Суп Фо (вьетнамская кухня)

Swet 8 писал(а):

Наталья, такой суп кушала во Вьетнаме, в Нячанге. Как же это было вкусно. Очень полюбился этот суп мужу. Попробую приготовить по вашему рецепту.

Наташ,попробуй приготовить,тем самым порадуешь мужа
конечно суп этот не"раз-два и готово",но он того стоит
удачи!

Наташа, спасибо за рецепт!
Вчера решилась, наконец-то, приготовить этот суп, хотя раньше его никогда не пробовала и не знаю, какой вкус должен получиться в итоге.
колдовала я над ним весь день))) бульон варила 8 часов🙈🙈🙈
Решила попробовать положить себе в порцию и мужу измельченное сырое мясо))))
В общем, мне понравилось!!! Очень необычный вкус! И что еще понравилось, каждый дозаправлял в своей тарелке по своему! Обилие зелени только добавляет волшебного вкуса! Особенно мне понравилось присутствие петрушки и базилика, ну и ростки конечно!
[img]
тут до заливки бульона и добавления сырого мяса))))

[/img]
Вот такая вкуснота)))

Тянучка писал(а):

Наташа, спасибо за рецепт!

на здоровье,Лидия!

Тянучка писал(а):

Вчера решилась, наконец-то, приготовить этот суп, хотя раньше его никогда не пробовала и не знаю, какой вкус должен получиться в итоге.

я тоже не пробовала,но так захотелось приготовить,когда увидела рецепт

Тянучка писал(а):

колдовала я над ним весь день))) бульон варила 8 часов🙈🙈🙈

да,за 30 минут его не сваришь

Тянучка писал(а):

Решила попробовать положить себе в порцию и мужу измельченное сырое мясо))))

понравилось мужу с сырым мясом?
вьетнамцы именно так подают

Тянучка писал(а):

В общем, мне понравилось!!! Очень необычный вкус! И что еще понравилось, каждый дозаправлял в своей тарелке по своему! Обилие зелени только добавляет волшебного вкуса!

самое главное!
рада,что понравился
зелени люблю побольше,самый смак в ней

Тянучка писал(а):

Особенно мне понравилось присутствие петрушки и базилика, ну и ростки конечно!

спасибо за увлекательный отзыв и оценку рецепта

А я только из Вьетнама,не везде там парятся с ростками! А белую часть зеленого лука нужно класть целиком,предварительно раздавив ножом. А так все точно. Наивкуснейший супец!

Эржибет писал(а):

А я только из Вьетнама,не везде там парятся с ростками!

вполне возможно,но я их люблю,поэтому каждый раз стараюсь найти именно свежие,в банках везде продают

Эржибет писал(а):

А белую часть зеленого лука нужно класть целиком,предварительно раздавив ножом.

ну ничего,это все мелочи жизни...главное,он вкусный при любых незначительных изменениях
вы пробовали этот суп на улице?
говорят именно там его готовят настоящим и вкуснее,что в кафе

Пробовали и на улице, и в кафе,и в ресторане! На улицах самая прикольная подача)))) Все сидят на детских стульчиках, за детскими столиками и ковыряются палочками в мисках. Мы с мужем просто подсели на этот фо! Уже неделю питаемся только им! Ненадоедающий кулинарный шедевр!

Эржибет писал(а):

Пробовали и на улице, и в кафе,и в ресторане! На улицах самая прикольная подача)))) Все сидят на детских стульчиках, за детскими столиками и ковыряются палочками в мисках. Мы с мужем просто подсели на этот фо! Уже неделю питаемся только им! Ненадоедающий кулинарный шедевр!

я когда рецепт нашла,кучу видео пересмотрел об этом супе и о том как его готовят или подают
там и видела эти детсткие стульчики и столы
умора!

Наташа, спасибо большое за рецепт! Возникла пара вопросов: вырезка - это часть туши (самая дорогая часть ) или имеется ввиду бескостное филе? И на сколько порций примерно получается супчик по рецепту? Килограмм вырезки тонко нарезанной - это большое количество мяска, порций восемь? Спасибо! Прямо загорелась идеей приготовить!

Elsi_Лена писал(а):

Наташа, спасибо большое за рецепт! Возникла пара вопросов: вырезка - это часть туши (самая дорогая часть ) или имеется ввиду бескостное филе? И на сколько порций примерно получается супчик по рецепту? Килограмм вырезки тонко нарезанной - это большое количество мяска, порций восемь? Спасибо! Прямо загорелась идеей приготовить!

Лен,вырезка любой части,главное без костей
бульона в кастрюле примерно лиртов 7
порций 8-10
мужики любят,когда мяса много
не обязательно брать такое же количество продуктов,уменьшай в половину,если это много
удачи и вкусного супа

Наташа, спасибо большое! Отличный рецепт!

Elsi_Лена писал(а):

Наташа, спасибо большое! Отличный рецепт!

не за что!

nata69

Наташенька, с большим удовольствием попробовали твой супчик!
Очень вкусно!

Спасибо большое за рецепт!

ТЕН писал(а):

nata69 Спасибо большое за рецепт!

Леночка,какая красота!!!
фото как из кулинарного журнала,очень красиво!
суп такой аппетитный,яркий...вкуснятина
рада,что рецепт пригодился
спасибо за красивейшие фото