Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya
Алла, ты миньонов с чего рисовала? Есть шаблон, или как обычно, с инета?

с инета, куда ж без него? Сегодня еще заказали их, на них просто бум какой-то

usya писал(а):

просто бум какой-то

а какого размера ты их делаешь и за сколько отдавала?

15х12 по 40грн
10х10 по 25

Всем приветик!

cvetik66 писал(а):

сестра расплатилась медом за свадебные,потому что я деньги не хотела с неё брать,целая 3-х литровая банка!

щедрая расплата!

cvetik66 писал(а):

Вышиванки:

Света, какие замечательные народные мотивы Исполнение блестящее!

cvetik66 писал(а):

а эти легкие,я их сегодня быстро намалевала

красивые, только мне голый пряник не особо нравится, намного эффектнее, конечно, с заливкой или лак. Но однозначно так тоже хорошо!

TinaDi писал(а):

Результат - теперь заказчики именуют меня только так и мое печенье тоже.

Тина, а я тут крышки для банок купила и как увидела их, то сразу тебя вспомнила

Мама вквадрате
мне карандашики понравились, они выглядят объемными!

usya писал(а):

фотки загружу последнего заказа,

Алла, гладенькие такие, хорошая глазурь

Алла475 писал(а):

И набор для девочки большой, фанатки футбола

вот ведь Алла, поле безупречное зато, гладкое как зеркало Мячик тоже класс!
бабаИра
Ирина, спасибо огромное за фото! У меня насадок нет, я про них, как про неведомых зверей слушаю хоть увидела что во во что вставляется

OdessitkaЯ писал(а):

и теста нет и меда на это тесто тоже еще нет!!!!

а можно без меда по Тининому рецепту

OdessitkaЯ писал(а):

Шеф! Фсепропало!!!!!

спокойно! Ты успеешь!

Наталiya писал(а):

щедрая расплата!

это смотря как считать Но мед в любом случае хорошо

Наталiya писал(а):

а я тут крышки для банок купила и как увидела их, то

хорошие какие! Есть рисунки то что называется вечные эти одни из них

Наталiya писал(а):

а можно без меда по Тининому рецепту

мне тут уже на работе подкинули чуток, как раз на порцайку теста хватит...

Наталiya писал(а):

спокойно! Ты успеешь!

спасибо за поддержку, куда ж я денусь с подводной лодки, раз уже согласилась участвовать....

Алла475
Алла, все правильно я Таня.

Пряники делала и детям своим, и сын - (уже второклассник!) дарит учительнице - это уже как традиция, и пару невест у него там на примете - одна одноклассница, одна идет в 1 класс - маленькие презенты им. Сердца делала родителям и нам с мужем на годовщину свадьбы ( у нас в один день).

Алла, пряники класс! А что у тебя в коробочке за наполнитель в виде травки? Сама режешь?

cvetik66
Света, вышивка мне нравится, вот только не на своих пряниках))) не знаю, сподоблюсь ли еще раз на такое Разве что последую советам бывалых)))

попробую вставить схему так - ссылку не найду сейчас

[img][/img]

Наталiya

Цитата:

они выглядят объемными!

Спасибо большое, они тоже больше всего мне понравились, игралась с ними прилично - и правда вышли объемными

OdessitkaЯ писал(а):

насадка внутри мешка все равно ведь не плотно сливается с мешком?

Может и не плотно, но Гайка с резьбой накручивается на Переходник и ничего не вытекает.
Про треугольные мешки. В нашем детстве капроновые ленточки для косичек продавались на метры. Если обрезать просто ножницами, то ленточка распускалась в нитку. Мы его (капрон) запаивали (от слова паять) горячим ножом или утюгом. Так вот. Если взять четырехугольный пакет и по диагонали
пройтись чем-нибудь горячим, у вас будет два кондитерских мешка.

Всем,привет!
Любуюсь вашими пряничками!

бабаИра писал(а):

пройтись чем-нибудь горячим, у вас будет два кондитерских мешка

Ирина! Сколько у Вас идей!!!! Вы просто кладезь идей! А если не секрет - Вы в Калифорнию откуда перебрались????

Мама вквадрате писал(а):

Пряники делала и детям своим, и сын - (уже второклассник!) дарит учительнице - это уже как традиция, и пару невест у него там на примете - одна одноклассница, одна идет в 1 класс - маленькие презенты им.

Молодцы, никого не забыли.

Мама вквадрате писал(а):

А что у тебя в коробочке за наполнитель в виде травки? Сама режешь?

Нет, специальный. я писала, что он мне не нравится. Крошится и торчит во все стороны. Бумажный намного мягче. Но бумажный появился у нас недавно и такого же цвета. А у меня ещё этого как гуталина.

elay писал(а):

Всем,привет!

Привет, Ленок! С возвращением!
Мне вдруг заказ поступил, причём срочный, на имя и два сердечка. Буквы же не все были сделаны, новые получились крупнее, а я не проверила, вроде по тому же размеру пыталась поставить. Когда испеклись пряники, обалдела, прям большая разница в размере. Не знаю, как воспримут, а перепекать уже некогда. Подпилить тёркой наверное будет не хорошо. Как думаете?

Алла475
Наверное, только теркой пробовать, а что делать?

Алла475 писал(а):

тёркой наверное будет не хорошо

чего не хорошо? Как раз аккуратно получится. Я терла как то - выравнивала перекошенность, нормально получилось. Хотя смотря сколько надо убрать.... Должно получиться нормально. А сделать специально разные буквы? Как будто фишка такая....

бабаИра писал(а):

Так вот. Если взять четырехугольный пакет и по диагонали пройтись чем-нибудь горячим, у вас будет два кондитерских мешка.

боюсь не выдержит давления, особенно с тонкой насадкой. Я так думаю.
А мы ленточки спичкой оплавляли.

Алла475 писал(а):

Подпилить тёркой наверное будет не хорошо. Как думаете?

мне кажется не хорошо, не знаю, Алл, может просто тесто больше поднялось при выпечке и поэтому разница? А как справиться с этим не скажу. Я бы испекла все одинаковые

вот такие пряники продают в Великом Устюге на родине Деда Мороза



Верхние по 150 руб
нижние очень дорогие.На какой то пряник с Дедом Морозом ,по моему его видно на верхнем фото сбоку,продавец сказала-650 руб,размер см 15

Девченки, вот он Пушкин

крупноватый силует, по моему получился....

Привет, девули! Что-то я за вами не успеваю Захожу, а вы уже две страницы настрочили.

usya писал(а):

ты имеешь в виду моя усовершенствованная старая?

Я думала, у тебя появилась новая и ты на нее искала по рынку резиновые насадки кольца, потому что те которые на скалке оказались не достаточно толстыми. А ты таки осталась со старой.
Алла, очень нежные получились у тебя свадебные пряники

Алла475 писал(а):

Сделала два мини-заказика. Открытка маленькой девочке

расчудесная открытка Думаю, девочка в восторге будет.

cvetik66 писал(а):

Какая прелесть Тиночка! Это гениальная идея,и главное тебе очень подходит это название! фартук обалденный,а кто вышивал?

Спасибо, Светик! вышивали в мастерской. Там китаец был, еле объяснила, что мне надо было. Вобщем не плохо, но не совсем так как мне хотелось.

usya писал(а):

На ярмарке мастеров Прянички от Аллочки. В контакте Ароматные прянички-лучшие подарочки, на визитке просто Ароматные прянички. Осталось определиться какой выбрать на постоянку

Я бы выбрала Прянички от Аллочки, все таки присутствие имени это важно.

usya писал(а):

это засада можем выслать пряников

Присоединяюсь уже расписанные или заготовки?

Наталiya писал(а):

Тина, а я тут крышки для банок купила и как увидела их, то сразу тебя вспомнила

Прокручивала страницу, подумала кто-то печенье с пчелами сделал, какая прелесть Замечательные крышечки Вот вам и образец для печенья.

elay писал(а):

Всем,привет! Любуюсь вашими пряничками!

Привет, Лена Неси свои пряники,будем тоже любоваться. Ты что-то совсем пропала.

elay писал(а):

вот такие пряники продают в Великом Устюге на родине Деда Мороза

А на вкус как? Ты покупала ради интереса?

OdessitkaЯ писал(а):

Девченки, вот он Пушкин

Пушкин просто душка и ничего не крупноват.

OdessitkaЯ
Хорошенький Пушкин, не крупноват, а вот не высоко ли воротничок?

Как от файла отделялся?

Мама вквадрате
Тань, я уже писала выше, что не стала заморачиваться с файлом, сделала по обычной схеме прямо на заготовке, которая давно ждала своего часа (я не знала что на ней изобразить). Воротничок.... ну вроде по рисунку так... так они (воротнички) в то время и были так высоко, на сколько я помню...

Мама вквадрате писал(а):

Наверное, только теркой пробовать, а что делать?

Решила не трогать и, наверное, зря. Уж очень разные буквы получились.

usya писал(а):

может просто тесто больше поднялось при выпечке и поэтому разница?

Нет, я же буквы, которых не хватало, вчера доделывала. На экране компа ровняла по прошлым, а они почему-то больше получились. Так как торопилась, не подумала сравнить с прежними. Выпекла, увидела разницу, померяла, мама дорогая! Конечно, сразу все шаблоны выровняла.

usya писал(а):

Я бы испекла все одинаковые

Дык заказ супер срочный, некогда уже было новое тесто делать.

elay писал(а):

вот такие пряники продают в Великом Устюге на родине Деда Мороза

Верхние и нижние абсолютно из разной оперы, поэтому и цены разные. Но разница очень ощутимая.

OdessitkaЯ писал(а):

Девченки, вот он Пушкин

Молодец, хорошо нарисовала! Тем более сразу на прянике.

TinaDi писал(а):

Я думала, у тебя появилась новая и ты на нее искала по рынку резиновые насадки кольца, потому что те которые на скалке оказались не достаточно толстыми. А ты таки осталась со старой.

Что ты, Тина, здесь целая история была рассказана о том, как появились эти кольца

TinaDi писал(а):

Думаю, девочка в восторге будет.

Скоро узнаю.

OdessitkaЯ писал(а):

крупноватый силует, по моему получился....

Лена, очень хорошо получился может и крупноват , но его это нисколько не портит!

TinaDi писал(а):

А ты таки осталась со старой.

а я таки осталась, потому что жаба задавила платить на скалку которая мне не подходит 150 грн И мне все мое счастье обошлось в пять грн и море позитива

Алла475 писал(а):

, некогда уже было новое тесто делать.

я уже ученая - стараюсь чтоб всегда тесто было в холодильнике
вот очередные миньоны

Алла475 писал(а):

Что ты, Тина, здесь целая история была рассказана о том, как появились эти кольца

Читала, читала эту историю про рынок, поэтому и спросила, хотелось узнать как эти кольца в работе

А я тут все с мишками балуюсь

Алла, ты уже профи по миньонам здорово!!!

Привет, девочки!

TinaDi писал(а):

А я тут все с мишками балуюсь

Тина, твои пряники, как и Светины, неинтересно смотреть - придраться не к чему. Глазки, как живые, блестят. Эти мишки почетче, а мне и плюшевые очень понравились. Тиночка, а какие они размером у тебя? Это Вилтоновская вырубка? А тень как делала?

usya писал(а):

вот очередные миньоны

Блеск!!! Ты знаешь, я их не знаю этих существ, поэтому не люблю, но твое исполнение просто шикарно.
И розовые свадебные понравились, нежные получились. Только, Аллусь, я бы листики к розочками прилепила, пусть не зеленые, а белые, но розочки бы органичнее смотрелись.

Алла475 писал(а):

Выпекла, увидела разницу, померяла, мама дорогая!

Ой, Аллочка, вот засада! И не знаю, как помочь тебе. Жалею.
Открыткой с пони восторгалась. А особенно понравился футбольный набор. Ты же знаешь мою страсть к спорту. Разглядывала не читая, угадывала, кого ты изобразила сине - гранатовых из Барсы или наших армейцев. Потом увидела "десятку" и поняла, что это Месси. И прочитала об этом.

OdessitkaЯ писал(а):

Девченки, вот он Пушкин

Как мне понрааааавился! Лена, все путем!

elay писал(а):

вот такие пряники продают в Великом Устюге на родине Деда Мороза

ПРивет, Леночка! Ты уже на работу вышла?
Разглядывала пряники из Великого Устюга - хорошие, видно. Тоже интересно, как они на вкус.

бабаИра писал(а):

Если взять четырехугольный пакет и по диагонали пройтись чем-нибудь горячим, у вас будет два кондитерских мешка.

Мне думается, шов разойдется. Я в детстве, помню, запаивала - непрочно держалось. Или у меня руки-крюки.

Мама вквадрате писал(а):

и пару невест у него там на примете - одна одноклассница, одна идет в 1 класс

Молодец, сынуля! Правильно, невесту надо с младых ногтей знать!

Мама вквадрате писал(а):

Сердца делала родителям и нам с мужем на годовщину свадьбы ( у нас в один день).

Таня, с прошедшими праздниками вас! Живите в любви и согласии!!!