В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Всем привет! Какая же погодка у нас, июль позавидует!

Я вот о чем сегодня подумала. Так получается, что чем больше у меня есть времени на праздничную готовку, тем больше я его затрачиваю. Вот взять прошлое 31 декабря…. Вроде выходной день был, и в магазин заскочили буквально на несколько минут всего, и блюд на столе немного, а получилось, что весь день проведен в хлопотах на кухне. А хотелось бы погулять в центре города, куда после боя курантов не планировали, сходить в кино, просто на диване полежать и посмотреть какую-нибудь советскую комедию, вдоволь понежится в ванне с пеной… Что-то не то у меня с распределением времени и сил.

Подумаю, как избежать таких ошибок. Буду рада любым советам. Еще интересен опыт участия в проектах типа «Новый год без плиты», если кому доводилась пробовать такое.

Хочется уже найти компромисс, чтобы и стол накрыть и себя не забыть

Тоже задумалась. 31 декабря - рабочий день. Как всё успеть?

Юлена25 писал(а):

Подумаю, как избежать таких ошибок.

Готовлю 30-го. Не заправляю. Ничего не выбросила ни разу.

Тантана писал(а):

31 декабря - рабочий день

А переноса не будет?

Юлена25 писал(а):

Еще интересен опыт участия в проектах типа «Новый год без плиты», если кому доводилась пробовать такое.

У меня был новый год в ресторане (по факту кафе-забегаловка). Никакой плиты, домашних хлопот. Максимум трудозатрат - это принять душ после работы, сделать причёску и макияж, надеть платье и вызвать такси. Но... это хорошо только в юные или очень зрелые годы, без обременения детьми.
Еще был опыт приготовить всё накануне или рано утром, а вечером прийти с работы на всё готовое и только включить духовку. Этот вариант подходит тем, у кого на столе несколько салатов и одно горячее. Всякие закуски, нарезки и прочие сложно приготовленные вкусности требуют много времени.

Свена писал(а):

А переноса не будет?

Нет, рабочий день, сокращённый на 1 час.
Кто работает в маленьких частных конторах, те могут выпросить перенос или просто выходной или работу до обеда.

Тантана писал(а):

Нет, рабочий день, сокращённый на 1 час.

У нас могут сделать перенос. Но это вторник же? У меня по вторникам занятий нет.

Всем новогодним маньякам привет! Я чуть со стула не свалилась, когда увидала темку уже-) Вот вылезаю из кустов! Конечно, еще в босоножках мы тут бегаем.. Лето задержалось , но о подарках можно уже думать! Да и вообще.. вся эта суета так приятна . Не устану любить новогодние праздники!
СПАСИБО за книжную тематику. Опробую этого "зверя". А то я все фильмами-).

Юлена25 писал(а):

Ну да ладно. Дубль два.

Спасибо!!!! Поэксперементрую с книгами-)

Д_И_ана писал(а):

Девочки я же в Москву переехала.

Ирочка, с переездом!

Тантана писал(а):

Еще был опыт приготовить всё накануне или рано утром, а вечером прийти с работы на всё готовое и только включить духовку. Этот вариант подходит тем, у кого на столе несколько салатов и одно горячее.

Вот пока предварительно к такому варианту склоняюсь, если будет домашний Новый год. Блюда по минимуму, все заранее закупить, чтобы в магазины ни ногой.

И объемы надо сокращать, так чтобы на 1 число хватало, но не больше. И как-то научиться делать поменьше оливье, а то всегда выходит тазик

Наташка11 писал(а):

Что бы ещё такого сырного придумать

Наташа, я хочу в этом году сделать Евин сыр с разными добавками. Что еще хорошо, его можно делать заранее.
Сыр из... сыра! С орехами!
https://forum.say7.info/topic63560.html

Юлена25 писал(а):

И как-то научиться делать поменьше оливье, а то всегда выходит тазик

Боюсь, что этому невозможно научиться. Это дар, который передаётся на генном уровне. И только избранным. И их единицы.
Я бы не отказалась от мастер -класса "Как приготовить Оливье 100 грамм на порцию и убедить семью, что для праздника это просто огромная порция и больше нам не съесть".

