Любимый сметанник

Лесная Фея
Главное не падать духом !!!!! А ты молодец, сразу видно позитивного человечка Спасибо тебе за цветы и приятные слова Надеюсь в следующий раз ты не расстроишься
(ничего, что я на ты - не очень люблю официальность )

Света31 писал(а):

(ничего, что я на ты - не очень люблю официальность )

Ну, конечно, Светочка, ко мне на "ты". Молодая я ещё..

Света31 писал(а):

Главное не падать духом !!!!! А ты молодец, сразу видно позитивного человечка

Стараюсь. Готовить надо всегда на позитиве и с хорошим настроением. Тогда всё будет получаться.

Большое-пребольшое спасибо за классный рецепт торта.
Торт получился замечательный, как на картинке.

Лесная Фея
Буду ждать следующего результата

Ноня
Аленка, очень рада, что понравился тортик заходи еще в гости

Света31!! зделала ваш тортик очень вкусный детки похвалили спасибо [/code]

Светик 30
Тезка, тортик просто отличный Спасибо, что не разачаровались !!! Заходи еще, буду ждать !!!!!

Света, можно задам вам вопрос. Подскажите, вместо обычной сгущенки можно добавить вареную? У меня все нужные ингредиенты есть в наличии, но сгущенка только вареная, а не простая белая. Как думаете, слишком густое тесто будет, если вареную использовать или нормально?
Посмотрела ваши фотографии на самой первой странице и ваш тортик мне кажется вкусным, а главное мягким (видите ли у меня муж считает, что пирог без крема - это не вкусно, поэтому простой шарлоткой или бисквитом с изюмом его не удивить, прямым текстом говорит "Увкуснителей не хватает" )
Вот и думаю сообразить для него ваш шедевр, только сгущенка смущает.
Буду рада вашему совету. Спасибо заранее

Маша Анисимова
Машенька, во первых давай на ТЫ Ну а в остальном, я по правде сказать не пробовала делать с варенкой, но если мне не изменяет память вроде бы кто то то ли пек, то ли тоже хотели испечь. Но вот как получилось, незнаю Но если подумать, то почему бы и нет, муки меньше положи. Полистай странички, может найдешь ответ буду ждать результата.

Света31 писал(а):

буду ждать результата.

Ну вот и отчитываюсь.

С утра сегодня уже сообразила. Взяла как и писала выше вместо простой сгущенки вареную. Правда это как оказалось не совсем вареная была, а так называемый ирис. Он немного светлее вареной сгущенки и не такой густой. Муки за счет того, что ирис гуще простой сгущенки, потребовалось не 8, а 6 ложек. Хотя если честно у меня как-то мало получилось теста и в процессе выкладывания в формы подумала, что надо было бы увеличить все продукты в 1.5-2 раза. А так получилось, что испекла только 2 невысоких коржа. Так как в шоколадный добавляла какао и знала заранее. что тесто будет немного гуще чем светлый вариант, то оставила буквально на пару ложек больше теста после деления. За счет этого шоколадный бисквит получился чуть-чуть повыше и его смогла разрезать на 2 части. Светлый же вариант разрезать бы не получилось, поэтому и оставила его без изменений. В итоге у меня получилось 3 слоя.
Крем делала не из той нормы, какая в рецепте указана, а всего лишь 500 грамм. Но на мой трехслойный вариант оказалось самое то. Плюс за счет того что, коржики были тоненькие, ждать пока они пропитаются не пришлось. Поэтому уже с утра с мужем опробовали перед его уходом на работу. Тортик получился очень вкусный, а самое главное пропитанным так, как это любит мой муж.
Итого мы имеем
- это целый вариант

- а это "в разрезе"

Светик, прекрасный торт!!!! Оооочень вкусный!
Это тебе! пекла Алешке на 3 месяца!

Светлана, мы влюбленны в твой сметанник! Практически не один выходной не обходится без него! А в этот раз сделала его в виде панчо и добавила ананасики!
Ещё раз огромное преогромное спасибо!

Маша Анисимова писал(а):

Ну вот и отчитываюсь.

Машенька, сметанник просто чудо получился . Очень, очень рада

lula-lula писал(а):

Это тебе! пекла Алешке на 3 месяца!

Юльчонок, съела и даже не подавилась, вкуснатень необыкновенная Спасибо , что поверила Алёшку целуй

Shopogolik писал(а):

Ещё раз огромное преогромное спасибо!

Наташенька, и вам спасибо за тёплые слова Кстати я тож панчо из него делала

Вот такой "любимый сметанник" делала в субботу!

Здравствуйте, милые хозяюшки! Вот и мой отчет:

У всех такие аппетитные тортики, что я сейчас захлебнусь слюной......

На день влюбленных опять готовила бесподобный сметанник! Не перестаю восхищаться как быстро и легко готовится, а результат выше всяких похвал!!!В этот раз делала с вишней!

Светлана, а этот кусочек для Вас !

Shopogolik писал(а):

Вот такой "любимый сметанник" делала в субботу!

Вот это да Оболдеть !!!

Sashe4ka писал(а):

У всех такие аппетитные тортики, что я сейчас захлебнусь слюной......

Кто захлебнется, так это Я !!!

Shopogolik писал(а):

Светлана, а этот кусочек для Вас

Наташенька, ты меня балуешь

Спасибо за рецептик вчера сделала, очень понравилось!!!!!!!!!!!!

***Компотик***
Галечка, на здоровье !!! Заходи еще

Супер тортик, делаю уже не в первый раз, очень вкусный. Но как у вас выходят такие толстые коржи, что их можно разрезать ещё на два, не знаю У меня коржики не очень поднимаются почему-то..

Mystery
Настенька, спасибо за теплые слова !!!! Очень приятно !!!!
Может тебе попробовать форму взять поменьше ?! Надеюсь в следующие разы, все таки получится разрезать их

Светлана! И опять я, с Вашим , и уже нашим любимым сметанником !!!!Благодарю!!!

Shopogolik
Вау, вот это красота !!!!!!!! Ну , а насчет вкусноты не сомневаюсь

Спасибо большое за рецептик В духовке допекается второй корж,намажу сметанкой и в холодильник. Вот только кожи у меня тоже тонкие получились,может соды мало положила?

Вас уже можно поздравить с рождением третьего сынишки!
Пусть растет здоровым и счастливым на радость маме и папе.

а как фото добавить?