Биточки из куриного фарша и творога

Сообщение Автор
 
05 Май 2009 16:01

Распечатать сообщение
биточки просто изумительные, такие нежные, очень вкусно !!!!! Большое спасибо за рецепт girl_in_love
юсенька

юля

34 года


юсенькаМои рецепты
 
05 Май 2009 18:17

Распечатать сообщение
На здоровье, Юленька ! Rose Rose Rose
И тебе спасибо большое за отзыв !!! give_heart
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Май 2009 21:28

Распечатать сообщение
Фото

Оленька, огромное спасибо за чудесные биточки! Rose Rose Rose Очень-очень вкусно! good А можно в фарш добавлять целое яйцо? Или белок сделает битки жестковатым? unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
17 Май 2009 21:45

Распечатать сообщение
Rosalinda как красиво !!! girl_claping girl_claping girl_claping
Ну оччччень аппетитно, молодец !!! good2 nyam2
Rosalinda писал(а):
Очень-очень вкусно!

Чудесно, я очень рада !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Rosalinda писал(а):
А можно в фарш добавлять целое яйцо? Или белок сделает битки жестковатым?

Я, за редким исключением, в фарш яйца вообще не добавляю. Считаю, что они дают ненужную плотность и упругость. Ну или жесткость. Сюда добавила желток на всякий случай, все-таки творог в фарше Smile Хотя быть может и желток лишний, и без него не развалятся. Надо будет проверить Wink Но если ты привыкла добавлять в фарш яйцо, то пусть будет целое яйцо, в конце концов битки хорошо тушатся в сметане. Спасибо большое за отзыв !!! Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
26 Май 2009 15:03

Распечатать сообщение
Ольга, огромное спасибо за рецепт! Rose Готовила вчера биточки, получилось изумительно (чтобы не раздумывать, куда потом белок девать, положила целое яйцо. Может, можно и совсем без яйца, но и белок не ухудшил консистенции)! Очень нежные, вкусные! nyam2 Ушли на ура (даже не успела сразу сфотографировать) Smile

Фото
mila1977

Людмила

43 года
Новосибирск

mila1977Мои рецепты
 
26 Май 2009 15:25

Распечатать сообщение
Людочка, спасибо тебе большое за такое аппетитное фото !!! girl_in_love
Я очень рада, что
mila1977 писал(а):
биточки, получилось изумительно


mila1977 писал(а):
чтобы не раздумывать, куда потом белок девать, положила целое яйцо. Может, можно и совсем без яйца, но и белок не ухудшил консистенции)

Все забываю эксперимент провести, без яйца слепить Embarassed Ну как только, так сразу сделаю приписку в рецепте Wink
mila1977 писал(а):
Очень нежные, вкусные!

Здорово ! girl_claping Потушились в сметанке ! girl_in_love
mila1977 писал(а):
Ушли на ура (даже не успела сразу сфотографировать)

Замечательно !!! verygood verygood verygood Ты молодец, такие вкусные биточки приготовила !!! girl_claping girl_claping girl_claping
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Май 2009 5:42

Распечатать сообщение
Оленька, снова сделала биточки по "многочисленным заявкам" страждущих. Ну очень вкусно! Rose sharik Взяла в этот раз 1 кг 200 г курицы, чтоб всем хватило wacko1, добавила лук и только одно яйцо: не развалились good2 . А соус просто замечательный good2 , в прошлый раз забыла похвалить Embarassed .
Оля, а Вы добавляете к соусу воду? И еще вопрос: образуется ли у Вас в процессе жарки черная накипь на сковороде? В прошлый раз я делала битки с зеленым луком, думала, что это он подгорает. Сегодня добавила сушеную петрушку, а все равно горит. Если жарить пару раз - терпимо, но я сегодня сделала много битков, пришлось менять сковородку. Правда, я обваливаю битки в муке, может это она так сильно горит? unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
27 Май 2009 13:21

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
снова сделала биточки по "многочисленным заявкам" страждущих. Ну очень вкусно!

Rosalinda Полюбились биточки !!! Yahoo!
Rosalinda писал(а):
и только одно яйцо: не развалились

Отлично, скорее всего тогда и без яиц будет ОК ! good good good
Rosalinda писал(а):
А соус просто замечательный good2 , в прошлый раз забыла похвалить
Очень рада, что нравится такой соус. girl_claping
Rosalinda писал(а):
Оля, а Вы добавляете к соусу воду?

Нет не добавляю Smile На бОльшее количество биточков нужно взять больше сметаны. Но если очень хочется разбавить водой, то можно. Только немного конечно. Wink
Rosalinda писал(а):
Правда, я обваливаю битки в муке, может это она так сильно горит?

Конечно это мука горит Smile Тут надо либо без муки, зачем нам лишние калории ? Wink Либо обжаривать не на таком сильном огне. Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Май 2009 14:35

Распечатать сообщение
Спасибо, Оля! girl_in_love Rose Romashki
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
27 Май 2009 14:44

Распечатать сообщение
Rosalinda не за что. Rose Rose Rose Обращайся girl_bye
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Май 2009 19:53

Распечатать сообщение
Фото


Ольга, у Вас очень хорошие рецепты!Уже много всего попробовала приготовить и все на ура!Жаль только не всегда получается оставить фотоотчет и комментарии!Эти биточки просто супер good2 , особенно для ребенка!Спасибо пребольшое! Rose
Жаннчик

Жанна

39 лет
Украина, г. Луганск

ЖаннчикМои рецепты
 
28 Май 2009 1:45

Распечатать сообщение
Жаннчик писал(а):
Уже много всего попробовала приготовить и все на ура

Здорово !!! Yahoo!
Жаннчик писал(а):
Жаль только не всегда получается оставить фотоотчет и комментарии!

