Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lydalyda писал(а):

Сделала танцевальные пряники.

Люда, клааааааас!!!!!! Очень и очень! А пору заливать будешь?

OdessitkaЯ писал(а):

А пору заливать будешь?

Чего...???

Ленусь, не поняла...

Доброй ночи! Никак сегодня не добраться до компьютера, а тут как всегда такие красоты!
Lydalyda
Людмила, "аргентинское танго" - это просто восхитительно!

Маффин
Лидия, тоже очень люблю юморные открытки, здорово!
Алеша82
Алена, а мне больше всех первая карусель понравилась-очень яркая, характерная такая, супер!

Lydalyda писал(а):

Ленусь, не поняла...

Блииин, ну пАру, конечно

OdessitkaЯ писал(а):

Блииин, ну пАру, конечно

Нет, не буду... Разве что залакировать... можно...

Доброе утро, Девочки

Пусть Покровитель всех Влюблённых,
Как ангел смотрит свысока,
Хранит любовью окрыленных
И прячет ссоры в облака
[/b]

Маффин писал(а):

просто для себя

Отличная открытка

Маффин писал(а):

такие на заказ

Лидочка, такое разнообразие, постаралась ты на славу Вроде бы и не сложно, но прорисовок много, отлично

Lydalyda писал(а):

Аргентинское танго.

Люд, я аж млею от твоих пар Браво
Как только ты упела залить так аккуратно, глазурь всё же сохнет очень быстро... Ты заранее контур обводила глазурью или по намеченному сразу заливала?

Lydalyda писал(а):

Немного подкорректировала большой вариант.

Кто бы сомневался, что ты доведёшь всё до ума По-моему, лучше уже некуда!

Немножко работ:
это небольшой заказ


это баловалась



а это для души (сетку мучила )

Всем привет! С праздником!

Amata писал(а):

Немножко работ: это небольшой заказ

Очень здорово, необычно, со вкусом.

Amata писал(а):

а это для души (сетку мучила

Порадовала от души, очень нежно, просто умница

С праздником всех! Любви взаимной много-много-много!
Выпала я на недельку и поняла, что пропустила просто массу всего интересного у вас
Какая красотища получается, прянички просто загляденье! Я под впечатлением
Туся, кружавчики такие шикарные, рассматривала их очень долго
Очень понравился пряник в технике сепия
Да и вообще сижу с вылупленными глазками и высунутым языком
Amata
как все красиво и аккуратно! сеточка идеальная
а как делается фактура теннисного мяча? очень интересно выглядит
Lydalyda, этот пряник с парой - просто что-то из мира фантастики
я тоже к празднику баловалась принесла свой плагиатишко

OdessitkaЯ писал(а):

Спасибо

Amata писал(а):

И снизу розочки очень органично смотрятся, но вот на сердечках склеенных (как мне видится) плетение нужно было делать более толстой нитью, а то как ниточки получились.

Спасибо, Света. Да мне тоже хотелось бы сделать их или более толстыми, или больше их Но это самая толстая насадка, которая у меня есть, а дырку в мешке я сделала сильно большой и пересыпать в другой не захотелось ....

Amata писал(а):

Его нужно развести водкой и наносить

Я разводила водкой (неправильно сформулировала фразу), но, наверное, получилось сильно жидким. Ладно, буду еще тренироваться

Алла475 писал(а):

Ну, здорово! Алёна, и снова я всматриваюсь в палочки, на которые крепятся боковые сердечки, не вижу, что они плоские.

Алла, спасибо Палочки круглые, как трубочки (диаметр 4 мм, высота 15 см). В каждом пряничке делала выемку ножом и склеивала.

Алла475 писал(а):

круглые пряники как-то бы то ли поаккуратнее хочется видеть, то ли рисунок почётче, не пойму.

А что значит аккуратнее-форма другая или заливка? С рисунком согласна, на все 100%. Хотела сделать типа "вензеля" по-мокрому, но результат не понравился

OdessitkaЯ писал(а):

Пришлось объяснять, не знаю теперь сделает ли следующий заказ как обещала....

Ой, Лена, я тоже не люблю такие ситуации. А главное не понятно, почему Ты должен оправдываться?!

Наталiya писал(а):

Про кандурин.... а у тебя только золотой?

Неа, нет. Да, дело даже не в том золото, или серебро (хотя серебро на сиреневом действительно было лучше), а в том, что не получился ожидаемый эффект

Lydalyda писал(а):

одноразовые пакеты для айсинга у них дешевле, чем где-бы то ни было...

Люда, спасибо за ссылочку. Мне у них штамп-алфавит понравился. А по поводу мешков одноразовых, я беру вот здесь http://mirkonditera.com.ua/konditerskiy-instrument-i-inventar/konditerskie-meshki-nasadki-perehodniki-dozatory-dlya-krema. По-моему, здесь дешевле.

Lydalyda писал(а):

Сделала танцевальные пряники

Люда, хорошо получилось. И большой действительно стал лучше))) Может еще и сзади пары сделать что-то похожее па звездочки, но только не переборщить, чтобы не было перегружено деталями

Amata писал(а):

Немножко работ:

Света, а мне Твое баловство понравилось Особенно шарики И сердце с сеткой и тремя розочками

le-go писал(а):

я тоже к празднику баловалась

Лена, хорошие прянички И кружева у Тебя хорошо получаются, вот мне они никак не даются-все время где-то рука дрогнит А на последнем фото открытка, да?

OdessitkaЯ писал(а):

Мне заказали 3 открытки для взрослых дядей.

Лена, вот тут посмотри https://www.instagram.com/p/BBU3eM_gKHr/, если дяди с юмором, то, по-моему, будет хорошо. Или еще у нее есть такие https://www.instagram.com/p/BBPJz5lgKNx/

Amata писал(а):

Как только ты упела залить так аккуратно, глазурь всё же сохнет очень быстро... Ты заранее контур обводила глазурью или по намеченному сразу заливала?

Я сначала обвожу по контуру или очень близко к контуру в некоторых особо мелких местах. Зубочисткой корректирую и создаю нужный контур. А потом уже заливаю. Снова зубочисткой помогаю уже поверх контура достичь нужного изгиба. Если что и останется "недоведенным", то предыдущий контур как бы помогает более-менее скрыть этот недочет. Да, проблема с быстрым высыханием есть.Поэтому я начинала заливку справа от ноги партнера - там самое маленькое место соединения. Место соединения еще и влажной кисточкой подкорректировала.
Да, заморочная картинка, конечно. Но мне пришла в голову мысль... (такое иногда случается со мной ) Хочу сделать трафарет. Отдельно залитая фигурка будет, думаю, хрупкой. Хотя попробовать можно. А вот трафарет... думаю, оправдает мои надежды

Алеша82 писал(а):

Люда, хорошо получилось. И большой действительно стал лучше))) Может еще и сзади пары сделать что-то похожее па звездочки, но только не переборщить, чтобы не было перегружено деталями

Уже не сделать. Уже подарен... Больше я не буду с такими размерами играться Ну... надо было сделать, чтоб понять, что мне это не надо Хотя вспоминаю сердце с птичками... Почему-то они меня так не "достали", как эта картинка.

Алеша82 писал(а):

А по поводу мешков одноразовых, я беру вот здесь http://mirkonditera.com.ua/konditerskiy-instrument-i-inventar/konditerskie-meshki-nasadki-perehodniki-dozatory-dlya-krema. По-моему, здесь дешевле.

Спасибо

Девочки, пряники ваши восхитительные
le-go
Лена, я, естественно, запала на иероглифы сразу И сердце сделала в этом восточном стиле концентрированного минимализма (во выдала ). Ну в смысле - такое пряничное хокку. Ничего лишнего, но все значимо и на своем месте. Чем писала? Кистью? Фломастером?
Еще одна мысля пришла... Можно сделать такой себе набор иероглифов, типа пазлы или пятнашки... Надо это додумать...
Amata
Света
Все такое нежное
Объёмные белые розы - шикарно!!! Собираюсь тоже пробовать лежащие розы. У тебя они?
Теннисные спонжиком?

Привет, девочки!

TinaDi писал(а):

Аааа, так это же не шкатулка, поэтому я и не поняла. Это да, трафарет и аэрограф

Так у Лены на шкатулке надпись. Поэтому я и написала про нее.

Туся80 писал(а):

Я рисую сердечки... тюльпан есть большой...может подойдет

Наташа, тюльпан на 8 марта - самый подходящий подарок. Я в прошлом году их делала, мне понравилось. Не напряжно, а получаются красиво.

usya писал(а):

в галерею загрузились все же набор был заказан

Алла, что твои, что Светины пряники, даже неинтересно комментировать. Они безупречны!
Главное, я восхищаюсь твоей работоспособностью и скоростью. Ладно бы ты только пряниками занималась, так еще семья, готовка, хозяйство... собакин опять же)))

usya писал(а):

Эта Львовская просто чудо, ни в какое сравнение не идет с этими АТБшными и другими из магазинов.

Вот у вас раздолье! Где же нам такое раздобыть? Тоже хочу хорошую пудру.

usya писал(а):

а еще лучше в один из дней чтоб у меня появилась новая варочная поверхность, чтоб я уже как люди и на газу чего-то смогла готовить

А фирма эта далеко от вас? Ты с ними только по телефону общаешься? Что они говорят?

usya писал(а):

Такое впечатление что вместе со снегом и асфальт растаял.

Нууу, у нас по весне каждый год такое. Значит, и вы от нас недалеко ушли. Вот, картинку объясняющую нашла.

elay писал(а):

И жеманница и кокетка и вредина Но я надеюсь что она это перерастёт.

Даже если и нет, вы ее меньше любить не будете. Животные нас приручают.

usya писал(а):

Такая у меня возникает ассоциация. Потому и "колхозом" ее обзываю

Алла, я ухохоталась, читая. Так и представила эту картину. Про зубки ты и сама знаешь. Пока не сменятся, будет все грызть. Моя Шейла мне новые австрийские туфли сгрызла - не убрала их вовремя. А в то время это был ужасный дефицит.

Алеша82 писал(а):

Лена, вот тут посмотри https://www.instagram.com/p/BBU3eM_gKHr/, если дяди с юмором, то, по-моему, будет хорошо. Или еще у нее есть такие https://www.instagram.com/p/BBPJz5lgKNx/

В закладки!!! У меня кум военный...

Lydalyda писал(а):

Хочу сделать трафарет.

Люд, ты будешь смеяться, но у Оли Григорак уже есть такие трафареты. Мож проще купить и не париться, если так надо?

А я сегодня иду на мастер класс по китайской живописи. Во.

OdessitkaЯ писал(а):

Люд, ты будешь смеяться, но у Оли Григорак уже есть такие трафареты. Мож проще купить и не париться, если так надо?

Смеяться не буду... Скажу спасибо Пойду смотреть.... В ОК?

OdessitkaЯ писал(а):

А я сегодня иду на мастер класс по китайской живописи. Во.

О! Восток в тренде сегодня!!! Удачи! Потом каааак нарисуешь восточный пряник...

LENCHIK-chik писал(а):

Девочки подскажите пожалуйста, вы белые кружева просто на пряники наносите не чем не смазывая? У меня на некоторых пряниках почему-то она не держится (высыхает и отламывается)

Очень густая глазурь, сахара много.

Amata писал(а):

Почитай как проверять густоту айсинга для сетки и кружев, Алла подробно объясняла (usya, Аллочка

Вынесу это на 1 стр.

OdessitkaЯ писал(а):

Танюш, вот ссылка на лежачие роы, еле нашла

Спасибо, Ленусь. Тоже отправлю в начало темы. Я ее раньше видела, а потом потеряла.

Алеша82 писал(а):

А потом заказали еще две. Решила сделать их немного другими, более нежными. Смотрите, что получилось

Аленка, мне очень-очень понравилось. Изящно, воздушно! Понравилась и та, и другая. Пожалуй, с листиками больше. У другой места склея пряников грубоватыми получились. Хотя, тоже хорошо смотрятся. Еще раз скажи, что это за палочки и как ты их втыкала, в еще горячие пряники?

Алеша82 писал(а):

Просто сердечко)))

Все пряники хороши! Мне очень понравился этот пряник с завязочками. Я вообще такие люблю, с дополнительными маленькими штучками. Они всегда прикольно смотрятся. Мне только завязывать тяжело.

Елена60 писал(а):

Побежала я! Всех люблю!

Беги, Ленчик! Только про нас не забывай. И мужу здоровья!

Алла475 писал(а):

А потом через органзу. И что бы вы думали? Треть осталась снаружи.

Через органзу как сеешь, Аллусь? В большую емкость? И не распыляется ничего вокруг? Давай делись секретами.

Alenky писал(а):

Хозяйка центра сказала, чтобы я приносила прянички, она их предложит мамочкам, преподавателям.

Дешево не предлагай. Они в тебе заинтересованы уже.

TinaDi писал(а):

А мне сегодня штамп пришел новый текст на французском, давно хотела.

Ух ты! А на Али эти штампы есть? Кто-нибудь знает?

Маффин писал(а):

Лена, я вот такой сделала, просто для себя

Лида, какой юморной получился!
И с эмблемами классные!

Наталiya писал(а):

может, мне банки, как наряды менять???

Ага, каждый себя украшает, как может.

Lydalyda писал(а):

Сегодня попала в еще один наш кондитерский магазин. Как могла била себя по рукам. Купила несколько пасхальных форм

Люда, ты знаешь, что я уже давно хочу к тебе в гости?

Lydalyda писал(а):

Сделала танцевальные пряники. Аргентинское танго.

Ах, ах, ах! Мне и раньше они у тебя нравились, а теперь вообще - шик!

[/list]

Девочки, всем привет!!! Всех с Днем Влюбленных!!!
Прянички у вас замечательные!
Я вчера продала все свои прянички, в детском центре у меня их все расхватали. Продала конечно очень дешево по 30 руб. Это был первый заказ, поэтому дороворилась так дешево. Принесла пряников больше, все захотели купить за такую цену. В одноклассниках выставила подороже, пока только спрашивали о размерах, цене, упаковке и т.д., но еще никто не купил. А я в надежде до 4.30 утра рисовала, сегодня хожу как чудная, не выспалась. Попозже выложу фотки.
Девочки, у меня вопросик. Вы печете пряники с начинкой? Я пекла с повидлом. И девушке, которая заказала 60 штук они понравились больше всего. А недавно я съела пряник с начинкой, который у меня пролежал несколько дней. Так вот видно при хранении пряник начал вытягивать влагу из начинки и она загустела, стала похожа на мармелад. Вот я думаю, хранится ведь как то тульский пряник с начинкой и ничего с ней не происходит...

SvetkaKonffetka писал(а):

Порадовала от души,

Спасибо, Светочка, старалась, не без этого

le-go писал(а):

я тоже к празднику баловалась

Ленусик, во дала ты стране угля Молодчина какая, мне всё очень нравится Мишки хорошульки и сеточка твоя отличная, вот захвалила бы тебя

le-go писал(а):

фактура теннисного мяча

Там ничего особенного, глазурью гуще заливочной чпокаешь кистью круглой, желательно жесткой по высохшей поверхности. Лучше бы специальным спонжиком на палочке, но у меня его нет. Я вообще не очень серьезно отнеслась к этому заказу, мне было скучно делать все 3 пряника на теннисную тематику. Зачем все 3? Хватило бы и ракеток одних (вроде бы они неплохо получились), а 2 других можно было в другом стиле, но хозяин-барин Сердце с мячиком покрыто, как и ракетки сиропом, но на фото плохо видно, как говорится, в жизни намного лучше смотрится.

Алеша82 писал(а):

а дырку в мешке я сделала сильно большой и пересыпать в другой не захотелось ....

Алён, ох как я тебя понимаю, перекладывание из мешка в мешок до ручки может довести Но у тебя большое неудобство в том, что приходилось украшать склеенные части, где трудно со всех сторон добраться, это да...
Спасибо, Алён

Lydalyda писал(а):

Все такое нежное

Спасибо Люд, не хочется другую глазурь наводить, вот и делаю порой в одной гамме, т.к. заказов как таковых нет, ну а делать много и раздаривать налево и направо - слишком бъет по семейному бюджету, на одного работающего

Lydalyda писал(а):

Теннисные спонжиком?

нет, Людочка, кисточкой. Где бы взять ещё этот спонжик

Lydalyda писал(а):

Хочу сделать трафаре

как? это сложно вырезать всё аккуратно... или ... мне кажется я где-то в темке читала, что трафареты вырезают при помощи прибора для выжигания (отложилась в памяти, но я не представляю как это, никогда ничего не выжигала )

Река Таня писал(а):

Дешево не предлагай. Они в тебе заинтересованы уже.

Таня, привет! Вчера продала дешево(по 30 руб.), но, думаю, что цену надо повышать лучше сразу же. Сколько времени тратится на роспись, выпечку, подготовку всего, за такие деньги жалко продавать. Но вот только будут ли покупать, поселок у нас маленький... Думаю, надо несколько штучек подарить еще, чтобы попробовали, увидели. Но в детском центре кто пробовал уже в восторге. В общем надо расширять как то круг заказчиков!

Amata писал(а):

Немножко работ: это небольшой заказ

Света, снимаю шляпу! Это ты для профессионала постаралась? Фон прямо в рамках двух турниров - Уимблдона и Ролан Гарроса- зеленая трава и красная глина. А как далала мячик, что он такой мохнатый?

Amata писал(а):

а это для души

Просто превосходно! Кружева обалденные!

le-go писал(а):

Да и вообще сижу с вылупленными глазками и высунутым языком

Как я от твоих пряников, Леночка! Ты большая умничка! Здорово потрудилась. Прянички в разных стилях, и кружевные, и поэтапная заливка, и по-мокрому! Сижу и любуюсь твоими работами.

Уффф! Всех откомментила. С чувством выполненного долга пойду заниматься делами.
Ой, забыла вам в любви признаться.

Река Таня писал(а):

Люда, ты знаешь, что я уже давно хочу к тебе в гости?

Я с удовольствием!!! Честно!!!

Amata писал(а):

Там ничего особенного, глазурью гуще заливочной чпокаешь кистью круглой, желательно жесткой по высохшей поверхности. Лучше бы специальным спонжиком на палочке, но у меня его нет.

Ага... уже ответила...Спасибо, будем знать.

Amata писал(а):

Я вообще не очень серьезно отнеслась к этому заказу, мне было скучно делать все 3 пряника на теннисную тематику. Зачем все 3? Хватило бы и ракеток одних (вроде бы они неплохо получились), а 2 других можно было в другом стиле, но хозяин-барин

Балувана вы, Галю...

Оля Григорак сделала акцию на наборы цифр и букв. За 500 грн. можно купить два, а так 450 стоили одни буквы. Вот теперь репу чешу... Муж одобрил, но надо подумать... А то я пока на эмоциях... Ну ооооочень сильно хочу!!!!

Lydalyda писал(а):

Оля Григорак сделала акцию на наборы цифр и букв. За 500 грн. можно купить два, а так 450 стоили одни буквы. Вот теперь репу чешу... Муж одобрил, но надо подумать... А то я пока на эмоциях... Ну ооооочень сильно хочу!!!!

Надо брать! Люд, а какого размера?

Lydalyda писал(а):

Я с удовольствием!!! Честно!!!

Осталось сделать загранпаспорт. А, вот интересно, от вас сахарную пудру можно вывозить? Или наши или ваши таможенники запретят ее к вывозу? Вдруг, это не пудра, а некий порошок белого цвета. Глядя на дурость наших политиков, уже плакать хочется.

SvetkaKonffetka писал(а):

Лидия, тоже очень люблю юморные открытки, здорово

Amata писал(а):

Отличная открытка

Девочки спасибо вам большое!

OdessitkaЯ писал(а):

Хорошие у тебя открыточки получились на заказ.

Лена спасибо!

Река Таня писал(а):

Это ты для профессионала постаралась?

Танечка, спасибо, дорогая! Это ж тебе в первую очередь и девчонкам низкий поклон за науку
Чёрт его знает Сказали для теннисиста, я ж не расспрашивала. Думала, вырежу из теста шаблон ракетки, но заявили, что обязательно на сердце изобразить, а сильно на том сердце разгонишься, чтобы реалистичней нарисовать

Река Таня писал(а):

Фон прямо в рамках двух турниров - Уимблдона и Ролан Гарроса- зеленая трава и красная глина.

Я конечно, слышала о таких турнирах, но.... Таня, ты хоть что-нибудь про спорт не знаешь?

Река Таня писал(а):

Ой, забыла вам в любви признаться.

Красивущие сердца, Танечка, впрочем, как все твои работы

Lydalyda писал(а):

Балувана вы, Галю...

где там Ну правда, чего там изображать всё в мячиках? Ясное дело, что заказывала девушка для своего МЧ, ну так пофантазируй, ему может эти мячики снятся уже