Белковый хлеб

Викона писал(а):

фитнес -хлеб

Хлеб вроде такой еще не брала, а булочки покупала.

Викона писал(а):

Тоже видела трехцветную киноа недавно.не купила пока а то закрома ломятся

Тогда нужно быстренько все сьедать.

Викона писал(а):

Булгур для салата хорошо несомненно!я пока не делала

Сделай, Танюш, это очень вкусно.

АНГЕЛ29 писал(а):

Спасибо тебе за вкусный хлебушек Без муки и дрожжей делать одно удовольствие, смешал всё и готово

Про леняек я не увидела и вообще это не про тебя.
А так, да, просто, быстро, вкусно, полезно. Как раз, что нам нужно.

АНГЕЛ29 писал(а):

Больше половины хлеба уже нету слопали Делать буду ещё не один раз

Очень рада, Свет, что хлебушек вам понравился.
Света, фотки, как всегда обалденные! Красивый хлебушек у тебя получился.

АНГЕЛ29 писал(а):

взяла белковый хлеб, с этим не сравнить, домашний вкуснее

Точно и я такого же мнения. Домашний вкуснее, дешевле и мы знаем, что туда положили.
Спасибо тебе Светланка за отчет.

Ирина!!! Это как раз хлеб для моей старшей дочи !! У нее аллергия на пшеницу. Поэтому заменю пшеничные отруби на ржаные Спасибо большое за отличный рецепт)) я еще не готовила, но не сомневаюсь, что хлебушек вкусный! Жди с отчетом!! Рецепт в закладках

Лиса Ягодка писал(а):

Ирина!!! Это как раз хлеб для моей старшей дочи !! У нее аллергия на пшеницу. Поэтому заменю пшеничные отруби на ржаные

Жанна, отруби можно без проблем заменить.
Хорошо, что хлебушек доче подходит.

Лиса Ягодка писал(а):

Спасибо большое за отличный рецепт)) я еще не готовила, но не сомневаюсь, что хлебушек вкусный!

Спасибо, за доверие, Жанночка.

Лиса Ягодка писал(а):

Жди с отчетом!! Рецепт в закладках

Жду с нетерпением. Пусть все получится и будет вкусно.

Ириша и я хлебушек сегодня испекла. Такой вкуснячкий получился. У меня как всегда не без происшествий. Начала замешивать, а у меня всего 30 гр отрубей овсяных осталось. Пришлось срочно импровизировать, добавила овсяные хлопья, которые быстро растворимые. Делала пол порции. Все равно очень вкусно было. И по консистенции смотрю, как у тебя вроде. В общем завтра обязательно куплю в DM отруби и повторю.
Я пока мелкого укладывала, муж уже жопку оттяпал. Так что пришлось фотографировать то, что есть.
Спасибо Ириша, замечательный рецепт.



В тесто положила смесь тыквенных семек и подсолнеяника. Чуть семян льна. Сверху посыпала маком, и белым и чёрным кунжутом.

Кассандра77 писал(а):

Ириша и я хлебушек сегодня испекла. Такой вкуснячкий получился.

Как же мне приятно, Яночка!

Кассандра77 писал(а):

Начала замешивать, а у меня всего 30 гр отрубей овсяных осталось.

Ох, чуточку маловато.

Кассандра77 писал(а):

Пришлось срочно импровизировать, добавила овсяные хлопья, которые быстро растворимые. Делала пол порции.

Здорово, Яна. Я хотела попробовать часть семян-орехов заменить на овсяные хлопья, а ты вон чего придумала.

Кассандра77 писал(а):

Все равно очень вкусно было. И по консистенции смотрю, как у тебя вроде.

Эксперементы начались. Это ведь самое главное- что вкусно было!

Кассандра77 писал(а):

В общем завтра обязательно куплю в ДМ отруби и повторю.

Расскажешь потом Яна, сильно ли отличается вкус.

Кассандра77 писал(а):

Я пока мелкого укладывала, муж уже жопку оттяпал.

Понимаю его. Как можно мимо такой буханочки пройти.

Кассандра77 писал(а):

Так что пришлось фотографировать то, что есть. Спасибо Ириша, замечательный рецепт.

И тебе, Яночка, спасибо, за отчет и классные фотки.
Очень красивый хлебушек получился и разрез мне нравится.

