Пончики «Суфганиет» из духовки

Наташа,а если всё же использовать сухие дрожжи,то сколько нужно?
Я сразу извиняюсь,если кто-то уже писал,просто у меня сейчас безумно не хватает времени прочитать все комментарии

Санни Кеш писал(а):

Наташа,а если всё же использовать сухие дрожжи,то сколько нужно? Я сразу извиняюсь,если кто-то уже писал,просто у меня сейчас безумно не хватает времени прочитать все комментарии

Юль,соотношение идет примерно такое:
на 10 гр свежих дрожжей берется 1 ч.л сухих
я всегда брала такое соотношение:
на 25 свежих(у нас такие брикетики свежих дрожжей продают) -около 2,5 ч.л сухих,без горки,то есть чуточку не дотягивает до 2,5 ч.л
но если ты возьмешь ровно 2,5 ч.л тоже можно
и т.д.если 30 гр свежих,тогда сухих почти 3 ч.л
удачи тебе!

nata69
Наточка, стоят булочки в духовке
ТОлько я еще творог добавила

photo2011 писал(а):

nata69 Наточка, стоят булочки в духовке ТОлько я еще творог добавила

Натуля,ну как?
а творог куда добавила?

nata69 писал(а):

Юль,соотношение идет примерно такое: на 10 гр свежих дрожжей берется 1 ч.л сухих я всегда брала такое соотношение: на 25 свежих(у нас такие брикетики свежих дрожжей продают) -около 2,5 ч.л сухих,без горки,то есть чуточку не дотягивает до 2,5 ч.л но если ты возьмешь ровно 2,5 ч.л тоже можно и т.д.если 30 гр свежих,тогда сухих почти 3 ч.л удачи тебе!

Наташа!!! Большое спасибо!!Надеюсь,в самое ближайшее время придти с отчётом!

Санни Кеш писал(а):

Наташа!!! Большое спасибо!!Надеюсь,в самое ближайшее время придти с отчётом!

удачи,Юль!

Натуся это просто шедевральная выпечка!!!!!!!!!
какая красотища!!!!!!!!
я правда тоже привыкла к сухим дрожжам но постараюсь воспроизвести со свежими вдруг с сухими они не будут такими воздушными
уже знаю с каким джемом буду печь со сливовым уррааа
в воскресенье будем лакомится

Я делала с сухими дрожжами,- 0.5 ст л.

aleksandra67 писал(а):

Натуся это просто шедевральная выпечка!!!!!!!!! какая красотища!!!!!!!! я правда тоже привыкла к сухим дрожжам но постараюсь воспроизвести со свежими вдруг с сухими они не будут такими воздушными уже знаю с каким джемом буду печь со сливовым уррааа в воскресенье будем лакомится

Сашуня,удачной и вкусной выпечки
не бойся свежих дрожжей,работать с ними совсем не сложно
размешала с молоком,да поставила для поднятия шапочки
все у тебя получится

Emmik2004 писал(а):

Я делала с сухими дрожжами,- 0.5 ст л.

значит смело можно делать и с сухими

Какие красивые! Беру в закладки!

Наташа, тут тук
я к тебе в гости на чай , можно


ну очень вкусные булочки
буду печь часто , за 2 часа у меня была готова выпечка , тесто сразу расделила на 12 частей
брала сухие дрожжи и полностью молоко , варенье у меня свое -Heidelbeere
спасибо тебе Наташа за вкусняшку

Наташа!!
Испекла я их вчера,а вот фотографировала сегодня,поэтому в разломе уже не то,что было вчера!
Ну ничего!Пусть не пончики,зато очень вкусные мягонькие булочки! Я не все начинила,так что мужу на бутерброд сегодня в самый раз



Спасибо тебе большое за хорошие рецепты!!

От всей семьи спасибо!


Замечательные булочки получились, все делала точно по рецепту, только вымешивала руками - еще тот фитнесс

Симп@тюльк@ писал(а):

Какие красивые! Беру в закладки!

