Любимый сметанник

Света31 писал(а):

Алёна.ru Спасибо, Алена. Мне очень приятно! Надеюсь окончательный результат был выше всех похвал

Тортик очень вкусный и нежный! Правда я темные коржи немного пропитала кофейно-коньячой проптиткой, а светлые просто сахарно- лимонной. Крем жидковат ( сметана наверное не очень для крема хотя 20% ) Переживала все время пока не попробовали гости первый кусочек Ну в общем пока я делала чай, вернулась а тортика почти нет Все были в восторге! Спасибо за такой лёгкий и вкусный рецептик

Светаааа.....это нечто,вкуснота...
Самый главный критик в семье - это я!Много делала я всяких тортов,пирожных с нашего сайта,но всегда это было на один раз,съел и забыл....каждый раз было что-то не то....
Хочется отметить во-первых:
быстроту и легкость приготовления....смешала все ингредиенты и закинула в мультиварку,сахар залила сметаной и поставила в холодильник...и забыла на ночь
утром достала,разрезала корж,смазала...нет налила сметаны...этого добра не жалко и опять в холодильник...
Делала я это все с Эмили на руках,уж больно ей был процесс интересен

во-вторых:получается очень дешево....покупала только сгущенку и сметану...остальное все в хозяйстве есть
в -третьих:как я люблю,тает во рту и очень сочно
признаюсь честно четвертую часть съела в течении вечера и ночи,подходя к холодильнику и пробуя

А вот так у меня муж позавтракал

Спасибо большое за такую вкуснотищу

Cвета, большое спасибо за рецепт. Очень понравился. Только я всё чуть не закосячила. Записала вместо 8 ст. ложек муки 8 стаканов. А так как я собралась печь двойную порцию...
Но в голове чётко крутилась фраза: тесто должно получиться как густая сметана. На 4-ом стакане муки тесто получилось именно такой консистенции!

Света, пекла ещё раз и буду ещё не раз. Муж дождался таки повтора - этого же его любимый торт !

Девочки, здравствуйте, а если вместо соды разрыхлитель брать? То сколько?

Вчера решилась приготовить тортик. Коржи поднялись хорошо, особенно шоколадный. Даже не знаю, в чем разница, пекла оба одинаково К сожалению тортик не очень пропитался, я не смогла использовать весь крем. Осталось примерно 20% крема. Торт вместе с кремом просто плавал в тарелке, а в итоге получился не очень пропитанный. Может, не часто вилкой накалола? Обязательно попробую сделать еще раз. Поделитесь секретом, как пропитать коржи всем кремом. Может промазывать каждый корж и ждать пока крем впитается? Спасибо за прекрасный рецепт!

Вчера снова пекла этот тортик! Не знаю кто как но я второй раз пеку и второй раз пропитываю коржи Коричневые пропиткой с кофе и коньяка,а белые просто сахарным сиропом. Все в восторге, подруга уже попросила спечь ей на ДР Я люблю тортики хорошо пропитанные,поэтому без пропитки никуда))))

Девочки а в мульте вы как печете? на каком режиме и сколько по времени?

Vgick
Женя, в мультиварке вы делали два коржа? Белый и темный? И сколько времени корж пекся?

Светочка, я к вам с благодарностью! Спасибо! Сметанник получился очень вкусным! Вот только при сборке торта я как-то призадумалась и вместо чередования светлых и темных коржей выложила темный на темный, светлый на светлый Но на вкус естественно это не повлияло, зато обязательно испеку тортик еще раз и учту свою ошибочку.

Сладенький писал(а):

в мультиварке вы делали два коржа? Белый и темный? И сколько времени корж пекся?

я не делила тесто и делала только светлый,у меня мультиварка панасоник маленькая и корж пекся около 50 мин на режиме выпечка,если не пропечется,то еще ставила мин на 10

Алёна.ru писал(а):

Все были в восторге!

Классно !!!!

Vgick писал(а):

Спасибо большое за такую вкуснотищу

Женёчек, я такая радая, что вам понравился тортик Потом будешь меня учить , как в мульте готовить

sherry74 писал(а):

Cвета, большое спасибо за рецепт. Очень понравился.

Ведочка, пожалуйста огромное !!!!! Заходи ещё

R_una2010 писал(а):

пекла ещё раз и буду ещё не раз.

аЖ, СЕРДЦЕ РАДУЕТСЯ ОТ ТАКИХ СЛОВ !!!!

Evgeniya/bcn писал(а):

Девочки, здравствуйте, а если вместо соды разрыхлитель брать?

Разрыхлитель берут в 2-3раза больше, чем соду, если надо 0.5ч.л. соды, то значит 1ч.л. разрыхлителя.

vanillasky писал(а):

Коржи поднялись хорошо, особенно шоколадный.

Мариночка, у меня тоже всегда так

vanillasky писал(а):

Осталось примерно 20% крема.

Это много, у меня уходит или вся или немного остаётся. Сахар и сметану лучше смешивать вручную, после миксера она становится жиже и поставить на некоторое время в холодильник и конечно лучше побольше проколоть вилкой. Но бывает дело и в сметане

vanillasky писал(а):

Спасибо за прекрасный рецепт!

Мариночка, надеюсь в следующий раз всё получится ещё лучше. Буду ждать

Алёна.ru писал(а):

Вчера снова пекла этот тортик!

Супер

Зарайчаночка писал(а):

Девочки а в мульте вы как печете? на каком режиме и сколько по времени?

Девчонки, помогайте. Мне тоже интересно. Напишите и я вставлю это на первую страницу

Катрина27 писал(а):

Сметанник получился очень вкусным!

Катенька, и тебе спасибо, что поверила Кстати я коржи иногда просто белыми делаю, на вкус не влияет

Vgick писал(а):

у меня мультиварка панасоник

Спасибо Женёчек

Vgick
Женя, спасибо за подсказки.

Светуля бегу к тебе с благодарностью за столь вкусный сметанник
Вот он


и кусочек


Спасибо

Свет, это сново я!!! Огромное спасибо за рецепт, уже 10-ки раз пекла ваш тортик, очень нравится нашей семье!
Отдельное спасибо Женечке!!! За идею выпекания в мультиварке, вчера так испекла очень просто. Теперь только так и буду печь!
[/b]

Света, хочу сказать большое спасибо за рецепт! Жаль конечно, что нет в разрезе т.к. делала подружке на день рождения дочери, но она и её гости были в восторге!!!

onascko писал(а):

Светуля бегу к тебе с благодарностью за столь вкусный сметанник

Оксанчик, супер Очень вкусно

равёка писал(а):

Огромное спасибо за рецепт, уже 10-ки раз пекла ваш торти

Диночка, и тебе спасибо, за такие теплые слова Угощайтесь

Лара-78 писал(а):

елала подружке на день рождения дочери, но она и её гости были в восторге!!!

Обалдеть, вот это дааааааааа Теперь у меня вопрос. Из чего ты делала украшение собачку и вообще по подробней. Я всё хотела попробовать из сметанника сделать какую нибудь фигуру, да времени не было. Ларачка, супер

Света31
Мне очень, очень приятно за твой отзыв на мой торт!!!
Выкройку делала вот такую

Основа и крем твои!!! Очень вкусные!!!
С верху украшала кремом от Dina
http://forum.say7.info/topic3179.html

Добрый вечер подскажите пожал хочу ваш тортик сделать на день рождение в субботу. Можно ли заранее испечь коржи например: в четверг испечь коржи, в пятницу промазать сметаной?

Лара-78
Ларачка, спасибо тебе огромное !!!!!!

Alina - slov писал(а):

Можно ли заранее испечь коржи например: в четверг испечь коржи, в пятницу промазать сметаной?

Алиночка, можно !!!!!

Светуль, я смотрю, к тебе все не по разу возвращаются
Я не исключение Пеку твой тортик примерно раз в неделю
В этот раз в крем добавила растворимый кофе - одну столовую ложку, верх украсила карамелью и орешками. Дети говорят что похоже на сникерс!
Отчетик




Вкуснятина любимая!! !!!

Marinishna писал(а):

Вкуснятина любимая!! !!!

Обалденный тортик Ты так скоро и торты будешь делать

Светлана, спасибо огромное за рецепт!
Пекла уже не раз! Очень вкусно
Теперь этот сметанник, у меня тоже любимый

SwissElena
Леночка, всегда пожалуйста. Я всегда рада когда сметанник становится еще кем нибудь любим . И вам спасибо

Светочка, печь - пекла, а отчетиком порадовать не догадалась. Вот этот на крестины одной маленькой принцессе пекла:
. А это репетиция перед НГ была: . Рецепт - находка!