Диета Дюкан. Часть 3.

anna a, формы к журналу изысканная выпечка приличные по качеству идут?
спрашивала тебя вчера, ты не ответила, наверное спать уже ушла и не заметила

еще хотела спросить - у кого в мульте программа тесто есть подскажите: какая температура на этой программе?
и программа хлеб может кого есть - там чисто выпечка или выстаивания теста? температурный режим какой?

Вита СПб писал(а):

за меня чебурек скушай ладно?

Заюша писал(а):

И за меня тоже

бязательно девочки за всех все съем и потом к вам на атаку с новыми то силами

Вита СПб писал(а):

Интересно, а в эту схему кто-нибудь укладывался?

я даже с опережением почти на месяц достигла ПВ, а на закреп пошла в указанный Д. срок на 2,5 кг меньше от ПВ.

мама 2-х сыночков писал(а):

а ты где покупаешь-то?

в группе в контакте

мама 2-х сыночков писал(а):

а что тогда покупать лучше?

да без разницы. просто кто то из продавцов пишет клейковина а кто-то заумное слово панифарин. а у производителей написано панифарин (клейковина).

Татар писал(а):

я даже с опережением почти на месяц достигла ПВ, а на закреп пошла в указанный Д. срок на 2,5 кг меньше от ПВ.

Татьян, а спорта много было? весь период чередования? Допы каждый день ела? выпечки много ?

я думаю, Наташ-Вит, что все таки каждый день выпечка, и отсутствие спорта сильно отодвигают сроки, установленные Д.

Kefirik писал(а):

а спорта много было

Привет Оль, я специально спортом не занималась, в рабочие дни пешком ходила по 10 км (5 на работу и 5 с работы), упражнения по Дюкану утром и вечером, пресс качала на доске, 20 минут с гантельками по 5 и 10 кг ну и обруч массажный по 40 минут. Что касается выпечки то почти каждый день делала только из отрубей (нет в городе СОМ) ну и из ДОПов чаще сыр и йогурт с фруктами.

Татар писал(а):

я специально спортом не занималась

ничего себе не специально, столько всего делала, Молодец!

доброе утро девочки!

Kefirik писал(а):

Татьян, а спорта много было? весь период чередования? Допы каждый день ела? выпечки много ? я думаю, Наташ-Вит, что все таки каждый день выпечка, и отсутствие спорта сильно отодвигают сроки, установленные Д.

у меня без нарушаолк тоже бы с опережением все было

Татар писал(а):

, я специально спортом не занималась

Танюшка! Привет, я уржалась Но ты молодец
Оль! Привет!
Я тоже раньше достигла ПВ и даже более того. За 2,5 месяца скинула с 71 до 60,5. Но я мало того , что лентяйка, так еще и магазах ничего не было. Так, что курица, творог, кефир и оладушки- это было мое преимущество в еде. В БО- салаты и овощные рагу и т.д. Но почти без выпечки. Это я сейчас отрываюсь с выпечкой. + на работу и иногда с работы пешком (5-10 км). Уже второй год с весом 61-62 живу, после праздников доходило до 65. Как то так.

Оля-Кефирик, девочки, а вы куда тесто для хлеба для расстойку ставите и на какую температуру?

юлюшкин-плюшкин писал(а):

Танюшка! Привет, я уржалась Но ты молодец Оль! Привет! Я тоже раньше достигла ПВ и даже более того. За 2,5 месяца скинула с 71 до 60,5. Но я мало того , что лентяйка, так еще и магазах ничего не было. Так, что курица, творог, кефир и оладушки- это было мое преимущество в еде. В БО- салаты и овощные рагу и т.д. Но почти без выпечки. Это я сейчас отрываюсь с выпечкой. + на работу и иногда с работы пешком (5-10 км). Уже второй год с весом 61-62 живу, после праздников доходило до 65. Как то так.

Ну здесь скинуть не так много нужно было)))
А сейчас выпечка дю или обычная?

Kefirik писал(а):

Ну здесь скинуть не так много нужно было))) А сейчас выпечка дю или обычная?

Оль, в основном Дю, обычная на выходные.
А на счет "не много", посмотри в магию с чего шагала. В 39 лет тетя лошадь, а сейчас-порхаю. Я всегда была бомбочкой.

у меня после вчерашнего БО +300, вес 50,9

Девочки, приветик!!!
Я на секундочку....


Mel'nica
Заюша
Девуленьки, спасибо огромное за поздравления! Очень приятно!

Зайчиришка писал(а):

Ксюнь, поздравляю тебя с Днём Рождения дочи!!!

Спасибки, Заяц!!!

Зайчиришка писал(а):

А это твои любимые цветочки тебе!!!

......блин, Заяц, .... вот это сюрприз!!!

Девчонки,... я вас ТАК люблю!...

anna a
Спасибо, Анечка за поздравления!!!

anna a писал(а):

она у тебя умница, красавица!!! сразу видно, что вся в маму

...да ...ладно... .... Ах, приятно, чёрт возьми!..

Вита СПб писал(а):

Поздравляю тебя с рождением дочери!

Спасибки, Натуль!!!

Вита СПб писал(а):

Хотя если честно, то я думала ДР в субботу, а сегодня ты еще в роддоме))

ага, ДР сегодня, а вчера я ещё там стонала:" Доктор, ну сделайте что-нибудь!..."

ВсЁ, до завтра. завтра забегу!
Не коменчу, простите, нет времени...

доброе утро!

Вита СПб писал(а):

Я имела в виду если без нарушений )))

я без нарушений, достигла ПВ примерно к его времени, но у меня еще 1 месяц было плато, до цели оставался 1 кг., и вес встал... тихонько потом доскинулся чуть раньше намеченного срока...

Вита СПб писал(а):

У нас дома главный человек, вернее Царь, это наш Маркиз ))) Мясо ест только Парагвайское, барину вырезку ( иногда), корм по настроению...но умныыыый...плавает в ванне, всех встречает и провожает...а еще пьёт, почему-то именно мой, кофе....))))

ну, по поводу еды, честно говоря, у меня строго: положила корм, не хочешь - не ешь, но другого не получишь... иногда пытается меня воспитывать, подойдет к чашке с едой и сядет перед ней, типа, я это есть не буду, давай что-нибудь другого... и может так сидеть долго, потом все таки поесть, когда поймет, что другого не будет... иногда за день, вообще, ничего не съест, меня на прочность проверяет... ничего голод-то не тетка ...
а так-то, конечно, подстраиваюсь под нее в некоторой мере, но тут не столько подстраиваюсь, сколько стараюсь сделать ее жизнь комфортной и удобной, учитывая ее интересы тоже

Semicveta писал(а):

В конце июля поеду в Новосибирск.

здорово! в зоопарк сходите обязательно

мама 2-х сыночков писал(а):

покажу что готовила

как вкусно

мама 2-х сыночков писал(а):

какао 0-2% жирности - кстати оно идет как ДОП или нет?

такое какао не доп

Kefirik писал(а):

сто лет не делала печенье, весь творог в сырники с изолятом уходит.

так в хрустящее печенье творог не нужен... там даже допов нет....
Катя! уже написала рецепт хрустящего печенья...
еще у меня тоже есть рецепт http://forum.say7.info/topic68119.html
они немного отличаются, я делаю, нечто среднее между рецептом Лены и своим в результате... добавляю, например, семена льна, но делаю с одним белком

Вита СПб писал(а):

Можно ли в рецепте блинов ( от Али) заменить крахмал на соевый изолят?

Наталья! Аля как-то писала, что изолят, кажется, заменяет собой сухое молоко... крахмал он идет все таки как (как выразить-то свою мысль правильно)... загуститель что-ли, т.е. при нагревании он же сгущается и это способствует выпечке блинов, а сухое молоко такими свойствами не обладает

мама 2-х сыночков писал(а):

anna a, формы к журналу изысканная выпечка приличные по качеству идут? спрашивала тебя вчера, ты не ответила, наверное спать уже ушла и не заметила

Катя! извини, не видела твой вопрос... знаешь, тут некоторые нормальные, некоторые не очень, но тут не столько от качества силикона зависит, сколько от свойств самого силикона и формы... например, форма-буханка на 900 гр. не держит форму кекса, но это понятно, т.к. силикон всегда сам по себе мягкий, а для кексов тесто плотное, поэтому я использую только форму обычную (железную)... а вот круглые формы и квадратные держат форму, но это от формы опять же зависит... были формочки на птифуры, но тут тоже скажу, что там использовать более прочные чем силиконовые формы надо использовать, т.к. они мелкие, поэтому распадаются...
некоторые формы давно использую и ТТТ ничего так...

Kefirik писал(а):

я думаю, Наташ-Вит, что все таки каждый день выпечка, и отсутствие спорта сильно отодвигают сроки, установленные Д.

я с выпечкой и без спорта уложилась в срок... выпечку с допами делала каждый день, т.к. не могу без всего кофе пить и люблю булочки/плюшки и т.п., т.е. выпечку... спортом не занималась, только старалась "выходить" то время, которое указывал дюкан... но я строго придерживалась диеты без малейших нарушений, за исключением одного единственного раза, съела кусочек торта, отработала его, конечно, было это где-то в середине чередования, но это было одно единственное нарушение
Заюша! как кошечка?

испекла сейчас хлеб по Татошкиному рецепту - супер!
форма только у меня не силиконовая и вынулся плохо не сфотать (((
конечно по размерам ни с каким печеньем в сравнение не идет - много получается хлебушка

anna a писал(а):

Катя! извини, не видела твой вопрос... знаешь, тут некоторые нормальные, некоторые не очень, но тут не столько от качества силикона зависит, сколько от свойств самого силикона и формы... например, форма-буханка на 900 гр. не держит форму кекса, но это понятно, т.к. силикон всегда сам по себе мягкий, а для кексов тесто плотное, поэтому я использую только форму обычную (железную)... а вот круглые формы и квадратные держат форму, но это от формы опять же зависит... были формочки на птифуры, но тут тоже скажу, что там использовать более прочные чем силиконовые формы надо использовать, т.к. они мелкие, поэтому распадаются... некоторые формы давно использую и ТТТ ничего так...

понятно. а мне как раз надо форму для хлеба, хотела купить с ней...
как думаешь, все силиконовые под кирпичик не будут форму держать?
а то обычная у меня есть хотела еще такую силиконовую
и еще круглую хочу маленького диаметра, есть у меня разъемная но она плохого качества - купила на первое время пока на глаза попалась

мама 2-х сыночков
Катя! если под дюкановскую выпечку, то кирпичик силиконовый подойдет, для любой другой выпечки я бы рекомендовала обычную... будет конечно нормально, но бока тяжелое тесто держать не будут, провиснут...
в дюкановской выпечке тесто в основном мягкое, поэтому бока держат...
Кать! а что с маленькой разъемной не так? в чем выражается плохое качество?

девочки! у нас жара +35
где холодно? где дожди? заберите меня отсюда
увидела, что Ирочка (Дайверс) не дремлет и все работает над систематизацией рецептов молодец!!! труженица!!! спасибо

Девочки, всем добрый день
Заскочила на чуть-чуть....забыла вчера кофе тут оставить. Вот теперь на намолола, наварила - пейте дорогие )))

Татар писал(а):

бязательно девочки за всех все съем и потом к вам на атаку с новыми то силами

и не только с силами, а с ОГРОМНЫМ опытом!!! )))

Татар писал(а):

я даже с опережением почти на месяц достигла ПВ, а на закреп пошла в указанный Д. срок на 2,5 кг меньше от ПВ.

Я слышала о таком редком удивительном явлении ))))

Kefirik писал(а):

я думаю, Наташ-Вит, что все таки каждый день выпечка, и отсутствие спорта сильно отодвигают сроки, установленные Д.

Оленька, выпечка у меня далеко не каждый день ( 2-3 р в неделю) и занятия спортом ежедневные...( как и до Дю было) 10 км + тренажер, когда времени нет, то только тренажер.
Но сегодня приличный минус и вес 76,6...))

Kefirik писал(а):

ничего себе не специально, столько всего делала, Молодец!

И я так подумала ))))

юлюшкин-плюшкин писал(а):

Я тоже раньше достигла ПВ и даже более того.

Ух ты - уже два удивительных явления!!!))) Привет Юль
Ну, я могу понять своё " не укладывание" в линейку...тому много причин...- это и проблемы с щитовиткой ( на гормонах сижу) и....да в общем много всего...(((

Фрау Ксю писал(а):

а вчера я ещё там стонала:" Доктор, ну сделайте что-нибудь!..."

Вот и я об этом думала )))))

anna a писал(а):

Наталья! Аля как-то писала, что изолят, кажется, заменяет собой сухое молоко... крахмал он идет все таки как (как выразить-то свою мысль правильно)... загуститель что-ли, т.е. при нагревании он же сгущается и это способствует выпечке блинов, а сухое молоко такими свойствами не обладает

Аннушка, добрый день )))
НЕ совсем так...соевый изолят заменяет крахмал, а сыворочный - СОМ. Пеку с соевым изолятом - всё просто замечательно!!!
Всё, убегаю - сейчас внука привезут )))))

Вита СПб писал(а):

НЕ совсем так...соевый изолят заменяет крахмал, а сыворочный - СОМ. Пеку с соевым изолятом - всё просто замечательно!!!

понятно.. буду иметь в виду
спасибо

anna a писал(а):

мама 2-х сыночков Катя! если под дюкановскую выпечку, то кирпичик силиконовый подойдет, для любой другой выпечки я бы рекомендовала обычную... будет конечно нормально, но бока тяжелое тесто держать не будут, провиснут... в дюкановской выпечке тесто в основном мягкое, поэтому бока держат... Кать! а что с маленькой разъемной не так? в чем выражается плохое качество?

она мягкая какая-то, как из фольги...
пару раз пользовалась она уже вся кривая

мама 2-х сыночков
Понятно. Лучше купить хорошую железную форму, конечно....

anna a писал(а):

мама 2-х сыночков Понятно. Лучше купить хорошую железную форму, конечно....

как увижу маленького такого диаметра конечно куплю. у меня есть 24 см и 26 см но для тортиков по Д, они большие - надо 20 см