Инна,забирай на здоровье!
спасибо,что оценила

katinka писал(а):

Наташа, тут тук я к тебе в гости на чай , можно [URL=http://www.radikal.ru][/URL] ну очень вкусные булочки буду печь часто , за 2 часа у меня была готова выпечка , тесто сразу расделила на 12 частей брала сухие дрожжи и полностью молоко , варенье у меня свое -Heidelbeere спасибо тебе Наташа за вкусняшку

Катюша,заходи-дорогим гостем будешь!
булочки преаппетитнейшие!
очень рада,что они тебе понравились
спасибо и тебе за такую красоту и отзыв

Юленька,пончики-булочки обалденные!
кому скажи,что ты всего несколько месяцев назад познакомилась с дрожжевой выпечкой-никто не поверит
твоя выпечка само совершенство как и фото
и в разломе пончики изумительные,видно какие и пышные
досточка прикольная и та,на которой она стоит тоже
я так долго ищу похожие доски для фото и не нахожу
где бы такую надыбать?
спасибо тебе за твои красочные отзывы

nata69 писал(а):

Юленька,пончики-булочки обалденные! кому скажи,что ты всего несколько месяцев познакомилась с дрожжевой выпечкой-никто не поверит твоя выпечка само совершенство как и фото и в разломе пончики изумительные,видно какие и пышные

Наташа!!Спасибо!! Вчера,конечно,было лучше сразу после выпечки,но фотографировать вечером я не могу!

nata69 писал(а):

досточка прикольная и та,на которой она стоит тоже я так долго ищу похожие доски для фото и не нахожу где бы такую надыбать?

Не поверишь! Мы с сынулей раскрасили обычную разделочную доску акварельными красками Конечно,теперь она для нарезки не годится,а вот для фото в самый раз Ещё есть одна,но та раскрашена под радугу,сын постарался всё просит меня,чтобы я и на ней фотографировала Так что,у меня не только пластиковые бутылки в ход идут,но и краски
А та досочка,на которой стоит синяя,это дверка от шкафчика сломанного с балкона,всё в дело

Nastasyk писал(а):

От всей семьи спасибо! Замечательные булочки получились, все делала точно по рецепту, только вымешивала руками - еще тот фитнесс

Анастасия,какие прелестные булочки получились
на здоровье всей семье
рада,что они пришлись по вкусу
спасибо за аппетитный отзыв

Nastasyk писал(а):

Замечательные булочки получились

какие красивенькие

Санни Кеш писал(а):

Не поверишь! Мы с сынулей раскрасили обычную разделочную доску акварельными красками Конечно,теперь она для нарезки не годится,а вот для фото в самый раз Ещё есть одна,но та раскрашена под радугу,сын постарался всё просит меня,чтобы я и на ней фотографировала Так что,у меня не только пластиковые бутылки в ход идут,но и краски А та досочка,на которой стоит синяя,это дверка от шкафчика сломанного с балкона,всё в дело

супер!
спасибо за идею!
надо будет купить деревянную доску и покрасить,для фото самое то
а вот доски... я уже проходя мимо мусорки(народ чего только не выставляет рядом)бросаю взгляд на лежещие рядом вещи...мало ли,вдруг кто то что-то похожее положит рядышком
хорошая дверка,а главное, для фотогеничности фотографий, отличная штука
может и мне повезет
кстати,а когда мы увидим фотки на досточке,расписанной сыном?

Emmik2004 писал(а):

Я делала с сухими дрожжами,- 0.5 ст л.

спасибо большое с ними и испеку
а потом уже со свежими
но почему я так боюсь свежих дрожжей?
может потому что только с сухими дрожжевая выпечка стала получатся?

Я не против свежих дрожжей -на Украине всегда ими пользовались- а здесь немогу их найти, вот и приходится с сухими довольствоваться.

aleksandra67 писал(а):

спасибо большое с ними и испеку а потом уже со свежими но почему я так боюсь свежих дрожжей? может потому что только с сухими дрожжевая выпечка стала получатся?

зря боишься
попробуй еще раз
делай все,следуя рецепту и все у тебя получится

Emmik2004 писал(а):

Я не против свежих дрожжей -на Украине всегда ими пользовались- а здесь немогу их найти, вот и приходится с сухими довольствоваться.

надо же!