«Шейка»

Леолана писал(а):

Очень вкусно,спасибо огромное Завтра обязательно повторю,уже к новогоднему столу))

На здоровье! Отличных праздников

Таня сделала шейку вкус замечательный а вот режется не очень края хорошо а серединка рассыпается,может есть какойто секрет?а за рецепт большое спасибо!!!

Natali_17301 писал(а):

а вот режется не очень края хорошо а серединка рассыпается,может есть какой-то секрет?

скорее всего это зависит от ножа, в другом случае разваливалась бы вся шейка, а не серединка. Лезвие ножа должно быть тонким и острым тогда и режется хорошо. Да, еще попробуй смочить нож перед нарезкой кипяченой холодной водой.

Все отлично вторая уже и резалась хорошо, первая наверно плохо резалась потому что была еще теплая.

Natali_17301 писал(а):

плохо резалась потому что была еще теплая.

да, и это тоже влияет,

Спасибо.Очень-очень вкусно.Буду делать

Goldgirl писал(а):

Очень-очень вкусно.Буду делать

буду рада, если тебе пригодится мой рецептик

Тетя Таня
большое спасибо за рецепт !!! получилось все кроме фото... т.к в процессе вынимания из кулька мужжж
умудрился нечаянно (по его словам) вырезать и съесть кусок "шейки" ... а на вопрос вкусно ли ,тебе ,вредитель!!!!? сказал что когда доест вторую "шейку" (она в морозилке) тогда он определится.
а у меня вот такой вопрос :шейку сразу из кулька доставать или дать ей остывать в нем?мы пакет открыли ,а там сок .может он впитаться должен?

kitasha писал(а):

мужжж умудрился нечаянно (по его словам) вырезать и съесть кусок "шейки"

ну, не ругай его, бывает

kitasha писал(а):

.. а на вопрос вкусно ли ,тебе ,вредитель!!!!? сказал что когда доест вторую "шейку" (она в морозилке) тогда он определится.

kitasha писал(а):

а у меня вот такой вопрос :шейку сразу из кулька доставать или дать ей остывать в нем?мы пакет открыли ,а там сок .может он впитаться должен?

он весь не впитается, из-за яиц шейка, буквально, сразу "схватывается".

Тетя Таня
Такая вкуснотень Пальчики оближешь Делала на полпорции,но все равно ооооочень много получается.Спасибо за рецептик,теперь "шейка" у нас будет в числе любимых блюд

angelhm писал(а):

Делала на полпорции,но все равно ооооочень много получается.

а ты сразу все не вари, а положи в морозилку. Потом достанешь и сваришь, будет свеженькое и времени уйдет меньше

Тетя Таня писал(а):

а ты сразу все не вари, а положи в морозилку

В следующий раз так и сделаю,это был пробный вариант,получилось на +1000 баллов.

angelhm писал(а):

В следующий раз так и сделаю

это настоящая палочка-выручалочка, всегда откладываю "на черный день" одну штучку.

ух ты!обалденная вкуснятина! я от вашей буженины в восторге ,трескаем частенько!а теперь такое мяско!!обязательно отведаю!!

Natalek писал(а):

обязательно отведаю!!

а фотоотчетик будет?

Дорогая тетя Таня,большое спасибо за рецепт.Блюдо получилось очень вкусным,обязательно буду делать и не раз.

Вереск писал(а):

Блюдо получилось очень вкусным,обязательно буду делать и не раз.

спасибо огромное за такой приятный отзыв

Замечательная наша Тетя Таня, огромное спасибо за такой рецепт! Это нечто неописуемое! Минимум усилий - и сколько вкусовых восторгов! А какой был скептицизм со стороны моей мамы и мужа при виде всего этого в процессе... И я их победила! Ваш рецептик уже разошелся в массы, и это только глядя на фотографию этого чуда (сразу же начала всем звонить и в диком восторге сообщать про получившееся блюдо и закидывать фотками).
Ну вот и оно: получилось 3 таких колбаски. Не было в продаже сердечек, но и без них вышло супер! Пакетики брала обыкновенные без ручек, беленькие, тоненькие.
Еще раз огромное спасибо!

Нинусик писал(а):

получилось 3 таких колбаски

Нинуля, да у тебя прям на вид получилась настоящая ветчинно-рубленная колбаса, очень красивый срез, такие кусочки аппетитные. Молодец!

Тетя Таня скажите пожалуйста , кулечки нужно закладывать в кипящую воду или в холодную? Я очень хочу приготовить это чудо, но боюсь, так как у меня был неудачный опыт с варкой сала в кулечках После 40 минут варки они просто порвались и все содержимое уплыло в воду!
Было очень обидно, столько трудов напрасных
Очень жду вашего ответа

кухонный работник писал(а):

кулечки нужно закладывать в кипящую воду или в холодную?

в холодную, время варки отсчитывать от момента закипания.

кухонный работник писал(а):

После 40 минут варки они просто порвались и все содержимое уплыло в воду!

Нужно ложить в два кулька, а для подстраховки можно и в три

Тетя Таня
спасибо за ответ теперь можно и приступать к приготовлению

Тетя Таня
Танечка
Я к тебе в гости с твоей вкуснейшей шейкой Очень чосто я ее готовлю всем очень нравится Готовится вообще без проблем и вопросов



А это тебе угощайся дорогая





[URL=http://[censored smajliki]/smilie-113626983.html][/URL]


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-560554695.html][/URL]

Хочу от всего своего семейства выразить восхищение рецептом , делаем уже достаточно давно и регулярно, как замену колбасе, натурально и ВКУУУСССННООООО!!!!!!!!! Очень благодрана за этот рецепт, рассказала и угостила всех знакомых все в восторге просто . СПАСИБИЩЕ!

СвеTл@нк@ писал(а):

Я к тебе в гости с твоей вкуснейшей шейкой

красота

СвеTл@нк@ писал(а):

А это тебе угощайся дорогая

спасибки!

Э_л_л_о_ч_к_а писал(а):

Очень благодарна за этот рецепт, рассказала и угостила всех знакомых все в восторге просто .

кушайте на здоровье, радуйте вкусняшками своих близких!