Свена писал(а):

77Елена77 писал(а): Все же кокотницы маленькие Именно.

Света, я специально купила кокотницы на 250 и 200-150 мл, есть в продаже. Если кому интересно, могу скинуть в личку.

Маринулечка писал(а):

Чайник очень понравился. Но у нас нет такого магазина, жаль..

Марина, это интернет-магазин, акции длятся недолго, дня три, но периодически повторяются подобные, то есть надо отслеживать. И еще: понравившееся надо сразу складывать в корзину, иначе раскупят, лишнее потом всегда можно удалить.

77Елена77 писал(а):

Мне кажется, я умру без шоколада

Заказала мужу нам с мамой по коробке конфет "Саров". Заказывать буду сама, но от него в подарок.
Муж в этом году привез по такой коробке из Сарова. Пыталась купить, когда были в Самаре, но магазин был закрыт, так что теперь через интернет.
Конфеты потрясающие! Оформлены в виде большой книги, два вложения: одно - четыре вида орехов разных в шоколаде, второе - четыре вида сухофруктов (цукатов) в шоколаде. Очень хороший шоколад, не хуже бельгийского.



Ну очень вкусно!

TatyanaMama писал(а):

каждый день даю установку меньше сладкого... мозг прям требует глюкозы. Как сбить эту потребность? чем заменить?

Танюш, читала, что это как наркотическая ломка. Заменить - ничем, только на какое-то время отказаться, хотя бы на неделю.

Le poisson d'or
Маша, таких конфет не пробовала ещё, а хотелось бы. Выглядят просто потрясающе!

Ура! Я вас догнала!
Девочки, всем спасибо!
И за советы, и за рецепты, и за сервировку, и пр. и пр. Персонально не пишу, но многое скопировала.

Всем привет!
Тоже в этом году хочу хотя бы попытаться минимум трудов затратить на готовку! Сделать салаты без заправки накануне вечером и с утра для горячего, например, все подготовить, а вечером 31го только украсить, в духовку поставить, и насладиться уютом и вечером в кругу семьи.
---
Татьяна, а вы одномоментно отказались от сладкого, то есть раз,и все, или по чуть-чуть убрали сладкое из рациона? А то пока беременна, распустила себя совсем,ем оч много сладкого,и хочется как рожу,так избавиться от этой зависимости. Подскажите,ломка была у вас?И долго ли?))) Заранее спасибо))
---

Le poisson d'or писал(а):

Заказала мужу нам с мамой по коробке конфет "Саров".

Мария,спасибо за наводку!Еще ни разу не встречала так интересно оформленный набор! Очень хорош для подарка,спасибо!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Татьяна, а вы одномоментно отказались от сладкого, то есть раз,и все, или по чуть-чуть убрали сладкое из рациона? А то пока беременна, распустила себя совсем,ем оч много сладкого,и хочется как рожу,так избавиться от этой зависимости. Подскажите,ломка была у вас?И долго ли?))) Заранее спасибо))

