В кругу друзей. Том второй

Ой, я что приходила то. У нас прошел грибной дождь. Такой смешной в свете последних погодных событий

Левитан писал(а):

Сегодня на ужин тефтели в соусе от перцев и гречка. Ну салатик какой-нибудь.

Вкусно. Салат порежу и домашних пельменей сварю на ужин

Левитан писал(а):

грибной дождь. Такой смешной в свете последних погодных событий

У нас куксится, но не проливается

Приветик!!!

Левитан писал(а):

За один раз не взяло, но значительно грязь смылась.

Левитан писал(а):

Потом (когда нибудь) буду батарею красить.

Отмыла немного и ладно. Краска все огрехи скроет.

Наталья А* писал(а):

Что то я упустила... У вас ремонт?

Нет, не у нас. Это мы очень хорошим людям помогаем))) пока есть возможность.

Левитан писал(а):

какой маринад делаешь? Принцип? Секрет "золотого ключика".

Ирин, все по наитию, по настроению
Почти всегда основой служит сметана. То поострее просят-побольше разных соусов добавляю(в ТЦ Ханой как-то затарилась), приправы меняю. Горчицу почти всегда кладу, но разную. Мед изредка, тк подгорать сладкое любит Сметану, кефир, все, что пропадает Имбирь молотый, сминдух, шарену-соль и пр. и пр. Не могу конкретный рецепт дать, каждый раз что-то новое добавлю и вкус меняется. В рецепте Карины экспресс-мяса тоже что-то добавляю или убавляю. Могу маринад, если очень густой получается + сока от ананасов или отжать мандарин, лимон. Почти незаметно, а своя изюминка получается)))

На днях готовила харчо. Само-собой без мяса. С двумя видами грибов-белые были и трутовик желтенький, замороженные.
Такой супчик получился! мой несколько раз переспросил, точно мяса нет? Говорю-нет, только грибы и много лука, чеснока, морковка, чуть риса и томат паста. Нет, опять прбует, жмурится и головой качает: как с мясом.......)))) Туда тоже много разных приправ положила. Заставь повторить, навряд ли так получится
Погода не подвела, мы дома.
Я с утра на грядках, муж один со столбами возится.
Дождь разом пролился ливнем и опять солнышко. Очень комфортно, не жарко и не душно, как утром было.

Доброе утро всем!
Вчера уснула рано, после передачи Романтика романса ( в начале восьми кончилась),и вот результат- встала.

Люньчик писал(а):

Дождь

У нас сейчас идет, вчера так и не пролился. На даче не было говорят

Доброе утро. Мне сейчас на работу под дождем чапать. Добровольно ни за что бы не проснулась )))

Левитан писал(а):

Добровольно ни за что бы не проснулась

а мне не спится.
сделала пиццу на сковороде, заготовку для пасты, суп пюре из кабачков, гостимор, замариновала карпа,и сложила на овощную подушку: лук, перец, помидоры,морковь, шампиньоны пропадали, вечером останется ток в духовку сунуть

У нас солнце светит

Пицца «Минутка»
Я только смазываю ее не майонезом, а кетчупом. А то для нас очень жирно.
http://forum.say7.info/topic16781.html

Кто рано встает,тому целый день есть и спать хочется

Суп-пюре из кабачков со сливками
http://forum.say7.info/topic56258.html


Паста с креветками и брокколи
http://forum.say7.info/post6041733.html#6041733

Наташ, а креветки уже очищенные покупаешь?

Левитан писал(а):

креветки уже очищенные покупаешь?

Ага, в основном да. или в рассоле Фиш Хауз,или чищенные замороженные.
ЗЫ. я таки уснула и проспала 2 часа

Приветик всем
Я успела от Димки приехать не промокнув, только дождик начался.

Делала картошку-гармошку дома и у Димки сегодня. Сейчас пойду хлеб какой то поставлю, пекла бородинский разделила вчера пополам .

Наталья А* писал(а):

Паста с креветками и брокколи

Как я пропустила такой рецептик, надо сделать срочно.

Наталья А* писал(а):

Я только смазываю ее не майонезом, а кетчупом. А то для нас очень жирно.

И я так же, майонез это уже чересчур

Мы сегодня и ужинаем рано

Карп запеченный с овощами и шампиньонами

Наташа, на правах мухи прими меня в свою семью.

Ирина, ты грудки не отбиваешь, перед тем как жарить?

Я мариную в йогурте/ сметане+соевый соус. Отбиваю предварительно. В соусе они больше тушатся, чем жарятся. Получается нежно. Только замариновать заранее надо.
Сейчас я это не ем.
Делала фальшивого зайца в пароварке. Понравилось. Сочненько.

Грудки не отбиваю. Разрезаю на 3 кусочка.
Отбиваю, если бризоль или в духовке под "шубой". Но сначала надрезаю книжкой.
Кусочками у меня тоже получаются как тушеные и чуть чуть подрумяненые. Главное - не передержать, лишняя минута и они уже становятся волокнистыми и сухими.
Эх, надо озадачиться сфотать процесс.
И надо попробовать за основу взять кисломолочный продукт как у Галочек (Люньчик и Галактика).
У меня основа подсолнечное масло и чуть кислоты. К основе всё что угодно по желанию и наличию специи горчица и т.д. Чаще всего просто специй добавляю.
Мариную тоже заранее упаковку (3 грудки), хватает на несколько раз (на несколько дней), жарю частично на один раз. Беру Петелинку.

Доброе утро всем!
Какое то заколдованное время 4 утра у меня третий день Просыпаюсь около этого часа и все И не засыпается опять

Галактика писал(а):

Наташа, на правах мухи прими меня в свою семью.

Залетай

Куриное филе в беконе и сырно- сухарной панировке
рецепт с другого сайта


Выпрыгивающие булочки
http://forum.say7.info/topic88786.html
Начника сыр с чесноком и майонезом

Девушки, дайте рецепт какого - нибудь незаморочного,не очень жирного крема,плиз

Наташ, привет. Посмотри вот здесь http://forum.say7.info/topic30760.html На всякий вкус и цвет. Есть и заварные белковые, и на основе йогурта, творога, фруктовые курды. О классических со сливками и маслом вообще молчу.
Для меня самый вкусный крем из маскарпоне со сливками из Настиного вишневого пирога. Но он жирный. Но вкууууууусный. Делается быстро.

Галактика писал(а):

Посмотри вот здесь

Спасибо,гляну

Наташа, дописала. посмотри Настин вишневый пирог. https://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

спасибо!

Доброе утро всем!
Солнышко светит, прямо настроение другое
Начишу картошки, построгаю овощной салатик и поеду в офис

Ольга из Воронежа с Днем рождения! Всего самого наилучшего!

Привет, всем привет

Олечка, с Днем рождения! Всех благ и Божьей помощи