Куриная грудка в супер - маринаде вкусная и сочная

ShokoMoko писал(а):

Ой, спасибооооо,

Юля,на здоровье

Шаккира писал(а):

А мне показалось суховато. Ждала от рецепта большего! Поняла, что лучший вариант приготовления филе - это в кляре и сухарях. Вот тут всегда будет соно и вкусно! Ну это видимо "на вкус и цвет"!

Мария,а как готовила филе?Может просто пересушила ?Я тоже готовлю филе в кляре http://forum.say7.info/topic70286.html получается нежненько и пересушить просто невозможно

Вероника, все было строго по-рецепту.

Шаккира писал(а):

все было строго по-рецепту.

жаль что не понравилось ,но ведь у каждой хозяйки борщ тоже получается каждый раз по другому спасибо за отзыв

Вереск, мне понравилось. Очень вкусно получилось спасибо за рецепт

irinka986 писал(а):

мне понравилось. Очень вкусно получилось

Иринка, очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал тебя,спасибо за отзыв

А я теперь только по этому рецепту мариную грудку или филе и для салатов и для гарнира. Жарю в сковороде гриль-газ. Всегда сочно, ароматно, красиво и вкусно! От всей души спасибо!
А если у девочек получается сухо, скорее всего, пережаривают.

N@T@LIYA писал(а):

Всегда сочно, ароматно, красиво и вкусно! От всей души спасибо!

Наташа,на доброе вам здоровье Спасибо за отзыв

Вереск
Вероника, добрый час! Мерси за рецепт, взяла на вооружение, буду готовить на выходных для гостей. С маринадом мне всё понятно, а можно подробней про перцы, как их готовить? Ответь, пожалуйста, очень жду
О, я его нашла! Он же тут? http://forum.say7.info/topic79021.html
Вероника, это ведь холодная закуска, можно накануне приготовить и до прихода гостей держать в холодильнике?

ватабася писал(а):

С маринадом мне всё понятно

Лара,осторожно с солью т.к.соевый соус соленый,у меня было что пересолила и теперь соль не добавляю, только соевый соус

ватабася писал(а):

это ведь холодная закуска, можно накануне приготовить и до прихода гостей держать в холодильнике?

Да,перец- это холодная закуска,а из холодильника он ещё вкуснее и очень удобно что можно приготовить его заранее

ватабася писал(а):

буду готовить на выходных для гостей.

очень надеюсь,что гостям понравится угощения и жду твоих впечатлений

Вереск писал(а):

осторожно с солью т.к.соевый соус соленый

Спасибо, Вероника, что предупредила ! Так и сделаю

Вереск писал(а):

надеюсь,что гостям понравится угощения и жду твоих впечатлений

Обязательно напишу, а если получится, то и сфотаю! Спасибо!

ватабася писал(а):

Обязательно напишу,

Вереск
Вероника, привет! Перец я сейчас приготовила, настаивается в контейнере, в холодильнике. Одну полоску попробовала, понравилось, но не понравились шкурки, поэтому надела перчатки и очистила. Надеюсь, что всем понравится, только маловато получилось ..на попробовать Благодарю!
А вот с куриными грудками не знаю. Планировала их приготовить в гриле, на углях. Просто если замариновать полосками, боюсь, что они будут проваливаться (провисать) через решётку. Пока не решила как буду делать, но если этот маринад очень вкусный, то, в крайнем случае, приготовлю целыми грудками.

ватабася писал(а):

Пока не решила как буду делать, но если этот маринад очень вкусный, то, в крайнем случае, приготовлю целыми грудками.

Лара,из своего опыта знаю,что грудку готовить нужно большими кусками нарезанными вдоль волокон мяса,так вкуснее а если нарезать тонкими полосками она будет сухая при готовке на гриле- мясо ведь диетическое,без жира.Удачи!

Вереск писал(а):

Лара,из своего опыта знаю,что грудку готовить нужно большими кусками нарезанными вдоль волокон мяса,так вкуснее

Вероника, до меня никак не доходит этот образ. Сами грудки не большие, размером с человеческую кисть. Если резать по длине, шириной в 1 см., то как получаются большие куски? Толщина см. 2 , длинна до 15 см.. не могу назвать это большим куском , поэтому и спросила про получившиеся полоски

Очень люблю этот маринад ))))

И шашлычки из этого мяска

кумихо писал(а):

Очень люблю этот маринад

Инночка,спасибо за доверие к рецепту,фото и отзыв Готовь с удовольствием и на доброе здоровье

Вероника,
рецепт замечательный!
Частенько готовим грудку и курочку. Не знала, что можно замораживать в маринаде, теперь можно попробовать!
Обычно маринуем за несколько часов, состав почти такой же плюс йогурт.
Спасибо за науку и классный рецепт!!!

Приготовила себе и дочке обед. Мне показалось пресно, но для маленького ребенка в самый раз.
Спасибо за рецепт!

Ai-ka писал(а):

Обычно маринуем за несколько часов, состав почти такой же плюс йогурт. Спасибо за науку и классный рецепт!!!

на здоровье

NastenaLoveCook писал(а):

Мне показалось пресно, но для маленького ребенка в самый раз.

Анастасия,спасибо за фото и отзыв перец и соль можно добавить по своему вкусу,у меня наоборот иногда получается остренько,наверное от остроты перца чили зависит

Отличный рецепт! спасибо
При чём удобно, как и пишет Вероника, что уже замаринованная грудка может храниться в хол-ке некоторое время и можно готовить из неё неск вариантов блюд
я запекала в духовке - ОЧЕНЬ мягкое, нежное и сочное мясо
соли действительно достаточно в соевом соусе
буду делать - понравился и рецепт и вкус и всё остальное )
можно без чеснока - тоже отлично

Соня Эриксон писал(а):

я запекала в духовке - ОЧЕНЬ мягкое, нежное и сочное мясо соли действительно достаточно в соевом соусе буду делать - понравился и рецепт и вкус и всё остальное ) можно без чеснока - тоже отлично

Наташа,спасибо за отзыв

Здравствуйте Вероника! Поясните пожалуйста, какую неострую горчицу вы берете?

Виктория Бардынина писал(а):

Поясните пожалуйста, какую неострую горчицу вы берете?

Я в маринад использую французскую дижонскую не зерненную горчицу,русская острая горчица для куриного филе по моему мнению не годится из-за своей ядрёности.