Kassandra77 писал(а):

В тесто положила смесь тыквенных семек и подсолнеяника. Чуть семян льна. Сверху посыпала маком, и белым и чёрным кунжутом.

Ирина,спасибо за рецепт.делала из з пачек творога 0%жирности.250 г ржаных отрубей.100 г пшеничный.семечки (109 г)чуть прокалила на сухой сковороде.масса получилась очень густая,в формы выкладывала рукой,выпекала 45 мин,хлеб легко выпал из форм(пекла в одной силиконовой,другая металлическая)Очень понравилось,буду печь не раз☺(извините.не могу фото вставить с телефона)

irina-s писал(а):

Ох, чуточку маловато.

Да уж, вот что значит закрома не проверить.

irina-s писал(а):

Здорово, Яна. Я хотела попробовать часть семян-орехов заменить на овсяные хлопья, а ты вон чего придумала.

Ну хлопья это одно, а у меня знаешь такие как пьпстинки овсяные были. Они Instant называются. В воде в жидкую кашу без комочков превращаются.

irina-s писал(а):

Эксперементы начались. Это ведь самое главное- что вкусно было!

Ну а как же, особенно в воскресенье когда все магазины закрыты.

irina-s писал(а):

Расскажешь потом Яна, сильно ли отличается вкус.

Обязательно, сегодня уже купила отруби, оба сорта. Чтоб наверняка.

Армань писал(а):

делала из з пачек творога 0%жирности.250 г ржаных отрубей.100 г пшеничный.семечки (109 г)чуть прокалила на сухой сковороде.масса получилась очень густая,в формы выкладывала рукой,выпекала 45 мин,хлеб легко выпал из форм(пекла в одной силиконовой,другая металлическая

Ммммм, с поджаренными семечками, это наверное вообще вкуснота.
Лена, а какой ты творог брала, что масса густой вышла?
И я правильно поняла, ты совсем без овсяных отрубей пекла?

Армань писал(а):

Очень понравилось,буду печь не раз☺

Я рада, что вам вкусно было.

Армань писал(а):

извините.не могу фото вставить с телефона)

Ничего, Леночка, может в следующий раз.

Армань писал(а):

Ирина,спасибо за рецепт

И тебе, Лена, спасибо за отзыв.

Кассандра77 писал(а):

Да уж, вот что значит закрома не проверить.

Бывает.

Кассандра77 писал(а):

Ну хлопья это одно, а у меня знаешь такие как пьпстинки овсяные были. Они Инстант называются. В воде в жидкую кашу без комочков превращаются.

Ой, наверное не знаю таких, Ян.

Кассандра77 писал(а):

Обязательно, сегодня уже купила отруби, оба сорта. Чтоб наверняка.

Буду ждать, Яночка.
Мне кажется, вкус будет совершенно другой, но надеюсь, что вам тоже понравится.

Ирина.да не нашла я этих овсяным отрубей у нас были только ржаные(они у нас дешевые.и пшеничные,но этих цена кусачая а творог самый дешевый,обезжиренный,в тесте он крупинками был,но после выпекания его не видно.В следующий раз добавлю орешков каких-нибудь,и еще можно рискнуть помидорчик вяленый или так что то иное😄малыш мой 5 лет(привереда тот еще)трескал с удовольствием☺.Взвесила сейчас одну буханочку,ее вес 609 гр,вторая чуть меньше была,общей массы больше кг выходит

Девочки, Ириш, а я пшеничные отруби не могу найти Подскажите, а если только овсяные взять??????? Ни полбы, ни ржаных тоже нет

МН2012 писал(а):

Девочки, Ириш, а я пшеничные отруби не могу найти Подскажите, а если только овсяные взять??????? Ни полбы, ни ржаных тоже нет

Наташа, как жаль что не можешь найти нужных отрубей.
Думаю, можно попробовать заменить овсяными отрубями или как Яна овсяными хлопьями.
Я сегодня положила еще воздушный киноа, но не взамен, а меньше семечек-орехов взяла.
Попробуй, Наталь, надеюсь все получится.

Армань писал(а):

Ирина.да не нашла я этих овсяным отрубей у нас

Да, что то проблемка с отрубями.
Я очень хочу ржаных, но у нас в Германии их вообще нет, вот жду может когда нибудь появятся.

Армань писал(а):

были только ржаные(они у нас дешевые.и пшеничные,но этих цена кусачая

У нас овсяные самые дорогие.

