Беляши

Сообщение Автор
 
12 Мар 2009 22:15

Распечатать сообщение
Maria S. писал(а):
можно это тесто запекать, а не только жарить?

Можно!!! sharik
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
16 Мар 2009 1:23

Распечатать сообщение
Людочка, вот опять твои беляшики приготовила, ну очень они у тебя замечательные girl_in_love
Фото

Спасибо тебе большое! Rose Rose Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
16 Мар 2009 15:49

Распечатать сообщение
Vera_77 писал(а):
ну очень они у тебя замечательные


Верочка!
Нужно сделать поправку: замечательно ТЫ их приготовила!!! nyam2 girl_claping

Спасибо за угощение, не забыла поделиться!!! Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
22 Апр 2009 12:43

Распечатать сообщение
Людмила, спасибо Вам, делала в первый раз, получилось просто супер, мои домашние слопали половину пока я жарила) Только не получились они у меня треугольные, пришлось делать круглыми))
asv_71

Светлана

48 лет


asv_71Мои рецепты
 
24 Апр 2009 21:49

Распечатать сообщение
Людмила! Спасибо за рецепт беляшей! Я раньше готовила беляшики, только круглые и они всегда получались не очень красивыми. Тесто по вашему рецепту - чудо! Лучок в фарш я порезала как вы написали, однако, после приготовления он хрустел. Так и должно быть?
надёк

Надежда

37 лет
Тольятти, Россия

надёкМои рецепты
 
25 Апр 2009 17:50

Распечатать сообщение
asv_71 писал(а):
Только не получились они у меня треугольные, пришлось делать круглыми))

Светочка! Думаю, форма не играет значения. У нас в семье только папа и я готовили их треугольными, а мама и бабушка - круглыми.
Главное - вкус!!! Romashki Romashki Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
11 Май 2009 13:31

Распечатать сообщение
приготовил очень вкусно но как добавить фото не знаю Romashki
Петр.

Петр.

49 лет
Украина

Петр.Мои рецепты
 
11 Май 2009 18:18

Распечатать сообщение
Yahoo!
Петр.

Петр.

49 лет
Украина

Петр.Мои рецепты
 
11 Май 2009 18:20

Распечатать сообщение
На прошлой неделе меня точно такими же беляшиками угостила сотрудница!!!! А теперь и я сделаю и угощу!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Lole

Лена

42 года
Харьков, Украина

LoleМои рецепты
 
12 Май 2009 10:28

Распечатать сообщение
Петр! Беляши замечательные у вас! Срасибо за угощение.

nyam2 good2

Lole писал(а):
А теперь и я сделаю и угощу!!!

Лена!
Я в субботу тоже нажарила беляшей, но не фотографировала. Мои внуки их обожают.
Все получится - вот увидишь! Удачи! Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
26 Май 2009 1:15

Распечатать сообщение
хочу сказать что это не беляши а треугольники татарские , и делаются они в духовке Romashki
ZaRaZka

Лилёк

32 года
Норильск(Казань)

ZaRaZkaМои рецепты
 
26 Май 2009 1:24

Распечатать сообщение
Людочка, беляши просто волшебные!! Smile ООООООООООооочень вкусно!
Lole

Лена

42 года
Харьков, Украина

LoleМои рецепты
 
03 Июн 2009 21:36

Распечатать сообщение
Дорогая Люмана! Мне так нравиться готовить по Вашим рецептам, а особенно выпечкуYahoo! ! Спасибо Вам огромное за Ваш труд! Rose Rose Rose Вашим рецептам я доверяю без сомнений! Знаю, что получится вкусно и красиво! За рецепт беляшей отдельное спасибо! О-о-очень вкусно girl_in_love ! Домашние были в восторге! Особенно хочется поблагодарить Вас за маленькие хитрости, которыми Вы делитесь в каждом рецепте Romashki Romashki Romashki
Овсяннка

Эльвира

37 лет
Ижевск

ОвсяннкаМои рецепты
 
04 Июн 2009 19:31

Распечатать сообщение
Люмана
Людмилочка, а у меня вопрос, даже два. А зачем чесночную пудру добавлять? Что она придает? Какой вкус? И не будет ли здесь смешения вкуса чеснока и лука, и очень остро? scratch_one-s_head И зачем дырочка в беляше? Почему не просто треугольничек, а с дырочкой? Если без дырочки - вкус другой?Wink
elenayork

Elena


West Yorkshire, UK

elenayorkМои рецепты
 
05 Июн 2009 21:08

Распечатать сообщение
ZaRaZka писал(а):
это не беляши а треугольники татарские , и делаются они в духовке

Лилек!
Могу ответить: издавна так готовят БЕЛЯШИ в нашей семье!!!


Lole писал(а):
ооочень вкусно!

Лена! Рада, что тебе понравились беляшики!!! Romashki give_heart

Овсяннка писал(а):
Мне так нравиться готовить по Вашим рецептам, а особенно выпечку

Эля! Спаситбо за такие теплые, душевные слова. Пусть все у тебя будет хорошо! Romashki give_heart

elenayork писал(а):
А зачем чесночную пудру добавлять?

