Шоколад,самый натуральный (сыроедение)

Самый -самый натуральный шоколад без вредных добавок и подсластителей , можно приготовить самому.


Потребуется
какао-бобы -100 гр ,
масло -какао - 80-100 гр ,
изюм , фисташки - по вкусу
сироп топинамбура , агавы , корица, ваниль - по вкусу.
Самое сложное в этом деле приобрести какао- бобы и какао-масло . Но если задаться целью , то не так это и трудно. Количество людей ,стремщихся питаться вкусными и натуральными продуктами ,увеличивается , а спрос рождает предложение.

Какао-масло растопить на водяной бане , какао-бобы измельчить в кофемолке , фисташки порубить ножом или в измельчителе.
Все ингредиенты смешать , вылить в форму , застеленную пищевой пленкой , отправить в холодильник для застывания на 1-2 часа. И все


Приятного аппетита! и чаепития!

Iren73 писал(а):

Самое сложное в этом деле приобрести какао- бобы и какао-масло .

Это точно! У нас пока только спрос увеличивается, а вот предложение что-то запаздывает
А рецепт - отличный

Ирочка, какая ты умница! Супер рецепт! Смотрится - умопомрачительно!

MN2012 писал(а):

А рецепт - отличный

Натульчик, спасибо за отклик!
Возможно , нужно поискать в интеренет- магазинах , предлагающих натуральные продукты . Я думаю , что должно быть.
Рецептов с какао-бобами достаточное количество. Да и так погрызть их очень полезно.

*Elisha* писал(а):

Ирочка, какая ты умница! Супер рецепт! Смотрится - умопомрачительно!

Элиночка , огромное спасибо!
Рецепт прост , ингредиентами- добавками можно играть , но результат будет все равно отменный и мега -полезный.
Спасибо за похвалу. Приятно.

MN2012 писал(а):

Это точно! У нас пока только спрос увеличивается, а вот предложение что-то запаздывает А рецепт - отличный

Полностью согласна с Натальей! Я этого даже никогда не видела. Ну что же, будем искать

yfnfif77 писал(а):

Полностью согласна с Натальей! Я этого даже никогда не видела.

Девочки , я видела в интернет- магазинах, но не покупала . А тут зашла в ближайший к дому магазин, специализирующийся на продуктах здорового питания , и увидела полочку с сыроедческими продуктами. Сразу прикупила , что раньше видела в и-магазине : хлебцы , бобы , масло , орешки , урбеч (паста из перетертых семян- мега полезная и питательная штука) .
Так что поищите ....а вдруг и у вас тоже есть.

MN2012 писал(а):

Iren73 писал(а): Самое сложное в этом деле приобрести какао- бобы и какао-масло . Это точно! У нас пока только спрос увеличивается, а вот предложение что-то запаздывает

у нас как у Наташи

а вообще да супер рецептик

Iren73 писал(а):

Самое сложное в этом деле приобрести какао- бобы и какао-масло .

Это точно! Ирочка, шоколад получился очень аппетитный!

Ирочка, ну что ж ты со мной творишь???!!!
Ну ты же знала, что я это увижу!!!
ХОЧУУУУ!!!!!
НО!!! У меня тоже ничего этого нет!!!

Потрясающий шоколад!!!
Выглядит просто ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!

А у меня есть и какао-масло и какао-бобы
Но еще не пробывала делать шоколад, хотя уже много где читала про это. Пока только настраиваюсь

Ляночка08 писал(а):

вообще да супер рецептик

ТЕН писал(а):

Ирочка, шоколад получился очень аппетитный!

Dellamisa писал(а):

Потрясающий шоколад!!!

Светик, Леночка, Любочка, девочки , спасибо за похвалу.
Все же я надеюсь , что и у вас появятся эти продукты и вы сможете насладиться самым настоящим шоколадом.

Dellamisa писал(а):

ХОЧУУУУ!!!!!

Dellamisa писал(а):

Хочу шоколадный шоколад с шоколадом в шоколаде...)

Любаш, насмешила.

Магнитик писал(а):

А у меня есть и какао-масло и какао-бобы

Натульчик , урааа!!! Хоть у кого-то еще кроме меня есть масло и бобы какао.

Магнитик писал(а):

Пока только настраиваюсь

Тут даже настраиваться нечего: молешь бобы , топишь масло , добавляешь любимые сухофрукты , орехи специи и вуаля!

Iren73 писал(а):

Любаш, насмешила.

Иришка, ну что ж делать, если ХОЧУУУ!!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-944206887.html][/url]

Любочка не нужно расстраиваться!
http://ru.iherb.com/Rapunzel-Organic-Cocoa-Powder-7-1-oz-201-g/30368 есть доставка по России

Happy baby писал(а):

Любочка не нужно расстраиваться! http://ru.iherb.com/Rapunzel-Organic-Cocoa-Powder-7-1-oz-201-g/30368 есть доставка по России

Оксаночка, это то да, я уже много нашла сайтов, торгующих этим богатством... Но, честно говоря, заказывать как-то опасаюсь..

Ой,как вкусно.У меня все есть для шоколада.Незнаю ,может решусь делать

Dellamisa писал(а):

Но, честно говоря, заказывать как-то опасаюсь..

Любаш , почему?

kremyshek писал(а):

У меня все есть для шоколада.Незнаю ,может решусь делать

Анюта, если решишься , расскажи что получилось.

Iren73 писал(а):

Любаш , почему?

Даже не знаю... Как-то не заказывала ничего никогда.. Может и закажу!

Dellamisa писал(а):

Может и закажу!

Ирина, а можно вместо какао бобов использовать какао порошок? Также 100 гр

Леночка , вот здесь нужно экспериментировать. По поводу порошка ничего не могу сказать.
Я бы даже не стала привязываться к граммам ингредиентов, все добавляется на свой вкус.

Ирочка, ко мне наконец-таки пришла посылочка!!!

В ближайшее время буду творить!

Любочка , как же я рада !
Наконец-то ты приготовишь настоящий шоколад. и еще что-нибудь
Мне вообще понравилось добавлять какао-бобы , ощищенные от шкурки и измельченные на кусочки , во фруктовые салаты. Вкусно очень.
У меня тоже осталась небольшая партия этих продуктов , хочу снова шоколад приготовить (возможно, с другими добавками и ,возможно, масла возьму немного поменьше). Отчитаюсь!

Iren73 писал(а):

Наконец-то ты приготовишь настоящий шоколад.

О дааа!!! Я уже столько добавочек насочиняла!
Хочу с:
- клюква+кокос+кешью
- Изабелла+миндаль
- СОЛЕНЫЕ фисташки и изюм
- корица+мак
- мята+чили+крупная морская соль....
- лимон+мята+имбирь
- апельсин+мята
иии.....

Iren73 писал(а):

Мне вообще понравилось добавлять какао-бобы , ощищенные от шкурки и измельченные на кусочки , во фруктовые салаты. Вкусно очень.

Я один грызанула - классный! Мне вообще нравится шоколад с кусочками этих бобов!

Iren73 писал(а):

,возможно, масла возьму немного поменьше

Ирочка, скажи, а как влияет на конечный результат количество масла??? Пахнет оно конечно обалденно!

Dellamisa писал(а):

Хочу с:

Я в шоке .....культурном.

Dellamisa писал(а):

Ирочка, скажи, а как влияет на конечный результат количество масла??? Пахнет оно конечно обалденно!

Любаш , масло пахнет чудно , и оно очень полезно в кометологии .Я даже сухую кожу и локти мазала , очень хорошо увлажняет.
В шоколаде масло скрепляет бобы. Ты , обычно , готовишь небольшие партии, поэтому можешь попробовать сделать несколько малюсеньких шоколадочек с разной пропорцией бобов и масла. У меня в рецепте было 1: 1 , я теперь хочу попробовать бобов взять больше масла , чтобы уменьшить маслянистый вкус шоколада и акцентировать внимание вкусовых рецепторов на добавках . Во как загнула.

Iren73 писал(а):

Я в шоке .....культурном.

А то! Ты ж знаешь, у меня с фантазией все в порядке!

Iren73 писал(а):

Любаш , масло пахнет чудно , и оно очень полезно в кометологии .Я даже сухую кожу и локти мазала , очень хорошо увлажняет.

Да, да, я знаю, что это масло в косметических средствах просто чудо! Но, у меня рука не поднимется пустить его на эти цели!

Iren73 писал(а):

В шоколаде масло скрепляет бобы. Ты , обычно , готовишь небольшие партии, поэтому можешь попробовать сделать несколько малюсеньких шоколадочек с разной пропорцией бобов и масла.

Да, я вот вообще планирую сделать в формочках для конфет! И начинок можно много сообразить, и с пропорциями поэкспериментировать!

Iren73 писал(а):

теперь хочу попробовать бобов взять больше масла , чтобы уменьшить маслянистый вкус шоколада и акцентировать внимание вкусовых рецепторов на добавках . Во как загнула

Ага... Ясно! Ну, я так понимаю, бобов нужно класть БОЛЬШЕ, чем масла!