Подружкины посиделки

ANGEL29 писал(а):

Жуть как приятно

Светик, заслуженно жаль, конечно, что ты рецептики не хочешь выкладывать, я конечно целиком не осилю всю красоту, но вот некоторые моменты попробовала бы, а по инету вот не люблю лазить как залезу, так и зависаю, прям выпадаю из жизни потом

ANGEL29 писал(а):

У меня сегодня по планам твоя скумбрия жареная

ой, ну УСЕ, прощай мой кефир я аж тебе завидую

Морозик900 писал(а):

....вообщем не хорошо мне сегодня

Светочка, ну ты как там, отошла от вчерашнего??? сегодня кефиришься или решила перерыв сделать по техническим причинам???

MN2012 писал(а):

так у вас только через инетернет? я там в темке еще спрашивала - может у турков бывают, может спроси, может заказать можно и дешевле будет?

В магазинах тоже есть. Но если тяжко искать, далеко ехать....то конечно проще с инета.
Я сегодня печеночной сделала колбасы, кишки тоже закончились. Надо сходить купить.

MN2012 писал(а):

как залезу, так и зависаю, прям выпадаю из жизни потом

как и я

MN2012 писал(а):

ой, ну УСЕ, прощай мой кефир я аж тебе завидую

Ну его может кефир? "Шопотом спросила"

ANGEL29 писал(а):

Ну его может кефир? "Шопотом спросила"

ой, Свет, ты бы мой вес видела по моему, мне вообще на один кефир пора, жировых запасов на год хватит

Kassandra77 писал(а):

Света а кинь в меня ссылкой, где посмотреть рецепт и МК можно.

ANGEL29 писал(а):

но могу кинуть страничку где можешь почитать

И в меня тоже.

ANGEL29 писал(а):

а то запасы как приволоку

Тащи, перед смертью хоть получу эстетическое удовольствие. Мне сегодня голубой торт твой снился

Татьяна-66 писал(а):

в результате получила один поллитровый пакет!

Для начала хватит, а потом сама докупишь.

Kassandra77 писал(а):

Только домой приехали, позвонила подруга, поехали в фитнесклуб позанимались.

А Макса с кем оставила?

Island Girl писал(а):

ой пойду я полежу в сугробе тоже...тчобы эмоции остыли))))

Татьяна-66 писал(а):

Наташа, это не ты нам снегу подкинула?!

Я, у нас сегодня солнце и морозно.

yfnfif77 писал(а):

Мне сегодня голубой торт твой снился

ага, голубой прям перед глазами стоит!!! но еще и тот, что волнами как-бы оранжевый с каплей-шариком
а я еще грязных гарри все вспоминаю, забыть не могу

ANGEL29 писал(а):

Ия картиночка такая милая

У нее все, как на подбор, здоровские.

MN2012 писал(а):

Я вот тоже поклонница не мастичных украшалок, но чтоб такое сотворить!!!!!!!!!!!!!

Наташ, аналогично. Надо срочно доставать свою форму, но у меня засада - морозилки забиты прочно.

MN2012 писал(а):

глаза боятся, а руки делают талант нельзя скрывать!!!!!!!!!

Свет, да чего там бояться. Это заказывают люди, которые абсолютно не умеют делать сами, поэтому им твои косяки увидеть - проще до Луны и обратно сбегать пешком. У нас далеко до твоего тортика внешне (думаю что и внутренне тоже) будет стоить примерно 2000 - 2500 р. (это 35- 40 евро где-то)

ANGEL29 писал(а):

Жуть как приятно

Вот видишь, а ты нас совсем забросила, редко заходишь, жрачку не несешь - это я еще нарываюсь

MN2012 писал(а):

а по инету вот не люблю лазить как залезу, так и зависаю, п

Аналогично, всего потом и сразу хочется, а с учетом какой у меня дома интернет - глюк, так времени уходит в пять раз больше, лучше с Верой в лото поиграю. И заканчиваются мои поиски только тем, что покупаю какую -нибудь новую форму или еще чего.

MN2012 писал(а):

Светочка, ну ты как там, отошла от вчерашнего??? сегодня кефиришься или решила перерыв сделать по техническим причинам???

Свет, тебе можно на завтра кефирный день перенести. - Добрая я какая, да?

ANGEL29 писал(а):

Ну его может кефир?

Если бы передо мной стоял твой тортик, а я бы и не раздумывала.

MN2012 писал(а):

по моему, мне вообще на один кефир пора,

Мне тоже. Вчера было 70.1 утром (как и позавчера тоже), а сегодня 71.1

девочки эт от кефира у вас побочные явления

MN2012 писал(а):

но еще и тот, что волнами как-бы оранжевый с каплей-шариком

У меня все стоят

девочки вообще свои вкусовые мысли, опыт и т.д. я пишу в темках у себя на форуме , правда там на данный момент регистрация закрыта, только через меня.

но вот вам по отдельности, единственное что я покрытие делаю по желанию а не по рецепту))) когда глазурь, когда велюр и в какой цвет
Медовик муссовый или медовый торт по-новому - http://vkusnajaeda.ru/mussovyj-medovik-medovyj-tort/
Муссовый Торт Малина-Шоколад - http://cookingtime.ru/chocolate_raspberry_mousse_cake.html
Муссовый торт "Яблоки в Карамели" - http://vkusnajaeda.ru/mussovyj-tort-yabloki-v-karameli/
Торт "Вишня в коньяке с шоколадным муссом" - упсь, он собранный по частям))
Вишнёвый конфи с коньяком
200-250 грамм замороженной вишни без косточек
60 грамм сахара
6 грамм желатина, если порошок то залить 36 грамм холодной воды, если листовой то тоже замочить в холодной воде
около 1 ст.л. коньяка или по вкусу
1 ч.л. лимонного сока или по вкусу