Я каждый год перед нг садилась на диету, пыталась отказаться от сладкого , но сразу начиналась сахарная ломка (скачки настроения, дикая головная боль, желание съесть килограмм конфет до дрожи). Вот прям как наркотическая зависимость. И я сидя на диете продолжала пить сладкий чай, кофе со сгущёнкой и сахаром, и закусывала всё конфетами. Без диеты я могла съесть целый торт в одно лицо, кило конфет, три шоколадки, 10 пирожных, упаковку орешков со сгущёнкой. Я без сладкого не могла.
Отказалась буквально за 1 день и три месяца даже не тянет. Сначала я перестала получать удовольствие от покупных сладостей (ну как можно есть эклеры, который месяц хранится без холодильника). Искусственные сливки в тортах были противны, соевые конфеты отвратительны, а качественных и вкусных сладостей практически не найти. На такой волне однажды я налопалась трубочек со сгущёнкой, аж поплохело, и решила пойти в спортзал с персональным тренером. Тренер попросил меня завести пищевой дневник. И я записала всё что ела. Когда увидела 5600 ккал за день, чуть не упала. Плюс тренер объяснил био-химические процессы в организме, а я очень впечатлительная, и мне этого хватило. С того дня ни грамма сладкого. Недавно хлебнула сладкий кофе - стало противно. Видимо всё в голове. Сладкое компенсирую ягодами и фруктами, чувствую сладкое даже в воде.

Всем привет!

Тантана писал(а):

Я каждый год перед нг садилась на диету,

И не только ты одна, Татьяна.



А вообще-то

Le poisson d'or писал(а):

Заказала мужу нам с мамой по коробке конфет "Саров". Заказывать буду сама, но от него в подарок.

Машенька, дай ссылочку где можно заказать такие конфетки.

Всем большой привет!!!

Свена писал(а):

А я всегда думаю, когда заказываю в СП

77Елена77 писал(а):

рульки до готовности в подсоленной воде с луковичкой, потом натереть любимыми специями (я люблю: устричный соус, мед, чеснок, растительное масло) - потом запекать минут 40

очень мы рульки уважаем, часто они гостят на нашем столе зимой

Тантана писал(а):

В позапрошлый новый год в 18.00 выключили свет, и пришлось начать рано праздновать новый год, еще и при свечах. Еле дождались полночи.

Зато запомнили тот новый год

Тантана писал(а):

Я теперь не всеподрядядная сладкоежка, а очень избирательная.

А я не сладкоежка, но не могу пройти мимо лежащей колбаски, хлебушка, кусочка сальца с чесночком наверное, украинские корни мои поднимают голову

Тантана писал(а):

Я очень люблю кавказкую, украинскую и узбекскую кухню.

Ну вот, я же и говорю

Кошка из лукошка писал(а):

Всем привет) теперь и я с вами)))

Ксюша

Кошка из лукошка писал(а):

был не самый легкий месяц, но уже все позади,

И это главное, что все позади, а впереди

Юлена25 писал(а):

Подумаю, как избежать таких ошибок. Буду рада любым советам.

Я прошлой новогодней темке писала, про наш новый год, подробно. Озвече здесь снова тезисно
30.12. день рождения у мужа, поэтому основная готовка начинается 28 и 29. Готовлю сразу побольше, не заправляю, как Света. поэтому основные салаты, трудоемкие закуски делаются заранее. 31.12 только режется колбаска и пр. нарезка, мажутся бутеры с икоркой, делается два легчайших любимых салата, на которые уже все отварено. Оливье, шуба готовы с 30.12.Горячим занимается муж, делает то, что будет сам есть, так как остальные до горячего не хододят
Поэтому 31.12 мы отдыхаем, гуляем в ледовом городке (если ребзя не болеют), ложимся спать с 18 до 20 или просто полежать (мелкий спит).

Тантана писал(а):

или работу до обеда.

мы обычно перед праздниками работаем до 14 часов, даже если по графику нужно до 16.

Тантана писал(а):

Кто работает в маленьких частных конторах,

и в этом есть свои плюсы

Свена писал(а):

У меня по вторникам занятий нет.

Mindermy писал(а):

Всем новогодним маньякам привет!

Le poisson d'or писал(а):

Сыр из... сыра! С орехами!

Тантана писал(а):

Я бы не отказалась от мастер -класса "Как приготовить Оливье 100 грамм на порцию и убедить семью, что для праздника это просто огромная порция и больше нам не съесть".

а я хочу тазик

Le poisson d'or писал(а):

Конфеты потрясающие!

Маша отличный подарок

Le poisson d'or
Маша, какая интересная коробка