Хвастаемся покупками на кухню (посуда, быт.техника и т.д.)

Девочки. подскажите, пожалуйста, какие тескомовские формочки удобнее и практичнее - 7 см в диаметре или 9? Хотелось бы оба варианта. но дороговато...

НАТАРКА писал(а):

что купила силиконовые тескомовские формочки

Классные!

Я тоже кое-что купила на выходных

и уже испробовала Как же я раньше без таймера обходилась

А я сегодня тоже с покупочками.Проходила пол-дня по хоз.магах и вот с чем вернулась:
Силиконовые формочки для кексов и щеточка(в подарок сестричке,у меня есть вот решила и ее порадовать)

Приспособление для стерилизации баночек и щипцы для вынимания баночек из кипятка(на днях обожгла руку и решила-хватит)


И ,о чудо,в нашей глуши нашла бумажные формочки для кексов.

А в бумажных формочках кексы прямо и печь можно в духовке?

О! А раньше-то я этой темки и не замечала Вот, что я привезла со своего путешествия с Франции. Тут все будет в кусу, и посуда и вкусняшки, не обессудьте!



Итак, с лева на право:

1. 50 стручков ванили в одной банке.

2. Какая-то прекрасная сиреневая штука в катышках для украшения блюд. Похожее на засахаренные лепестки фиалок. Я еще не разобралась, что это. Но дико красиво и нужно.

3. Бутылка сиреневой соли. Была уверена, что это сахар. Куда девать столько крупной сиреневой соли, пока не решила.

4. Силиконовая форма для финансье

5. Металлические кольца для пирожных

6. Груз для тартов

7. Формы для магдалеток, муссов и еще для французских бисквитных булочек Cannelé (рецепт есть, еще не переводила)

8. И варенье Пьера Эрме

- Confiture Ispahan - личи, розы и малина.

- Confiture Céleste (Небесное варенье) – земляника, ревень и маракуйя.

- Confiture Satine (сатиновое варенье) – апельсины, маракуйя и манго.



Хотела еще купить клубнично-фисташковое варенье, но оно закончилось. В следующий раз обязательно попробую.

НАТАРКА писал(а):

купила силиконовые тескомовские формочки для кексов разного диаметра,

С приобретением! Был налет на Деко? Я там видела замечательный кувшин с колбой для льда внутри. Но цена кусается - 170 грн. Да еще и пластиковый. Но очень симпатичный! Раза три подходила, но удержалась. Купила формочки для льда длинненькие, чтоб в бутылку можно было бросать.

Олечка (31) писал(а):

Я тоже кое-что купила на выходных

Олечка, с покупками! А что это за дивная желтенькая штучка?

Олечка (31) писал(а):

Как же я раньше без таймера обходилась

Вот-вот, стоит только попробовать! Я помню, когда только появилось средство для мытья посуды, я понять не могла, зачем оно надо. Веть мыли же посуду всегда и без него? Зачем только деньги тратить? А сейчас даже и не представляю, как это без него. Таймер на кухне - очень нужная и удобная вещь. Я пользуюсь таймером духовки. При чем не только при приготовлении еды, а и просто, когда нужно предположим позвонить в определенное время, или фильм не пропустить интересный. Удобно!

лучок писал(а):

А я сегодня тоже с покупочками

Танюша, отличные покупки! Поздравляю! Зажим для банок - это очень нужно и удобно. Я всегда им пользуюсь. И крышка для стерелизации тоже хорошая вещь - и пара меньше на кухне, и банки устойчиво стоят. А то я раньше на дуршлаге стерелизовала, так банки все время валились на бок.

Niksya писал(а):

Вот, что я привезла со своего путешествия с Франции

Вау!! Вот это изыски! Красота!

Niksya писал(а):

Какая-то прекрасная сиреневая штука в катышках для украшения блюд. Похожее на засахаренные лепестки фиалок. Я еще не разобралась, что это. Но дико красиво и нужно. 3. Бутылка сиреневой соли. Была уверена, что это сахар. Куда девать столько крупной сиреневой соли, пока не решила.

Что тут решать! Пусть стоят и украшают! Я б такую красотень только для красоты (пардон за тавтологию) и использовала. А что такое "финансье"?

Niksya писал(а):

И варенье Пьера Эрме

Даже теоретически не могу представить эти вкусы. А мы тут в глуши по-простому - клубничка, малинка, верх изыска - кабачковое с лимоном. А оно-то вона как бывает! Вкусняха, наверное?
Кстати, для тартов иногда в литературе рекомендуют использовать фасоль. Мне не нравится - во-первых она легкая и ее много нужно. Во - вторых, при выпечке она "поджаривается" и уже никуда не годиться. А я как хазяйська дитина не одобряю перевод продуктов. И вот сидя как-то на пляже в родном Крыму и задумчиво перебирая красивую кругленькую галечку, я вдруг "изобрела" этот самый груз для тартов - наковыряла килограмма 3 подходящих по размеру камешков. Самое главное было - заныкать контрабанду в сумку так, чтоб муж не нашел. Он потом удивлялся, что это сумка такая тяжелая. Пришлось с честным видом объяснять, что вещи-то просолились, да и песок набрался с пляжа (какой песок - там везде галька ). Но муж поверил! Камешков хватило на меня, дочку, невестку и подружку. А муж до сих пор не знает.

