Рассольник с перловкой (на зиму)

В очередной раз спасибочки за рецепт! Зимой очень выручает!!!

Благодарю за рецепт!!!!
Закрываю только с солеными огурцами

В этом году рано открыла загот.контору))) уже закатала 14 банок с рассольником)))

Благодарю!

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какая пропорция заготовки для литража супа? Пол-литра такого салата на какой объем кастрюли?

Закатала...жду...муж отнесся скептически к свежим огурцам, но я верю комментариям...посмоооотрим..огурцы переростки пристоены. Спасибо!

Анна_А_Романова писал(а):

Подскажите, пожалуйста, какая пропорция заготовки для литража супа? Пол-литра такого салата на какой объем кастрюли?

Я закатывала в 450-500 грамовые банки. Одна такая банка примерно на 4-литровую кастрюлю супа с учетом, что еще 2- 3 картофелины нужно добавить. А там отрегулируете густоту по вкусу.

ульянка82 писал(а):

Закатала...жду...муж отнесся скептически к свежим огурцам, но я верю комментариям

В заготовку же добавляется уксус и помидоры - огурцы промариновываются за это время. Не переживайте. Очень вкусная заготовка.

ульянка82 писал(а):

Закатала...жду...муж отнесся скептически к свежим огурцам, но я верю комментариям..

В конце-концов, в процессе готовки можно будет добавить в кастрюлю натертый соленый огурчик)) голодный муж и не заподозрит ничего
Но я тоже пользовалась этим рецептом и все было вкусно! Мы даже как-то открывали баночку и ели, как салатик)) И другие заготовки для супов/борщей так употребляли
Желаю удачи!