Сливовый пирог из газеты «New York Times»

Очень вкусный пирог получился, в меру кисленький и хрустящая корочка из сахара и корицы его очень хорошо дополнила!!! good

Спасибо Настя Rose

suny-girl
Делаю ваш пирог второй раз. Очень он нам понравился! good2

Я за неделю пеку третий раз, каждый по 1,5 порции. Удивлена, что так мало отзывов.

Данный рецепт привлек внимание простотой приготовления теста и минимумом затрат,
не сложным набором продуктов, очень удачной рецептурой кексового теста… air_kiss

но первый раз я его испортила, т.к. 1 стакана моей муки, видно, было маловато, сливы провалились на дно, размягчили тесто, в результате низ не пропёкся (возможно сорт слив был не тот...) wacko1

а когда увидела, что рецепт пирога активно «гуляет» по интернету, особенно много отзывов на одном, и все положительные, некоторые даже по несколько раз уже испекли, то решила и я испечь во 2-й раз, но теперь использовала сливу Венгерка, а муки добавила дополнительно 2 ст.л. , и вышло отлично… nyam2

(можно было и 1 ст.л. муки добавить, как моя подруга потом сделала... мука везде разная и стаканы то же, многие авторы ведь не пишут в рецепте объём стакана в мл, а это важно...) unknown

В результате пирог получился очень удачный и вкусный, только структура такого теста чего стоит… nyam2

Спасибо, Анастасия … give_heart

Настя, спасибо за рецепт, очень вкусно) за два дня пекла два раза, правда первый раз был как положено с черносливом и когда был съедем его последний кусок, муж посмотрел на сливы в вазе, крупные, правда, сказал пеки еще ) сливы разрезала на 4 части и еще чуть яблочка добавила) аромат по всей квартире нереальный, учитывая, что унас уже 23-35, срочно бегу спать, чтоб на ночь не слопать кусочек

[/img]

Спасибо за восхитительный пирог. Тесто потрясающее, будет отлично сочетаться с любыми ягодами и фруктами. Очень вкусно! girl_claping

Бесподобно!!!!
Буду печь и печь.
С яблоками , думаю, то же отменно получится.
Спасибо!!!

Спасибо за рецепт Rose

,один спекла,вкус непередоваемый!!!!Слив пока небыла,я нектаринов нарезала двойную порцию,чтоб неиспортились,думала непропечётся,но тесто поднялось шикарно и спеклось,сейчас иду печь со сливами! nyam2

Хорошие пропорции тесто/начинка - ни убавить, ни прибавить.
Когда слив не хватает , я добавляю замороженную вишню (с косточкой).
Нравится пирог печь невысоким. При этом в духовке стоит около часа. Так чудесно поднимается тесто и пропекается, а начинка делает его сочным!
(фото кликабельно)

Отличный рецепт! О-о-чень вкусненький пирог. Из закладок перекочевывает в "волшебную тетрадочку" - к проверенным рецептам, которые обязательно надо повторять еще и еще. good2

Анастасия, спасибо огромное за рецепт! Rose

Простой, а вкус потрясающий! good2

Уже 2 раза делала Embarassed

урожай слив в этом году огромный! wacko1

Спасибо еще раз! Romashki

Очень вкусный пирог

Спасибо за рецепт!!!

Анастасия, спасибо за рецепт - очень понравился пирог!

Пирог отличный! Жаль, не могу фотоотчет вставить. Спасибо за рецепт!)

Подскажите плз начинающему кулинару "хорошо разогретая духовка" - это сколько градусов Embarassed

Особенно интересуют советы тех, кто в электрической духовке пек. Заранее спасибо

Zmeika2 писал(а):

"хорошо разогретая духовка"

Zmeika2
такая формулировка не очень конкретна, я обычно так не пишу ... wacko1

разные виды выпечки предполагают свою температуру ... unknown

например, такие пироги мне приходится печь при 180-190°С ... Embarassed

и у автора рецепта сказано об этом, т.е. - при 180°С (см. внимательнее рецепт)... wacko1

Zmeika2 писал(а):

интересуют советы тех, кто в электрической духовке пек.

И у меня как раз электрическая духовка ... give_heart

Удачи тебе ... give_heart

пирог стоит того, чтобы его печь и печь, это просто очень удачнейший
экспресс-вариант вкусного пирога, с очень вкусной сливовой начинкой... morning1

я делала это уже 4 раза... morning1

Спасибо, действительно невнимательно читала Embarassed

Теперь точно попробую испечь, уже и сливы отложила, чтобы ненароком не съелись

Я тоже не один раз готовила этот пирог, очень вкусный nyam2

Анастасия, приветствую!
К сожалению, не могу добавить фото пирога, но за этот год я его пекла раз 50 и не надоедает! Вот и сейчас стоит в духовке, скоро достану Smile

Самый первый раз сделала все по рецепту, но он оказался настолько вкусным, что после этого всегда делаю двойную порцию.

Спасибо огромное за чудесный рецепт Romashki