Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

Дорогая Татьяна Ивановна! Обычно я тайокм утаскиваю в копилочку рецептики и готовлю-готовлю-готовлю...Но тут я просто не могу не зайти к Вам и не поблагодарить за такой замечательный рецепт теста и плюшечек из него
Огромное
Тесто волшебное: очень приятно с ним работать, мягенькое, пушистое...
А выпечка....Аххх....[url=http://[censored smajliki]/smilie-582878535.html][/url]
Вот и фотоотчетик:
половинка здесь, половинка ещё в духовке

Ushastik86 писал(а):

Обычно я тайокм утаскиваю в копилочку рецептики и готовлю-готовлю-готовлю...

Мы все так начинали .....

Ushastik86 писал(а):

Но тут я просто не могу не зайти к Вам и не поблагодарить за такой замечательный рецепт теста и плюшечек из него

И правильно сделала !
А то бы я так и не узнала о твоём существовании .

Ushastik86 писал(а):

Тесто волшебное: очень приятно с ним работать, мягенькое, пушистое... А выпечка....Аххх....

Очень рада, что всё получилось как надо !

Ushastik86 писал(а):

Вот и фотоотчетик:

Спасибо !
Булочки просто замечательные !

Цитата:

А то бы я так и не узнала о твоём существовании

меня вычислили засветилась...

Цитата:

Очень рада, что всё получилось как надо !

с таким тестом, и чтобы не получилось?!

Когда гора булочек остывала, мужу предложила отнести друзьям немножко на пробу...
и что же вы думаете???? на следующий день нечего стало относить
думаю, плюшечки теперь будут частым гостем нашего стола Ещё раз спасибо за рецепт чудесной выпечки!

Ushastik86 писал(а):

думаю, плюшечки теперь будут частым гостем нашего стола

Сонечка ! Да я только рада буду !

Татьяна!
Вот и мой отчет, но извиняюсь сразу: тесто было использовано ранее купленное (я не дружу с дрожжевым тестом , стараюсь делать другие виды - песочные и т.д.), а форма... расстегайчиков , как в рецепте, правда я разрезала многовато , еле скрепила , но всё равно красота получилась...
Варенье добавляла свое, варила по рецепту девочек с форума ... "яблоки с апельсином" и добавила варенье из слив , а также крахмал, как ты рекомендовала.
Обязательно планирую сделать по рецепту оригиналу , но в твоем рецепте смущает присутствие кулинарного или свиного жира - не знаю, что сейчас из этого у нас продаётся , качество не надёжное , боюсь испортить рецепт, может подскажешь - чем заменить .

Спасибо...

Ushastik86 писал(а):

думаю, плюшечки теперь будут частым гостем нашего стола

Значит ещё не раз встретимся , Сонечка ?!.

Татьяна Смирнова писал(а):

тесто было использовано ранее купленное

Тоже дрожжевое ?

Татьяна Смирнова писал(а):

Обязательно планирую сделать по рецепту оригиналу

Своё лучше магазинного , так что рискни .

Татьяна Смирнова писал(а):

но в твоем рецепте смущает присутствие кулинарного или свиного жира - не знаю, что сейчас из этого у нас продаётся , качество не надёжное , боюсь испортить рецепт, может подскажешь - чем заменить .

Танюша ! Ты можешь без него сделать , возьми масло, маргарин, можешь растительное масло добавить ( но без запаха) . А можешь вообще ограничиться одним видом жира. Ну немножечко другое тесто получится.
За твой фотоотчёт расстегайчиков спасибо большое !

танюшка, ещё раз спасибо! тесто волшебное.

Танюша Ивановна! Как же я у вас булочки то эти просмотрела!
Котлетки мы теперь тока с горчицей и никаких других! Уже и тесто ваше варениковое к пельменям прилепила супер даж доча лепила, а ее обычно этот процесс раздражал как ж я так то. просмотрела такую кучу булок
я его обязательно испробую, ваше тесто! люблю с дрожжевым возиться , вот только у нас сырых днем с огнем не найти но я попробую с сухими, не зря ж все 24 стр проштудировала
вот только у меня два вопроса осталось, какую посудину брать то для теста, тазик подойдет? я просто такими объемами еще не пекла а раз можно морозить наверно рискну отсюда второй вопрос, я как то не знаю что такое доза я понимаю что это посудина какая то в которую определенная дозировка булок влезет, да?
а нет, еще вопрос:

Ивановна писал(а):

4 ст.ложки Süssli (жидкий сахар) - можно обойтись и без него , но тогда можете добавить в тесто ещё дополнительно сахар .

а сколько дополнительно? стакан то там уже есть сахарка

Танечка Ивановна !!! Спасибо дорогая за вкуснючие булочки! Теперь у меня тоже есть любимое тесто для булок и пирогов!

И ешшшо!!!!!)

ПАЛМОЛИВ писал(а):

тесто волшебное.

Надюша ! Твоя выпечка пышная и очень аппетитная !
Спасибо большое за верность рецепту и великолепный фотоотчёт !

бизнесвумен писал(а):

Как же я у вас булочки то эти просмотрела!

Не мудрено в таком то количестве рецептов .

бизнесвумен писал(а):

я его обязательно испробую, ваше тесто!

Я и не сомневаюсь ...такая хозяйка- и не попробует .

бизнесвумен писал(а):

какую посудину брать то для теста, тазик подойдет?

Подойдёт . Я использую дозу на 7 литров.
Ой, опять я это слово применила.

бизнесвумен писал(а):

я как то не знаю что такое доза

бизнесвумен писал(а):

я понимаю что это посудина какая то в которую определенная дозировка булок влезет, да?

Да , это пластмассовые чашки с крышками или металлические коробочки .
Вообще-то по- немецки говорится ДОЗЕ (DOSE ) , а на русский лад говорим ДОЗА ...коверкаем.

бизнесвумен писал(а):

а сколько дополнительно? стакан то там уже есть сахарка

Лен, можешь и так оставить, а можешь пару ложек столовых добавить ...для сладкоежек.

Милашка) писал(а):

Спасибо дорогая за вкуснючие булочки!

Да на здоровье , Миленочка !

Милашка) писал(а):

еперь у меня тоже есть любимое тесто для булок и пирогов!

Очень рада !
А для пирогов можешь ещё вот это тесто попробовать .
http://forum.say7.info/topic36889.html
Оно тебе тоже понравится.
За фотоотчёт огромное спасибо !
Булочки очень красивые ! Особенно гребешки .

Ивановна писал(а):

А для пирогов можешь ещё вот это тесто попробовать . http://forum.say7.info/topic36889.html

Дак это тесто у меня для несладких пирогов в фаворитах!!! Сын, твой пирог зовет-Отпадный . Сейчас найду фотку и отчитаюсь.Я же здесь новенькая ,только кустилась года 2.

танюша, спасибо за тёплые слова!

Ивановна писал(а):

такая хозяйка- и не попробует

обязательно, тока у меня тут очередь образовалась из рецептиков

Ивановна писал(а):

Ой, опять я это слово применила.

ну интуитивно главное я поняла что это

вот как дойду, как напеку как напеку так что ждите

Милашка) писал(а):

Сын, твой пирог зовет-Отпадный .

Эх, поздно переименовывать тему.
Спасибо сынуле за такой отзыв !

Милашка) писал(а):

только кустилась года 2.

Долгенько.... И как у тебя терпения хватило не выходить так долго ?

ПАЛМОЛИВ писал(а):

спасибо за тёплые слова!

Надюша ! Так ты их по праву заслужила !

бизнесвумен писал(а):

вот как дойду, как напеку как напеку так что ждите

Леночка ! Обязательно буду ждать !

Танечка я просто в восторге от ваших булочек, очень пушистое тесто делаю его часто. Спасибо что поделились рецептом!!!

Мира777 писал(а):

я просто в восторге от ваших булочек, очень пушистое тесто делаю его часто

Безумно рада, то рецепт прижился !

sawtra budu pe4 !!!Ja o4en ljublu takije bulo4ki!!!

Ksüscha писал(а):

sawtra budu pe4 !!!Ja o4en ljublu takije bulo4ki!!!

Танечка! Я балдю от этих булочек!!! Делаю всегда полную норму и морожу. В центре посмотри какое сердце получилось!!! Огромное СПАСИБО!!!

Сегодня испекла булочки, муж ещё горячими начал "тырить". Очень понравилось тесто, а главное очень вкусно.Спасибо!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/URL]

Милашка) писал(а):

Я балдю от этих булочек!!!

А я от твоего признания забалдела !

Милашка) писал(а):

Делаю всегда полную норму и морожу.

И правильно делаешь !

Милашка) писал(а):

В центре посмотри какое сердце получилось!!!

И тот, кому оно предназначалось , оценил это по достоинству ?
Милена ! Благодарю тебя за верность рецепту и фото с красивыми и аппетитными булочками !

Yariva писал(а):

муж ещё горячими начал "тырить".

А почему бы и нет , если печень это позволяет ?
я тоже могу съесть горячую, а вот у мужа сразу изжога на свежую выпечку .

Yariva писал(а):

Очень понравилось тесто, а главное очень вкусно.С

Спасибо, Яночка, за отзыв !

Ивановна писал(а):

И тот, кому оно предназначалось , оценил это по достоинству ?

И ни куда,ни куда мне не скрыться от этогооо(пою...) Здесь без вариантов Танечка,ещё раз СПАСИБО!!!