Любимый сметанник

*Котятина* писал(а):

Тортик нам очень нравится, делала уже не раз!

Вау, какой красавец Катенька, супер

ПростоОльга писал(а):

Торт еще не доделала. просто смотрю на первый корж и растраиваюсь.

Олечка, надеюсь, что всё таки ты не разочаровалась в сметаннике. Может тебе и правда взять меньше форму.
Я пекла и в форме 27. Если ты посмотришь у меня на фото тоже получились тонкие коржи, не растраивайся. Сметанный крем так впитывается, что торт приподнимается.
Жду от тебя ответа

Света! Большое спасибо за очень вкусный тортик!



Очень нежная консистенция и вкус, всё гармонично!!! Этот торт приобретает особый вкус и насыщенность если подождать 24часа, на второй день торт был ещё вкуснее!!! Муж сказал это мой торт, никому не трогать...
младшая у меня равнодушна к тортикам, а тут ... от всей семьи большая благодарность за этот рецепт!!!

Света31,большое спасибо за рецепт-вкусно!Очень похож по ввкусу на торт Молочная девочка! Вам кусочек!

R_una2010 писал(а):

от всей семьи большая благодарность за этот рецепт!!!

Я такая радая, что всей семье по вкусу тортик пришолся Детки у тебя чудо Кстати мой средний тоже равнодушен к торта, но сметанник уплетает за обе щёки Оформлено очень интересненько

Alenochka84 писал(а):

Вам кусочек!

Алёнка, как красиво оформила то , просто прелесть Спасибо за кусочек, с удовольствием слопаю

ох сколько отзывов по тортику, добавила в закладки, обязательно спеку на днях и отчитаюсь

Елена16-16 писал(а):

обязательно спеку на днях и отчитаюсь

Леночка, буду ждать

Приготовила Ваш тортик с небольшими изменениями)не обрезала края,поверх сметаны каждый корж посыпала подавленными грецкими орехами)))) верх и бока обсыпала орешками и кокосовой стружкой.получилось очень уж симпатично...на вкус тортик показался суховатым,тем более когда посидел в холодильнике) в след.раз хочу предварительно немного пропитать каждый корж сиропом и сделать без орешков как у Вас))))очень хороший рецепт)

Катерина Катерина писал(а):

на вкус тортик показался суховатым

Никогда у меня этот сметанник небыл сухим, наоборот

Катерина Катерина писал(а):

на вкус тортик показался суховатым,

Катенька, сколько лет я делаю сметанник, ни разу он не был у меня суховат. Вы в следующий раз попробуйте сделать точно по рецепту без всех добавок, поверьте это совсем другое и никакой пропитки не нужно Буду ждать от вас отчета

Людочка писал(а):

Никогда у меня этот сметанник небыл сухим, наоборот

Тут многие пишут, что в рецепте много написано сметанны 600-700 г. Так вот. на днях я делала двойную порцию на протвине. Сделала крема на 1,5 кг сметаны, не певерите - не хватило. Благо в холодильнике ещё сметана была

Подскажите пожалуйста сколко грам сгущонки надо? у нас в Полше 480 гр

lena3
Извините, что тока сейчас отвечаю, надеюсь не поздно. У нас вес сгущенки - 400 гр.

Света31
Светаааааа!!!!!! Я смогла!!!!!!! У меня получилось!!!!!! Вкусно- вкусно- вкусно- вкусно!!!!!!!!!!!!
Целый

И кусочек!

Вкусно, сочно, мягко, красивооооооо!!!!! Получилось!!!! Рада, слов нет!

Marinishna писал(а):

Светаааааа!!!!!! Я смогла!!!!!!! У меня получилось!!!!!!

Ух, ты не фига себе, вот это у тебя шедевр Обалдеть !!!!!!!!!!!!!!! Молодчинка

а у меня не так, как у всех, поднялся, к сожалению. и крем жидковатый получился, хотя 20% сметана и все по рецепту точно делала. Но это не страшно, ведь он получился вкусненький. просто это мой первый тортик, наверное, в этом все дело

Кристина74 писал(а):

а у меня не так, как у всех, поднялся, к сожалению.

Кристинка, да ты чего. Обалдеть, сметанник шикарный. И очень хорошо поднялся А если ты решишь ещё раз сделать сметанник, возьми другую сметану - фирмы. В наше время в основном из за продуктов может не получится тот или иной кулинарный шедевр А сметанник у тебя супер

Света31 писал(а):

А сметанник у тебя супер

спасибо большое за поддержку, а самое главное - за рецепт! попробую с другой сметаной и, может быть, форму другую возьму, но точно знаю, что теперь буду делать сметанник часто. отличный рецепт!

[url=http://[censored smajliki]/smiliegenerator/] [img]http://gs106.rim g.info/ad55bb792ad82003595cca5b75fc6d36.png[/img] [/url][URL=http://[censored smayliki]/smilie-972850887.html][/URL]

Кристина74 писал(а):

но точно знаю, что теперь буду делать сметанник часто. отличный рецепт!

Кристиночка, буду ждать от тебя отчётов

guraba1
Фатима, спасибо, огромное за прекрасное фото !!! ПОдозреваю сметанник получился, просто супер

Света, вот и я увидела твой рецептик с тортиком и конечно не смогла пройти мимо. Пекла его в микроволновке, поэтому края обрезать не пришлось, коржи получились очень пушистые края обсыпала печеньем молотым. вот мой отчетик/]/]
спасибки, очень вкусно!!!

Девочки кто из Германии пожалуйста подскажите какую сметану брать? Сливки/ Schlagsahne или Schmand ili Saure Sahne или вообще Creme Fraiche? Спасибо зарание

Тамара Сергеевна
Вау, шикарный !!!! Такой ровный даже у меня не выходит
Спасибо за отчет

Val81
Валенька, а вы посмотрите по теме девочек из Германии и напишите им в личку. Так быстрей будет. Я бы с удовольствием вам помогла, но не знаю Удачи

Огромнейшее СПАСИБО за любимый сметаник! долго искала что -то похожее, но ненаходила, а это прям вкус дества. Огромнейшяя благодарность

Ksu82
Оксаночка, очень рада что хоть на мгновение смогла вас вернуть в детство Тортик по видимому был на торжество, не сомневаюсь что он был вкуснючим и красивейшим

Светочка, пеку твой тортик Вернее коржи уже готовы а крем ещё нет Но мне он уже нравиться,коржи лёгкие и воздушные

Алёна.ru
Спасибо, Алена. Мне очень приятно! Надеюсь окончательный результат был выше всех похвал