Медовый торт Спартак с малиной

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

, бомбезный и нежнейший!

Красивейший, Мариш!
Лепота
Всё, сил нет смотреть больше муж звонил, сказал, что малину купил, пойду займусь коржами
Мариш, тортик люкс, за фоточки огромнейшее спасибо

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

и я его сегодня снова приготовила!!!

Марина, высоченный какой 9? коржей? шикарный опять хочу )))

Да, Наташа, 9 коржей... в прошлый раз тоже, но диаметр чуть-чуть поменьше)))

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

9 коржей... в прошлый раз тоже, но диаметр чуть-чуть поменьше))

Заметила тенденцию, что многие кондитеры стали делать тортики намного меньше по диаметру, но зато высоченные
Девчонки, скоро покажу мой тортик

казачка писал(а):

Девчонки, скоро покажу мой тортик

Кариш, ты Хде со своим шедевром?

Марин, я уж подумала, что ты опять его повторяла, когда увидела твой отклик )))
а Карина интригует )))
я наверное следующим яблочный торт от Карины буду печь

Соня Эриксон писал(а):

я наверное следующим яблочный торт от Карины буду печь

А у меня на очереди черничный медовик) Но, а вообще с выпечкой хочу завязывать, лишний баласт , боюсь только дети этого не допустят . Да и самая я без сладкого и мучного и дня не могу прожить...

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Но, а вообще с выпечкой хочу завязывать

нет, я не хочу, наоборот развязала на ягодный сезон
люблю лето, фрукты-ягоды, собирать их, а свежих много не съем, а выпечка такая красивая и ароматная с ними нет, только не этим летом )))

Испекла тортик, был повод) не вижу как с телефона фото добавить. Научите!

Повтор! Но немного эксперимента!
Во первых для меня открытие кукурузный крахмал, крем мгновенно загустел и стал похож на вкуснейшие пудинг, с картофельным+мука варила минут 15. И еще тк крема мне оказалось мало в прошлый раз, решила его разбавить.( крахмала положила 65гр, чтоб разбавление не сделало его жидким)
Сварила 2 стакана красной смородины( замороженной, с прошлого года еще)+0.5ст сахара. Размяла, отжала, дала остыть. Добавила в остывшие крем+ масло и взбила. Он невероятно вкусный! Нежнейший с вкусом смородины.
И вот он!

малину не добавляла. Вкус отличный! Теперь он для нас круглогодичный.К сожалению за 3 дня мы его с мужем съели. Муж вчера за день 5 кусков) Предлагает печь 3 толстых коржа и промазывать кремом в 4 см, чтоб меньше времени уходило на готовку этого шедевра! Спасибо еще раз огромное!
Спасибо

На две порции, для двух моих именинниц)

Какая у вас, девочки, красота и вкуснота!!!

Разрез
Не очень красивый разрез, потому что торт стоял в не очень холодном помещении. Но очень вкусно. С малиной просто шикарно. Крем взбитые сливки со сгущенкой и тертым шоколадом.

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

ты Хде со своим шедевром?

Что, заинтриговала? Фотки есть, но посмотреть, что там я нафотографировала и загрузить их смогу только в понедельник по техническим причинам

Соня Эриксон писал(а):

Карина интригует )

не специально, девчонки, так получилось

Соня Эриксон писал(а):

я наверное следующим яблочный торт

ещё пока нет хороших яблок своих, только привозные

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

а вообще с выпечкой хочу завязывать

только утром, только утром на завтрак и ничего тебе за это не будет , кроме счастья

Соня Эриксон писал(а):

я не хочу, наоборот развязала на ягодный сезон

Вот, Мариша, послушай, что умный человек говорит

@лёнушк@ писал(а):

Испекла тортик, был повод)

Алён, с поводом тебя! Всегда хорошо, когда ест повод для тортика

@лёнушк@ писал(а):

для двух моих именинниц)

Ух, ты, сразу две именинницы Поздравляю от всей души!
Тортики шикарные

@лёнушк@ писал(а):

очень вкусно. С малиной просто шикарно. Крем взбитые сливки со сгущенкой и тертым шоколадом.

Прекрасный разрез, не надо Когда в холодильнике торт стоит, то, конечно, крем лучше держит форму и разрез более рельефный, что ли. Но, зато, когда хорошенько оттает на столе, на мой взгляд, вкуснее
Безумно рада, что для такого ответственного мероприятия был выбран тортик и что он не подвёл
АлинаАлехина

АлинаАлехина писал(а):

Повтор! Но немного эксперимента!

Алина, как же я рада, что ты его повторила!!!!
Безумно приятно

АлинаАлехина писал(а):

для меня открытие кукурузный крахмал, крем мгновенно загустел и стал похож на вкуснейшие пудинг, с картофельным+мука варила минут 15

Да, кукурузный крахмал используют в основном в крема, а картофельный в тесто. Кукурузный мягче

АлинаАлехина писал(а):

Сварила 2 стакана красной смородины( замороженной, с прошлого года еще)+0.5ст сахара.

Класс Наверняка очень вкусно буду иметь в виду

АлинаАлехина писал(а):

Муж вчера за день 5 кусков)

Ой, это особенно приятно , что муж доволен
Девчоночки, спасибо Вам огромное за фотографии , сижу их рассматриваю и радуюсь

казачка писал(а):

ещё пока нет хороших яблок своих, только привозные

у нас уже пошли а вот малина уже усё

@лёнушк@ писал(а):

торт стоял в не очень холодном помещении

такой ещё вкуснее

казачка писал(а):

буду иметь в виду

я тоже

Соня Эриксон писал(а):

а вот малина уже усё

Да ты что я, правда, не дачница, не знаю, как долго наша местная держится. но всегда у нас до октября продаётся, весь сентябрь точно

казачка писал(а):

Фотки есть, но посмотреть, что там я нафотографировала и загрузить их смогу только в понедельник по техническим причинам

Да уж, прям, стыдно очень но фотоаппарат с фотками приедет или сегодня вечером или завтра утром

Прям слюнками изошлась, Кариш... увидев такой аппетитный кусочек...

Вот волшебный торт какой-то, всегда его хочу а как увижу фото, так хоть беги и пеки
оч аппетитный кусочек, Карина

казачка писал(а):

Да ты что я, правда, не дачница, не знаю, как долго наша местная держится. но всегда у нас до октября продаётся, весь сентябрь точно

да конечно, есть и поздние сорта и в продаже есть, я имею в виду массово так местная спеет и отходит ягода за ягодой, клубника-смородина-малина-ежемалина=у нас в таком порядке хотя ВСЕ ягодки ещё есть, а уж в продаже точно есть ))
сейчас на даче ЕЖЕМАЛИНА, именно такими буквами, ибо она огромных размеров просто, жаль костлявая зараза, а то я уже подумывала с ней этот торт испечь ))

Соня Эриксон писал(а):

Вот волшебный торт какой-то, всегда его хочу а как увижу фото, так хоть беги и пеки

Такая же фигня)

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

увидев такой аппетитный кусочек..

Девочки, столько приключений с этим кусочком было
Тортик делала на небольшое торжество и для фотографии отдельно отрезала один, но внушительный кусочек. Всё не было времени сфотографировать, а тортик быстро съели. И тут муж открыл холодильник и убедился, что торт закончился и отдельно стоит этот кусок. Ну, он взял и от него быстренько отрезал. Я, просто, неистовствовала, почему он не спросил сначала, я же обещала девочкам свой торт показать!!!!! Еле-еле обрезала оставшееся , уложила на тарелку и запечатлела

Соня Эриксон писал(а):

как увижу фото, так хоть беги и пеки

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Такая же фигня)

Ой, девчонки, так приятно! Но, правда, вкусный, зараза

Соня Эриксон писал(а):

ЕЖЕМАЛИНА, именно такими буквами, ибо она огромных размеров просто

Но вкусная надо потрудиться и через сито её протереть и заморозить в виде пюре, можно даже уже вместе с сахаром. Я ежевику так хочу заморозить, цвет от неё в тортах офигительный

казачка писал(а):

надо потрудиться и через сито её протереть и заморозить в виде пюре, можно даже уже вместе с сахаром. Я ежевику так хочу заморозить, цвет от неё в тортах офигительный

да, так и хочу сделать, протереть и заморозить. а цвет и правда она даёт богатый, по смузи знаю )) торты-то я вообще раньше не пекла, пока с вами не связалась )))

Соня Эриксон писал(а):

торты-то я вообще раньше не пекла, пока с вами не связалась )

Да, мы тебя плохому научим С нами скоро станешь знатным тортоделом

Это безумно вкусный тортик!!!!! Семья требует повторить!
Карина, спасибо тебе за твои классные рецептики!!!!

Малгося писал(а):

Это безумно вкусный тортик!!!!!

Малгося, и безумно красивый Как ты его шикарно украсила Безумно приятно, что ты его приготовила И что он не подвёл Спасибо тебе огромное за такую чудесную фоточку