Шоколадный рулет

Miuda писал(а):

Рулет получается шоколадным-прешоколадным !!! Как раз для шокоголиков !!! А подавать его я настоятельно рекомендую с шариком мороженого !!!

Ааааааааа!!!!! ХОЧУУУУУУУ!!!!! ХОЧУ-НЕМОГУУУУ!!!! СУПЕРРРРРР вещь!!!
Катюшка какая же ты умничка - вот ток я теперь на работе до вечера буду мучится Т.к испечь смогу ток после работы - но пеку! Однозначно!!!
Спасибки за такую ВКУСНЯТИНКУ!!!

Иришенька !!! Как я рада это слышать !!!
Я так надеюсь, что тебе понравится и все получится !!!
Хотя твоими золотыми руками получится еще лучше, чем у меня, однозначно !!!
Иришенька, спасибо тебе огромное за такой приятный отзыв !!!

Ох,Катюша...Уже смотрю на рецепт и слюни текут. Сама сижу на диете,но пойду поищу сливки жирные и буду делать. Интересно,а если вместо сливок взять жирную сметану вкус начинки сильно изменится или станет просто более сметанным?

lucky_stom писал(а):

Ох,Катюша...Уже смотрю на рецепт и слюни текут. Сама сижу на диете,но пойду поищу сливки жирные и буду делать. Интересно,а если вместо сливок взять жирную сметану вкус начинки сильно изменится или станет просто более сметанным?

Любочка, спасибо большое за отзыв !!! Буду безумно рада, если пригодится мой рецептик
Насчет начинки, думаю можно попробовать с хорошей густой и жирной сметаной !!! Вкус действительно будет как у сметанного крема Так что уверена, что получится не менее вкусно !!!
Если сделаешь - поделись потом впечатлениями, ок?
Буду с нетерпением ждать !!!

Не удержалась. Пеку бисквит,начинка уже готова. Сметана 30% никак на вкус не повлияла. Может,сливки сделали бы начинку пожиже,а так на вкус-просто топленый шоколад и всё. Так что кто не найдёт сливок жирных-смело берите жирную сметану. Про общий вкус напишу чуть позже,уже слюнки текут. Диетолог меня убьет и будет права )))

Катюша отчитываюсь и делюсь ошибками-чтобы другие смогли их избежать.
моя первая ошибка-в желток добавила сразу всю смесь муки и какао. Трудно размешивалось. Когда добавила белки-еле размешала.
Вторая ошибка-наверное,слишком тонко распределила по бумаге тесто. В результате всех ошибок бисквитик сильно не поднялся.
Ошибка третья-решила на всякий случай добавить чуть больше сметаны и чуть больше масла. Зря. Начинки получилось столько,что при скручивании вылазила из всех щелей. Еле удержалась,чтобы не вылизать кастрюльку от начинки и не съесть оставшуюся...
Но когда отрезала боковинку поняла-всё это ерунда по сравнению с прекрасным вкусом шоколадного рулетика ))) А дальше включилась фантазия. А если начинку делать с молочным или белым шоколадом и бисквит не с какао,а просто? Кстати,ты не пробовала вариации делать?
Очень вкусно. Времени почти не занимает и вкусно нереально!!!

lucky_stom писал(а):

Катюша отчитываюсь и делюсь ошибками-чтобы другие смогли их избежать. моя первая ошибка-в желток добавила сразу всю смесь муки и какао. Трудно размешивалось. Когда добавила белки-еле размешала. Вторая ошибка-наверное,слишком тонко распределила по бумаге тесто. В результате всех ошибок бисквитик сильно не поднялся. Ошибка третья-решила на всякий случай добавить чуть больше сметаны и чуть больше масла. Зря. Начинки получилось столько,что при скручивании вылазила из всех щелей. Еле удержалась,чтобы не вылизать кастрюльку от начинки и не съесть оставшуюся... Но когда отрезала боковинку поняла-всё это ерунда по сравнению с прекрасным вкусом шоколадного рулетика ))) А дальше включилась фантазия. А если начинку делать с молочным или белым шоколадом и бисквит не с какао,а просто? Кстати,ты не пробовала вариации делать? Очень вкусно. Времени почти не занимает и вкусно нереально!!!

Любочка, спасибо тебе большое за такой подробный отзыв !!! Насчет ошибочек - ничего страшного, так практически всегда бывает, все-таки формы у всех разные, и продукты тоже разные, бывает муки по рецепту надо добавить больше или меньше и т.д... Так что я в любом случае очень рада, что тебе понравился мой рулетик !!!
С вариациями пока не пробовала, уж больно нравится исходный вариант, шоколадный-прешоколадный
Но я уверена, что тут можно экспериментировать сколько угодно !!! Так что если вдруг что-то новенькое попробуешь - поделись впечатлениями !!!
Спасибо еще раз, Любочка !!!

Miuda
Вот и фотоотчёт, твоего бисквитика)))


Катенька, спасибо!!!!!!!!!
...племяшки трескали во всю... еле удалось сфоткать кусочек , тортик удался...а начинка и глазурь от Людмилы..
http://forum.say7.info/topic7415.html

спасибо за оперативный ответ!обязательно приготовлю!

