Ароматный хлебушек по-дюкановски

Иришка,открываай!
Обещанные фотоньки нашего любимого хлебушка! Вариации на тему...
Часто делаю с чем то этот хлебушек.Или просто смешиваю с куринной нарезкой,ветчиной или лью немного теста,начинка,опять тесто.сверху сыр и кунжут.Очень вкусный и быстпый пирог для меня
Вот тут с ветчиной и луком




тут с остатками тушоных овощей и шампиньончики

этот с куринной нарезкой тонкой0было 3 пластика,пошли в дело на ужин ,сыыыр канешна!


Ириша,как всегда-большучая благодарность толстеющей тушки! Пеку хлебушек и кексики чаще,чем прихожу Забываю иногда фоткнуть,да и фоты зимой тёмные,некрасивые...извиняйте Но всегда неизменно вкусно и быстро! Спасибо тебе,Солнц!

Викона писал(а):

Иришка,открываай!

Ой, господя, бегу, бегу!!!

Викона писал(а):

Обещанные фотоньки нашего любимого хлебушка! Вариации на тему

Скока вариаций, Тань!!!

Викона писал(а):

Вот тут с ветчиной и луком

Викона писал(а):

тут с остатками тушоных овощей и шампиньончики

Викона писал(а):

этот с куринной нарезкой тонкой0было 3 пластика,пошли в дело на ужин ,сыыыр канешна!

Танюш, я все попробовала и по куску от каждого домой забрала, ты же не против?

Викона писал(а):

Ириша,как всегда-большучая благодарность стройнеющей девчонки !

Викона писал(а):

да и фоты зимой тёмные,некрасивые...

Тань, я как сделаю фотки дома, а не в саду, вообще позорняк, чаще удаляю, чем показываю. У меня хорошие фотки только в саду получаются, но у нас сейчас дубак, плюс 10, неохота даже выходить на улицу. С выходных нормальную зиму пообещали, как обычно , плюс 20 будет. Скорей бы уж!

Викона писал(а):

Но всегда неизменно вкусно и быстро! Спасибо тебе,Солнц!

И тебе спасибо, моя хорошая, так ты меня радуешь своими красивыми и аппетитными отчетами!

Irina Divers писал(а):

Ой, господя, бегу, бегу!!!

вот как хлеба то охота

Irina Divers писал(а):

Танюш, я все попробовала и по куску от каждого домой забрала, ты же не против?

ой,да я очень даже "за" Думаешь зачем так много тащу то? Угощайся на здоровте,Ируська!

Irina Divers писал(а):

Тань, я как сделаю фотки дома, а не в саду, вообще позорняк, чаще удаляю, чем показываю.

вот у нас сейчас очень света мало,памурность..а фотик то не профессионал,а я тем более Но хлеб мой красивый по правде

Irina Divers писал(а):

но у нас сейчас дубак, плюс 10

Бедная ты моя!У нас тоже в этом районе было,сегодня плюс 6

Irina Divers писал(а):

С выходных нормальную зиму пообещали, как обычно , плюс 20 будет.

нууу!!! Нам до этого ...в общем далеко нам

Irina Divers писал(а):

И тебе спасибо, моя хорошая, так ты меня радуешь своими красивыми и аппетитными отчетами!

А кисун то!!!

Викона писал(а):

Но хлеб мой красивый по правде

Очень даже!!!

Викона писал(а):

сегодня плюс 6

Вообще мороз!

Викона писал(а):

А кисун то!!!

Я знала, что тебе понравится.

Irina Divers писал(а):

Очень даже!!!

Irina Divers писал(а):

Вообще мороз!

не говори! Особливо противно,что мокро и темно

Irina Divers писал(а):

Я знала, что тебе понравится.

Люблю я кисок У меня тута один болтается рядом-рыжая морда

Викона писал(а):

У меня тута один болтается рядом-рыжая морда

Ох, вот это морда так морда. Красивущая какая!!!

Все новогодние дни ели бутеры с икрой и рыбой на твоём хлебушке Сколько я его поперепекла, если так можно выразиться по-русски хочу пирога опять с капустой, надо бы сделать



Замечательный рецепт!

Зайчиришка писал(а):

Все новогодние дни ели бутеры с икрой и рыбой на твоём хлебушке Сколько я его поперепекла, если так можно выразиться по-русски

Вот это бутеры!!!!

Зайчиришка писал(а):

хочу пирога опять с капустой, надо бы сделать

Ага, мой любимый рецептик!!!! С капусточкой тоже очень вкусно!!!

Зайчиришка писал(а):

Замечательный рецепт

Спасибо, Зай! Очень приятно мне!!!
Тебе.

Ириш, я к тебе с хлебушком. Очень вкусный.



И бутербродики с ним.

irina-s писал(а):

Ириш, я к тебе с хлебушком. Очень вкусный

Иринка, какой красивый хлебушек у тебя!! Впрочем как всегда!!!

irina-s писал(а):

И бутербродики с ним.

Ммммм! Вкуснятина !!!!
Спасибо, Иришик, за аппетитный отчет!!!

Иришка,вот и мой хлебушек
Очень вкусный,это первая отрубная выпечка,которая получилась в духовке и понравилась на вкус
Надо было сразу с него начинать,а то я попробовала пару рецептов-получилась бяка,ия вообще ничего не пекла больше.Так и худела без выпечки А сейчас буду стройнеть,лопая такой вкусный хлебушек

Ириш, я тебе бутерброд принесла с очень вкусной намазкой.

http://forum.say7.info/topic78305.html
у меня копченая печень трески.

