Ароматный хлебушек по-дюкановски

Вкусно в любом случае нам, Ириш

Ksuni4 писал(а):

Да, С0 - самые крупные

Понятно. Я покупаю extra large, они тоже самые большие.

Ksuni4 писал(а):

Может я яйца "перевзбила"?))

Ксень, а я ж не писала в рецепте, что надо яйца взбивать, только смешать и все. Возможно это и повлияло на весь пирожок.

Викона писал(а):

Ирусик,хлеееб!

Танюш, красотень какая!!!

Викона писал(а):

И сладенький С курагой и финиками

А это вообще удар ниже пояса!!! Надо сочно сухофрукты купить и зафигачить фруктовый кексик тож.

Викона писал(а):

Ириш,как всегда-СПАСИИИБОООО!!!!!

И тебе, Танюшик, спасибище за вкусняцкий отчет!!!!

Викона писал(а):

Ксюша,я вот вообще их не взбиваю.Смешиваю хорошо с творогом просто.

Вот-вот, и я о том же.

Викона писал(а):

Ириш,ничё,что я тут командую?

Абсолютно ничё!!! Даже рада, что помогла с ответом. Я пока высплюсь на другой стороне земного шара, народ в Европах уже спать идет.

Ksuni4 писал(а):

Вам правда хватает 4 ст. л. кефира?

Мне хватает, хоть молока, хоть творога, хоть кефира.

Ksuni4 писал(а):

Еще у меня очень тесто прилипает к формочке и совсем не поднялось (24 см)

Тесто прилипает к силикону? У меня к силикону ничего не прилипает. А в металлической форме застилаю фольгой и обрызгиваю спреем, тоже отлично все отстает. Пеку в форме 23 см специально, чтобы был хлебушек для бутеров, а если надо повыше, то формочку беру поменьше. Как-то пекла в 15 см, высокий кекс получился, но пекла его 40 минут.

Викона писал(а):

Мне нравится потом в тостер на бутерики или на пиццу

Вот мы с Таней об одном и том же говорим.

Викона писал(а):

меня такие четыре ложки получаются с горами Я один раз взвесила свои кучи и у меня получилось почти 250гр.творога теперь и беру

У меня тоже все ложки с горками, и я даже , честно говоря, не знаю, сколько там грамм получается.

Викона писал(а):

Вкусно в любом случае нам, Ириш

Irina Divers писал(а):

Ксень, а я ж не писала в рецепте, что надо яйца взбивать, только смешать и все. Возможно это и повлияло на весь пирожок.

Смешать, я так понимаю, до однородности. А если пара ложек кефира плавает в миске яиц, смешивание само собой у меня во взбивание превращается)) Или надо чтобы яйцо кусками плавало? Возьму в след. раз больше кефира, чтоб по массе больше яиц было, а то не дело

Irina Divers писал(а):

Тесто прилипает к силикону?

Нет, к обычной форме, и к бумаге пекарской)) К силикону, думаю, не будет

Irina Divers писал(а):

Пеку в форме 23 см специально, чтобы был хлебушек для бутеров, а если надо повыше, то формочку беру поменьше. Как-то пекла в 15 см, высокий кекс получился, но пекла его 40 минут.

У меня вообще не поднялся в этот раз, в тот, не уверена, но думаю, совсем чуточку

Ksuni4 писал(а):

Смешать, я так понимаю, до однородности. А если пара ложек кефира плавает в миске яиц, смешивание само собой у меня во взбивание превращается)) Или надо чтобы яйцо кусками плавало?

Ксюш, просто ложкой или вилкой до однородности.

Ksuni4 писал(а):

Нет, к обычной форме, и к бумаге пекарской

Я выбрасываю формы, к которым прилипает тесто. Пробую несколько раз. смазываю маслом, и посыпаю крахмалом, если ничего не берет-то в помойку. К хорошей форме не будет прилипать без всяких этих плясок. И бумага тоже разная бывает. Правда, я только фольгой пользуюсь.

Ksuni4 писал(а):

меня вообще не поднялся в этот раз, в тот, не уверена, но думаю, совсем чуточку

Может разрыхлитель...

Ириш, спекла сегодня большими булочками хлебушек, 2 штуки двойные порции.
Еще не пробовала, потом расскажу, как мне.

Ирочка, принесла кексиков - угощайся, вкусно !

irina-s писал(а):

Ириш, спекла сегодня большими булочками хлебушек, 2 штуки двойные порции

Ирин, хлеб красивенный получился!!!

irina-s писал(а):

Еще не пробовала, потом расскажу, как мне

Ага.
Спасибо тебе за отчетик!!

Алычка писал(а):

Ирочка, принесла кексиков - угощайся, вкусно

Угостилась, спасибо!!! Как не угоститься такой вкуснятиной!!!
Спасибо, Аллочка!! Я как раз сегодня без выпечки сижу весь день.

ирина-с писал(а):

Еще не пробовала, потом расскажу, как мне.

Ириш, забыла уже, что обещала про вкус написать, исправляюсь.
Я полторы булки, нарезала и заморозила, а половину только вчера начала есть, т.е. он у меня 2 дня в холодильнике полежал. Я в основном стараюсь в холодильник не ложить, он мне потом как бы влажноватый.
А вчера достала, выложила кусочки на противень и поставила на 10 минут в мини духовку. Ох, ну, какая же это вкуснятина была... Даже моя мама ела и сказала, что очень вкусно. В этот раз я еще семена льна в одну из булок положила в тесто. Очень,очень вкусно получилось, Ириш.
В общем миллион раз спасибо за такой классный рецепт хлебушка.

irina-s писал(а):

А вчера достала, выложила кусочки на противень и поставила на 10 минут в мини духовку. Ох, ну, какая же это вкуснятина была... Даже моя мама ела и сказала, что очень вкусно.

Иринка, как я рада, что хлебушек понравился!!!

irina-s писал(а):

Очень,очень вкусно получилось, Ириш. В общем миллион раз спасибо за такой классный рецепт хлебушка.

И тебе спасибо!! Так приятно читать твои слова!!!

Ириш, я опять твой хлебушек пекла, вкуснота.
Это сладкие с черносливом, ягодами годжи и изюмом.



А это со Светиным омлетом.
Омлет с консервой и зеленым луком

http://forum.say7.info/topic70432.html

irina-s писал(а):

Ириш, я опять твой хлебушек пекла, вкуснота.

Иринка, мне очень приятно, что тебе хлебушек нравится.

irina-s писал(а):

Это сладкие с черносливом, ягодами годжи и изюмом.

Вкуснятина!!!

irina-s писал(а):

А это со Светиным омлетом. Омлет с консервой и зеленым луком

Ну, очень аппетитно!!!
Спасибо тебе за вкусняцкие отчеты!!!

Ириш, опять я. Твой хлебушек с намазкой из печени трески.

irina-s писал(а):

Ириш, опять я.

irina-s писал(а):

Твой хлебушек с намазкой из печени трески

Ой, как вкусно!!!! Еще и с намазкой!!!!
Спасибо, Ириш, за такой аппетитный бутер!!!

Иринка, я опять с хлебушком.



А это сладкие и с сухофруктами.

irina-s писал(а):

Иринка, я опять с хлебушком

Заходи, располагайся!!!
Очень красивый хлебушек у тебя!

irina-s писал(а):

А это сладкие и с сухофруктами

А розочки вообще!!!!
Спасибо, Ириш, за такую аппетитность!!!

Ирина и я к вам со своим первым пробным хлебушком! делала на одну порцию,маловато оказалось.Очень нам понравился,вот только верх треснул немного,может разрыхлителя многовато было?Но на вкус очень вкусно.Хочу ещё с начинками разными поробовать.В этот раз горстку семечек тыквы кинула. Спасибо за замечательный рецепт.

Kassandra77 писал(а):

Ирина и я к вам со своим первым пробным хлебушком

Ну, очень красивый хлебушек получился!!!

Kassandra77 писал(а):

делала на одну порцию,маловато оказалось.

Придется теперь двойную порцию печь!

Kassandra77 писал(а):

.Очень нам понравился,вот только верх треснул немного,может разрыхлителя многовато было?

Не знаю, в рецепте сначала было 2 ложки разрыхлителя, я так и пекла с 2-мя, а потом начала уменьшать, в результате пришла к 1 ч.л. Может попробовать без горки?Хотя даже с трещинкой хлеб выглядит очень аппетитно, как настоящий, недиетический!

Kassandra77 писал(а):

Но на вкус очень вкусно.Хочу ещё с начинками разными поробовать.В этот раз горстку семечек тыквы кинула

Яна, этот хлеб можно печь практически с любой начинкой, мясом, яйцом-луком, рыбой, и даже сладкий вариант можно сделать. Рецепт теста универсальный!

Kassandra77 писал(а):

Спасибо за замечательный рецепт

И вам, Яночка, спасибо за такой красивый и аппетитный отчет!

Irina Divers писал(а):

Придется теперь двойную порцию печь!

Да однозначно буду повторять и сразу 2 или 3 порции наверное.

Irina Divers писал(а):

а потом начала уменьшать, в результате пришла к 1 ст.л. Может попробовать без горки?Хотя даже с трещинкой хлеб выглядит очень аппетитно, как настоящий, недиетический!

Да? Надо было мне отчеты почитать,надо и мне уменьшить крахмал.

Irina Divers писал(а):

Яна, этот хлеб можно печь практически с любой начинкой, мясом, яйцом-луком, рыбой, и даже сладкий вариант можно сделать. Рецепт теста универсальный!

Я это уже поняла,у Ириши irina-s видела,честно говоря благодаря ей и испекла хлебушек.Видела ее отчеты в Диетической темке.
Ириша спасибо тебе дорогая,чуть не забыла и тебя поблагодарить!!!

Irina Divers писал(а):

И вам, Яночка, спасибо за такой красивый и аппетитный отчет!

Ирочка и вам что поделились с нами.
P.S. Можно со мной на ты,пожалуйста!

Kassandra77 писал(а):

Да? Надо было мне отчеты почитать,надо и мне уменьшить крахмал.

Ой, Яночка, прости меня, я вчера поздно вечером уже отвечала. Имела ввиду не крахмал, а разрыхлитель конечно. Вот ворона!

Kassandra77 писал(а):

Я это уже поняла,у Ириши irina-s видела,честно говоря благодаря ей и испекла хлебушек.Видела ее отчеты в Диетической темке

У Иришки всегда шикарные отчеты!!!!

Kassandra77 писал(а):

Можно со мной на ты,пожалуйста!

И со мной тоже на " ты".

Irina Divers писал(а):

Имела ввиду не крахмал, а разрыхлитель конечно. Вот ворона!

Аааааааааааа,я вот честно говоря на него тоже грешу,многовато сыпанула.

Irina Divers писал(а):

У Иришки всегда шикарные отчеты!!!!

Точно,всегда слюнки текут.

Irina Divers писал(а):

И со мной тоже на " ты".

С удовольствием!

Сегодня делала двойную порцию,очень легко и вкусно
А красивый какой вышел

А вот в разрезе

Спасибо за рецепт

Кассандра77 писал(а):

вот только верх треснул немного,может разрыхлителя многовато было

Яночка, я тоже недавно первый раз делала одной булкой и у меня верх треснул, хотя разрыхлителя ложила по рецепту.

Ирина Диверс писал(а):

Не знаю, в рецепте сначала было 2 ложки разрыхлителя, я так и пекла с 2-мя, а потом начала уменьшать, в результате пришла к 1 ст.л.

Ириш, наверное - 1 ч.л.

Ирина Диверс писал(а):

Хотя даже с трещинкой хлеб выглядит очень аппетитно, как настоящий, недиетический!

Ага, красивый хлебушек и главное - вкусный.
Судя по фотке, у тебя, Яна, такая же форма, как у меня или у меня, как у тебя.
Почти в самом верху этой странички мой отчет, там я двойную норму брала,можешь посмотреть пойдет тебе так или еще повыше хочешь.

Кассандра77 писал(а):

Я это уже поняла,у Ириши ирина-с видела,честно говоря благодаря ей и испекла хлебушек.Видела ее отчеты в Диетической темке. Ириша спасибо тебе дорогая,чуть не забыла и тебя поблагодарить!!!

Ой, Яна, как мне приятно то...
Я рада, что ты спекла этот хлебушек и он тебе понравился.
Спасибо Иришке, что выставила такой классный рецепт. Это мой любимый хлебушек с отрубями.

Ирина Диверс писал(а):

У Иришки всегда шикарные отчеты!!!!

Иринка, спасибо за похвалюшки.

Макаронина_82 писал(а):

А красивый какой вышел

Ага, красивый Лена, особенно разрезик.

Makaronina_82 писал(а):

Сегодня делала двойную порцию,очень легко и вкусно

Ух, ты , какая буханочка славная получилась!!!!

Makaronina_82 писал(а):

А красивый какой вышел

Makaronina_82 писал(а):

А вот в разрезе

Очень красивый хлебушек!!!!

Makaronina_82 писал(а):

Спасибо за рецепт

Леночка, и тебе спасибо за такой вкусный отчет!!!

irina-s писал(а):

Ириш, наверное - 1 ч.л

Ну, конечно чайная, Ир. Че-то я не о том думаю.

irina-s писал(а):

Спасибо Иришке, что выставила такой классный рецепт. Это мой любимый хлебушек с отрубями.

И мой тоже!!!!

irina-s
спасибо за похвалу
Irina Divers
засмущали спасибо Вам огромное за рецепты

irina-s писал(а):

Яночка, я тоже недавно первый раз делала одной булкой и у меня верх треснул, хотя разрыхлителя ложила по рецепту.

Ириш привет,может действительно крахмала поробовать уменьшить? или яицо одно,никто не пробовал?

irina-s писал(а):

Судя по фотке, у тебя, Яна, такая же форма, как у меня или у меня, как у тебя. Почти в самом верху этой странички мой отчет, там я двойную норму брала,можешь посмотреть пойдет тебе так или еще повыше хочешь.

Ириша вот я когда твои именно эти фото в отчетах увидела,сразу и подумала,что формочки у нас с тобой из одного магазина.Это у меня кексовая маленькая силикон,там на фото видно,20 см в длину и 6 или 7 в высоту.Я в Лидле покупала пару лет назад. Высота у тебя шикарная получилась,завтра же ещё испеку.А что ты кроме семечек ещё в тесто кладешь?

irina-s писал(а):

Спасибо Иришке, что выставила такой классный рецепт. Это мой любимый хлебушек с отрубями.

Да Ирине спасибо,думаю часто буду его печь.