Закуска «Любимая»

Домовенок Кузя писал(а):

Вау! Тань, ну спасибо.. Таааакая работа проделана, уверена, не зря!

Тоже надеюсь !

Домовенок Кузя писал(а):

Слушай, Тань, а в чем разница между добавлением обычного масла и остуженного прокаленного? wacko1 wacko1 Я просто не знаю.. По вкусу отличается или другие мотивы?

Вопрос на засыпку ?
Можно конечно и "сырое" масло взять, я даже и не подумала ! Но мне нравится запах раскалённого масла.

Домовенок Кузя писал(а):

Я лично не большой любитель перечитывать кучу страниц текстов и искать, не спрашивал ли до меня кто-то подобный вопрос.. Wink Wink

А если этих страниц ещё порядка 30 ... Есть и такие рецепты у нас на форуме.

Домовенок Кузя писал(а):

Мне потом могут ответить - а почитай на странице № 8 или 10 - я там уже отвечала.. wacko1 wacko1 Но это точно не про тебя!!

Ленок !

Домовенок Кузя писал(а):

Обязательно испробую твой рецепт еще раз! Wink

Как я рада !

Аннушка писал(а):

Танечка, очень вкусная закуска, всем гостям понравилось. good Спасибо тебе большое за рецепт. Romashki

Анюта ! Я рада , что закуска удалась !
Спасибо тебе огромное за отзыв и оооочень красивое фото !
Это тебе !

Татьяна! Спасибо Вам большое за прекрасный рецепт.Я приготовила по Вашему рецепту баклажаны на День Рождение доченьки.Всем гостям очень понравилась закуска! Сегодня приготовлю еще раз для мужа, т.к. говорит не насладился.Спасибо!

tanyshka 7 писал(а):

Татьяна! Спасибо Вам большое за прекрасный рецепт.Я приготовила по Вашему рецепту баклажаны на День Рождение доченьки.Всем гостям очень понравилась закуска!

Танюша ! За рецепт-пожалуйста ! Рада, что он пригодился тебе и всем понравился !

tanyshka 7 писал(а):

Сегодня приготовлю еще раз для мужа, т.к. говорит не насладился.Спасибо!

Мужчины любят эту закусочку.
У меня муж её обожает(особенно помидоры) и оба сына . Да и мы с дочкой не отстаём от них !
Танюша ! Спасибо за отзыв !

татьяна!спасибо огромное за рецепт!очень вкусно!а запах................

marinchik писал(а):

спасибо огромное за рецепт!очень вкусно!а запах........

Мариночка ! Я очень рада, что закуска удалась и понравилась !
Огромное спасибо за доверие и фотоотчёт !

Ивановна писал(а):

+ по 2 чайной ложки укропа и петрушки (у меня мороженный ) .

А как вы зелень замораживаете?

Ивановна-Танюша, очень понравилась нам такая закусочка! Тоже очень люблю баклажаны, и как наступает сезон, они у нас не выбывают! И этот рецептик ну очень удачный! СПАСИБО!!!


***Таня***-Таня, я тоже замораживаю зелень:всё очень просто-сорвала веточки, промыла, просушила и сложила в обычный кулёчек, замотала и в морозилку. Потом, когда будешь что-то готовить, отрезашь ск. нужно. Таких кулёчков у меня хватает до следующего урожая.

Вита писал(а):

Танюша, очень понравилась нам такая закусочка! Тоже очень люблю баклажаны, и как наступает сезон, они у нас не выбывают! И этот рецептик ну очень удачный! СПАСИБО!!! Romashki

Викуля ! Очень рада, что тебе понравилась закуска !
Спасибо за отзыв и фотографию !

***Таня*** писал(а):

А как вы зелень замораживаете?

Танечка ! Викуля тебе написала, как она делает .

Вита писал(а):

я тоже замораживаю зелень:всё очень просто-сорвала веточки, промыла, просушила и сложила в обычный кулёчек, замотала и в морозилку. Потом, когда будешь что-то готовить, отрезашь ск. нужно. Таких кулёчков у меня хватает до следующего урожая.

Я почти так же делаю, только меленько нарезаю укроп (и веточки, и стебельки ...стебельки вообще тонюсенькими колечками) , складываю в пакетики или дозы и ставлю в морозилку. Потом в суп или салат ложечками добавляю .
Вот я для тебя сфотографировала .В переднем пакетике петрушка, а в другом и дозе-укроп.



Я раньше сушила зелень, а теперь морожу...аромат сохраняется !

Ивановна, очень кстати рецептик, у нас баклажаны местные в продаже появились Мы с мужем очень любим, и я делаю почти так же, как и Вы, только без лимона...теперь попробую с лимоном Спасибо
И зелень я так же замораживаю, не люблю сушеную, а здесь аромат свежей зелени получается

Ивановна писал(а):

Вот я для тебя сфотографировала

Спасибо большое, обязательно попробую.

