Закуска «Любимая»

Gulnaz* писал(а):

Приготовила по первому варианту, выстояла.....очень вкусно!!! Спасибо БОЛЬШОЕ!

Гульназ ! (Правильно ? ) Я рада, что закуска понравилась !!!!!

Ивановна
Спасибо Вам большое за рецепт,получилось ооочень вкусно

Кареглазочка писал(а):

Спасибо Вам большое за рецепт,получилось ооочень вкусно

Оленька ! Готовь и кушайте на здоровье !
Данке за фотоотчёт !

Татьяна-Ивановна,спешу тебе сообщить,что твоя закуска"Любимая" теперь с твоего разрешения и моя любимая.

Я тоже очень-очень люблю баклажаны или синенькие,во всех их проявлениях.Делала и салаты и закуски и башенки(кружочек баклажана+майонез с чесночком+помидорчик+сл.перчик и зелень),теперь и твои баклажанчики будут на моем столе.
Я в субботу сделала,а вчера пробу снимала.Купила еще багет,ломтики поджарила в тостере,сверху твою закусочку-ляпота,эх прощай моя диета....
От такой вкуснотищи не могла оторваться.Уплела вместе с лимоном,он тоже хорошо промариновался и был совсем не кислый.
Вот они классные-прекрасные,сверху посыпала свежей петрушкой,она у меня,кстати,на балконе в горшке произрастает.

Nati писал(а):

,спешу тебе сообщить,что твоя закуска"Любимая" теперь с твоего разрешения и моя любимая.

Ой , Наташенька ! Как я рада !

Nati писал(а):

Я тоже очень-очень люблю баклажаны или синенькие,во всех их проявлениях.Делала и салаты и закуски и башенки(кружочек баклажана+майонез с чесночком+помидорчик+сл.перчик и зелень),теперь и твои баклажанчики будут на моем столе. Я в субботу сделала,а вчера пробу снимала.Купила еще багет,ломтики поджарила в тостере,сверху твою закусочку-ляпота,эх прощай моя диета.... От такой вкуснотищи не могла оторваться.Уплела вместе с лимоном,он тоже хорошо промариновался и был совсем не кислый. Вот они классные-прекрасные,сверху посыпала свежей петрушкой,она у меня,кстати,на балконе в горшке произрастает.

Спасибо тебе за такой подробный и добрый отзыв !
И вообще сообщение твоё такое яркое получилось !
А закусочка и по описанию , и по внешнему виду просто СМАК !
Спасибо тебе большое !

Татьяна,я забыла написать,что перед обжаркой,я смазывала кисточкой кружки баклажан яичным белком, действительно они не так сильно впитывают масло.Такой способ я услышала как-то по телевизору и теперь всегда им пользуюсь.Не помню кто написал,но такой способ и в твоей темке был озвучен.

Nati писал(а):

перед обжаркой,я смазывала кисточкой кружки баклажан яичным белком, действительно они не так сильно впитывают масло. но такой способ и в твоей темке был озвучен.

Идейка замечательная !
Но в своей темке я такого не видела , или просмотрела.
Наташ ! Ты посмотри как я облегчила себе работу .
Используя большую электросковороду ( у сына позаимствовала ) , обжариваю за раз 2 баклажана



и несколько помидор .



Красота !!!!!! Теперь я закусочку в ещё больших размерах заготавливаю.
А картошечку жарить вообще одно удовольствие.



Вот только места в кухне много занимает ....так я её в гараж выставляю.

Ивановна писал(а):

Цитата:

Но в своей темке я такого не видела , или просмотрела.

А может это я в другом рецепте баклажан видела.... Просто я всегда так делаю,а вот где здесь читала-понятия не имею,скляроз одним словом.

Цитата:

Наташ ! Ты посмотри как я облегчила себе работу . Используя большую электросковороду ( у сына позаимствовала ) , обжариваю за раз 2 баклажана Вот только места в кухне много занимает ....так я её в гараж выставляю.

Ой и не говори Танюша,у меня у самой столько этой посуды,вроде и то нужно и это хочется,в хозяйстве все сгодится,а квартирка маленькая-все шкафы забиты и еще и сверху много чего наставлено...
Но такой сковородки еще нет,да и места больше нет. У тебя видимо дом,и еще гараж имеется.

У меня тут один кабачок и зеленый перец "завалялись",вот и решила я их в дело пустить,короче порезала и погрилила,помидорчики мелкие поджарила.по твоему рецепту.Лимон в этот раз не добавляла,а заливку сделала из гранатового уксуса(купила как-то по ангеботу),ну а остальное все как у тебя-масло,соль,перец(набор из разных перцев),чеснок,петрушка,еще Dill-Kräuter сыпанула,все на глаз.Залила и дала настояться,а сегодня пришла с работы (два дня выходных,чесноком не на кого дышать не буду)и опробировала на полную катушку.....Ты знаешь,вкусненько получилось и с кабачком и с перчиком.
А это фотки.

А мне вот интересно: в Германии значит с баклажанами зимой все ОК,а зелень приходится морозить? А у нас вот и баклажаны и зелень круглый год.
А рецепт взяла в закладочки,думаю нам понравится.Т.к. очень любим баклажаны.Как сделаю,отчитаюсь.
Спасибо!!!!

Ивановна
Татьяна, очень интересный рецепт, много разных баклажанов я пробовала, но ТАК не готовила ни разу! Обязательно попробую, спасибо за рецепт!

Nati писал(а):

У тебя видимо дом,и еще гараж имеется.

Ой, Наташ , у меня ещё и чердак имеется .
И там всего навалом...раскулачивать можно.
Да, дом у нас свой , двухэтажный ....вдвоём теперь в прятки в нём играем.

Nati писал(а):

У меня тут один кабачок и зеленый перец "завалялись",вот и решила я их в дело пустить,короче порезала и погрилила,помидорчики мелкие поджарила.по твоему рецепту.Лимон в этот раз не добавляла,а заливку сделала из гранатового уксуса(купила как-то по ангеботу),ну а остальное все как у тебя-масло,соль,перец(набор из разных перцев),чеснок,петрушка,еще Dill-Kräuter сыпанула,все на глаз.Залила и дала настояться,а сегодня пришла с работы (два дня выходных,чесноком не на кого дышать не буду)и опробировала на полную катушку.....Ты знаешь,вкусненько получилось и с кабачком и с перчиком.

Ещё бы не вкусненько ...с такими ингредиентами...

Nati писал(а):

А это фотки.

Что надо получилось !
Спасибо тебе, Наташенька, за фотоотчёт !

fevo4ka писал(а):

А мне вот интересно: в Германии значит с баклажанами зимой все ОК,а зелень приходится морозить? А у нас вот и баклажаны и зелень круглый год

Света ! Так и у нас зелень есть . Но продаётся либо в горшочках (растёт ) , либо маленькими пучками . А вот укроп свежий редко бывает , а я его больше всех приправ люблю. Вот и покупаю в русском магазине в сезон большими охапками , заодним и петрушку ( дешевле получается ) . Режу меленько и морожу.

fevo4ka писал(а):

А рецепт взяла в закладочки,думаю нам понравится.Т.к. очень любим баклажаны.Как сделаю,отчитаюсь.

Буду ждать результата !

Ладусик писал(а):

очень интересный рецепт, много разных баклажанов я пробовала, но ТАК не готовила ни разу! Обязательно попробую, спасибо за рецепт!

Ладочка ! Раз любишь баклажаны , то надеюсь , что они тебе понравится и в таком варианте !
Буду рада услышать ( прочитать ) твой отзыв !

Ивановна
даже по рецепту понятно что вкуснооооооо.
поставила свои баклажанчики в холодильник! я терпеливая, дождусь вечера и отчитаюсь после .
но по готовке заправка у меня закончилась после обмакивания и вливать было нечего, пришлось делать еще

М@няша писал(а):

поставила свои баклажанчики в холодильник! я терпеливая, дождусь вечера и отчитаюсь после .

Маечка ! Это хорошо , что ты терпеливая !
А то некоторые пробуют , не дав настояться .... У меня сын такой.
Жду твоего вердикта !

М@няша писал(а):

но по готовке заправка у меня закончилась после обмакивания и вливать было нечего, пришлось делать еще

Бывает и такое .

Татьяна,начался сезончик баклажановый и я спешу с любимой закуской мужа.Спасибо за рецепт!!!

Елена20 писал(а):

начался сезончик баклажановый и я спешу с любимой закуской мужа

Леночка ! Рада видеть тебя с новой порцией закуски !
А красивущая какая !
Спасибо тебе большое за фотоотчёт !

Татьяна, большое спасибо за рецепт, очень вкусно и легко в приготовлении . Извенйяюсь фото не cделала

OlgaY писал(а):

большое спасибо за рецепт, очень вкусно и легко в приготовлении

Оленька ! Готовь на здоровье и радость семье !

OlgaY писал(а):

Извенйяюсь фото не cделала

Извиняю !

ой, чего то задержалась я с отчетом
Домашним сказала не трогать до вечера, а сама утром уже отпробовала .
Закусочка прошла на ура, и на завтрак ели с хлебушком - короче очень вкусно .
И еще домашним очень понравилось необычный вкус именно баклажан, я до этого их жарила на масле и они получались совсем другие.

Эх ожидание так томительно)))
Сделала вот только что, теперь сижу жду когда настоится.


В предвкушении...

Я так же готовлю. Меня свекровь этому научила. Очень вкусно и расходится на УРА!!!

М@няша писал(а):

ой, чего то задержалась я с отчетом

Ничего , Маечка , я терпеливая ....

М@няша писал(а):

Закусочка прошла на ура, и на завтрак ели с хлебушком - короче очень вкусно . И еще домашним очень понравилось необычный вкус именно баклажан, я до этого их жарила на масле и они получались совсем другие.

Спасибо тебе большое за эти слова !

Надюня писал(а):

Сделала вот только что, теперь сижу жду когда настоится.

Наверное уже попробовали ?
Красивущие какие получились !
Надюша ! Спасибо огромное за фотоотчёт !

Arielka писал(а):

Я так же готовлю. Меня свекровь этому научила. Очень вкусно и расходится на УРА!!!

Катюша ! Рада, что ещё кто-то опытным путём вывел такую закуску.

Ивановна писал(а):

Наверное уже попробовали ? Красивущие какие получились !

Да попробовали))))
Они такие такие такие вобщем мои)))))))))))
Я такое очень люблю!!!!!!
Сделала 2-ю порцию сразу и непрогадала
Сегодня только доели!!!!
Спасибо за рецептик!!!

Надюня писал(а):

Они такие такие такие вобщем мои))))))))))) Я такое очень люблю!!!!!!

Надюша ! Конечно ...теперь они твои !!!!!

Ох не быстрый это процесс-жарить баклажаны и помидоры .Но я уже на пол пути к успеху .Ивановна ждите фотки

л"асточка писал(а):

Ох не быстрый это процесс-жарить баклажаны и помидоры

л"асточка писал(а):

Но я уже на пол пути к успеху

Анечка ! Пусть этот путь будет у тебя лёгким !

л"асточка писал(а):

ждите фотки

Ждёмсссс !