Диета Дюкан. Часть 4

Rokovaja писал(а):

Спасибо за совет, делала просто по рецепту тоненькие блинчики там только изолят и клейковина

Рецептов блинчиков очень много, как говорится - на любой вкус. Я пробовала без добавления крахмала делать, но увы - не очень....только в том случае получается, если делать очень большие блины на силикон. коврике в духовке...)))

Вита СПб
Во-во, странный сывороточный, его только в коктейли, или в молоко добавил, вморозилке заморозил, а потом взбить в блендере-чисто мороженный коктейль! густющий!

Вита СПб писал(а):

Рецептов блинчиков очень много, как говорится - на любой вкус.

Rokovaja
честно скажу, что перепробовала рецепта разные рецепты блинчиков, но мне больше всего полюбился от Иры Дайверс , но он идет с крахмалом

anna a писал(а):

но мне больше всего полюбился от Иры Дайверс

Девчули , приветик! Сегодня пятница, поэтому я ненадолго. Дел невпроворот.
Просто хотела показать одно очень простое, но до потери вкусное блюдо из репки. По рецепту Зайцыного деда.



Жареная репа с яйцом, еще добавила чуток морковки и в конце свежего укропа и чесночка. Девочки, кто у нас репоед, обязательно попробуйте, это очень вкусно! Зайцу отдельная благодарность, что поделилась идеей.

Irina Divers
привет!

Только что освободилась )))

anna a писал(а):

естно скажу, что перепробовала рецепта разные рецепты блинчиков, но мне больше всего полюбился от Иры Дайверс , но он идет с крахмалом

Я думала, что все блинчики с крахмалом ( если там нет отрубей )....а я вот забыла кто автор тех блинчиков которые я пеку ( или Аля или Ира ) там молоко, яйца, крахмал и всё. Но я ( как обычно ) чуть изменила - крах + изолят, и вместо целого яйца - белок )))

Rokovaja писал(а):

Во-во, странный сывороточный, его только в коктейли, или в молоко добавил, вморозилке заморозил, а потом взбить в блендере-чисто мороженный коктейль! густющий!

Говорят, что на нём не плохое морож. получается, еще не пробовала делать...))
Irina Divers
Привет Ириш ))

Вита СПб писал(а):

Я думала, что все блинчики с крахмалом ( если там нет отрубей )....а я вот забыла кто автор тех блинчиков которые я пеку ( или Аля или Ира ) там молоко, яйца, крахмал и всё. Но я ( как обычно ) чуть изменила - крах + изолят, и вместо целого яйца - белок )))

Наталья! попробуй ирин вот этот рецепт http://forum.say7.info/topic60922.html
там еще идет творожок и кипяток добавляется... вот только с крахмалом, у меня получаются только маленькие блинчики... вкусные, конечно, но вот этот рецепт мне понравился больше всего, т.к. получается их хорошо печь на большой сковородке, т.е. блины получаются как блины по размеру... ну, и на мой взгляд, все таки они самые настоящие из нашенских

anna a писал(а):

и на мой взгляд, все таки они самые настоящие из нашенских

Спасибо большое - пожалуй сегодня попробую! мне те блинчики что я делаю тоже очень нравятся )))
Сразу вопросы по рецепту можно? )))
Зачем разрых в блинчики? Можно ли сократить кол-во яиц т.е. 1 яйцо + 2 белка? Можно ли 50/50 крах. и изолят? - во скока вопросов )))))

Вита СПб писал(а):

Зачем разрых в блинчики? Можно ли сократить кол-во яиц т.е. 1 яйцо + 2 белка? Можно ли 50/50 крах. и изолят? - во скока вопросов )))))

эти блинчики получаются потолще, чему я думаю, способствует в том числе разрыхлитель...
про другие вопросы... честно говоря, не пробовала, поэтому точно не скажу... но лучше 2 яйца тогда заменить на 1 яйцо + белок, наверное, и все... желток он как бы плотности больше придает что ли, а если на белок заменить, то боюсь, что тесто станет более жидковатым, что ли...

anna a писал(а):

заменить на 1 яйцо + белок,

А я всегда заменяю 1 яйцо на 2 белка...ну это конечно в том случае, если кладу еще целое яйцо т.е. с желтком....- хорошо получается вроде...

anna a писал(а):

желток он как бы плотности больше придает что ли,

Знаешь Аннушка, изолят тоже даёт хорошую плотность....Ладно я попробую и потом отпишусь ладно? Надеюсь Ирина не будет против моих издевательств над её рецептом? ))))
А пока думаю, то замучу быстренько тортик...ты же будешь Аннушка?))

Вита СПб писал(а):

Знаешь Аннушка, изолят тоже даёт хорошую плотность....Ладно я попробую и потом отпишусь ладно? Надеюсь Ирина не будет против моих издевательств над её рецептом? )))) А пока думаю, то замучу быстренько тортик...ты же будешь Аннушка?))

договорились
я думаю, что Ира не будет против )))
конечно, буду... уже уселась за стол, жду... спрашиваешь еще )))))

anna a писал(а):

я думаю, что Ира не будет против

решила блины от Иры отложить на завтра )))

anna a писал(а):

конечно, буду... уже уселась за стол, жду... спрашиваешь еще )))))

Через 20мин. будет готов ))) с кремом из малины ))))
ПыСы всё думаю о песочном тесте.....уже мозга за мозгу заскакивает ((())))

Девочки не теряйте меня Юра оч сильно приболел боремся как можем, к врачу не идет поставлю его на ноги и приду

Вита СПб писал(а):

Через 20мин. будет готов ))) с кремом из малины ))))

приготовилась поедать вкуснотищу

Вита СПб писал(а):

ПыСы всё думаю о песочном тесте.....уже мозга за мозгу заскакивает ((())))

Наталья! а ты отпусти и мысли сами придут

Ируня-Руня писал(а):

Девочки не теряйте меня Юра оч сильно приболел боремся как можем, к врачу не идет поставлю его на ноги и приду

поправляйтесь поскорее... - у Мороза в мешочке здоровье для Юры

Ируня-Руня писал(а):

Девочки не теряйте меня Юра оч сильно приболел боремся как можем, к врачу не идет поставлю его на ноги и приду

Выздоравливайте!!! Мы будем ждать!!!

anna a писал(а):

приготовилась поедать вкуснотищу

Уже остывает на балконе...))) я пока чайку заварю )))
А где наш Заяц?

anna a писал(а):

Наталья! а ты отпусти и мысли сами придут

Ой, мои мысли мои скакуны....как у Газманова....))))

Вита СПб писал(а):

Уже остывает на балконе...))) я пока чайку заварю ))) А где наш Заяц?

жду-жду.... (косясь на балкон)
у Зайцев сегодня работы, говорит, много )))

Вита СПб писал(а):

Ой, мои мысли мои скакуны....как у Газманова....))))

ох... совладать с мыслями трудно, а ведь это НАШИ мысли ))) как говорит тренер у нас: вот когда на вас нападает противник и хватает за руку, то вы почему считаете, что не можете забрать свою руку? это же ваша рука и вы можете ей распоряжаться как хотите, ну, и что что кто-то за нее держится, она же все равно ваша)))

anna a писал(а):

х... совладать с мыслями трудно, а ведь это НАШИ мысли ))) как говорит тренер у нас: вот когда на вас нападает противник и хватает за руку, то вы почему считаете, что не можете забрать свою руку? это же ваша рука и вы можете ей распоряжаться как хотите, ну, и что что кто-то за нее держится, она же все равно ваша)))

Какой интересный подход!!! Только думаю, что рукой управляем мы, а мысли более свободны что ли....)))

anna a писал(а):

жду-жду.... (косясь на балкон)

у нас появился помощник....так, что тортик на троих ))) ( тебе привет заочный ))) )

anna a писал(а):

у Зайцев сегодня работы, говорит, много )))

И чо даже на чай-кофе не выманить да?

Вита СПб писал(а):

а мысли более свободны что ли....)))

не на много труднее... у меня когда мысли не в ту степь начинают уходить, то говорю себе:"стоп..." и возвращаю их обратно или читаю про себя стихи наизусть, чтобы больше не думать ни о чем
я перед олимпиадами и экзаменами только стихами и спасалась

Вита СПб писал(а):

у нас появился помощник....так, что тортик на троих ))) ( тебе привет заочный ))) )

да?.... ну, что ж поделать ((( на троих так на троих ((( а можно мне "большую половину" (ну, в данном случае одна третья)? (ответный привет )

Вита СПб писал(а):

И чо даже на чай-кофе не выманить да?

не знаю надо попробовать
Заяц! а у нас тут кофе и чай с тортиком (даже готовая поделиться с тобой, у меня же "большая половина" )

anna a
Аннушка, прости, но я вынуждена срочно уехать.....у приятельницы чп дома....
Тортик оставляю на столе - ты главная !!!
Спасибо тебе большое!!!

Вита СПб писал(а):

anna a Аннушка, прости, но я вынуждена срочно уехать.....у приятельницы чп дома.... Тортик оставляю на столе - ты главная !!! Спасибо тебе большое!!!

да, не за что спасибо-то но всегда пожалуйста
давай, поезжай, надеюсь, что все будет хорошо
уряяяяяяяя!!! я главная за тортик
спасибо за тортик

Девочки, как у вас вкусно тут вечером, и меня на сладенькое потянуло, попыталась испечь пряники по татошкиному рецепту с её сайта, разочаровалась получились лепёхи а-ля коврижки, глазурь вся впиталась, вобщем представлялось что-то совсем другое. Но схомячила с чаем с молоком, прям, как англичане

Rokovaja
ну, главное не оставлять попыток экспериментировать, потом найдешь "свои" рецепты и будешь жить поживать и худеть
девочки! пошла я спать
всем замурчательных

anna a
Ой, мне ещё учиться и учиться вашим рецептам! Спасибо на добром слове!
Спокойной ночи!

Доброе утро!

Я наконец то домой ! Вчера день выдался странный
Собиралась пешком идти, но после вчерашнего + 1 , сегодня ,по моему ,хороший минус, даже не знаю как поступить ,сейчас рассветет посмотрю на дорогу

Ируня-Руня писал(а):

Девочки не теряйте меня Юра оч сильно приболел боремся как можем, к врачу не идет поставлю его на ноги и приду

Вот и плохо,что не идёт ( сказала та ,что у врача была сто лет назад ), я своих мужиков , чуть ли не за ручку вожу в больницу ,слава богу редко. А Саша ,когда докашлялся до воспаления,(хотя простудой то болел редко),теперь по серьёзней к этому относится.
Скорейшего выздоровления!