наиля писал(а):

Miuda Вот и фотоотчёт, твоего бисквитика))) [url=http://www.radikal.ru][/url] Катенька, спасибо!!!!!!!!! ...племяшки трескали во всю... еле удалось сфоткать кусочек , тортик удался...а начинка и глазурь от Людмилы.. http://forum.say7.info/topic7415.html

Наиля, вкуснота какая !!! Не сомневаюсь, что получилось очень вкусно !!! Мне так приятно и радостно, что мой рецептик пригодился !!! А фантазия, разные воплощения и разные нововведения всегда приветствуются !!!
Спасибо за отличнейший отчет, Наиля !!!

lacrima писал(а):

спасибо за оперативный ответ!обязательно приготовлю!

Анюта, на здоровье !!!
Буду ждать твоих впечатлений !!!
Очень хочу, чтобы все получилось !!!
Если что, еще будут вопросы - всегда пиши, отвечу, помогу, чем смогу !!! Когда готовят по твоим рецептам - это всегда так волнительно ...

Катюша!!! Превосходный рулет!!
Умница!!!

Katrin030994 писал(а):

Катюша!!! Превосходный рулет!! Умница!!!

Katrin030994
Людочка, спасибо огромное !!!
Мне очень приятно, что понравился мой рулетик !!!
На здоровье !!!
Буду рада, если рецепт пригодится !!!

какой красивенный рулет!!!!как раз для меня- БОльшой любительнице шоколада спасибо большое за рецепт .ща испеку и покажу что получилось

В.Марина писал(а):

какой красивенный рулет!!!!как раз для меня- БОльшой любительнице шоколада спасибо большое за рецепт .ща испеку и покажу что получилось

Мариночка, как я рада !!!
Очень надеюсь, что все получится и результат придется по вкусу !!!
Буду с нетерпением ждать отчетика !!!
Спасибо, Мариночка, за отзыв

ну вот и испекся мой рулетик ,начинку сделала свою - сгущ.+масло слив.+шоколад жидкий.Украсила - смазала шоколадом,посыпала сах.пудрой и сделала розочки из масляного крема (немного не получились )

Мариночка, вот это да !!! Моя челюсть упала до пола !!! Чудо просто !!! Все получилось просто бесподобно !!! Такая красотища, такие два ровненьких рулетика !!! Я бы так и отрезала себе кусочек побольше ... Очень аппетитное фото !!!
Спасибо, Мариночка, за твой чудо-отчет !!!
На здоровье !!!

спасибо Катюш !и тебе спасибо за такой замечат-ый рецепт .Думаю из твоего теста еще коржи для торта испечь,с каким-нибудь сливочно-творожным кремом думаю будет хорошо сочетаться

Катя,рулет вкусный получился,но начинки мало,хорошо,что зараннее всö в 2 раза больше взяла.Цверху вар.сгусенкой смазала и грецкими орехами посыпала.Бисквит хорошо поднялся.Вкусно.

Мариночка !!! Конечно, можно еще и бисквиты сделать для торта из этого теста !!! Будет отлично !!!

wishenka , я как раз написала в рецепте, что начинки может понадобится чуть больше, в зависимости от размера противня, на котором выпекается рулет, он может быть больше или меньше Мне на мой противень хватило в самый раз Тут, конечно, все зависит от формы и даже от сливок - если хорошо взобьются, то и объем начинки будет больше и т.д...
Я очень рада, что рулетик понравился !!!
Спасибо огромное-преогромное за отзыв !!!

ну вот,наконец-то и сделала-обьеденье!я боялась,что сломается(слишком уж большой рулет получился,ан нет.Спасибо!

lacrima писал(а):

ну вот,наконец-то и сделала-обьеденье!я боялась,что сломается(слишком уж большой рулет получился,ан нет.Спасибо!

lacrima Анечка, спасибо !!!
Мне так приятно, что все получилось !!!
Спасибо огромное за доверие и за отзыв !!!

Спасибо,Катенька!Получилось просто супер!У моей мамы всегда была проблема с рулетами-разваливались,так что мне было немного боязно.но у меня корж спекся за 8 мин и сворачивался как сказка.Вот уж действительно нет ничего лучше хорошего шоколада@!

lacrima писал(а):

Спасибо,Катенька!Получилось просто супер!У моей мамы всегда была проблема с рулетами-разваливались,так что мне было немного боязно.но у меня корж спекся за 8 мин и сворачивался как сказка.Вот уж действительно нет ничего лучше хорошего шоколада@!

Анюта, как я рада !!!
Мне тоже очень понравился рецепт этого бисквита, поэтому не могла не поделиться с вами !!!
Спасибо огромное за отзыв и за доверие к моему рулетику, Анечка !!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-448868967.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-905694567.html][/URL]

правда правда, шоколадный прешоколадный!!!
оч. вкусный и сытный!!!
понравился очень, спасибо, катюша!!!