Хлебопечка

Сообщение Автор
 
09 Ноя 2010 13:08

Распечатать сообщение
Елена Т., batta
спасибо большое Romashki Romashki Romashki
Людмила, да какой я знатный хлебопек parting , сама только учусь, пока все проверяю рецепты из инструкции к хлебопечке, сама с тестом побаиваюсь экспериментировать no2 . Это наши чудо-машинки знатные помощницы girl_in_love , всю кухню занимают girl_haha , но без них никуда!!!
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
09 Ноя 2010 14:59

Распечатать сообщение
<<<Лакомка>&g писал(а):

Это наши чудо-машинки знатные помощницы , всю кухню занимают , но без них никуда!!!

Согласна на все 100% good2 good2 good2 . Мои домашние просто балдеют от хлеба из хлебопечки. nyam2 nyam2 nyam2 Его даже нельзя сравнивать с магазинным. unknown
batta

Людмила

54 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
09 Ноя 2010 15:06

Распечатать сообщение
batta писал(а):
Согласна на все 100% good2 good2 good2 . Мои домашние просто балдеют от хлеба из хлебопечки. nyam2 nyam2 nyam2 Его даже нельзя сравнивать с магазинным. unknown

Это точно. Даже тот, который вроде не получился, и то вкуснее магазинного. Я теперь в сторону хлебного даже не смотрю. Этот раз уезжала к родителям, а дома хлеб остался. Я через неделю приехала, а он как свежий. А магазинный в последнее время стали продавать какой-то странный. Два для полежит и плесенью покрывается girl_nea
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
09 Ноя 2010 17:48

Распечатать сообщение
Девочки, вот мой вчерашний хлеб с ржаной клетчаткой, правда уже был... поэтому могу предложить только кусочек.

Фото


Сейчас снова поставила такой же.
Елена Т.

Елена Т.

51 год
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
09 Ноя 2010 18:06

Распечатать сообщение
Елена Т. писал(а):
Девочки, вот мой вчерашний хлеб с ржаной клетчаткой

Лена, какой аппетитный nyam2
А у меня муж купил на днях смесь для хлеба. Я вроде сначала была против, но почитала состав и мне понравилось. Вот что содержит смесь: Мука пшеничная, мука ржаная, ржаные хлопья, подсолнечник, лен, кунжут, тыква сушеная, солод ржаной ферментированный, закваска натуральная ржаная, соль, клековина пшеничная, клетчатка яблочная, тмин молотый. Вроде плохого ничего нет. Сейчас поставила его, посмотрим, что получится. До выпечки еще целый час, а запах уже есть nyam2
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
09 Ноя 2010 19:16

Распечатать сообщение
Елена Т. писал(а):
вот мой вчерашний хлеб с ржаной клетчаткой,

Красивый хлебчик, только, мне кажется, водички многовато. Или мне показалось, что макушечка малЕнько упала?Ну раз второй раз поставила-значит хлеб стоящий!!!
<<<Лакомка>&g писал(а):
но почитала состав и мне понравилось

Я тоже всегда на смеси для хлеба смотрю, но дороговато получается, если печь на каждый день.
Васильевна

Галина

68 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
09 Ноя 2010 19:25

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
Я тоже всегда на смеси для хлеба смотрю, но дороговато получается, если печь на каждый день.

В принципе да, если конечно каждый день делать. 1 кг. смеси 90 руб стоит. Мы с мужем вдвоем, поэтому нам 1 большой буханки на неделю хватает. Но смесь можно ложить не в 100% объеме, а хотя бы 30%.
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
09 Ноя 2010 20:42

Распечатать сообщение
Елена Т.
Леночка, какой у тебя хороший хлебушек получился. good2 good2 good2 А я вот пока только пшеничные хлеба осваиваю. Embarassed Вот принесла новый Быстрый хлеб от Елены Бо с сайта Хлебопечка. ру.
Фото

Пока не разрезала, поскольку только испекла и он остывает. unknown Пекла 2 часа, поднялся хорошо (16см). good А что внутри - посмотрим как остынет.
batta

Людмила

54 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
09 Ноя 2010 21:19

Распечатать сообщение
batta писал(а):
Вот принесла новый Быстрый хлеб

Красавчик!!! girl_claping girl_claping girl_claping

<<<Лакомка>&g писал(а):
Но смесь можно ложить не в 100% объеме, а хотя бы 30%.

А ты уже так пробовала?
Васильевна

Галина

68 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
09 Ноя 2010 21:41

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
А ты уже так пробовала?

так еще не пробовала. Только в 100% объеме попробовала. Вот час назад вытащила хлебушек. Хлеб получился не высокий, плотный мякиш, немного влажный, но к ножу не липнет. Цвет практически черный. Но следующий раз сделаю в пропорции с мукой, хотя бы 50 на 50. Слишком уж вкус насыщенный получился. В инструкции к смеси написано, что можно ее ложить от 30% и больше. Такой хлебушек да с домашним сальцем nyam2
Фото позже сделаю Smile
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
09 Ноя 2010 21:55

Распечатать сообщение
<<<Лакомка>&g писал(а):
Мука пшеничная, мука ржаная, ржаные хлопья, подсолнечник, лен, кунжут, тыква сушеная, солод ржаной ферментированный, закваска натуральная ржаная, соль, клековина пшеничная, клетчатка яблочная, тмин молотый. Вроде плохого ничего нет. Сейчас поставила его, посмотрим, что получится.

Юля! А там количества не указаны, только ингридиенты?
Самим никак не собрать (хоть как-то максимально приближенно, чтобы дешеле вышло?
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
09 Ноя 2010 22:28

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Самим никак не собрать (

Я вот что ещё подумала: хлеб-то бездрожжевой, на закваске, а её нужно достаточное количество, чтобы она "сработала"...
Или я не права? unknown
Васильевна

Галина

68 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
09 Ноя 2010 23:13

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Юля! А там количества не указаны, только ингридиенты?

неа, количество не указано, жаль конечно. Ноя так думаю, что раз в недельку побаловать таким хлебушком себя можно. На каждый день надоест, много всяких семян все-таки, ну это на мой вкус.
Васильевна писал(а):
Я вот что ещё подумала: хлеб-то бездрожжевой, на закваске, а её нужно достаточное количество, чтобы она "сработала"...

Дрожжи добавляются самостоятельно, по рецепту свежие дрожжи, а я сухие добавила.
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
09 Ноя 2010 23:28

Распечатать сообщение
<<<Лакомка>&g писал(а):
Дрожжи добавляются самостоятельно

Понятно, тогда можно экспериментировать!!!
<<<Лакомка>&g писал(а):
На каждый день надоест, много всяких семян все-таки, ну это на мой вкус.

Я тоже не любитель сложных хлебов, в смысле добавок, на каждый день.
Васильевна

Галина

68 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
09 Ноя 2010 23:43

Распечатать сообщение
А вот и разрезик быстрого хлеба.
Фото

Получился очень вкусный и пушистый.
batta

Людмила

54 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
09 Ноя 2010 23:43

Распечатать сообщение
batta писал(а):
А вот и разрезик быстрого хлеба.

Такой воздушный получился, сейчас бы с вареньем да с чаем nyam2
А вот, как и обещала, фото моего хлебушка. Естественно я утра не дождалась, дала ему полностью остыть и вперед к ужину dance2
Фото

Фото
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
09 Ноя 2010 23:53

Распечатать сообщение
<<<Лакомка>&g писал(а):
Естественно я утра не дождалась, дала ему полностью остыть и вперед к ужину

Очень своеобразный хлебушек!!! girl_claping

batta писал(а):
Получился очень вкусный и пушистый.


<<<Лакомка>&g писал(а):
сейчас бы с вареньем да с чаем

Девочки, ну нельзя же так на ночь глядя.... girl_haha girl_haha girl_haha
Васильевна

Галина

68 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
09 Ноя 2010 23:53

Распечатать сообщение
<<<Лакомка>&g
Юлечка, какой прикольный хлебчик! good2 good2 good2 Супер! good good good Он с орехами? Embarassed
batta

Людмила

54 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
10 Ноя 2010 0:32

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
Очень своеобразный хлебушек!!!

полностью согласна. Своеобразный у него и вид, особенно "крыша", и вкус Smile
batta писал(а):
Юлечка, какой прикольный хлебчик! good2 good2 good2 Супер! good good good Он с орехами?

Орехов там нет, а вот семян всяких полно Smile подсолнечник, лен, кунжут, тыква сушеная, тмин молотый. Но по мне, уж очень всего много. Пару кусочков можно съесть, но не каждый день. На каждый день что-то попроще надо Wink .
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
10 Ноя 2010 0:38

Распечатать сообщение
<<<Лакомка>&g писал(а):
На каждый день что-то попроще надо .

Я видела смесь для хлеба "Бородинский" 0,5 кг, кажется, стоит 58 рублей.
Можно, казалось бы, на каждый день, но очень дорого получается. wacko1
Надо попробовать его располовинить, тогда может и ничего, но это уже не "Бородинский" будет...
Васильевна

Галина

68 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
10 Ноя 2010 0:40

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
Я видела смесь для хлеба "Бородинский" 0,5 кг, кажется, стоит 58 рублей.

А я вот такую смесь еще нигде не видела. У меня мама очень любит этот хлеб. Вот заказ дала, чтобы ей сделала. Сама то я его не очень люблю. Но для пробы обязательно взяла бы. А где вы такую смесь видели? У меня родители просто в Губкине живут, может я и купила бы, когда буду проездом.
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
10 Ноя 2010 0:43

Распечатать сообщение
<<<Лакомка>&g писал(а):
А где вы такую смесь видели? У меня родители просто в Губкине живут, может я и купила бы, когда буду проездом.

У нас в Старом Осколе открыли магазин "Здоровый продукт" в микрорайоне Восточный, там много муки разной, и смеси для выпечки хлеба, не только "Бородинский".
Васильевна

Галина

68 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
10 Ноя 2010 0:49

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
У нас в Старом Осколе открыли магазин "Здоровый продукт" в микрорайоне Восточный, там много муки разной, и смеси для выпечки хлеба, не только "Бородинский".

Ой, спасибо большое. Как буду там рядом, обязательно найду этот магазин.
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
 
10 Ноя 2010 0:51

Распечатать сообщение
<<<Лакомка>&g
Юля, если знаешь, это в районе ЗАГСа.
Васильевна

Галина

68 лет
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
 
10 Ноя 2010 1:03

Распечатать сообщение
Васильевна писал(а):
Юля, если знаешь, это в районе ЗАГСа.

Хорошо. Вроде тот район знаю. Спасибо еще раз Romashki Romashki Romashki
Лаком-ка

Юлия

36 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
Страница 91 из 304

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |