В кругу друзей. Том второй

Левитан писал(а):

скромно

У нас вообще доедалки лангустины будут ждать другого случая.

Наталья А* писал(а):

лангустины будут ждать

Вспомнила мультик "Бобик в гостях у Барбоса":
-А это что?
-Это холодильник, в нем сосиски лежат, колбаса...
- У меня бы не лежали...

https://www.youtube.com/watch?v=gHIWhdTP9UE

Левитан писал(а):

мультик

Просто доесть все надо. А на завтра меню невестка спланировала

Добрый вечер!

ольгуньчик1 писал(а):

Галочка,ехай в наши края. Опят косой коси.

И у нас оказалось полно. Даже после двух выходных мы довольно быстро(за 2,5 часа) заполнили всю тару, что взяли с собой)) Набрали с мужем 18 кг опят Вот я их два дня перерабатывала!

ольгуньчик1 писал(а):

Мои мужики сегодня два раза ездили. Не смотря даже на дождик. Сын еще и друзей прихватил.

Молодцы! А тебе пришлось все мыть и варить? Помогли хоть грибники?

ольгуньчик1 писал(а):

Мой любит грибочки и все из них.

Да, и мы любим, опята очень вкусные))

ольгуньчик1 писал(а):

поделись рецептом грибного фарша

В этот раз долго провозилась с сортировкой грибов, отбирала все большие, ломаные, и отрезала длинные ножки. Маленькие опятки замариновала, 18 банок разного калибра получилось. А второсортные грибочки отварила (солила) 40мин и сегодня прокрутила в мясорубке. Получилось 4,5 кг фарша.
Можно расфасовать по пакетам и убрать в морозилку (я 1,5кг убрала, пойдет для начинки в блины-пироги).
1кг фарша использовала для грибной икры, потушила его с овощами: 3 моркови, 4 шт репч.лука, 1сладкий перец, 2 помидора и томатная паста.
Еще сделала грибной паштет на сейчас поесть: в фарш добавила крутые яйца+тертый сыр+слив масло+капельку имбиря и мускатного ореха и чуточку чеснока. Стоит настаивается, но уже очень вкусный Чувствую маловато сделала
Ну и, конечно, котлет накрутила, нажарила. 4 сковородки по 8 котлет. Шести уже не досчиталась Никто не признается. Да, еще сковородку картохи с грибами нажарила.

ольгуньчик1 писал(а):

как делаешь котлетки.

Оля, в этот раз в фарш добавляла:
яйца+геркулес+много репчатого лука+чуточку чеснока+тертый сыр+ложка сметаны+панировачные сухари(беру в Глобусе или Ашане те сухари, что из бел хлеба мелят). Если бы была в наличии отварная картошка, то ее бы добавила, заменив часть геркулеса. В общем сложный фарш у меня по составу котлеты получаются очень вкусными Муж каждый раз пугается, не мясные ли они Котлеты обваливаю в смеси сухарей и муки. Жарю на растительном+ сливоч масле.

Левитан писал(а):

не знаю сколько, чтобы отмыть руки.

Да уж, я так до конца и не отмыла. И запах все есть.

Наталья А* писал(а):

Заказала вчера в инетмагазине лангустины

Как готовить будете?
Что еще запланировали?

Люньчик писал(а):

И у нас оказалось полно.

У нас мало того, что мало. Так даже за малым количеством поехать нет возможности

Люньчик писал(а):

так до конца и не отмыла

У меня неделю отмывались, если не больше. Хотя я редко перчатки одеваю , когда моющими средствами пользуюсь. Специально даже постирушки устраивала по мелочи на руках. Лимоном терла. жидкостью для снятия лака. Бесполезно. Стирается только со временем

Люньчик писал(а):

Как готовить будете?

http://forum.say7.info/topic90852.html Если все сложится, в пятницу сделаю

Люньчик писал(а):

Что еще запланировали?

На завтра? Невестка хочет Цезарь с курицей, мясо пожарить, картошку, сын любит. Открыть маринованные свои грибочки, свеклу с чесноком сделать, гостимор. Тирамису еще она сделает. Пока сделала только сыну на работу. У них приняты посиделки.

Невесткин тирамису
Мы душевно сходили в консерваторию в Рахманиновский зал. Моцарт, Бетховен. Отсидели первое отделение. На второе не остались, ибо знаем только Пахмутову и Чайковского в конце программы






Прошлись по Тверскому бульвару:

Ветер стих, очень приятно на улице
Вкусили чебуреков, куда ж без них

У макдональдса шикарные гортензии. Покраснели. Явно сорт Ванила Фрези, как у меня. Только моя неяркая, из -за того что сидела в тени от ивы. И не пересадить уже , большая
У входа в метро Пушкинская играл музыкант на гитаре и шикарно пел Гребещикова. Кинули ему всю мелочь какая была.

Добрый день.

Наташа, поздравляю тебя с замечательным праздником - рождением твоего сына. Пусть в вашей семье царит любовь. Мир вашему дому. Тебе радости и гордости за сына. Ему успехов.

Всем девочкам доброго дня и всего самого прекрасного!!!!! Наташенька,прими и мои поздравления с рождением сына!!!! Здоровья,счастья и благополучия!!!!!

Наталья А* писал(а):

Мы душевно сходили в консерваторию в Рахманиновский зал. Моцарт, Бетховен. Отсидели первое отделение. На второе не остались, ибо знаем только Пахмутову и Чайковского в конце программы

Здорово!!!!

Наталья А* писал(а):

Невесткин тирамису

Красивый и вкусный. Невестка от тебя не отстает.

Люньчик писал(а):

В этот раз долго провозилась с сортировкой грибов, отбирала все большие, ломаные, и отрезала длинные ножки. Маленькие опятки замариновала, 18 банок разного калибра получилось. А второсортные грибочки отварила (солила) 40мин и сегодня прокрутила в мясорубке. Получилось 4,5 кг фарша.

Здорово!!!! Галочка спасибо тебе огромное. Мой так любит грибы. Может есть хоть каждый день.теперь я его буду удивлять. А он пусть грибы собирает.

Люньчик писал(а):

Оля, в этот раз в фарш добавляла: яйца+геркулес+много репчатого лука+чуточку чеснока+тертый сыр+ложка сметаны+панировачные сухари(беру в Глобусе или Ашане те сухари, что из бел хлеба мелят). Если бы была в наличии отварная картошка, то ее бы добавила, заменив часть геркулеса. В общем сложный фарш у меня по составу котлеты получаются очень вкусными Муж каждый раз пугается, не мясные ли они Котлеты обваливаю в смеси сухарей и муки. Жарю на растительном+ сливоч масле.

Отлично!!! Я уже чувствую как это вкусно. Еще раз большое спасибо!!!!

Добрый день всем!
Шуршу в последний день отпуска своего.
Завтра на работу(дома за компом), а в офис в пятницу.
Ольга.
Ирина
Спасибо!
ЗЫ. Ириш, сделай плиз ссылочку на первую страницу о Галиных грибных котлетах

Добрый день!
Натуля, поздравляю с рождением сыночка!!!
Только самого лучшего вам! Здоровья, успехов, благополучия и удовлетварения от происходящего! Чтобы все у него получалось и исполнялось!

Наталья А* писал(а):

Мы душевно сходили в консерваторию в Рахманиновский зал.

23 сентября, если не ошибаюсь, в Большом зале консерватории будет концерт Нани Брегвадзе. Утром услышала в ее исполнении романс "Калитку", как же она поет!!!!!!!!! я была вся в мурашках и со слезами на глазах
Мы с утречка опять за опятами съездили. Котлет-то все меньше остается надо запас пополнить)) Строго 4 ведра набрали и домой. Половину перемыла, поставила варить. Муж картохи начистил, варю, чтобы котлет с новым вкусом сделать))

ольгуньчик1 писал(а):

Мой так любит грибы. Может есть хоть каждый день.теперь я его буду удивлять. А он пусть грибы собирает

Пусть вам будет так же вкусно!!!

