торт был за 5 дней до свадьбы и за цветы я невзяла ни копейки, я и так на них 2 ночи потратила, не считая что ландыши у меня были готовые.

Конопатая писал(а):

Лена, хранятся они до года, у меня с июля лежат,

А у меня пряничный домик с декабря простоял до августа, а потом там черви завелись.

Алла ММ
Цветы из покупной мастики? Девочки, скажите что это за мастика" офигенная"? рецепт не могу найти, а в темках часто упоминается?