Хлебопечка

Васильевна писал(а):

, ну нельзя же так на ночь глядя....

Галя, а ты в окно и на часы несмотри!

Васильевна писал(а):

Старом Осколе открыли магазин "Здоровый продукт"

Сейчас набрала в поисковике "Воронеж магазин "Здоровый продукт". И выдал адрес - Здоровый продукт, , ООО Воронеж, ул. Хользунова, 10/а"
Надо проехать туда и посмотреть!
В "Хлебограде" был кто-то с другого форума (хотела купить солод и панифарин), "Была в субботу в Хлебограде... ни чего кроме кандурина мне не предложили"

Ольга из Воронежа писал(а):

В "Хлебограде" был кто-то с другого форума (хотела купить солод и панифарин), "Была в субботу в Хлебограде... ни чего кроме кандурина мне не предложили"

Это наверное такой продавец попался. У меня муж ходил, так он еще и с рецептом хлеба пришел. Там мальчик продавец был, все ему хорошо объяснил и советы дал. А мы собрались туда за отрубями идти. Они там совсем дешевые, по сравнению с другими магазинами.

всем приветики!
у нас тоже х/п, панасоник 255, с января месяца. Хлеб теперь вообще не покупаем
печем ржаной, белый, французский, белый с сыром-ветчиной, а еще очень нравится Бриош- очень вкусный сладкий хлеб
функцию приготовления теста для пирожков только недавно освоили. вообще печем в основном по одним и тем же рецептам, надо бы уже что-то новое попробовать

Принцесса на горошине писал(а):

у нас тоже х/п, панасоник 255,

Как хорошо, что народу становится больше, это ведь и рецептов разных еще больше будет
Показывайте свои хлебушки, меня вот Бриош очень сильно заинтересовал

batta писал(а):

А вот и разрезик быстрого хлеба.

ничего себе, какой красавец! а я пробовала на быстром режиме- мне не очень понравилось. подымается невысоко.

<<<Лакомка>&g писал(а):

А вот, как и обещала, фото моего хлебушка

зачем вы дразнитесь! я чуть язык не проглотила! у нас таких смесей никогда не было в продаже.

<<<Лакомка>&g писал(а):

меня вот Бриош очень сильно заинтересовал

меня тоже. можно рецептик?
молодцы все девочки!

Васильевна писал(а):

Очень своеобразный хлебушек!!!

Оригинально!

а я сегодня тесто сделала для пресных пирожков - вернее хлебопечка сделала - понравилось - тесто эластичное а мне всего работы - раскатать и начинить пирожки - и пожарить иТОГ - 20 ПИРОЖКОВ - 40 МИН!

стара писал(а):

а я сегодня тесто сделала для пресных пирожков - вернее хлебопечка сделала - понравилось - тесто эластичное а мне всего работы - раскатать и начинить пирожки - и пожарить иТОГ - 20 ПИРОЖКОВ - 40 МИН!

А рецептик теста?
Вот мне еще интересно, сколько максимальное количество муки можно заложить в хлебопечку, чтобы сделать тесто, например, для пирожков или пиццы? Может кто ответит

Васильевна писал(а):

Красивый хлебчик, только, мне кажется, водички многовато. Или мне показалось, что макушечка малЕнько упала?Ну раз второй раз поставила-значит хлеб стоящий!!!

Галочка, ну от тебя ничего не скроешь! Макушечка действительно малЕнько провалилась, но поднялся хорошо и на вкус понравился.

batta писал(а):

Елена Т. Леночка, какой у тебя хороший хлебушек получился. А я вот пока только пшеничные хлеба осваиваю. Вот принесла новый Быстрый хлеб от Елены Бо с сайта Хлебопечка. ру. Пока не разрезала, поскольку только испекла и он остывает. Пекла 2 часа, поднялся хорошо (16см). А что внутри - посмотрим как остынет.

Спасибо, Людочка!
Попробуешь скажешь понравился или нет. Мне в моей ХП не нравится быстрый хлеб, получается тяжелый и влажный.

<<<Лакомка>&g писал(а):

А вот, как и обещала, фото моего хлебушка.

Какой интересный, на казенаки похож.
Юленька, ава у тебя как всегда - прелесть!

Принцесса на горошине писал(а):

всем приветики! у нас тоже х/п, панасоник 255, с января месяца. Хлеб теперь вообще не покупаем

ternova писал(а):

зачем вы дразнитесь! я чуть язык не проглотила! у нас таких смесей никогда не было в продаже.

Светуль, мы что с тобой друзья по несчастью? У нас тоже ничего подобного купить нельзя. Приходится выдумывать из того что есть, практически кашу из топора.

<<<Лакомка>&g писал(а):

Вот мне еще интересно, сколько максимальное количество муки можно заложить в хлебопечку, чтобы сделать тесто, например, для пирожков или пиццы? Может кто ответит

Юля, а разве в инструкции к ХП нет такой информации?

Елена Т. писал(а):

Мне в моей ХП не нравится быстрый хлеб, получается тяжелый и влажный.

У меня на скором режиме хороший получается только Яичный, пекла разные быстрые хлебушки по-началу, но тоже получаются какие-то влажные, хотя при эамесе колобок нормальный.

Елена Т. писал(а):

Приходится выдумывать из того что есть, практически кашу из топора.

Леночка, а это уже-мастерство!

[quote="<<<Лакомка>&g"]А рецептик теста?[/quoteНа глазок делала- 2 яйца .1.5 стакана кефира ,лож 2 раст масла .сода ,соль ,немножечко сахару- вот вышло 20 не маленьких пирожков
Заняло половинку хлебопечной кастррюльечки - больше делать наверное можно - но я думаю большая нагрузка на механизм?Девочки писали, что например от джема ломаются хлебопечки...

Васильевна писал(а):

Леночка, а это уже-мастерство!

Галочка, спасибо за очередной комплимент!

стара писал(а):

а я сегодня тесто сделала для пресных пирожков - вернее хлебопечка сделала

А моя помощница готовила мне дрожжевое тесто для мини-курников.
Девочки, так вкусненько!!!

ternova писал(а):

пробовала на быстром режиме- мне не очень понравилось. подымается невысоко.

Света, из "быстрого" пеку "яичный". Нормально получается. Сегодняшний 16,5 см высотой. Фотографировать не стала (уже порезала). Муку обязательно просеиваю через сито и сверху ХП накрываю маленькой салфеткой.

стара
Рецепт на морковный выложила, да похоже что опоздала.

<<<Лакомка>&g писал(а):

Вот мне еще интересно, сколько максимальное количество муки можно заложить в хлебопечку, чтобы сделать тесто,

Смотри в инструкции, там где рецепты теста приведены (в моей инструкции сверху над рецептом указано - тесто 680 гр).). Раз переборщила, так ХП не стала замешивать. Пришлось быыстренько лишнее откладывать, да второй порцией замешивать. У меня ХП максимально на 680 гр рассчитана.

Елена Т. писал(а):

Юленька, ава у тебя как всегда - прелесть

Спасибо

стара писал(а):

На глазок делала- 2 яйца .1.5 стакана кефира ,лож 2 раст масла .сода ,соль ,немножечко сахару- вот вышло 20 не маленьких пирожков Заняло половинку хлебопечной кастррюльечки - больше делать наверное можно - но я думаю большая нагрузка на механизм

Ой, спасибочки большое. Тоже вот думаю пирожков сделать

Ольга из Воронежа писал(а):

Смотри в инструкции, там где рецепты теста приведены

Обязательно сейчас посмотрю. А то тоже боюсь. С хлебом то все ясно, а вот с тестом боюсь переборщить.
Кстати, Оля, хочу вернуться к разговору о "Хлебограде". Вы же ходили в субботу, а в субботу не работает оптовый отдел, где все смеси и всякие другие ингредиенты продаются. Это надо в будний день идти.

<<<Лакомка>&g писал(а):

хочу вернуться к разговору о "Хлебограде". Вы же ходили в субботу, а в субботу не работает оптовый отдел, где все смеси и всякие другие ингредиенты продаются. Это надо в будний день идти.

Юля, спасибо! Буду иметь в виду. Но это не я ходила, а из разговора на другом форуме узнала.

<<<Лакомка>&g писал(а):

заинтересовал

фото нету, а рецепт такой.
"Бриош"
3 яйца
150 гр сливочн масла
5 ст л сахара
7 ст л сметаны
1 ч л соли
2,5 ч л сухих дрожжей
450-500 гр муки (напр, 470)
воды в рецепте нет!
сначала кладем дрожжи, затем все сухое, наверх сметану и масло.
Режим основной, средняя корочка, размер средний.

Получается такой сладкий сливочный хлеб, кексис такой, очень вкусный, желтого цвета (из-за яиц)

Принцесса на горошине писал(а):

фото нету, а рецепт такой.

Инна, спасибо. Интересный кексик, обязательно попробую !

Васильевна писал(а):

готовила мне дрожжевое тесто для мини-курников

- расскажите - интересно! я курник оч давно делаю но ведь у всех свой рецепт- поделитесь...

стара писал(а):

ведь у всех свой рецепт- поделитесь...

Стара, это не мой рецепт, это рецепт от Светланы

http://forum.say7.info/topic23117.html,это скорее мини-пироги,
а настоящий курник я готовлю совсем по-другому.

ternova
Светочка, спасибо за внимание к моему хлебушку. Я случайно в интернете нашла рецепт этого быстрого хлеба, прочитала отзывы и решилась на эксперимент. Ты знаешь, все получилось. А ведь я пеку в хлебопечке всего - ничего. Хлебушек мягусенький, воздушный и совсем не тяжелый и не мокрый. Если хочешь, то я могу черкнуть рецепт, а вдруг и у тебя получится.

Елена Т.
Леночка, хлеб получился обалденно вкусный, легкий, воздушный и совсем не тяжелый и не влажный.
Моему семейству очень понравился этот хлеб, сегодня опять буду печь.

Васильевна писал(а):

это скорее мини-пироги

- действительно мини - пироги
Я КУРНИК НЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЕЛАЮ А НАЧИНКА ТАКАЯ ЖЕ.

<<<Лакомка>&g писал(а):

А вот и разрезик быстрого хлеба

Юля, очень интересный у тебя хлебушек.Я что-то рецепт его не нашла, ты его давала?

А мне очень понравилось быстрое тесто для пирожков в моей книжке для хлебопачки. (рецепт на 1,5 кг)
Дрожжи 11г.
мука 800г.
молоко 0,5 л.
маргарин 200г.
раст. масло 1 ст.л.
сахар 1-3 ст.л.
водка( я добаляю коньячный спирт) -1 ст.л.
соль, ванильный сахар по вкусу.

стара писал(а):

Я КУРНИК НЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЕЛАЮ А НАЧИНКА ТАКАЯ ЖЕ.

Курник пеку из теста на сметане,начинка-грибы,курица, рис с яйцом.Каждый слой начинки накрываю блинчиком.

Сломалась моя хлебопечка, совсем мешать перестала. Купила новую, пока печет. Бинатон, булки на 1,250. И прямоугольные. Вкуснее, чем в старой печке.