В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

А это для настроения несколько фото, почти накануне болгарского Рождества. Еще поищу фото, может остались. Просто из-за карантина почти все время были дома. Но, есть фото праздничных столов🙃, кому интересно

Русилка писал(а):

А это для настроения несколько фото, почти накануне болгарского Рождества. Еще поищу фото, может остались. Просто из-за карантина почти все время были дома. Но, есть фото праздничных столов🙃, кому интересно

Очень интересно!

Всем привет!!! ✋✋✋

Русилка писал(а):

почти накануне болгарского Рождества.

Это зима такая???😗 Как первый снег осенний...Красивооооо!!!!

Русилка писал(а):

Но, есть фото праздничных столов🙃, кому интересно

Ну просто очень интересно!!!!!! 🙆

Dosik писал(а):

Всем привет!!! ✋✋✋ Ну просто очень интересно!!!!!! 🙆

Тогда буду делиться, что найду😉
А зима, да...тут так. Настоящий снег с морозами бывает лишь к 7му января...Рождество 25 января здесь отмечают в тесном домашнем кругу, а Новый год в больших компаниях. На Рождество готовят традиционные блюда. Кстати, я делала несколько. Поделюсь обязательно. А на Новый год, шампанское и закуски или сладкое...Вот так.

Русилка писал(а):

есть фото праздничных столов🙃, кому интересно

Очень интересно. Давайте!

dicsi писал(а):

Девочки очень хочется к вам в дружную компанию

Олеся, присоединяйтесь!

Русилка писал(а):

Но вот и пришло время моего активного участия в жизни форума!

Русилка, ну так ждём фото!

Девочки, привет!

Вот что пока нашла
Это традиционный болгарский праздничный (и не только) хлеб, питка.
На Рождество пекут постный вариант. Но есть и с сыром, брынзой, шпинатом и т.д.

Так же готовят постные блюда. У меня сарми с рисом и грибами.

Грибочки, маринованные и обжаренные.

Из постного (почти ) сладкого, Crazy Cake, с любимого сайта. Ссылочка:https://forum.say7.info/topic37969.html

Это готовят на 24е декабря, а 25го делают различные мясные, и не только, блюда. Например:
Запеченные свиные ребра с овощами.

Капама. Традиционное ОЧЕНЬ мясное блюдо. Состоит и микса разных мясных продуктов, в том числе и из колбас. Прослаивают рисом со специями и листами кислой квашенной капусты. Заливают стаканом белого вина, немножко водички, и готовят в духовом шкафу на 160С, 5-6 часов. Вкусно, нет слов!!!Но, готовое фото не нашла


Поищу еще и буду делиться! И вообще, очень рада нашему форуму и настроению! Спасибо, девочки!

Русилка, какое всё аппетитное! Особенно меня, как мясоеда капама заинтересовала

Tasha06 писал(а):

Русилка, какое всё аппетитное! Особенно меня, как мясоеда капама заинтересовала

Я вас понимаю
Очень просто делать, но результат!!! Из специй используют чабер, зиру, лавр...вобшем все очень пряное.

Всем привет! Всем хорошего настроения!

Dosik писал(а):

Давно муж сделал новогоднюю деревеньку.

О Бог мой! Мариночка, это не просто красиво, это волшебно!

dicsi писал(а):

Девочки очень хочется к вам в дружную компанию

Русилка писал(а):

Но вот и пришло время моего активного участия в жизни форума!

Девочки, рассказывайте, какие у вас традиции новогодние есть, очень интересно

Русилка писал(а):

Это традиционный болгарский праздничный (и не только) хлеб, питка.

О, такой хлебушек я пробовала. У одного нашего приятеля жена болгарка (? или как правильно, я не знаю ), в общем родом из Болгарии, она нас как-то угощала, оч вкусно.

Русилка писал(а):

У меня сарми с рисом и грибами.

А это типа нашей долмы, в виноградных листьях?

Русилка писал(а):

Капама. Традиционное ОЧЕНЬ мясное блюдо

Очень должно быть вкусно

Доброго летнего утра!

Русилка писал(а):

Тогда буду делиться, что найду

Русилка, всегда интересно узнать что- нибудь новенькое!

Русилка писал(а):

На Рождество готовят традиционные блюда. Кстати, я делала несколько. Поделюсь обязательно. А на Новый год, шампанское и закуски или сладкое...Вот так.

То есть, Рождество в приоритете.

Русилка писал(а):

хлеб, питка.

Такая аппетитная!!! Прелесть!!!!

Русилка писал(а):

меня сарми с рисом и грибами.

Голубцы наши напоминает, или долму. А листья чьи будут?

Русилка писал(а):

Грибочки, маринованные и обжаренные.

Оооо, румяные какие!!! Вкуснотища!!!!!

Русилка писал(а):

Crazy Cake, с любимого сайта.

Замечательно! Я тоже люблю этот кексик крейзанутый. Только он у меня Бюджетником зовется. https://forum.say7.info/topic93707.html Очень часто пеку его, раза два в неделю! Спасибо Наташе Радуж!!!! Но я была бы не я, если не добавила отсебятины. В тесто вместо холодной воды, молока, использую газированную минералку или кефир, ряженку... Попробуйте, тесто получается очень пористым, воздушным.

Русилка писал(а):

Запеченные свиные ребра с овощами.

Ну все... Я оголодала , глядя на фото...

Русилка писал(а):

Состоит и микса разных мясных продуктов, в том числе и из колбас. Прослаивают рисом со специями и листами кислой квашенной капусты

Не сомниваюсь, что это вкусно!!!

Русилка писал(а):

Поищу еще и буду делиться!

Да, да, да!!!! Ждём!!!!! Спасибо, Русилка!

Матроська писал(а):

Бог мой! Мариночка, это не просто красиво, это волшебно!

Спасибо, Тома!

Матроська писал(а):

Девочки, рассказывайте, какие у вас традиции новогодние есть, очень интересно

Каждый год, 31- но декабря...😋Мы ездим на Черную скалу встречать рассвет уходящего года. Такая у нас традиция, стараемся ей следовать.😋

Привет, девочки!
Сарми-делают из виноградных маринованных листьев. Здесь их продают плотно скрученными в банках. Сарми бывают постные и с мясом. Из постных интересных вариантов для нас, это с рисом и грибами. Мясные подают с соусом из кисело мляко, национальный йогурт-простокваша добавляя чесночок, мяту или молотый кориандр.
Болгария "домашняя и семейная" страна. Они очень ценят и чтут традиции, семью. Так что Рождество очень ждут и тепло отмечают. Мы ее любим
Еще кое-что и архива телефона






Всем большой теплый привет! Пью кофе и наслаждаюсь общением с вами!

Русилка, спасибо за атмосферу и фото

Шошкина писал(а):

Русилка, спасибо за атмосферу и фото

Я очень рада!

Приветствую!

Русилка писал(а):

Еще кое-что и архива телефона

Русилка, какие "вкусные" фотографии

Dosik писал(а):

Каждый год, 31- но декабря...😋Мы ездим на Черную скалу встречать рассвет уходящего года.

Я помню вашу чудесную традицию

Русилка писал(а):

Сарми-делают из виноградных маринованных листьев.

Я так и подумала.

Русилка писал(а):

кисело мляко,

Молочный кисель?

Русилка писал(а):

Так что Рождество очень ждут и тепло отмечают.

Хорошая привычка!!!! Здесь, у нас Новый год в почете, на первом и месте.

Русилка писал(а):

Еще кое-что и архива телефона

Замечательно!!! Столько вкусностей!!! Да, кстати, смех смехом, но я начала покупать продукты кновогоднему столу. Купила каперсы и паштет из тунца... И важно теперь это все припрятать.. А иначе...😋

Свена писал(а):

Я помню вашу чудесную традицию

А ещё у нас есть традиция. Мы на Новогодний стол всегда лепим пельмени! Наши настоящие, уральские!

Dosik писал(а):

Да, кстати, смех смехом, но я начала покупать продукты кновогоднему столу. Купила каперсы и паштет из тунца...

Доброе утро!
Так нас и тянет в "советские" привычки. Начать заготовки и щакурковать! ))))
Хотя с такими ценами, очень неплохая идея! Что-то можно и прикупить сейчас уже! Пусть лежит, есть-пить не просит!

Я решила закупить сгущёнки побольше. Белорусскую у нас редко продают, а зима долгая...))))

Доброго утра! Погожего дня!!! У нас+35, лето нынче длинное, сладкое такое, жаркое!!!! Радует нас, балует!!!!!!

Ольгура писал(а):

Так нас и тянет в "советские" привычки.

Пока есть в наличии, пока цена более менее адекватная... За ценамт- то нягче не угнаться...

Ольгура писал(а):

Пусть лежит, есть-пить не просит!

Точно!

Ольгура писал(а):

решила закупить сгущёнки побольше. Белорусскую

Рогачевскую? Цена на неё ого- но подскачила... Я беру по акции и сразу несколько баночек. Самая лучшая сгущенка, как советская!

Всем привет. Спасибо за добрые пожелания доче. Все нормально снимать 2 числа вроде как. Но такая активная 🙈 что уже и в гипсе носится. И не остановить ее.
У нас конечно нет Рогачевской сгущенку, но если мама шлёт посылку из Казахстана, то всегда ее добавляет. А мы тут тоже много покупаем банок и варёной и обычной. В принципе тоже есть вкусная в русском магазине.
Сегодня планировали со свекровью идти в хвойный лес , глянуть может грибы есть, но с утра льёт дождь 🤭
Если к обеду не будет дождя, то может и сходим
Помню лет 5 назад в августе тоже собирали грибочки и такие вкусные были Польский гриб называется. Вот надо глянуть