Сентябрина писал(а):

Мы с мужем очень любим, и я делаю почти так же, как и Вы, только без лимона...теперь попробую с лимоном Smile Спасибо Romashki

Попробуй, Светочка ! Я раньше делала без него, в водичку уксус для кислинки добавляла , а теперь с лимончиком.
И он очень охотно съедается.

Сентябрина писал(а):

И зелень я так же замораживаю, не люблю сушеную, а здесь аромат свежей зелени получается

У нас она плохо растёт, видно земля другая. Так я в русском магазине закупаю при возможности(тоже не всегда бывает) и морожу. Круглый год можно сказать свежая зелень .

***Таня*** писал(а):

Спасибо большое, обязательно попробую.

На здоровье, Танюша !

Ивановна
Танюша! Давно держала в закладках твою закуску,ждала пока баклажаны появятся!Из первых сделала свою баклажаннную икру,а то все соскучились по ней А теперь вот дело дошло и до твоей закуски!
Сделала целую дозу - очень вкусно!
А вот выложила на тарелочку к завтраку (делала вечером,дала ночь постоять)

Спасибо тебе большое за вкуснятину!

Lakshmi писал(а):

,ждала пока баклажаны появятся!Из первых сделала свою баклажаннную икру,а то все соскучились по ней

Как хорошо, что у нас баклажаны круглый год водятся.
А что за икра у тебя ? Пробежалась по твоим рецептам...ничего не нашла. Я тоже делаю икру, но там смесь всяких овощей.

Lakshmi писал(а):

дело дошло и до твоей закуски girl_claping girl_claping Сделала целую дозу - очень вкусно!

Анжеличка ! Я рада, что твои ручки дошли до моей закуски !
А то, что она понравилась тебе-радует меня вдвойне !

Lakshmi писал(а):

Спасибо тебе большое за вкуснятину!

Кушайте на здоровье !
В свою очередь хочу поблагодарить тебя за фотоотчёт
и подарить цветочки !

Ивановна писал(а):

А что за икра у тебя ? Пробежалась по твоим рецептам...ничего не нашла.

Танюша...да я рецепт не выставляла - глянула есть похожие,но я делаю чуть по другому - это рецепт ещё бабулечки моей,а потом и мама так делала,а я эту икру ещё будучи ребёнком любила помогать делать и поедать тоже,поэтому рецептик отложился в голове,да и семейство моё очень любит её.Может у других тоже вкусные рецепты ,но я просто по своему привыкла .А твоя закуска мужу понравилась,только сказал что я мало чеснока положила ,а я боялась не переборщить Ну главное - вкусно!!!

Lakshmi писал(а):

..да я рецепт не выставляла - глянула есть похожие,

Вот и я не выставляю, потому что некогда сверять схожесть рецептов...но наверняка есть и отличия !

Lakshmi писал(а):

.А твоя закуска мужу понравилас

Рада !

Lakshmi писал(а):

сказал что я мало чеснока положила

А я в последний раз вроде даже много положила . Нам-то вкусно было, но запах ... боялась, что неожиданно гости нагрянут , а от нас несёт как от змея Горыныча

Таня, большое спасибо за рецепт

люблю баклажаны очень

обязательно зделаю на выходной, когда мои едоки приедут


у меня немного похожий рецепт: на электрогриле баклажаны поджаривала и без помидор, а для маринада брала 2 пачки приправы для салата и добавляла чеснок и так мариновала
твой рецепт интереснее

пряник писал(а):

Таня, большое спасибо за рецепт girl_claping обязательно зделаю на выходной, когда мои едоки приедут

Лилечка ! Делай на здоровье и угощай своих родных !
Надеюсь, что вам всем понравится !

пряник писал(а):

люблю баклажаны очень nyam2

Нас здесь таких любителей уже много !

Танюша, принемай отчёт
Сделала давно но никак не могла собраться фотки вставить



сьели мигом, успела только сфоткать

спасибо тебе за рецепт

Ивановна
и я сделала, но честно сказать, муж не оценил лимонов , я даже потом убрала. Но кислота осталась ... В следующий раз лучше в заливку добавлю , чтоб более равномерно распределилось , может лучше будет. А мне понравилось. Спасибо за рецепт!
[/list]

пряник писал(а):

сьели мигом, успела только сфоткать

Tak eto sdorowo !

пряник писал(а):

Сделала давно но никак не могла собраться фотки вставить

Lile4ka ! kakaja ti otwetstwennaja okasalas !
Spasibo bolschoe sa fotoot4et !

Vilenchik писал(а):

честно сказать, муж не оценил лимонов ,

Moschet ti ich tolsto naresala ? Ich sowsem tonüsenko nado . Obi4no oni wsem sdes nrawjatsa, no ...woobsche-to na lübitelja.

Vilenchik писал(а):

А мне понравилось

Vilenchik
Esche ras spasibo tebe sa dowerie k rezeptu i sa fotoot4et !

Огромное спасибо Вам за этот рецепт - обалденно вкусно! Делаю и на праздники, и в будние дни, всегда двойную порцию, и всегда "уходит на ура" !

Ивановна Большое спасибо за рецепт закуски! Очень понравилась!