Как приготовить малышу полезный творожок

Спасибо за рецепт, очень вкусный творожок получается. А кто-нибудь использовал вместо марли сито?

Я делаю по этому рецепту.Доченьке очень нравится.Только не знала,что на дно сита можно стелить марлю.Спасибо за совет!!!

спасибо за рецепт,творожок получается такой же как агуша классический(теперь можно его и не покупать )..я попробовала сделать из кефира 3,2%получается более густой ....а что вы делаете с сывороткой?

Спасибо за рецепт! Действительно, такая вкуснятина получилась. Добавила варенья, сыночку понравился!!!!! Думаю в след.раз добавить сметанки и немного крим-чиза, и заморозить. Думаю будет вкуснее!

Девченки, может кто знает, сегодня сделала творог с киви и медом, сбила блендером а масса горчит.

Очень-очень-очень понравился творожок нежный-неежный Спасибо

Ирочка, спасибо Вам большое за рецепт потрясающе вкусного и нежного творожка. Перепробовала много рецептов приготовления творога, но этот не променяю ни за что. СПАСИБО!!!!!!!

Творожок супер,увидела его в Обедах прим. месяц назад,с тех пор делала уже раз 5,всегда получается! младшая дочка и без того любит творог,а старшая теперь полюбила!Спасибо за простой и вкусный рецепт!!

Как БОЛЬШОЙ любитель творога не смогла пройти мимо этого рецепта - причем это был мой дебют, так как до этого творог всегда покупала)
Рецепт супер !! Так просто и необыкновенно вкусно!
У меня из 1 литра 1% кефира получилось грамм 450 творожка, по другому и назвать трудно - мягкий, нежный, однородный (хотя забыла о кефире в морозилке недели на 2, он там спрятался )
Пюрировала его с бананом на завтрак!
Ыщё хочу!

Уже давно делаю творог ро этому рецепту, магазинный вообще перестала покупать. Получается очень вкусно! Сейчас обнаружила вот такую формулу:
Как определить жирность самодельного творога:
Формула для расчета:

Жт = Жм * 1000 * Ом / Вт
где
Жт - итоговая жирность творога (в
Жм - жирность молока или кефира (в
Ом - объем молока или кефира (в литрах)
Вт - вес творога, полученного из этого количества молока или кефира (в граммах). Посчитала- оказывается творог, который я делаю из кефира жирностью 2,5% имеет жирность 12,5%.

Миуша писал(а):

..а что вы делаете с сывороткой?

С сывороткой я чаще всего практикую эти рецепты
http://forum.say7.info/topic29313.html
http://forum.say7.info/topic20352.html


Девочки, очень рада, что рецепт оказался такой нужный!!! НА ЗДОРОВЬЕ!!!

тоже самое можно делать и из снежка, получается сладенький)))

Марли дома нет, а попробывать хочется поскорее Можно ли вместо марли использовать ситец в 1 слой?


Не дождавшись ответа, приготовила творожок,используя ситец. Все получилось Вот только таял он у меня с 9 часов утра до 17 часов вечера, в середине долго льдинки оставались. Спасибо автору за рецепт

спасибо большое за рецептик.получился вкусный и нежный творожок.только сывортки было много,но это не так важно. хотела добавить фото творожка,но незнаю как.первый раз на этом сайте.

Спасибо за рецепт! Очень нежный творожок! Моему сынульке( 10 месяцев) очень понравился!!!

Спасибо! Классный рецепт! Вот еще бы узнать, как заставить нехочуху скушать такую прелесть)))) Я дочку свою стараюсь обманывать, так как не любит она молочнуе продукты никак! Делаю ей пюрешку в блендере из фруктов и творожка или йогурта - только так согласна кушать.

Irka_by писал(а):

Марли дома нет, а попробывать хочется поскорее Можно ли вместо марли использовать ситец в 1 слой? Не дождавшись ответа, приготовила творожок,используя ситец. Все получилось Вот только таял он у меня с 9 часов утра до 17 часов вечера, в середине долго льдинки оставались. Спасибо автору за рецепт

Ирочка, он долго тает и в марле Я оставляю на ночь.

Всем огромное спасибо за комментарии и интерес к рецепту!!!

Ириша!ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО за такой простой и НАИВКУСНЕЙШИЙ рецепт!!!

Теперь осталось по полной забить морозилку кефиром, а то он слишком быстро улетучивается!

Ирулька, спасибо за идею. Всегда готовила творог горячим способом, из простокваши. Теперь попробую ваш. Привлекает то, что сыворотки мало. И ещё, что не надо держать в холодильнике стекающий творог, чтоб не испортился (у нас дома очень жарко). Ещё раз спасибо!

Попробовали и мы. На творог на мой взгляд совсем не похоже, есть небольшое сходство с детским творожком, только не кисленький. Больше на сметану похоже, тоже думаю использовать в торты
Спасибо за идею

завтра попробую. Спасибо.

Кто-нибудь жарил с этим творогом сырники? Поделитесь опытом, пожалуйста

....а что вы делаете с сывороткой? [/quote]

А я на сыворотке жарю блины, получаются тоненькие, красивые и вкусные! Наверное, на сайте есть рецепт, свой не выкладывала. 2 яйца + 4 ст.ложки сахара(с маленькой горкой)+соль 2/3 ч.ложки + сыворотка. Добавляю муку 8 полных столовых ложек, постепенно вливаю сыворотку. И еще щепотку соды. Все это делаю в миксере, он у меня стационарный. Под конец добавляю растительное масло, не знаю сколько, на глаз, наверное, примерно 3 ст. ложки. Сковороду смазываю только перед первым блином.
Попробовала сделать творожок из остатков молока(в кружке стояло забытое в холодильнике, я его подержала при комнатной температуре и так в кружке и заморозила). Все получилось! Спасибо автору, купила кефир, лежит в морозилке, ждет своего часа. Из 1 литра 1% кефира у меня получилось 275 гр.творожной массы. Нежная, вкусная! Большое спасибо за рецепт!

Ирочка, первый раз увидела такой способ приготовления творожка у Людмилы
Milairis (Пикантный десерт), но делала без никаких добавок, поэтому можно сказать делала по твоему рецепту и не знала , кого благодарить нужно.
Спасибо тебе большое за такой рецепт. Мне очень нравится такой творожок - нежный, кремообразный, вкусняшка.
(Ну не нравится собирать творожок с марли), хочу купить железное сито очень-очень мелкое и попробовать отцеживать через него, но все никак не выберусь за покупками.
Вот куплю и буду делать опять твой творожок. Еще раз спасибо

Спасибо за рецепт вкусного творожка!!! А какая вкусная запеканка из него получилась