В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Аля12 писал(а):

Нам не понравилось вообще все выбросила

очень удивлена...

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Позавчера родила малыша,

Ира, поздравляем!!! с новорожденным!!! Здоровья малышу и маме

Матроська писал(а):

Девочки, все здравствуйте!

Матроська писал(а):

В последние выхи перед НГ обязательно приезжают сын с женой, и мы все вместе лепим мноооого пельменей, это традиция у нас еще с моего сибирского детства осталась.

Матроська писал(а):

в этом году хочу попробовать сырные шарики с виноградом.

и я хочу в этом году попробовать себе сделать

Свена писал(а):

Опа! Привет! Я тебя и не признала

хватит уже лялю качать

Елена-Арти писал(а):

Танюша, поделись своими предпочтениями вин..

Сейчас предпочитаю сухие абхазские вина Сухумского и Пицундского заводов. В наших магазинах есть только сухумские вина.
Красное сухое Чегем. Вино крепкое, насыщенное, густое. Идеально к мясу. Если с сыром и фруктами, то оно тяжеловато на вкус.
Есть еще белое сухое, очень приятное, идеально к рыбе, курице.
Красное полусладкое Апсны. Очень вкусное, но я его сейчас не пью. Вот оно к сыру или винограда просто идеально подходит.
Пробовала грузинские вина из домашних серий. Раз на раз не приходится. Вроде очень лёгкие, компотные напитки, оо бывают проколы.
Из российских вин когда-то любила вина завода Фотисаль. Но последние покупки очень разочаровали, привкус спирта и головная боль. Еще были неплохие вина Крымского завода (г.Крымск Краснодарского края). Это лёгкие компотные вина без привкуса и осложнений на голову. К сожалению, не вижу в продаже их сухие вина, только полусладкое.
Чилийские, испанские, французские, итальянские, немецкие вина ценового сегмента 500-800 руб. мне не подошли. Слышу явный спирт во вкусе, а потом голова болит, даже после одного бокала.

Елена-Арти писал(а):

на 6 картофелин берем 3 моркови, 2 луковицы,2 не больших маринованных огурчика,1 яблоко ( сладкое!!!) 200г отварного куриного мяса,1стак. консервированного горошка, 3 яйца, 1баночка майонеза

Спасибо, попробую в ближайшее время,как раз гости должны в выходные быть.. Хотя лук в оливье,для меня несколько неожиданно)))

Novogodinka писал(а):

У нас такой жудкий ветер разыгрался, что хочется уже пушистого снега

[quote="Елена-Арти"]А ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ УЖЕ И СНЕГ ОБЕЩАЮТ..ХОТЯ НА УДИВЛЕНИЕ В ЭТОМ ГОДУ ОСЕННИХ ЗАМОРОЗКОВ ЕЩЕ И НЕ БЫЛО.[/quote
Такое зимнее настроение)))) А мне еще осени золотой хочется)))
У нас скоро бабье лето

Всем привет!!!

Елена-Арти писал(а):

100 дней можно вот как раз и отметить.. либо молодым вином с закусками... или еще чем нибудь.. на пример Морковным кексом или тортом.. ( ни как не могу собраться и решиться.. какой испечь.. ) с с каким нибудь чаем типа облепихового.. или яблочным глитвейном.. (говорят есть какой то белый глитвейн)

Елена!!!! как вкусно все написала!!!

Niusha-ta писал(а):

Давно хотела с вами поделиться, но все забывала:

ELENA-1 писал(а):

Пришло время готовиться к НГ

Готовлюсь!!!
Списки составлены... подарок мужа уже получила
Заказывала первый раз на алиэкспресс, а многие из вас писали, что ждут месяцами, а у меня за неделю пришел. Зато теперь минус 1 пункт

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Позавчера родила малыша

Ирина, поздравления!!!
Растите здоровенькими!!!
Хорошо кушайте и спите всей семьей по ночам!!!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Так что маньячки повсюду))) И, главное, разрешают же главврачи,а значит, тоже новогодние маньяки)))

Матроська писал(а):

прошу принять в вашу теплую компанию. Примете?

