Подружкины посиделки

Kassandra77 писал(а):

Вот хвастаюсь

уж ты А что это???????все , уже прочитала, Макс умничка во всех отношениях

olga77pet писал(а):

свекровь чудит....

Олюсь, этого мы и боялись.

olga77pet писал(а):

Натусик, у меня есть шикарный ( как для меня и всех, кто пробовал) рецепт огурчиков , но со стререлизацией.....А тебе как бочковые или маринованные? И помидорчик любимые напишу....только завтра....

Мне все равно, сделаю какие дашь.

yfnfif77
Натусик
Блиииииин, как неудобно
С наступившим тебя днем РОЖДЕНИЯ раньше нельзя, а потом хоть целый год можно, до следующего
Этот я себе отмазку такую придумала...но ,все равно, ооочень неудобно, прости.....
MN2012
Наташенька, Златочку тоже с днем РОЖДЕНИЯ
ТОРТ очень понравился

Kassandra77 писал(а):

О пропажа нашлась! Привет Олюсь!

Я временно недоступна была
Девочки, у нас жара Я похудела на 1 кг....жир расплавился

olga77pet писал(а):

С наступившим тебя днем РОЖДЕНИЯ

Олюсик, ничего страшного. Ты меня так завалила подарками --отчетами, что этого достаточно, чтобы ты не чувствовала себя неудобно!!!

olga77pet писал(а):

Девочки, у нас жара Я похудела на 1 кг....жир расплавился

У нас тоже жара-жарища. Может у меня вчера тоже жир... расплавился, а я отвес-отвес

На завтра у меня в планах рулетики из крольчатины

Все, мы спать ушли. Пока-пока всем!!!

yfnfif77 писал(а):

а завтра у меня в планах рулетики из крольчатины

и меня рулетики просят, но на воскресенье только, завтра не успею....
А еще я готовила твои "ножки" малой на мальчишник смели в первую очередь и очень хвалили но ничего не фоткала, была в запаре

yfnfif77 писал(а):

Все, мы спать ушли. Пока-пока всем

Споки - ноки , Наташенька Яночка я тоже в люлю....

Доброе утро, крсотулечки

Kassandra77 писал(а):

а. Говорю Максу пошли, я тебе твои любимые "макроны" приготовила. Он мне такой" Бээээээ", и не притронулс

А тебя мама не учила, что обманывать нехорошо Макс - наш человек, кушает сначала глазами

Kassandra77 писал(а):

евочки у нас +20 и и ливень с утра, давайте вы нам в своих 10

с удовольствием...а то у нас тоже с утра проморосило и снова жара, и парит от этого проморосившего дождика....

Kassandra77 писал(а):

оже отличный метод, если кефир "вжэ нэ лiзэ " yfnfif77 писал(а):

ты знаешь , в такую жару и кефир лезет, и арбуз и кампотик и жажду ничем не уталить...

Натуль, рецепт огурчиков (если решишься)
На 2 литра воды
12 столовых ложек сахара
2 столовых ложки соли
Заварить, остудить.Добавить 1 стакан уксуса.
В банку - укроп(зонтик) хрен ( корешок) перец черный горошек, листья смородины, ореха, вишни, чеснок, огурцы.
Залить банки холодным рассолом.Ставим стерилизоваться холодную воду и ждем пока огурчики поменяют цвет....все, достали, закатали, перевернули, укутали.

Помидорки.
Рассчитано на 3х литровую банку.
зелень петрушки, лук, морковка колечками.
Залить помидоры крутым кипятком, остудить, слить воду добавить 1столовую ложку соли , 5 столовых ложек сахара, вскипятить влить 5 столовых ложек уксуса чтоб вскипело, залить помидоры , закатать, перевернуть, укутать.
Помидорки получаются маринованными, не кислыми.
А еще у меня есть рецепт очень вкусных быстроквашенных помидор , но приеду - напишу, а то нужно получиться на пару часиков

olga77pet писал(а):

ореха,

Ореха? грецкого?

Kassandra77 писал(а):

А ты квас сама не делаешь? Я обожаю квас в жару.

дай рецепт, пожалуйста, или ты с магазинной заготовки?

Kassandra77 писал(а):

у нас кажется на долго эта фигня, как из ведра льёт.

хочу к вам - обожаю дождь в любом виде

Kassandra77 писал(а):

евочки у нас мама завтра приезжает. . Буду сегодня брынзу готовить, Чизкейк и рулет любимый из баклажан и перца.

УРА, к Янчику мама едет
А вкусно то как , может и нам к завтра подтянуться

Kassandra77 писал(а):

. И рулетки хочу, только боюсь я их одна есть буду.

Ян, у меня Верочка их очень хорошо рубает, только я очень-очень тонко делаю.

olga77pet писал(а):

и меня рулетики просят, но на воскресенье только, завтра не успею....

Я все никак шпинат не могу купить уже второй выходной - нету, а мой только неделю как вылез. ПОэтому у меня другие рулетики - из кролика с петрушкой.

olga77pet писал(а):

А еще я готовила твои "ножки"

Если бы ты приготовила "мои ножки", боюсь, что их бы никто не угрыз - свинка-то уже на пятом десятке

olga77pet писал(а):

смели в первую очередь и очень хвалили

Вот это лучше всяких отчетов

Kassandra77 писал(а):

Девочки у нас +20 и и ливень с утра, давайте вы нам в своих 10 гр жары вышлете. Будет золотая середина.

У нас ночью такой был ливень - очуметь, прям тропический, лил ровно 15 минут, шквалистый ветер, а потом прекратился, но думаю, что реки лились еще долго по дорогам - у меня из окна дороги не было видно - была сплошная река. А утром уже почти и следа не осталось от дождя, лишь маленькие лужи, но продавщица на рынке сказала, что видела по соседней со мной улице поваленные деревья

Kassandra77 писал(а):

Я вчера булгур с овощами приготовила.

Ой, няма, так я это лЮбу, надо тоже сделать. Жалко, что Макс не поел, хотя моя тоже даже не попробует.

Kassandra77 писал(а):

Кушала я всегда хорошо, а всё равно не выросла.

Ян, а я никогда не кушала и тоже не выросла Значит какой вывод: жри не жри - если суждено быть мелким - им и будешь

olga77pet писал(а):

Ставим стерилизоваться холодную воду и ждем пока огурчики поменяют цвет....все, достали, закатали, перевернули, укутали.

Оль, решусь обязательно, завтра наберу огурчиков и вперед. Правильно я поняла, т.к. заливаем холодным рассолом, то и стерилизоваться ставим в холодную воду, ждем пока закипит, кипятим и усё? Я вчера балда закрутила и простерилизовала - ничего стоят. Я чего такой тормоз - первый раз закрываю огурцы

olga77pet писал(а):

добавить 1столовую ложку соли , 5 столовых ложек сахара, вскипятить влить 5 столовых ложек уксуса чтоб вскипело, залить помидоры , закатать, перевернуть, укутать.

Олюсь, из слитой воды + из сахара, соли и уксуса сделать маринад? закипятить и в банку ?
Оль, а душистый перец горошком или просто горошком перец ни в огрурцы, ни в помидоры не нать?

Натуль, все верно, залить остывшим рассолом и в холодную воду ставим стерелизовать, но может и не нужно будет чтобы вода закипела, нужно смотреть, если огурчик поменял цвет то все, что бы не переварить, а то будут мягкими. А в помидоры все, что написано, в этом рецепте.... и так как ты написала. Водой кипятком залили, потом слили эту волу и в неё соль, сахар, закипело, уксус и залить , закрыть. Я с телефона, не очень умею, приеду отпишусь.

olga77pet
Спасибо, дорогая!!!

olga77pet
Олечка, уж прости, я тебя достала со своими заготовками. Увидела, что ты в прошлом году намариновала кабачков пластинами для рулетиков. А с отчетами рулетов не приходила, не понравились или что?
А то у меня кабачков - море, не знаю куда деть, а всякие консервации -салаты я не люблю.

yfnfif77 писал(а):

уж прости, я тебя достала со своими заготовкам

Да ну, мне приятно, когда ко мне пристает такая очаровательная дЭвушка
Натуль, я их жарила в яйце и муке , один раз сделала шашлыка с рыбкой и фсе....потом малая забрала 2 баночки, а одна еще есть в холодильнике....

yfnfif77 писал(а):

меня кабачков - море, не знаю куда деть, а всякие консервации -салаты я не люб

так вот в этом то и вся проблема, жаришь паришь шкваришь, а потом не знаешь что со всем этим делать. Я раньше тоже много очень закруток делала, а потом перестала - кушать не хотят....теперь огурчики, помидорчики и сливы мариную.Все.

С добрым утром, и хорошим днём

Kassandra77 писал(а):

а покупаю. Но это всё не то. Читала у девочек из остатков кормления закваски делают, но сама не пробовала.

понятно, я тоже магазинную видела, сегодня внимательнее присмотрюсь.

Kassandra77 писал(а):

. У вас в понедельник кстати 24 с дождём тоже обещают.

вам хорошоооооо....А у нас пока ЖАРА

Kassandra77 писал(а):

а. Муж мой умница, первый раз сам сделал нам Гамбургеры на гриле, обьедение вышло.

как удачно я зашла это Все мне как же я люблю вредную еду
Яночка, гамбургеры - зачетные очень красивые, мужу

Kassandra77 писал(а):

И сынок колдует над Чизкейком.

какой умничка
А ты какой сделала? Я вот вчера ,наконец-то ,купила ряженку....хочу Малгосин приготовить.

У нас тоже жарища, приветики!!

olga77pet писал(а):

купила ряженку..

Олюсь, а чего сама не делаешь, у вас в Киеве такой классный сайт по закваскам есть, даже мы оттуда закупаемся, правда доставка дорогая получается. У нас все однозначно решили, что ряженка самая-самая получается.
Оль, сделала по твоему рецепту баночку огурчиков вчера.

yfnfif77 писал(а):

оттуда закупаемся, правда доставка дорогая получается. У нас все однозначно решили, что ряженка самая-самая получается. Оль, сделала по твоему рецепту баноч

Натусь, я просто увидела в магазине ту ряженку , которая была у Малгоси на картинке....вот и решила попробовать сделать чизкейк по её рецепту
А ряженку я делаю сама только без закваски, а так как делала мама...но она у меня почему то пользуется спросом начиная с осени летом все больше айран, кефир....
У меня ЧП загнала гвоздь в ногу....гвоздюньку...нет слов ...заехали на станцию скорой помощи....обработали....сказали все ОК

yfnfif77 писал(а):

Оль, сделала по твоему рецепту баночку огурчиков вчера.

умничка,теперь дай недельку вторую настоятся, открой, попробуй и решишь нравится тебе или нет, закрывать их дальше или нет

Ян, хорошо, что мама приедет, все помощь. Надолго она? Макс такой взрослый!!!!! А муж -молодец, я бы от такого бургера не отказалась бы никогда

olga77pet писал(а):

загнала гвоздь в ногу....гвоздюньку...нет слов ...заехали на станцию скорой помощи....обработали.

Как????? Слава Богу, что все хорошо обошлось!!!

olga77pet писал(а):

умничка,

olga77pet писал(а):

.но она у меня почему то пользуется спросом начиная с осени

А я люблю в любое время года, а покупная - фуууу.

olga77pet писал(а):

дай недельку вторую настоятся, открой, попробуй и решишь нравится тебе или нет, закрывать их дальше или нет

Я летом не люблю соленые огурцы. Закрою еще пару баночек, а зимой уже покушаем. Я в принципе больше не планировала закрывать. У меня уже 8 шт 1.5 литровых и поллитровая - по трем рецептам.

Несмотря на жару я сегодня сделала умное шоколадное пирожное и запекаю рулетики из кролика. А еще мы с Верочкой решили открыть арбузный сезон и купили арбуз 18 кг

Привет красавицы!

olga77pet
Как ты умудрилась гвоздь в ногу!!!! Бедная девочка...надеюсь что все обошлось и ты себя чувствуешь хорошо

yfnfif77
Удачный заготовок, Наташ!

Kassandra77
Януля!!! Гамбургер шикарный!!! Мужу респект
Помощник у тебя подрос Будущий шеф повар))) Если он откроет ресторан - то я уж точно буду первой посетительницей!! Специально для этого события прилечу к вам в гости !!
Рада что мама приезжает!! Это всегда радость!!


Угощайтесь!
Торт Птичье Молоко от Настеньки
http://www.say7.info/cook/recipe/476-Tort-Ptiche.html



Помидоры из моего сада, разные разные)))


Курочка


Салат из огурцов из сада


Салат из морской капусты

Island Girl писал(а):

Удачный заготовок, Наташ!

Спасибо, Иечка! Еще три баночки по Олиному рецепту закрыла.

Island Girl писал(а):

Салат из морской капусты

Ой, продолжаю балдеть от твоей кастрюльки