Лена!
- Чесночная пудра - вместо свежего чеснока, нам нравится мясной фарш с чесночным ароматом.
elenayork писал(а):
Почему не просто треугольничек, а с дырочкой?

- Чтобы сок не создавал влажность внутри, лишний испарится через отверстие.
Удачи! Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
06 Июн 2009 5:26

Распечатать сообщение
Люмана
Спасибо! Уже три раза пекла пирожки - тесто по Вашему рецепту. Очень вкусно nyam2 , хотя каждый раз тесто получалось чуть по другому. А последний раз - сглупила: по старой привычке (как дома, в России, когда покупала тесто в булочной на углу) стала готовые пирожки класть на стол, присыпав его мукой! Конечно, они прилипли! wacko1 Внук помогал отдирать, а я реставрировалаEmbarassed Но все равно, было очень вкусно! Спасибо!give_heartRomashkiRomashkiRomashki
elenayork

Elena


West Yorkshire, UK

elenayorkМои рецепты
 
06 Июн 2009 22:50

Распечатать сообщение
Людмила, огромнейшее спасибо за рецепт вкуснейших беляшей nyam2 .
Всегда мечтала научиться делать беляшики и благодаря тебе у меня сегодня ДЕБЮТ (первый раз в своей жизни готовила беляши).
Дебют удался, тесто - просто сказка. Беляшики благополучно съедены, а сын просто требует повторить на "бис" Smile .
Уже в задумке пирожки с разными начинками.
Ещё раз огромнейшее спасибо Romashki !
Inneska

Инна

47 лет
г.Киев, Украина

InneskaМои рецепты
 
08 Июн 2009 15:57

Распечатать сообщение
elenayork писал(а):
Очень вкусно nyam2 , хотя каждый раз тесто получалось чуть по другому.

Лена! Но ведь исходные продукты тоже могут отличаться. Главное - не сыпь сразу всю муку, чтобы замесить мягкое, эластичное тесто.
А стол и ладони (скалку) лучше слегка смазывать раст. маслом - не прилипнет, точно! Удачи! Romashki

Inneska писал(а):
Уже в задумке пирожки с разными начинками.

Инна! Тесто действительно удобное, на его основе можно печь самые разные изделия. Удачи!!! Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
12 Июн 2009 11:36

Распечатать сообщение
Сохранила себе, good накануне надо сделать, правда скоро пост, наверное только после поста! Оч хочется порадовать маму, паппу и братика! praising Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Шиншилла

Татьянка

25 лет
Омск

ШиншиллаМои рецепты
 
22 Июн 2009 19:36

Распечатать сообщение
А у меня, почему-то, швы чуть расходятся. Хотя стараюсь лепить плотно. И есть боязнь, что мясо плохо пропекается! unknown
Irina_30

Ирина

41 год
С-Петербург

Irina_30Мои рецепты
 
28 Июн 2009 18:17

Распечатать сообщение
Шиншилла писал(а):
Спасибо за рецепт!


Удачи! girl_bye


Irina_30 писал(а):
почему-то, швы чуть расходятся. Хотя стараюсь лепить плотно. И есть боязнь, что мясо плохо пропекается!

Ира, края нужно сразу соединять, плотно защипывая.
Жарить лучше на небольшом огне, и фарш, даже говяжий, будет полностью готов, т.е. пропечен. Последний раз (на этой неделе) у меня были беляши только с говяжьим фаршем - все как обычно!!!
Тесто обычно раскатываю потоньше (не любим, когда много теста).
Бока я тоже обжариваю.
В фарш всегда добавляю немного воды - при нагревании вода превращается в пар и тоже "участвует" в готовке мяса.
Удачи! Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
05 Июл 2009 2:46

Распечатать сообщение
Очень вкусные беляшики good2 good2 good2 good2 good2
Фото
Зая


43 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
07 Июл 2009 19:21

Распечатать сообщение
Людмила, спасибо большое. На этот раз все получилось четко good2 ! От беляшей все в восторге и еще заказали! Я тоже люблю меньше теста, оно итак сильно раздувается. Буду почаще делать!

Спасибо Rose !
Irina_30

Ирина

41 год
С-Петербург

Irina_30Мои рецепты
 
11 Июл 2009 22:26

Распечатать сообщение
Похудеешь тут с вами...
Только и слышу от своей младшей дочки - мама сделай еще беляшей, этот так вкусно и глаза закатывает!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love На Украине она не пробовала, и только сейчас первый раз в жизни она узнала что такое беляши. Людмила! Огромное тебе спасибо за изумительное тесто!!! Romashki sharik Romashki Благодаря твоим чудным рецептам мы и вправду всей семьёй будем скоро боком в дверь входить! Yahoo! girl_haha Yahoo! dance2 Но зато как ВКУСНО!!! girl_claping girl_claping girl_claping ОБАЛДЕ Yahoo! Yahoo! Yahoo! ТЬ!!!
Алуська


52 года
ИЗРАИЛЬ

АлуськаМои рецепты
 
14 Июл 2009 17:09

Распечатать сообщение
Люмана

Извиняюсь за резкость Romashki полазав по форуму поняла уже, что название не имеет значения girl_flag_of_truce
ZaRaZka

Лилёк

32 года
Норильск(Казань)

ZaRaZkaМои рецепты
Страница 3 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |