Белковый хлеб

Наталiya писал(а):

Ирина, а я те отруби, которые гранулами, блендером измельчала. А как нужно?

Я тоже так измельчала , только предварительно в яйцах подержала для размягчения.

Ириш, не переживай , все получилось я просто вчера пиццу своим пекла , некогда было фото делать.
Постараюсь сегодня или завтра. Хлеб только мой , никто его не съест до того момента , как я сделаю фото . 😄😄😄

п/с
Ириш, вот такой хлебушек у меня получился.



Спасибо за тебе за рецепт!
Часть заморозила , частью позавтракала с замазкой из авокадо и яйца. Очень душевно.

спасибо большое! Я без разреза, правда Вкусно, обязательно буду готовить еще и еще! И главное из доступных продуктов...без всяких клейкови, псилиума и т.д.

~Iren~ писал(а):

замазкой из авокадо и яйца

а поподробнее???

Наташа-варлаша писал(а):

а поподробнее???

Наташа, все просто : авокадо , яйцо, лимонный сок , йогурт, чеснок опционно. Разминаю все вилкой до любимой консистенции . Очень нежно и вкусно . Разве у нас такого рецепта нет ? Он такой популярный , что думала , что здесь он просто обязан быть

~Ирен~ писал(а):

Ириш, не переживай , все получилось

Ой, как хорошо.

~Ирен~ писал(а):

я просто вчера picцу своим пекла , некогда было фото делать.

Пи цца это вкусно, я тоже на днях делала, мне приходится всегда 2 противня печь.

~Ирен~ писал(а):

Ириш, вот такой хлебушек у меня получился.

Какой классный! Разрез прямо, как у настоящего хлеба.
Видно, что немного отличается, но главное, что все получилось и было вкусно.

~Ирен~ писал(а):

Спасибо за тебе за рецепт!

И тебе, Ириш, спасибо за отзыв и фотку.

~Ирен~ писал(а):

Часть заморозила

И правильно. Очень вкусно потом его в тостере поджарить.

~Ирен~ писал(а):

позавтракала с замазкой из авокадо и яйца. Очень душевно.

Наташа-варлаша писал(а):

Вкусно, обязательно буду готовить еще и еще!

Ой, как приятно. Очень-очень рада, что тебе хлебушек понравился, Наталь.
Какие семечки ты ложила? И еще, у тебя держатся семена льна сверху?

Наташа-варлаша писал(а):

И главное из доступных продуктов...без всяких клейкови, псилиума и т.д.

Ага...

Наташа-варлаша писал(а):

спасибо большое!

Наташа и тебе спасибо за отчет. Хлебушек- красавец!

~Ирен~ писал(а):

Наташа, все просто : авокадо , яйцо, лимонный сок , йогурт, чеснок опционно. Разминаю все вилкой до любимой консистенции . Очень нежно и вкусно . Разве у нас такого рецепта нет ? Он такой популярный , что думала , что здесь он просто обязан быть

Я тоже такого рецепта не знаю и вообще я не поклонник авокадо, НО... очень люблю Сальзу из авокадо.
Твой рецепт заинтересовал, спасибо, Ириша, нужно попробовать.

irina-s писал(а):

Очень вкусно потом его в тостере поджарить.

Ириш, я часто покупаю низкоуглеводный хлеб без муки и тоже его морожу. Потом достаю и в тостер. Очень вкусно.
НО часто бывают проколы с его поставкой. Теперь я нашла в виде твоего хлебушка альтернативу тому, который покупаю.

irina-s писал(а):

нужно попробовать.

Ириш, можно взять два отварные яйца и авокадо будет не так чувствоваться.
Мне намазка нравится.

~Ирен~ писал(а):

Ириш, я часто покупаю низкоуглеводный хлеб без муки и тоже его морожу. Потом достаю и в тостер. Очень вкусно.

~Ирен~ писал(а):

Теперь я нашла в виде твоего хлебушка альтернативу тому, который покупаю.

Это меня радует.

~Ирен~ писал(а):

авокадо , яйцо, лимонный сок , йогурт, чеснок опционно.

Ирин, а соль или приправки не нужно? При случае приготовлю.

irina-s писал(а):

О, ты тоже из гранул делала? А они разве не обработаны как то (имею в виду тепловую обработку)?

Ирина, вот такие использовала из своих запасов (фото из инета)

но в их состав входит мука Так что кто озабочен калорийностью и тд, читайте состав!

Наталия писал(а):

Ирина, вот такие использовала из своих запасов

Интересные. Чего у нас иногда только нет в запасах.
У нас без проблем отруби купить можно.

irina-s писал(а):

Ирин, а соль или приправки не нужно? При случае приготовлю.

