«Шейка»

Нож-то нашла...Муж забирал все ножи точить, он их дрелью точит. И мой любимый ножик завалился за шкаф. Только нашла когда уже все порезала.
Я вот думаю, может и хорошо, что у меня манки мало было. Колбаса моя по консистенции получилась как зельц - сплошное мясо, почти без пробелов . Мои трескают с удовольствием.
Завтра буду опять твои рецепты изучать. Есть у меня немного фарша, надо будет что-то из него сварганить.

djv1967 писал(а):

Нож-то нашла..

djv1967 писал(а):

Колбаса моя по консистенции получилась как зельц - сплошное мясо, почти без пробелов

ни чего себе у тебя колбаска получилась, мясная

djv1967 писал(а):

Есть у меня немного фарша, надо будет что-то из него сварганить.

http://forum.say7.info/topic11168.html
попробуй крылья. Возни с ними не так уж и много, это гораздо легче, чем схему безотрывки сделать только получается сразу два блюда: крылышки и холодец из крылышек)))

Очень неплохо добавить немного мелко порубленных маринованных огурцов или болгарского перца. По вкусу подходит и срез получается красивый.

ABU писал(а):

неплохо добавить немного мелко порубленных маринованных огурцов или болгарского перца

это очень на любителя, ведь после длительной тепловой обработки вид у перца и огурчика будет не совсем презентабельный, а огурец еще и привкус кислого даст

Тетя Таня, спасибо большое за ооочень вкусный рецепт Шейки от всей нашей семьи! Рецепт забираем на постоянное пользование.

lagri писал(а):

Рецепт забираем на постоянное пользование

на здоровье!

Я тоже вот наконец решилась ,спасибо за классный рецепт фотки добавлю как только будет готово

Сеня_ писал(а):

фотки добавлю как только будет готово

хду с нетерпением!

а вот и я а это "ШЕЙКА" в моем исполнении я сделала в пакетах как указано в рецепте и три колбаски в пищевой пленке это фото как раз из тех трех колбасок их правда уже нет
Тетя Таня большое спасибо за рецептик еще раз и отдельно от моих домашних

Сеня_ писал(а):

а это "ШЕЙКА" в моем исполнении

очень красивая и аппетитная получилась колбаска!

Тетя Танечка,я с отчетом))))фотография,правда не художественная.... на скорую руку в общем,как есть:

ох,как же вкууусно)))))) правда,делала без печенки,не очень её люблю))получилось здорово!))))) спасибо Вам огромное за Ваши такие замечательные рецепты!!!!!

Wind_orel писал(а):

я с отчетом))))

молодчинка!!!

Тётя Танечка,я снова с отчетом и благодарностью


Еще раз большое спасибо за прекрасный рецепт-это невероятно вкусно

Вереск писал(а):

я снова с отчетом

ммм вкусняшка!

[
Спасибо огромное, Танюша!
Беру на вооружение!

ладыжанка писал(а):

Беру на вооружение!

на здоровье!

Делали и я и сестра уже сто тыщ раз, прекрасная замена колбасы покупной!!!!!! Рецепт супер

Э_л_л_о_ч_к_а писал(а):

Делали и я и сестра уже сто тыщ раз, прекрасная замена колбасы покупной!!!

Надюша, на здоровье! Рада, что понравилось!

Надо делать. ) Спасибо и простите.

Izymitelnayacherry писал(а):

Его чем-то заменить можно?

купите свиной или говяжий желудок на рынке

Эх.. чувствую, что останусь совсем без ))). Чтобы сварить в желудке много нюансов нужно знать.

Тетя Таня
Привет, дорогая!
Izymitelnayacherry
Здравствуй!
Мысль в голове родилась - а если в колбасной говяжьей оболочке (она по диаметру больше свиной) попробовать сделать "шейку"?

Ольга из Воронежа писал(а):

Мысль в голове родилась - а если в колбасной говяжьей оболочке (она по диаметру больше свиной) попробовать сделать "шейку"?

прекрасная идея

Izymitelnayacherry писал(а):

Чтобы сварить в желудке много нюансов нужно знать.

у нас на рынке продаются готовые кишки, можно сделать колбаской

Обожаю рецепты Тети Тани!
Спасибо!

Мышия писал(а):

Обожаю рецепты Тети Тани!