Люньчик писал(а):

поздравляю

Спасибо, Галя!

Люньчик писал(а):

Нани Брегвадзе.

Люблю тоже ее. Афишу не смотрела, не получится все одно пойти. Да и на такие концерты билеты заранее надо брать, а то не будет
Мы чего вчера пошли, приметили просто этот концерт, а так как студенты и лауреаты играют. То вход 100 рублей.Можно пойти,а можно и не пойти,если не сможешь. А дорогие билеты жалко было бы потерять
Я мечтаю на Евгений Дятлова сходить, когда он в Москве выступает, у нас вечно не получается
ЗЫ. Посмотрела. да 23 сентября.
СБ
23
СЕН
2017
Большой зал консерватории
«Голос сердца». Нани Брегвадзе
ЗЫЫ. Глянула ради интереса, да билетов уже нет. Может трасляция будет по Культуре, в записи

Наталья А* писал(а):

То вход 100 рублей.Можно пойти,а можно и не пойти,если не сможешь. А дорогие билеты жалко было бы потерять

Вот, вот. Билеты-то будут, но дорогие останутся. Мне тоже не выбраться((

Наталья А* писал(а):

Я мечтаю на Евгений Дятлова сходить,

Люньчик писал(а):

Билеты-то будут, но дорогие останутся.

На хорошие концерты и дорогих не остается обычно

Спасибо, что про Дятлова напомнила. Тоже так душевно поет, давно не слушала....

Наталья А* писал(а):

На хорошие концерты и дорогих не остается обычно

Согласна.

Первая партия грибов готова, остынут, прокручу. Паралельно супчик варю. Бульона-то много останется. Правда, очень концентрированный, даже разбавила водичкой. Остальной бульон закатаю в банки, пригодится на потом. В погреб уберу пока.

Билеты заказывала в театры. В Луну еле дозвонилась. Два часа периодически набирала даже администратору звонила, что то с телефоном думала. аншлаг везде. Одичали люди за лето без культурных мероприятий

Люньчик писал(а):

давно не слушала....

https://www.youtube.com/watch?v=y_dYJ1js6Jg
Для тебя, Галя. села за комп, ссылку дать

Наталья А* писал(а):

Билеты заказывала в театры. В Луну еле дозвонилась. Два часа периодически набирала даже администратору звонила, что то с телефоном думала. аншлаг везде. Одичали люди за лето без культурных мероприятий

Ой, не могу!
Заказала? Куда и на что?

Наталья А* писал(а):

Для тебя, Галя. села за комп, ссылку дать

Спасибо, Наташ, здорово! сейчас кручусь, бегаю из дома на улицу и обратно, а вот начну ужин готовить и послушаю
Как ты напомнила, я первым делом Кукушку в поиске нашла и послушала А до youtube руки не дошли.

Люньчик писал(а):

Заказала? Куда и на что?

На бенефис Игоря Бочкина , 60 лет ему. В театр Пушкина. На спектакль Моя прекрасная жизнь. Там еще Елена Яковлева играет, которая Каменская.
Детям в Луну на Дориана Грея. Они не смотрели. И себе в Луну на Диагноз. Эдит Пиаф. Почему то упустили этот спектакль там,и не могли попасть, все то дела.то случаи
Обычно времени не хватает на фото, а тут успела сфотать. Эт значит гостей у нас сегодня нет, с ними вообще не до фото. Присоединяйтесь Ждем именниника. Картошку и мясо тоже пожарила. Придет - сядем. И дед с внучкой вернутся. Временный перекур, пока она разоспалась на улице Целый день сегодня почти тусят , погода благо хорошая