Армань писал(а):

творог самый дешевый,обезжиренный,в тесте он крупинками был,но после выпекания его не видно.

Понятно, Лена, крупимками - он ведь сухой, здесь вообще то кремообразный нужен он мягче. Но я рада, что у тебя и с таким все получилось, может его можно в следующий раз с чуточкой молока протереть или я думаю можно и просто немного отрубей поменьше взять, ну чтобы тесто не сильно густое было.
Ты молодец, Лена, нашла выход из положения, а что результат порадовал , это вообще здорово!

Армань писал(а):

.В следующий раз добавлю орешков каких-нибудь,и еще можно рискнуть помидорчик вяленый или так что то иное😄малыш мой 5 лет(привереда тот еще)трескал с удовольствием☺

Рада, что и сыночку понравился хлебушек.
Я сегодня моркови добавила, завтра расскажу как получилось.
Вяленые помидорчики тоже есть, спасибо за идею, Леночка.

Армань писал(а):

.Взвесила сейчас одну буханочку,ее вес 609 гр,вторая чуть меньше была,общей массы больше кг выходит

Мои поменьше чуть вешали, но тоже больше килограмма общего веса.

Спасибо, Лен, что забежала поделиться.

irina-s писал(а):

Я очень хочу ржаных, но у нас в Германии их вообще нет, вот жду может когда нибудь появятся.

Я нашла в русском, НО с добавками он какими то, пшеничными и ещё что то, короче не чистая рожь.
И они воздушные, типа как сухой завтрак продают, но написано "ржаные отруби"
takie

АНГЕЛ29 писал(а):

Я нашла в русском, НО с добавками он какими то, пшеничными и ещё что то, короче не чистая рожь. И они воздушные, типа как сухой завтрак продают, но написано "ржаные отруби"

Спасибо, Света, я недавно в русском была, все пересмотрела, ничего не нашла, может как нибудь в другой попаду, поищу там.

АНГЕЛ29 писал(а):

И они воздушные, типа как сухой завтрак продают, но написано "ржаные отруби" такие

Ааааа, так это что то типа КЕЛЛОГС

irina-s
smotri 4to naschla)) 30 kg) € 8.20
interesno eto dlja lüdej ili dlja ziwotnih))

und
http://getreidemuehle-trepte.de/Mehlshop/Roggen-Produkte/Roggenkleie.html

АНГЕЛ29 писал(а):

30 кг) € 8.20

Класс!!!

irina-s писал(а):

Класс!!!

на долго хватит))

Ириша я вот специально сфотографировала свои хлопья, которые я вчера использовала.

irina-s

ANGEL29 писал(а):

und http://getreidemuehle-trepte.de/Mehlshop/Roggen-Produkte/Roggenkleie.html

тут можно заказать, единственно пересылка выходит дороговато

А я видела у нас ржаные чистые отруби от фирмы Нордик норвежской, но как собралась купить, уже все разобрали

Ириш, поставила на пол порции, уже в духовке, потом отчитаюсь, что получится

ANGEL29 писал(а):

smotri 4to naschla)) 30 kg) € 8.20 interesno eto dlja lüdej ili dlja ziwotnih)

О Света отличная пачечка. Можно на весь форум поделить. Всем хватит.

ANGEL29 писал(а):

und http://getreidemuehle-trepte.de/Mehlshop/Roggen-Produkte/Roggenkle

Света по моему хорошая цена за 1 кг, 1, 40 €.

ANGEL29 писал(а):

тут можно заказать, единственно пересылка выходит дороговато

Ага пересылка часто дороже продукта.

Ириш,у нас таких отрубей(имею ввиду кусочками)я не видела,только размельченные,стоят у нас 14 евроцентов 200 гр,в каждом магазине наставлены,пшеничные почти 60 цт,а вот овсянки хоть убейся😄но я в следущий раз сама хлопья измельчителем смолы,микс из ржаных отрубей 100 гр,пшеничный и овсянки молотый.А вот насчет творога (у нас кремообразныйочень дорогой)вариант-сделать по рецепту Наташи из Португалии из йогурт(прекрасный рецепт)тогда отрубить питают всю влагу,хотя мне и из обезжиренного понравилось,у нас он не сухой(видимо воду льют для экономии продукта )у меня уже планы,как у Наполеона,с чем хлеб печь😄