Вегетарианские рецепты

Первое самое роскошное - это суп с белыми грибами (сушеными, в настоящее время)
Второе, вот только только нашла https://forum.say7.info/topic16874.html кабачковая тушенка - симпатично выглядит, вместо кабачка можно цуккини. Или даже баклажан, хотя не знаю как они в Питере, у нас в это время года они по вкусу как картон.
Конечно вкусы разные, мне сейча больше всего нравится "Крымский соус" https://forum.say7.info/topic6910.html только в форме рагу без масла (если в пост дни без масла, то подойдет), без молочного.
Сегодня потушила грибы со шпинатом и зеленым горошком - мне понравилось.
Оладушки можно постные, блины https://forum.say7.info/topic92962.html вот такие бездрожжевые (муку можно любую) или дрожжевые можно https://forum.say7.info/post6436061.html#6436061
Посмотри, может тебе что-то понравится из непостного, а мы с тобой попробуем адаптировать его под постное.
Например есть такая специя "копченая паприка" - очень разнообразит вкус блюд или может найдешь питательные дрожжи, у них сырный вкус, но они чаще в интернет магазинах.
Конечно можно и без них.
Мне нравится суп-пюре из тыквы http://forum.say7.info/topic6415.html (готовлю на воде и без сыра)

Чечевичная похлебка http://forum.say7.info/topic3651.html

Супа леща http://forum.say7.info/topic25112.html

Быстрый, постный, витаминный (еще один борщик)
http://forum.say7.info/topic4854.html

Солянка постная (оочень вкусная!) https://forum.say7.info/topic38891.html быстро и эффектно, часто готовлю.

На второе можно постные вареники

Стручковая фасоль с грибами http://forum.say7.info/topic12626.html

Отбивные из вешенок http://forum.say7.info/topic30008.html (жарю без яйца)

Голубцы «двурисовые» с чечевицей и черносливом
https://forum.say7.info/topic26330.html

Пшенные котлеты с овощами (постные) https://forum.say7.info/topic26610.html

Лимонная кинва, приправленная ароматными травами https://forum.say7.info/topic27806.html

Салат из белой фасоли с зеленью (Fasolia me Horta) - это как второе https://forum.say7.info/topic20372.html

Может найдешь в продаже соевый гуляш и фарш - https://forum.say7.info/post5510345.html#5510345
Фарш на вареники хорошо и рецепт котлет из него тут есть.

С гуляшем тоже есть рецепты.

Если есть вопросы, спрашивавй! Может еще кто - то что- нибудь посоветует. Ты почитай не только список, а у нас тут на страничках презентации и впечатления