Цезарь с курицей


Тирамису

Люньчик писал(а):

послушаю

Нам наши мужчины сами споют) оба играют на гитарах и поют неплохо

Наталья А* писал(а):

На бенефис Игоря Бочкина , 60 лет ему. В театр Пушкина. На спектакль Моя прекрасная жизнь. Там еще Елена Яковлева играет, которая Каменская. Детям в Луну на Дориана Грея. Они не смотрели. И себе в Луну на Диагноз. Эдит Пиаф. Почему то упустили этот спектакль там,и не могли попасть, все то дела.то случаи

Какие вас ждут прекрасные вечера!

Наталья А* писал(а):

а тут успела сфотать.

Наталья А* писал(а):

Цезарь с курицей

Любимый салатик дочери!
Маслинками\оливками не злоупотребляете, я вижу!
Стол такой красивый! такой вкусный!!!!! Или это я такая голодная?! Нет, конечно, просто на столе все наши вкусности, слюньки потекли!-грибочки, свекла, помидорки фаршированные(чем? сыр с чесноком?), дальше плохо вижу, но тоже что-то вкусное!!! Приятного аппетита вам!

Наталья А* писал(а):

Тирамису

Без слов.....язык проглотила.......

Наталья А* писал(а):

Нам наши мужчины сами споют) оба играют на гитарах и поют неплохо

Что поют? Какие у них\у вас любимые песни?
Мой тоже поет\играет, любим старенькие "дворовые" песни, из "Воскресенья" и "Машины времени".
Отличного и уютного вам вечера!!!

Сын преподнес

Люньчик писал(а):

Любимый салатик дочери!

Любимый салатик сына

Люньчик писал(а):

Маслинками\оливками не злоупотребляете, я вижу!

Неа, в основном в "готовку" их, ну или греческий

Люньчик писал(а):

дальше плохо вижу, но тоже что-то вкусное!!!

Дальше свекла с чесноком, огурцом соленым только заправленная маслом для мужа, он майонез почти не ест. Коньяк, сок. И морковка для маськи Теперь она трепетно относится к тому, что кто то ест, а ей не дает От морковки много не отгрызет. И надолго хватит, для ее 5 зубов Ее перед этим покормили, но глаза завидущие, ручонки загребущие

Люньчик писал(а):

чем? сыр с чесноком?)

да, и майонез

Люньчик писал(а):

.язык проглотила....

Не осилили даже горячее только муж и ел. Сын сытый с работы.А мы не шмогли

Люньчик писал(а):

Что поют? Какие у них\у вас любимые песни?

Романсы, Вертинский, Чиж и КО, кое что из Высоцкого, кое что из шансона у мужа. У сына Цой и Чиж. Еще что -то, я фамилии плохо запоминаю из современных, но не попса

Наталья А* писал(а):

сделай плиз ссылочку на первую страницу о Галиных грибных котлетах

Сделала. И привиделось мне что ли, Галина писала про маринованые опята без уксуса. Не нашла

Здравствуйте

Наташа, славный у вас получился День рождения, домашний и милый. Молодцы

Доброе утро всем!

Левитан писал(а):

И привиделось мне что ли,

У меня тоже иногда такое бывает. Грустно, что нет поиска по теме. На многих движках есть такая функция. Просила Настю об этом. Пока в ответ тишина. А как удобно было бы в длинных темах что-то находить

Левитан писал(а):

Молодцы

Съела тирамису, вкусно Рецепт не знаю, но не Настин

На сайте Утконоса видела видеорецепт тирамису сыр альмете смешать блендером с тушеными на сл.масле яблоками + мед. В стакан слоями с толченым печеньем и теми же тушеными яблокамт без сыра. Попробовать что ли...

Нее. Мы ей покупали савоярди в Авоське. Маскарпоне в Дикси. Перепелиные яйца еще.

Рецепт с сайта Еда. Спросила