Медовик «Пчелка»

Ириша, привет! Хочу испечь твой чудесный медовик ! Подскажи, пожалуйста, на тортик 2,5 - 3 кг двойной нормы продуктов хватит?

Рецепт отличный! А какой крем.... нет слов. Спасибо Вам большое!!! Получился очень очень очень вкусный тортик! Такой нежный! Очень быстро пропитался
Буду готовить его еще много раз!!!
У меня цветочная полянка
В следующий раз будет с пчелками!

Ириша, спасибо за рецептик!!! сделала четко по твоему рецепту тортик))) вот что получилось http://www.babyblog.ru/user/Marishka-215/159628 [/img]

Esperanzita
Надюш, по этому медовику легко считать вес, я ориентируюсь всегда на кол-во яиц - на 2 яйца - у меня выходит 2 кг, на 3 - 3 кг ну и т.д - не прямо с точностью, ну +- 200-300 граммов

Oks@
Спасибо за отзыв!

Маrish@к
Молодец! надеюсь что первый, но не последний будет?

LapulkaИриша, спасибо - поленилась я тесто заваривать - сделала по рецепту без заваривания, но с твоим божественным кремом! Крем нереально вкусный - делала четко по твоим пропорциям - дети аж стонали когда ели - сказали, что это самый вкусный крем на свете! Спасибо тебе большое, что поделилась - теперь для медовиков делаю только его ! Сметанку взяла 42% - чтоб не похудеть - !
Потом выложу разрез . И обязательно сделаю тесто по твоему рецепту в следующий раз !

Esperanzita
тортик икра вааащее настоящая!!!

Lapulka спасибо! Хотя и накосячила с формой хлеба - думала. что это самое простое в таком торте - моя самоуверенность меня подвела . Тесто я сделала практически по твоим пропорциям, только не заваривала, а просто все продукты смешала и замесила тесто как на лапшу - я вообще раньше не знала, что медовики зваривают - всегда так делала . А вот крем этот гораздо вкуснее просто сметанного - просто сказка! Я пробовала до этого варенка+сливки и варенка+сметана, но это все не то - надо четко по твоим пропорциям! Я когда обрезки перемалывала на "картошку", сын сказал - такое божество портишь - еще раз спасибо тебе огромное за рецепт!

Lapulka
этот торт просто чудесен! Пеку уже пятый раз, и каждый раз пользуется сумашедшим успехом, в восторге все. Одно плохо-сколько не сделаю, на утро ничего не остаётся, съедается за вечер. Сегодня буду делать двойную норму коржей, а намажу через несклдько дней, перед торжеством

Lapulka
Ирочка, впервые в жизни испекла медовик... и ни капли не пожалела, что выбрала именно Ваш рецепт!!!
Пекла мамочке на день рождения...

и Вам кусочек...

Все гости остались в полном восторге, такой нежный и невероятно вкусный торт получился
Непременно этот наивкуснейший тортик будет частым гостем на нашем столе Спасибо Вам огромное!!!

Торт очень красивый, а на детский торт где можно найти мастику, или её можно самой зделать?

Хочу тоже попробовать испечь красоту! А подскажите пожалуйста сколько коржей должно получиться?

Lapulka
Ирин, скажи, пожалуйста, вес торта?

Ириша, хочу еще 1000 раз сказать вам огромное спасибо за рецепт этого торта!!! Готовлю его всегда, на любой праздник, он просто сказка, нежнее торта еще никогда не пробовала. Его делала на нижний ярус первого свадебного тортика для брата, держал тоже отлично! Спасибо за это чудо!

Спасибо огромное за рецепт. Сделал торт маме на День Рождения, мой первый торт, да и вообще первое блюдо которое я приготовил, всем понравился, получился очень вкусным
Благодаря Вашему рецепту начал готовить, раньше побаивался)

sam0kha,
ничего себе, первое приготовление и сразу торт? Здорово! Мама, наверное, в полном восторге была.

sam0kha
Молодец! Я тоже с тортов начинала, мои первые блюда были торты и пирожные лет в 11 кажется это было... Бдин как давно Да вот так с тортами и продолжаю уже много лет

Торт просто песня!Спасибо за рецепт.Вот с фотографиями проблема Не делала.И не было у меня пленки,поэтому пчелы сидели на крошках медовых,я просто обрезки измельчила и обсыпала торт.Есть у меня одноразовые корнетики для кондитерского шприца,я отсаживала пчел корнетиком.Но!Получались пиявки,ленточки,червячки,а не пчелы!Кипучей моей деятельносью заинтересовался наш кот - Кузя(серый британец)сидит наблюдает на диванчике у стола как я с насекомыми воюю Ну села я рядом с Кузей,подумала и решила их лепить руками.Получились отличные жирные круглые откормленные пчелы!Крылья миндальные чипсы.Но не было в нашем славном городе белого шоколада,только белый с кокосом.Естественно стружка забивает отверстие корнетика и полоски не нарисовать!Ла-а-а-адно!Смешала сок лимона и сахарную пудру,полоски нарисовала.Разложила на торт.Сказала Кузе чтоб он не делал такое лицо будто это бомбардировщики,а не пчелы!Утром муж и дочка увидели торт и в один голос:"О,у нас торт с мухами?"Но съели с удовольствием.Спасибо!

Торт - чудесный, у нс есть семейный рецепт медовика, почти такой же, только в нашем рецепте добавляется 1 ст. л водки. Коржи становятся более плотными и хрупкими. В этот раз сделала по Вашему рецепту, водку не добавила. Мне очень понравилось, коржи мягчайшие! Крем делала заварной на сливках и желтках с добавлением масла и вареной сгущенки. Получилось БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
А вот и он

Antinori

Спасибо)
Да, мама была очень довольна

Lapulka

Спасибо) Надеюсь у меня получится когда-нибудь готовить также как Вы, сенсей

Ириша, когда я попробовала этот тортик я не удивилась, почему столько много восторженных отзывов об этом торте.
Это такая вкуснятина!
Ириша, спасибо тебе большое, что поделилась рецептом.
Очень вкусно!

Ещё раз огромное спасибо!!!

Девочки,подскажите пожалуйста сколько коржей у вас получилось,я хочу тесто сразу поделить на кол-во коржей и потом раскатывать.Спасибо очень жду ответа хочу испечь сегодня вечером .

ясамая писал(а):

Девочки,подскажите пожалуйста сколько коржей у вас получилось,я хочу тесто сразу поделить на кол-во коржей и потом раскатывать.Спасибо очень жду ответа хочу испечь сегодня вечером

Я раскатывала на 7 коржей для тортика + были остатки, которые пошли на присыпку

Vika_1983
спасибо огромное за ответ !

привет всем!наконец то испекла торт по вашему рецепту.вкуснятина необычайная!большое спасибо за рецепт!

Ириша, пекла торт в подарок дяде, Муж сказал, что это самый вкусный ТОРТ, который он когда-либо пробовал, он съел кусочек в гостях у дяди и говорит, что до сих пор помнит его вкус! сказал, надо распечатать рецепт, заламинировать и повесить на стенку )))
но часто печь его невелено, чтобы это был еще больший праздник, следующий раз - на новый год! ))
Спасибо за чудо-рецепт!