Архивариус
Да, вкуснота невероятная! Это даже не просто варенье, а как отдельный десерт. Я кощунственно его ела с блинами )) А подразумевается - в розетку, тоненькой ложечкой доставать и в рот с чаем... ну или на крайняк намазывать на французскую булку!
А финансье - небольшие французские пирожные, часто ошибочно принимается за печенье. Это так называемые светлые "teacake", чайные пирожные, подобны бисквиту и, как правило содержат миндальную мука, дробленый или молотый миндаль, другие орехи или эссенции.
В основу бисквита идет beurre noisette (сливочное масло из фундука или коричневое масло), яичные белки, сахарная пудра и мука.
Форма для выпекания финансье, как правило - прямоугольная, и готовые бисквиты напоминают слиток золота. История гласит, что пирожные стали популярными в финансовом районе Парижа - La Bourse du Commerce (прежнее название Парижской фондовой бирже).
Финансисье часто подают со взбитыми сливками, ягодами или фруктами, сопровождается мороженого или другими замороженными кондитерскими изделиями.
У меня есть рецепт как раз от Пьера Эрме, обязательно представлю здесь на форуме.

Niksya писал(а):

А подразумевается - в розетку, тоненькой ложечкой доставать и в рот с чаем... ну или на крайняк намазывать на французскую булку!

А-а-а! Захлебываюсь слюной! Ты так вкусно все описываешь! Приду домой, достану банку с вареньем, батон - и капец фигуре!

Niksya писал(а):

сливочное масло из фундука или коричневое масло

Абзац! А я по простоте душевной думала что его из сливок делают. А коричневое из чего? Шоколадное?

Niksya писал(а):

Финансисье часто подают со взбитыми сливками, ягодами или фруктами, сопровождается мороженого или другими замороженными кондитерскими изделиями.

Я хочу туда, где "часто подают"!!!! Ниночка, спасибо за интересную кулинарную экскурсию. Я прямо как во Франции побывала!

Архивариус
Лен - коричневое смотри - масло выкладывается на сковородку и расплавляется, затем держится на огне до тех пор, пока оно не становится коричневым и с характерным ореховым запахом! А в финансье оно еще играет роль для образования хрустящей корочки. И получается - нежный мякиш заключен в хрустящую, румяную оболочку.
Все, разместила рецепт, вот тут можно на них посмотреть: http://forum.say7.info/topic31985.html

лучок писал(а):

А я сегодня тоже с покупочками

Таня, замечательные покупки, поздравляю!

Niksya писал(а):

Вот, что я привезла со своего путешествия с Франции

такое все красивое!

Архивариус писал(а):

Олечка, с покупками

спасибки!

Архивариус писал(а):

А что это за дивная желтенькая штучка?

это штучка для отделения желтков

Niksya писал(а):

Все, разместила рецепт, вот тут можно на них посмотреть

как всегда супер! Ниночка, спасибо, за очередную вкусняшку!

Niksya
Нина, приобретения у Вас просто шикарные

Архивариус писал(а):

С приобретением! Был налет на Деко?

Нет, Лена, я их купила в Мегамаркете на Петровке
Олечка (31)
лучок
с покупками, девочки, пусть радуют

НАТАРКА писал(а):

с покупками, девочки, пусть радуют

Спасибо, Наташа!
вчера купила наконец-то ступку

и форму для запекания, уже сделала в ней Снежный тарт с мраморной карамелью

а я наконец-то купила вафельницу ура!!!!!
[/img]

Какой интересный узор у вафельницы! Наверно вафли красивые получаются?

очень красивые. И тоненькие-тоненькие, как бабушкино кружево!! ТАм еще конусозавертывалка в комплекте была - удобнейшая вещь!

JennyAtl
Поздравляю с удачным преобретением!

Niksya
JennyAtl
Девчонки, красота! Мои поздравления.
Жду рецепты!

Олечка, такую ступку и пестик надеюсь купить еа Корфу, куда мы с мужем отправляемся в конце августа.

а я получила подарок сковороду керамику, вот она:

JennyAtl писал(а):

а я наконец-то купила вафельницу ура!!!!!

классная штучка! Жень, поздравляю! как напечешь вафель, покажи нам, интересно

NatalyS писал(а):

такую ступку и пестик надеюсь купить еа Корфу, куда мы с мужем отправляемся в конце августа

хорошего вам отдыха!

elenusca писал(а):

а я получила подарок сковороду керамику, вот она:

Лена, поздравляю! очень красивая сковородочка! пусть служит долго!

Олечка (31) писал(а):

пусть служит долго

олечка спасибо большое

Девочки поздравляю всех с покупками и подарками!
Похвастаюсь и я.На 26-летие мы с мужем сделали себе подарок.Комбайн.


и маленький молочничек.Высота как 2 спичечных коробка

От детей получили в подарок насадку-терку


от любимой сватьюшки форму для запекания паштетов с крышкой-очень удобно!

JennyAtl
Очень красивый рисунок на вафельнице
Олечка (31)
elenusca
спокупками
Галя
Галя, а тебе отдельное поздравление У меня тоже такая кухонная машина с кучей насадок, я от нее ПРОСТО В ДИКОМ ВОСТОРГЕ Это такой чудесный помощник, обычные комбайны просто нервно курят в сторонке Пусть служит долго и радует!Могу консультировать по поводу насадок

galya420
НАТАРКА
спасибо девочки

НАТАРКА
Наташа,спасибо огромное,я действительно давно хотела именно эту кухонную машину,но в продаже только появилась.

НАТАРКА писал(а):

обычные комбайны просто нервно курят в сторонке

Это точно-отдыхают!До этого был "бош",тоже очень классный,но этот......

НАТАРКА писал(а):

Могу консультировать по поводу насадок

Очень хотелось бы узнать какие "необходимы".У меня,как ты поняла соковыжималка,тесто,мясорубка и терка,да еще стакан для коктейлей.А у тебя?

galya420
галечка классный комбайн,поздравляю....расскажи немного о нем