Олеся. писал(а):

Таня, крабовый как именно делаешь?

Краб.палочки + яйца + свежий огурец + кукуруза + майонез.

Алели писал(а):

Такое зимнее настроение)))) А мне еще осени золотой хочется)))

Вот и я пока покупаю домой себе хризантемы, заказала кружку с осенним принтом... наслаждаюсь осенью.
Но к НГ готовлюсь, иначе потом не хватит средств в один миг

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Позавчера родила малыша,

Поздравляю, думаю "новогодняя палата" это добрый знак, пусть в жизни малыша и мамы будет много чудес!!!

Матроська писал(а):

Прошлые годы со всем вниманием читала НГ темы, но анонимно, без регистрации. Почерпнула для себя много полезного и интересного.

Гляжусь в тебя как в зеркало)))Заходи, тут тепло , душевно и всегда предпраздничное настроение)))

Матроська писал(а):

поэтому 31-го мы уже несколько лет ходим в кино на утренний сеанс, красота,

Вот это действительно красота)

[quote="Олеся."]Тоже люблю это сочетание. Только заправку делаю из сока лимона + чуть мёда, чеснока и масла.
надо попробовать

TatyanaMama писал(а):

Списки составлены... подарок мужа уже получила Заказывала первый раз на алиэкспресс, а многие из вас писали, что ждут месяцами, а у меня за неделю пришел.

вот это поворот, я новогодние фонарики заказала, доставка в октябре пишут-ждем-с)

Девочки, дорогие! Спасибо за теплый прием!
Пыжи

Тантана писал(а):

Ой, это что что-то новенькое...

Да нет, Таня, я думаю это блюдо вы все знаете, просто называете как-то по другому Тут все просто, помидоры нарезать шайбами и уложить на них горками смесь сыра, майонеза и чеснока. Когда готовим на праздник, то сверху еще маслинку или оливку усаживаем.

TatyanaMama писал(а):

Списки составлены... подарок мужа уже получила

поделись Танюша... идейками

а я пока еще идейки всякие приглядываю.. нынче задумала прикупить гирлянду на батарейках не большую.. ее можно и на стол положить да и на окно пристроить на пример в какую нибудь композицию.. можно и вазу с фруктами пристроить
еще над нарядом подумываю.. (чтобы и бюджетно и празднично было)

Говядина с хлебом. Когда я выходила в первый раз замуж, свекровь мне подарила книгу "Кулинария" 1958 года выпуска, аналог книги о вкусной и здоровой пище, тока для общепита. Вот рецепт этот оттуда, назывался "Говядина по-русски". Я делала и со свининой и с курицей, все вкусно, но с говядиной вкуснее всего.
Значит так. Мясо порезать, я режу, как на бефстроганов, но чуть крупнее, посолить, поперчить и обжарить в один слой на сильном огне, чтоб корочка схватилась. Лук репчатый нарезать, морковь на крупной терке, тоже обжарить, хлеб черный нарезать кубиками 1х1 см, можно и чуть крупнее. Хлеб, если не отвергаете тмин, можно брать и бородинский, я делаю с обычным дарницким. В посудину выложить слой мяса, сверху слой зажарки, сверху хлеб, затем опять мясо и так слоями все уложить, последним должен быть хлеб, залить все горячей водичкой, я обычно на сковороду после мяса наливаю воды, кипячу и этим заливаю и в духовку на час-полтора, в зависимости от молодости мяса. Хлеб разбредается в такой вкусный соус с характерной кислинкой, а чуть остынет, получается желе и мясо очень мягкое. Я делаю или в порционных гошочках, или в большом керамическом горшке.

Елена-Арти писал(а):

очень удивлена...

Лена, вкусы разные. Я мусс из тунца на абрикосах всегда готовлю. Но знаю, что кому-то вообще никак

Тантана писал(а):

Девочки, а посоветуйте брют?

Таня, Наташу поддержу, Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи очень мне нравится шампанское, только эсктра брют имеет такое не совсем виноградное после вкусие, а скорее фруктовое, а вот просто брют самое то, но дорогое, зараза

Биссектриса писал(а):

хватит уже лялю качать

Да тебе еще можно!!!

Алели писал(а):

Хотя лук в оливье,для меня несколько неожиданно)))

Я без лука делаю

Матроська писал(а):

Пыжи

Матроська писал(а):

Я делаю или в порционных гошочках, или в большом керамическом горшке.

Спасибо за рецепт. Попробуем. Я так поняла. что можно с любым мясом?

Елена-Арти писал(а):

поделись своими предпочтениями вин..

Потом, когда Оля придет, кину ссылку на обзор вин

Елена-Арти писал(а):

можно еще и попробовать сделать коньячный сыр с виноградом...

Лена, какая ж красота, мне точно должно понравиться, возьму на заметку, может на годовщину приготовлю, она у нас как раз на день святого Валентина приходится

Матроська писал(а):

Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи очень мне нравится шампанское

Мне тоже.

Свена писал(а):

Я мусс из тунца на абрикосах всегда готовлю.

Света, я этот рецепт у Оли-Имбирь узнала... попробовала- понравилось.. ( часто его на праздники делаю,т.к. легкое в приготовление и вкус необычный и смотрится нарядно) а у меня подруга есть...она ко всему такому экзотическому очень отрицательно относится.. но!!! вот именно этот мусс в абрикосах из тунца ей понравился- теперь тоже его часто на свои праздничные столы готовит.. . а вот коньячный сыр, от которого я в восторге вообще НИКАК!!!! даже пробовать отказывается.. (видимо ее вкус алкоголя в нем отталкивает)

Свена писал(а):

Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи

Света, если не трудно, объясни, как бутылка выглядит..
я в прошлом году была на экскурсии в погребах в Абрау... с дегустацией.. но там так быстренько как по Европам пробежали... я для себя только выбрала по вкусу Красное выдержанное оно в их магазине рублей 700-800 стоило.. а у нас я вообще его не встречала даже...
Нашла вот такое мне понравилось в погребах https://ekb.winestyle.ru/products/Abrau-Durso-Victor-Dravigny-Rouge.html

Свена писал(а):

Да тебе еще можно!!!

Андрюха нас не прокормит

Свена писал(а):

Я без лука делаю

и я без лука

Я уже много лет пью только сухое, поэтому уже не чувствую кислости в напитках, а вот от полусладкого аж челюсти сводит от сладости.
Сейчас мне больше всего нравится абхазская Эшера полусухое Вкуснятинка

Матроська писал(а):

на день святого Валентина

на такой праздник эта закуска точно подойдет!!!!
Тамара, зайди к Оле в темку .. там куча всего.. я у нее и мусс в абрикосах к себе утащила и торт Черный Лес только по ее рецепту готовлю всегда.. еще Панна- коту тоже по ее рецепту делаю..

Свена писал(а):

Я так поняла. что можно с любым мясом?

Света, да, можно с любым.

Елена-Арти писал(а):

зайди к Оле в темку ..

Лена, спасибо, думаю зависну тут надолго, как раз про мусс в абрикосах хотела спросить. И Черный лес нея, а невестка моя Анечка по этому рецепту делала, вкуснятина!

Елена-Арти писал(а):

я этот рецепт у Оли-Имбирь узнала.

Лена, и я от нее

Елена-Арти писал(а):

как бутылка выглядит..

https://winestyle.ru/products/Abrau-Durso-Victor-Dravigny-Brut-375.html

Матроська писал(а):

можно с любым.

Тамара, сделаю - отчитаюсь

Матроська писал(а):

ут все просто, помидоры нарезать шайбами и уложить на них горками смесь сыра, майонеза и чеснока.

Одно из любимых семейных праздничных блюд, причём ребёнок тоже любит.

TatyanaMama писал(а):

Краб.палочки + яйца + свежий огурец + кукуруза + майонез.

Любимый салат моих детей, я ещё добавляю сухарики, детям нравится похрустеть.