Брауни с миндалём
90 грамм растопленого сливочного масла
90 грамм растопленого чёрного шоколада
90 грамм яиц (два яйца взболтать вилкой как на омлет и отмерить нужные граммы)
90 грамм сахара
50 грамм муки
30 грамм молотого мелко миндаля

Белый шоколадный мусс
10 грамм желатина, если порошок то залить 60 грамм холодной воды, если листовой то тоже замочить в холодной воде
36 грамм куриных желтков (с двух средних яиц)
20 грамм сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 мл сливой 33%, у меня 30% - для заваривания желтков
85 грамм белого шоколада
250 мл сливок 33%, у меня 30% - для взбивания

глазурь
Желатин — 12 гр
Сахар — 150 гр
Вода — 75 гр
Сироп глюкозы (или кукурузный) — 150 гр
Белый шоколад — 150 гр
Сгущенное молоко — 100 гр
Краситель

Лимонно-малиновый торт-мусс, у автора он клубничный. А я пошла в магазин за клубникой а почему то пришла с малиной))) и заметила это только когда писала рецепт для форума - http://vkusnozhit.blogspot.de/2014/07/limon-klubnika-tort-muss.html страничка вообще интересная, от туда по планам ещё пару тортиков попробовать

Муссовый торт "Три шоколада" - https://povar-life.ru/torty/mussovyj-tort-s-zerkalnoj-glazuryu.html тоже не плохая страничка

про велюр http://andychef.ru/recipes/black-jack/
про глазурь http://ultimatechatmpcha.4bb.ru/viewtopic.php?id=8538

ANGEL29 писал(а):

девочки эт от кефира у вас побочные явления

еще и издевается

yfnfif77 писал(а):

еще и издевается

я любля, по доброму

ANGEL29 писал(а):

девочки вообще свои вкусовые мысли, опыт и т.д. я пишу в темках у себя на форуме

У нее еще и свой форум есть - когда ты все успеваешь? Я эту одну темку с трудом, до Иечкиного камина не могу дойти.

yfnfif77 писал(а):

У нее еще и свой форум есть

есть такое дело. Там много рецептов с этого форума. Что мне понравилось, храню там. Чтоб не было, что тут удалили и у меня пропали заклвдки))

yfnfif77 писал(а):

когда ты все успеваешь?

ему вот 10 лет будет в этом году. Так особо им не парюсь уже.Просто есть девочки которые ходят туда, им приятно и мне тоже. Раньше когда то текучка большая была, потом надоела она)

yfnfif77 писал(а):

Я эту одну темку с трудом, до Иечкиного камина не могу дойти.

Девочки, я снова в строю. За два дня столько пропустила....надо нагонять! Света -Ангел,тортики супер! Молодец!Браво! Я из велюра тоже Дольче Вилато использовала ...он у нас по 2700 за балончик. Но у нас , к сожалению муссовые торты не прижились.

ANGEL29 писал(а):

Просто есть девочки которые ходят туда, им приятно и мне тоже.

А как туда попасть, может я тоже туда с удовольствием буду ходить.

Морозик900 писал(а):

Но у нас , к сожалению муссовые торты не прижились.

я тоже думала не приживутся, а не правильно думала. Детям прям очень нравятся. И муж говорит что они легче кушаются)

Морозик900 писал(а):

Я из велюра тоже Дольче Вилато использовала ...он у нас по 2700 за балончик.

я тоже балончики смотрела, но взяла краскопульт))

Морозик900 писал(а):

Света -Ангел,тортики супер! Молодец!Браво!

спасибо

yfnfif77 писал(а):

А как туда попасть, может я тоже туда с удовольствием буду ходить.

в ЛС скину сейчас

ANGEL29 писал(а):

я тоже думала не приживутся, а не правильно думала. Детям прям очень нравятся. И муж говорит что они легче кушаются)

Мои из всех, только три шоколада едят....да я не про семью, я про город....в кондитерских когда начали продавать и мастерицы на дому делали-такой ажиатаж был ,но быстро всё прошло, так же как и с мастичными тортами. Даже свадебные сейчас "голые" торты делают. А вообще народ опять пришёл к старому, в кондитерке больше заказывают торты по старым домашним рецептам. Ностальгия у народа.

Морозик900
аааа . Ну я незнаю чем люди интересуются. Сама в магазине редко когда покупаю, дома сама делаю.

Свеет!
Погоди еще краснеть! Ща я еще от восторга под мтол и в снег не падала!!
Но это прям шедевры
Везет твоим деткам!

По муссовым тортикам мне нравится как Алекс и Милана объясняют всё, у них и про велюр, и про глазурь... https://www.youtube.com/watch?v=4ejEQNl_5Gk https://www.youtube.com/watch?v=Ka0tdV8uDK8&list=PL9t7uWPrfDkY0vXTcINlwz4kRpNMMwYiZ&index=19 https://www.youtube.com/watch?v=R0h2A4zh2J4&index=15&list=PL9t7uWPrfDkY0vXTcINlwz4kRpNMMwYiZ

ната абакан писал(а):

Погоди еще краснеть! Ща я еще от восторга под мтол и в снег не падала!!

и ты туда же)))

Морозик900 писал(а):

как Алекс и Милана

да тоже на них подписана...
Но вот Ирина она более подробней рассказывает https://www.youtube.com/user/LenivayaKuxnya/videos
на ютубе вообще много у кого поглазеть можно

ANGEL29 писал(а):

. Сама в магазине редко когда покупаю, дома сама делаю.

Я тоже сама, муссовые мне очень нравилось делать...а по видео урокам так совсем всё понятно стало. У меня тоже и краскопульт есть и аэрограф .Я бы ещё пробовала, да вот куда потом девать...