Медовик «Пчелка»

Дионисия писал(а):

надо распечатать рецепт, заламинировать и повесить на стенку ))) но часто печь его невелено, чтобы это был еще больший праздник, следующий раз - на новый год! ))

Интересный подход )))) но ваш муж-умница и абсолютно прав))) мой раньше тоже фанател от этого тортика, но безумная любовь к этому торту помноженная на частое приготовление сделали свое "черное дело"))) любить торт этот он конечно не перестал, но ощущение праздника пропало!

Lapulka писал(а):

Интересный подход )))) но ваш муж-умница и абсолютно прав)))

Спасибо на добром слове!

и давай на ты?

Ира, ну я просто не могу смолчать ! Испекла я коржи по твоему рецепту - это что-то волшебное! Много я разных медовиков пекла, но такого шикарного теста не получалось ни разу! Во-первых в работе оно просто гениально - мягкое, эластичное, но не липнет и отлично раскатывается до любой толщины! А вкус - ммм ! Под стать невероятному крему! Мои так лопали обрезки - еле спасла часть на крошку . Коржики поднимаются сильно - мягкие, ароматные невероятно, в меру сладкие. В общем. теперь только твой медовичок пеку! Спасибище тебе огромное за рецепт ! Фотоотчет в болталке, как обычно - тортик под мастику .

Lapulka

Делала малышу на год!!!!!!!!! Все обалдели! пчелки заслужили особых восторгов, их делали со старшим сынулей! Муж катал коржи, сказал это самое простое в работе тесто! фотки все не очень, но торт супер. буду печь часто!

Спасибо!

Ирина, здравствуйте. У доченьки моей на днях день рождение, хочу испечь ваш тортик и оформить как у вас. Идея с пчелами и сотами замечательная, смотрю и глаз радуется, уже руки "чешутся" его испечь и так же красиво оформить, но у меня для сот нет такой "волшебной" пленки, что мне делать? Как сделать соты? Очень нужен ваш ответ. Спасибо.

Как думаете, пропитаются коржи, если вместо вареной сгущенки положить обыкновенную, другой не было, а варить времени некогда было, у сына уже завтра ДР, вот теперь переживаю, не будет ли слишком сухим ;-(

ООООООООООчень вкусный медовик! Я не большой любитель медовиков, но мне и всей семье понравился безоговорочно! Очень нежный - просто тает во рту. Не приторный, ароматный, мягенький Буду еще готовить. СПАСИБО ОГРОМНОЕ И проблем никаких при готовке не возникло. Еще раз СПАСИБО!

Девочки, подскажите пожалуйста, хочу положить еще и фрукты, например персики консервированные и орешки грецкие, как Вы считаете сочетаться будет? если нет, то что посоветуете добавить? Хочется немного яркости добавить, дочи день рождение будем отмечать

llilly писал(а):

если нет, то что посоветуете добавить?

Я добавляла чернослив и курагу(поочередно на коржи), вкус у тортика был обалденный!!! Советую!!!

СПАСИБО

Ириш, а через сколько времени после постановки на баню масса начинает темнеть? Варю-варю, а она у меня бледно-желтого цвета. Не дружу я с медовиками((((

Тань, у меня чуть потемнела минут через 8-10. Удачи!

Конопатая писал(а):

а через сколько времени после постановки на баню масса начинает темнеть?

Ну во-первых это зависит от меда, может практически и не потемнеть если мед светлый. Ты ориентируйся не на потемнение, а на объем, как только медовая масса увеличится у тебя в 2-2.5 раза, можно выключать

lula-lula писал(а):

у меня чуть потемнела минут через 8-10

да, Юля правильно сказала - больше 10 мин его варить не стоит

Lapulka
Ириша, спасибо большое за рецепт Замечательный медовичок

Очень понравился Ваш медовик. В воскресенье испекла детям, больше ничего не стали есть, только торт с чаем целый день, а вечером мне ещё и выговорили, за то, что я соседку угостила, а им не хватило. Теперь попробую с украшением сделать. СПАСИБО.

Сделала по вашем рецепту ,невероятно вкусно и просто,но конечно без такого украшения!!!!

ой какой красивыыыый!!!!!!!!

lula-lula
Lapulka
Спасибо, варила минут 20 Потом плюнула и тесто замесила. Я терпеть не могу раскатывать коржи, но тут так все быстро получилось. Отчет будет завтра, когда зарежем

Здравствуйте, Ирина! Вчера испекла торт сыну на День рождения! Нет слов, просто супер!

Вчера испекла .ммммм вкуснятинааааааа.Спасибо за рецепт.Девочки кто делал его с мастикой какой крем вы под мастику делали?

торт очень вкусный (только у меня украсить не получилось.вроде делала все по рецепту а верхушка смазалась,может желатин плохой попался,как вы думаете?)

Lapulka
шикарный торт!
оформление супер!
будем пытаться воспроизвести тоже самое,спасибо

Торт очень вкусный,спасибо за рецепт. Иришка подскажи пожалуйста,я вроде все сделала по рецепту,а верхушка все равно смазалась,может желатин плохой,или слой с желатином потолще делать надо

tannja писал(а):

Я добавляла чернослив и курагу(поочередно на коржи), вкус у тортика был обалденный!!! Советую!!!

подскажите как их готовить для торта? чернослив замачивать? а если еще грецкие орехи положить-молоть их?

юбьт
Кристина, ну я же не видела ни ваш тортик ни желатин, ни как вы его готовили я не знаю почему у вас смазалось, может и желатин плохой, а может держали мало, а может и то и другое, да много причин может быть