Времена года и праздники

Олеся. писал(а):

А золотую и я люблю.

Именно такую осень, как у Пушкина: "Очей очарование..."

Олеся. писал(а):

Надо попробовать. Тоже давно смотрю на этот рецепт.

Олеся, сделай. Не пожалеешь. Я делала Даже отзыв писала.

Олеся. писал(а):

Прямо рыбки захотелось

Я стейки кижуча на гриле сделала

TATIANA*
Majena
ЛенушкаМатушка
Девочки!!! Спасибо вот я знала с кем посоветоваться!!!!

Привет всем!!!

TATIANA* писал(а):

Спасибо, Катя, за подборки! Сижу просматриваю, кое-что уже есть в закладках, то, чего нет и понравилось, - добавляю!

Свена писал(а):

И золотую осень я люблю.

И я

Олеся. писал(а):

Ух ты, Катя, спасибо. Пойду тоже поизучаю. Вдруг что проглядела

Олеся. писал(а):

вот я как-то пробовала, у меня получилось, что в центре корж выше чем по бокам. Почему так получается?

Олеся, а ты смазываешь стенки форм?

Псковитяночка писал(а):

Девочки!!! Спасибо вот я знала с кем посоветоваться!!!!

TATIANA* писал(а):

Привет всем!!!

Какие летние ромашишки

Всем приветик

Majena писал(а):

Олеся, а ты смазываешь стенки форм?

Да, смазываю.

TATIANA*
Таня, ромашки как напоминание об уходящем лете!

Олеся. писал(а):

Да, смазываю

А зря за счёт стеночек бисквит поднимается и удерживается, а жир не даёт этого сделать. Просто пекарской бумагой прокладывай дно, а стеночки не трогай.

Majena писал(а):

А зря за счёт стеночек бисквит поднимается и удерживается, а жир не даёт этого сделать. Просто пекарской бумагой прокладывай дно, а стеночки не трогай.

Катя спасибо большое, попробую. Вот правда же, век живи, век учись.

Писала вам отчёт и все сбросилось 😡😡😡 гости уехали- отчитываюсь! Был рыбный день- форель с шампиньонами запечённая в сливках и творожном сыре, на гарнир цветная капуста со сливками, оливье и ещё заказали рыбу горячего копчения- леща, судака и форель- это было ооочень вкусно! Подруга из Москвы осталась сыта и довольна!!! Вот такую конфетницу мне привезла 😍

Псковитяночка писал(а):

Вот такую конфетницу мне привезла 😍

Какая необычная и красивая вещица! так и вижу в ней вкуснющие новоодние конфетки из подарка .

Псковитяночка писал(а):

Был рыбный ден

Ниночка, какой вкусный и разнообразный рыбный день

Псковитяночка писал(а):

Подруга из Москвы осталась сыта и довольна!!!

Ну еще бы!

Псковитяночка писал(а):

Вот такую конфетницу мне привезла

Необычная!

Олеся. писал(а):

Катя спасибо большое, попробую.

Псковитяночка писал(а):

Был рыбный день- форель с шампиньонами запечённая в сливках и творожном сыре, на гарнир цветная капуста со сливками, оливье и ещё заказали рыбу горячего копчения- леща, судака и форель- это было ооочень вкусно!

Как всё вкусно было

Псковитяночка писал(а):

Вот такую конфетницу мне привезла 😍

красивая!

Всем привет

Всем приветики!!!

Всем привет!

Последняя неделя лета у нас проходит очень грустно и печально... У нас не стало нашего любимого красивого питомца

Пишу и сама не верю, что его больше нет... Семь с половиной лет радовал нас. В прошлом году, когда впервые заболел, выяснилось, что он живет с одной почкой и что это типично для породы шотландских вислоухих. Лечили долго, вылечили. А три недели назад снова приболел, капельницы, уколы, вроде помогло лечение. Надеялись, что все в порядке будет, хотя врач предупредил, что с такими анализами и диагнозом ему вообще непонятно, как кот ещё жив. Так и случилось...

TATIANA* писал(а):

вчера рыбный день был... захотелось рыбки жареной, в морозилке два карася больших ждали свою очередь, очищенные и потрошенные.

Красивые и аппетитные карасики!

TATIANA* писал(а):

ждем ещё бабье лето..

Вот отличное время

TATIANA* писал(а):

когда у нас в гостях друзья, то я всегда фарширую лаваш разными начинками, они аж пищат...

Вот, кстати, отличное блюдо! Недолго готовить и все всегда с удовольствием едят

Majena писал(а):

Салаты неоднократно опробованные

Катюша, целая подборка на любой вкус!

Свена писал(а):

золотую осень я люблю.

И я люблю золотую осень

Олеся. писал(а):

вот я как-то пробовала, у меня получилось, что в центре корж выше чем по бокам. Почему так получается?

Читала, что кондитеры выкладывают тесто тонким слоем на весь противень и потом вырезают нужную форму. Но знаю точно, что многие бисквиты (особенно если в составе сгущёнка, какао, шоколад) в центре «выдувает», то есть верхушка поднимается. Я в таком случае срезаю лишнее.

Свена писал(а):

стейки кижуча на гриле сделала

вкусно!!

Majena писал(а):

за счёт стеночек бисквит поднимается и удерживается, а жир не даёт этого сделать. Просто пекарской бумагой прокладывай дно, а стеночки не трогай.

Катюша, у меня это не действует, например, с бисквитом для «Панчо», и стенки смазаны, и корж всегда «выдувает».

Псковитяночка писал(а):

Был рыбный день- форель с шампиньонами запечённая в сливках и творожном сыре, на гарнир цветная капуста со сливками, оливье и ещё заказали рыбу горячего копчения- леща, судака и форель- это было ооочень вкусно! Подруга из Москвы осталась сыта и довольна!!!

Шикарное меню получилось! конфетница - очень красивая!

Chanel-vanil писал(а):

Последняя неделя лета у нас проходит очень грустно и печально... У нас не стало нашего любимого красивого питомца

Марина! Как жаль.... какой милый красавчик... сами в прошлом году перенесли потерю котика... К ним так привыкаешь, кажется, что как же мы вобще жили без нашего любимца... И очень больно их терять!

TATIANA* писал(а):

Марина! Как жаль.... какой милый красавчик... сами в прошлом году перенесли потерю котика... К ним так привыкаешь, кажется, что как же мы вобще жили без нашего любимца... И очень больно их терять!

Спасибо, Танюша! Я сразу вспомнила про тебя и что вы тяжело переживали...

Ещё хотела написать - осторожнее с кукурузой. Второй день постельный режим - сильное отравление, хотя кукурузу купили на рынке и варили сами. Почитала в интернете - часто случаются такие ситуации, пичкают кукурузу нитратами.

Chanel-vanil писал(а):

всегда фарширую лаваш разными начинками, они аж пищат... Вот, кстати, отличное блюдо! Недолго готовить и все всегда с удовольствием едят

Мы сейчас арбузами объедаемся.... ароматные, сладкие! И форма такая интересная.. продолговатая..

Chanel-vanil писал(а):

У нас не стало нашего любимого красивого питомца

Сочувствую((
Питомцы становятся членами семьи и, теряя их теряешь частичку себя(

У нас тоже печальная история. Мы заботимся о бездомных кошках, которые живут под ТП около детского сада. И вот 2 недели назад в понедельник утром оказалось, что кто то натравил собаку и погибла кошка-мама и один котенок, остались еще 3 котенка и кошка. Одного котенка забрали в хорошие руки, остались 2 котенка и кошка, а вчера (опять в ночь с воскресенья на понедельник) собака загрызла котенка, а сегодня пришли кормить, а там уже один котенок, кошки нет(( Правда, и трупа нет, может кошка просто куда то ушла, хотя они знают время, в которое мы еду приносим и обычно сидят и ждут.
Вот как вычислить паганца, который собаку натравливает?

Chanel-vanil писал(а):

Катюша, у меня это не действует, например, с бисквитом для «Панчо», и стенки смазаны, и корж всегда «выдувает».

Так не надо смазывать стенки, только дно проложить, а стенки "без рубашки".

Псковитяночка писал(а):

Был рыбный день- форель с шампиньонами запечённая в сливках и творожном сыре, на гарнир цветная капуста со сливками, оливье и ещё заказали рыбу горячего копчения- леща, судака и форель- это было ооочень вкусно! Подруга из Москвы осталась сыта и довольна!!!

Сегодня Успение Пресвятой Богородицы: всем здоровья, благополучия, любви и мира!

TATIANA* писал(а):

сладкие! И форма такая интересная.. продолговатая..

У нас и продолговатые, и круглые продаются.

Я тут на днях купила два шикарных блюда и теперь не нарадуюсь






Заготовки потихоньку продолжаются
Кизил в заморозку и в варенье


С этого варенья очень вкусная пенка


Варенье из абрикосов с ванилью


Малиновое варенье


Вообще сейчас на рынке очень много малины. Поэтому готовила такой вот
красивый тарт под названием «Танго»
https://forum.say7.info/post6244886.html#6244886

ВВВ Виктория писал(а):

Сочувствую(( Питомцы становятся членами семьи и, теряя их теряешь частичку себя(

Спасибо

ВВВ Виктория писал(а):

У нас тоже печальная история. Мы заботимся о бездомных кошках, которые живут под ТП около детского сада. И вот 2 недели назад в понедельник утром оказалось, что кто то натравил собаку и погибла кошка-мама и один котенок, остались еще 3 котенка и кошка. Одного котенка забрали в хорошие руки, остались 2 котенка и кошка, а вчера (опять в ночь с воскресенья на понедельник) собака загрызла котенка, а сегодня пришли кормить, а там уже один котенок, кошки нет(( Правда, и трупа нет, может кошка просто куда то ушла, хотя они знают время, в которое мы еду приносим и обычно сидят и ждут. Вот как вычислить паганца, который собаку натравливает?

Слов нет... Изверг какой-то! Проследить ведь можно - только постоянно там находиться надо (что не совсем реально) или видеокамеру установить (но это сложно и дорого).

ВВВ Виктория писал(а):

Сегодня Успение Пресвятой Богородицы: всем здоровья, благополучия, любви и мира!

Спасибо! Девочки, всех с праздником!

Chanel-vanil писал(а):

осторожнее с кукурузой. Второй день постельный режим - сильное отравление,

Марина, спасибо! А то я всё хожу вокруг неё и думаю - купить или не купить! А вот столько она у нас стоит:

TATIANA* писал(а):

А то я всё хожу вокруг неё и думаю - купить или не купить! А вот столько она у нас стоит:

У нас сейчас 20-25 руб за початок.