Ириш, по желанию.
Я чуть соли добавляю , чуть перечной смеси.

irina-s писал(а):

У нас без проблем отруби купить можно.

В приницпе, у нас тоже. Но в последний мой поход в магазине были только эти.
Из гранулированных мне нравятся только ржаные. Овсяные не очень.
Покупала фирмы elmika

Наталiya писал(а):

но в их состав входит мука Так что кто озабочен калорийностью и тд, читайте состав!

Посмотрела состав: отруби, мука овсяная , соль.

~Iren~ писал(а):

Наташа, все просто : авокадо , яйцо, лимонный сок , йогурт, чеснок опционно. Разминаю все вилкой до любимой консистенции . Очень нежно и вкусно . Разве у нас такого рецепта нет ? Он такой популярный , что думала , что здесь он просто обязан быть

Не знаю, может и есть, но я не видела. Вкуснющая намазка, обязательно буду делать

irina-s
У меня без ничего внутри, не было дома ничего, а попробовать хотелось))) единственное, что мой беременный организм в итоге не оценил ну это временное явление))) по вкусу мне понравилось все же.
Кунжут отлично держится, хотя когда доставала думала что весь осыпется, нет! Не единая семечка не упала

~Ирен~ писал(а):

Из гранулированных мне нравятся только ржаные. Овсяные не очень.

А у нас вот ржаных отрубей вообще в продаже нет, а так хотелось бы попробовать.

~Ирен~ писал(а):

Посмотрела состав: отруби, мука овсяная , соль.

Наташа-варлаша писал(а):

по вкусу мне понравилось все же.

Хорошо, что вкус понравился, а с семечками еще вкуснее.

Наташа-варлаша писал(а):

Кунжут отлично держится, хотя когда доставала думала что весь осыпется, нет! Не единая семечка не упала

Значит у тебя совсем другая консистенция теста получилась, я тоже уже сыпала сверху семена, но они совсем-совсем не держатся, все осыпается, больше не сыплю, но это и не страшно, в тесте хватает всяких семечек-орешков.

Наконец то я опять этот хлебушек спекла.

Спасибо большое за рецепт, так хотелось хлеба без муки и дрожжей) вкусный, делала пол порции на пробу,с семенами льна и кешью, пекла 1 час, но внутри он все равно как влажноват немного. Такой и должен быть? Мне понравился и такой, но у вас на фотографии кажется таким пористым)

Иришка

Катрина12 писал(а):

Спасибо большое за рецепт, так хотелось хлеба без муки и дрожжей) вкусный, делала пол порции на пробу,с семенами льна и кешью, пекла 1 час,

Катюша, извини, я почему то не увидела твой отчетик, но сейчас вдвойне ему рада.
С семенами льна и кешью вкуснота.

Катрина12 писал(а):

внутри он все равно как влажноват немного. Такой и должен быть? Мне понравился и такой, но у вас на фотографии кажется таким пористым)

Я к сожалению плохо вижу твой разрез , но хлеб действительно получается пористым и немного влажноватым тоже. Но потому что здесь нет муки, то он совсем не клеклый и вкусный.

Катрина12 писал(а):

Мне понравился и такой,

Я рада, что тебе понравился хлеб, Катюш. Еще он получается очень вкусным если его поджарить в тостере.
Спасибо за отчетик.

АНГЕЛ29 писал(а):

Иришка

Светланка, спасибо за отчет. Мне приятно, что пользуешься рецептом. Приходи еще.
Я тоже сегодня жарила в тостере такой хлеб, он у меня в морозилке лежал.
Вкусно позавтракала

Горячо любимый и нежно обожаемый))
Ирин,спасибо за чудесный рецепт!

Алинссс писал(а):

Горячо любимый и нежно обожаемый)) Ирин,спасибо за чудесный рецепт!

Алиночка, спасибо за отчет, приятно знать, что рецептом пользуются.
Очень аппетитная у тебя буханочка

irina-s
Ириша, снова я И снова спасибо!

Наспех сфотографировала, но ах, какой хороший получился

Наталия писал(а):

Ириша, снова я И снова спасибо!

Наталь, я очень рада, что ты повторно пекла этот хлеб и что тебе было вкусно.

Наталия писал(а):

Наспех сфотографировала, но ах, какой хороший получился

Спасибо, Наташенька, за фото, разрез просто супер.

Ирина спасибо за белковый хлебушек, давно на него смотрю и вот наконец-то решилась сделать, звезды сошлись!
Хлеб получился очень вкусный, мякиш мягкий и слегка влажный, делала правда только пол порции, т.е на 3 яйца, и к сожалению не оказалось достаточно творога , заменила недостающие граммы, греческим йогуртом (около 100гр.)
Фото сделала на сотовый, но завтра постараюсь сфоткать на фотоаппарат и загрузить