Медовик «Пчелка»

Nasya писал(а):

Я теперь всегда его делать буду,вот!

Nasya, спасибо за совет с файлом. Я так сегодня сделала. Гости уж пришли и чайник был горячий. Дело 2 минуты с росписью по тортику!!!!!

Харьковчанка писал(а):

Дело 2 минуты с росписью по тортику!!!!!

Молодца! Но это ж нужно какие хорошие навыки ещё иметь - чтобы красиво и быстро делать надписи шоколадкой я ток пока в процессе тренировки в этом деле, т.к. стиль росписи сейчас даже не древневикторианский а иероглифический ну ничего! Совершенству нет предела

А мне кажется,Ириша,что ты скромничаешь!
А вообще писанине на тортиках учиться надо,или это просто от хорошего почерка зависит?

Nasya писал(а):

учиться надо,или это просто от хорошего почерка зависит?

Надюш даже не знаю тут же нужно не так как обычно ручкой или карандашем, я вот не могу сказать что у меня очень уж плохой почерк, я б сказала даже вполне нормальный а вот с шоколадом очень кривенько получается. То рука дрогнет и все вбок уйдет, то шоколадная масса сначало нормально тоненько выдавливается, то ни с того ни с сего толстой колбасятиной , вот поэтому и говорю что нелегкое это дело в любом случае тренировка нужна.

Lapulka
Иришка, принимай СПАСИБО за тортик, делала себе на день рождения, все получилось замечательно.



Мои замечания - когда делала пчелок, они застывали прямо под руками, без всякого холодильника. Пришлось приклеивать крылышки растопленым шоколадом. Пишу для того, что возможно еще кто-то с таким может столкнуться. Все зависит от шоколада, у меня был твердый черный развесной,поэтому нужно было вставлять крылышки сразу, пока шоколад не застыл.

А тебе, Ириш, еще раз большое спасибо за такое подробное описание всего процесса.

polinad2007 КРАСАВЧИК - торт!
А заборчик из вафелек - вообще прелесть!

Ириша,а я первых пчелок делала из шоколадной мастики,мне показалось так проще.Я всегда ищу что по-быстрее,потому что у меня двое малых карапузов,и времени очень мало.
На 50 г растопленного шоколада 1 ч/л меда.Растопить шоколад,снять с водяной бани,вмешать мед.Через минут 10 масса станет как пластилин.Я наделала сначала туловища пчелок,потом вставила крылышки.Ну и спинки разрисовать.
Извини,что у тебя тут советы даю.Вдруг кому-то понадобится

Nasya писал(а):

Извини,что у тебя тут советы даю.Вдруг кому-то понадоби

Да ты что! Наоборот! Умничка! Я теперь тоже уже к такому способу пришла, но путем проб и ошибок раньше я просто про неё не знала, а как-то попробовала без сливок сделать - и получилось! это уже мне потом сказали что шоколад+мед и есть шоколадная мастика!

Ещё один удар под "дых"! ИРИША! Ну красотищщщща!! ОБАЛДЕЛА ОТ ТАКОЙ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЕЙКИ! Моё восхищения Вашим кондитерским талантом! Ещё раз, вернее, 100 раз БРАВО! БРАВО! БРАВО!!! ..... и так 100 раз)))

Кася

Я СЕЙЧАС ПРОГЛОЧУ ЭКРАН

Очень класный тортик через неделю моё день рождения обезательно удевлю гостей твоим Тортиком. Большое Спасибо Ириша .

N-I-K-O-Y-A
Fischka

Спасибо за ваши отзывы! Рада что тортик понравился!

Lapulka
Генниально Полный восторг Сколько фантазии и мастерства Ириша, ты большая умничка

Nelchik Спасибо

Девы! И не только! в-общем все те, кто не равнодушен к медовику - не могу не поделиться!
кажись пришла слава - откуда её не ждали! при забитии в поисковике яндекса фразы Медовик Пчелка - мой торт вылазиет первый да ещё и с фоткой "подлец"!

Lapulka
Урааа!!Точно!!!Слава!!Радуй нас еще своими рецептами.а мы как послушные ученицы будем повторять

СОНЕЧКА ну теперь я просто обязана стараться! Всё! Простимулировала - пойду печь коржи, вот ток засада - мне тут сразу два тортика приглянулись, до сих пор не могу выбрать на каком остановится ладно щас с закрытыми глазами открою холодильник и ткну пальцем - на нижнюю полку сгрузила продукты и для 1 и для 2, в какие попаду тот и буду печь Все! Убегла!

Ириша а мёд ты какой брала?

Fischka любой натуральный, на фото у меня гречишный, но делала и с липовым и с эвкалиптовым медом. Это не принципиально, главное чтобы не искусственный был

Ириша,скажи мне пожалуйста-могут ли коржи храниться дней пять?
У меня разные планы празднования ДР,а время на торт только одно

Елена20
Леночка,я перед новым годом делала медовик,кажется 27 числа пекла коржи,а 31 собирала.В пакетик сложила и нормально вроде получилось.

Елена20 писал(а):

Ириша,скажи мне пожалуйста-могут ли коржи храниться дней пять? У меня разные планы празднования ДР,а время на торт только одно

Запросто! у меня иногда больше недели до применения лежат, на вкусовых качествах эт никак не отражается

Девочки,спасибо за быстрые ответы !Вы не представляете как меня обрадовали