сатурния писал(а):

Очень вкусный,это первая отрубная выпечка,которая получилась в духовке и понравилась на вкус

сатурния писал(а):

Надо было сразу с него начинать,а то я попробовала пару рецептов-получилась бяка,ия вообще ничего не пекла больше.Так и худела без выпечки

Ну, что ты, Мариш, этот хлебушек один из самых вкусных рецептов. Его можно и просто для бутеров печь , и с начинкой, и сладкий вариант. Пробуй всяко-разно. И он всегда получается, у меня с ним никогда промахов не было.

сатурния писал(а):

А сейчас буду стройнеть,лопая такой вкусный хлебушек

Конечно!!! Вон какой красавец получился!!! Кушай и стройней на здоровье!!!

irina-s писал(а):

Ириш, я тебе бутерброд принесла с очень вкусной намазкой.

Ой, какой бутер вкусный. Я вроде только отужинала, а все равно не отказалась бы от такой вкуснятины. И че ты не на соседней улице живешь?
Спасибо, Иринка, за отчет!!

Здравствуйте!) Долго хотела приготовить этот хлебушек и, ура, купила все ингредиенты)) Такое ощущение, что все, что должно было быть в общей массе, всплыло наверх. Вместо творога кефир брала, все по рецепту, кроме квадратной формы)) Почему так получилось?)

Ksuni4 писал(а):

Здравствуйте!)

Здравствуйте, Ксения!

Ksuni4 писал(а):

Такое ощущение, что все, что должно было быть в общей массе, всплыло наверх. Вместо творога кефир брала, все по рецепту, кроме квадратной формы)) Почему так получилось?)

У меня ни разу так не разделялись ингредиенты . Делала и из кефира, и с одной сметаной, и с творогом, и с молоком. Может какие-то продукты попались некачественные?

Irina Divers писал(а):

У меня ни разу так не разделялись ингредиенты . Делала и из кефира, и с одной сметаной, и с творогом, и с молоком. Может какие-то продукты попались некачественные?

Спасибо!) Все свеженькое было, только купила. Мб в разрыхлителе дело, или яиц много (я брала С0)? Буду пробовать еще

Ksuni4 писал(а):

Все свеженькое было, только купила. Мб в разрыхлителе дело, или яиц много (я брала С0)? Буду пробовать еще

Ксения, спасибо, что не отчаиваетесь . А что такое СО, я так понимаю размер яйца? У меня в рецептах всегда большие яйца, я просто не люблю с мелкими заморачиваться.

Ksuni4 писал(а):

Вместо творога кефир брала,

Может попробовать сделать с творогом? Хотя кефир , по идее, в выпечке всегда себя хорошо ведет. Если найдет причину ошибки, отпишитесь , пожалуйста. Может кому-то из девочек будет подсказка на будущее.

Irina Divers писал(а):

А что такое СО, я так понимаю размер яйца? У меня в рецептах всегда большие яйца, я просто не люблю с мелкими заморачиваться.

Да, С0 - самые крупные, весят в среднем 70 гр, есть еще С1 - 60 гр, С2 еще есть, ниже не видела)
Может я яйца "перевзбила"?)) Мне показалось, что внизу осталась яичная масса, а отруби всплыли

Ирусик,хлеееб!



И сладенький С курагой и финиками

Ириш,как всегда-СПАСИИИБОООО!!!!!

Ksuni4 писал(а):

Может я яйца "перевзбила"?)

Ксюша,я вот вообще их не взбиваю.Смешиваю хорошо с творогом просто.И попробуй сделать хлеб на пастообразном твороге или сметанке
Ириш,ничё,что я тут командую?

Irina Divers писал(а):

Может попробовать сделать с творогом? Хотя кефир , по идее, в выпечке всегда себя хорошо ведет.

Викона писал(а):

Ксюша,я вот вообще их не взбиваю.Смешиваю хорошо с творогом просто.И попробуй сделать хлеб на пастообразном твороге или сметанке

Сделала на мягком твороге (125 гр), консистенция удалась) Я так поняла, просто мало кефира было, поэтому смесь с яйцами практически взбивала, а не перемешивала. Вам правда хватает 4 ст. л. кефира?
Еще у меня очень тесто прилипает к формочке и совсем не поднялось (24 см)

Ksuni4
Ксюша, я лично делаю почти всегда так-250гр.пастообразного творога, 2яйца, остальное по рецепту. Жидкости больше не добавляю. Мне нравится лучше всего, если постоит смесь минут 20 и в духовке нравится больше, чем в микроволновке. Хотя, как быстрый вариант и в микре делаю, потом бывает запекаю с чем то еще в духовке Так же вкусно со сметаной, вместо творога делать.
А формочка у тебя силиконовая? Ксюша, хлебушек конечно поднимается, но не так уж сильно. Формочка должна быть небольшая. Я бывает делаю двойную порцию в нормальной силиконовой форме, специально, что б хлеб получился тонким. Мне нравится потом в тостер на бутерики или на пиццу

Викона писал(а):

250гр.пастообразного творога,

Танюш, ты, наверное на двойную порцию 250 г творога берешь?
Я 200 г беру на двойную порцию.

Нет, Ириша, я беру на одну порцию так. Больше никакой жидкости не добавляю. Вот последние хлебушки именно так сделаны. у меня такие четыре ложки получаются с горами Я один раз взвесила свои кучи и у меня получилось почти 250гр.творога теперь и беру

Викона писал(а):

Нет, Ириша, я беру на одну порцию так.

Понятно. Главное, чтобы вкусно было.

Девочки, должна сказать, что отруби и все остальное у меня тоже с большими горками в ложках