Мне тоже очень жаль sad ведь так радостно получить хороший отзыв, да еще с таким чудесным фото !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Жаннчик писал(а):
Эти биточки просто супер
У тебя на фото они выглядят очень аппетитно !!! nyam2
Жаннчик писал(а):
особенно для ребенка!
Да деткам такие биточки нравятся good
Жаннчик писал(а):
Ольга, у Вас очень хорошие рецепты!

Спасибо тебе большое, Жанночка, на добром слове ! Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
02 Июн 2009 18:29

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Мне тоже очень жаль ведь так радостно получить хороший отзыв, да еще с таким чудесным фото !!!

Я буду исправляться! Rose Еще раз спасибо,спасибо,спасибо-пребольшущее! girl_in_love
Жаннчик

Жанна

39 лет
Украина, г. Луганск

ЖаннчикМои рецепты
 
03 Июн 2009 14:13

Распечатать сообщение
Жанночка, на здоровье !!! give_heart
Жаннчик писал(а):
Я буду исправляться!
Договорились ! Smile praising
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
05 Июн 2009 23:13

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо большое пребольшое за такой вкусный рецепт. Готовила уже несколько раз, и всегда с мужем съедаем очень быстро. good2

Фото
Ely

Элеонора

37 лет


ElyМои рецепты
 
06 Июн 2009 1:01

Распечатать сообщение
Элечка, на здоровье ! Rose Rose Rose
Ely писал(а):
Готовила уже несколько раз, и всегда с мужем съедаем очень быстро. good2

Отлично, я очень и очень рада ! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо тебе большое за такой хороший отзыв и фото ну очень аппетитных биточков ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
06 Июн 2009 18:10

Распечатать сообщение
Ольга К. Rose Rose Rose
И я к Вам со словами благодарности. girl_claping
Только что отужинали биточками - очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 .
И соус вкусненький получается good . В следующий раз буду делать двойную порцию good2 Спасибо, Ольга, за вкуснющие биточки!
Romashki Romashki Romashki girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
06 Июн 2009 18:51

Распечатать сообщение
На здоровье, Ирочка! Rose Rose Rose
Ириshа писал(а):
В следующий раз буду делать двойную порцию

Замечательно !!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо большое за такой радостный для меня отзыв !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
29 Июн 2009 22:43

Распечатать сообщение
Ольга , а я к тебе по второму кругу. Только в этот раз исправляюсь и несу фоточку
Фото
В этот раз двойная порция good2 Спасибо еще раз огроменное за вкусненькие биточки nyam2
give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
30 Июн 2009 0:20

Распечатать сообщение
Ирочка, я вижу, что биточки у тебя прижились !!! Smile Очень этому рада !!! girl_claping girl_claping girl_claping Выглядят они на твоем фото изумительно аппетитно !!! good2 good2 good2 На здоровье Rose Rose Rose И большое тебе спасибо за внимание, хороший отзыв и отличное фото !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
29 Июл 2009 9:52

Распечатать сообщение
Оля, биточки, что надо!

Ольга К. писал(а):
Довести до готовности под крышкой на медленном огне.

Вопрос: как понять, что они готовы? Или сколько примерно варить?
Заранее спасибо за ответ!
Aromushka


37 лет
USA, NC

AromushkaМои рецепты
 
29 Июл 2009 14:24

Распечатать сообщение
Томочка, привет! Rose Rose Rose И спасибо большое за хороший отзыв ! girl_in_love
Aromushka писал(а):
Вопрос: как понять, что они готовы? Или сколько примерно варить?

Как обычные котлетки (биточки) girl_bye 20 минут будет вполне достаточно для тушения. Smile
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
03 Сен 2009 20:02

Распечатать сообщение
Олечка! Вчера на ужин думала-гадала, чтобы приготовить этакого (чтоб не дорого и много girl_haha ) - и вот вспомнила про твои биточки!
Фото

Муж сказал: "Обалденные!" wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 А подливка какая вкусная nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Оля, спасибо за твои рецептики - они всегда, как палочка-выручалочка в наших повседневных буднях
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
04 Сен 2009 16:49

Распечатать сообщение
Лайта писал(а):
чтоб не дорого и много

Все относительно, Лайтушка Wink Кому-то покажется не так и много, а кому-то возможно не так и недорого girl_haha
Лайта писал(а):
Муж сказал: "Обалденные!"

Уррраааа!!! Мужья не так уж щедры на такие похвалы !!! Yahoo! Ты молодец, вкусно приготовила !!! girl_claping
Лайта писал(а):
спасибо за твои рецептики - они всегда, как палочка-выручалочка в наших повседневных буднях

На здоровье, солнышко, всегда рада помочь ! girl_bye СПАСИБО тебе огромное за внимание и за добрые слова Rose Rose Rose А фото как всегда супер! good2 good2 good2
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
09 Сен 2009 18:01

Распечатать сообщение
Оля, от прочтения рецепта аж слюнки потекли. nyam2
Единственный вопрос - творог брать какой? Какой жирности? Так называемый "мягкий" или обычный рассыпчатый?
Belk@

Ольга


Московская обл

Belk@Мои рецепты
Страница 3 из 12

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |