Шоколадный рулет

Спасибо Кать

Sonnenschein28 писал(а):

Спасибо Кать

Леночка, тебе спасибо!!!

Катя, несу еще теплым. позже уже не будет ,у меня такие вкусности долго не стоят.мои два мужика, как Наполеон -"пришел, увидел ,победил".спасибо за рецепт,буду делать еще

halyna писал(а):

Катя, несу еще теплым. позже уже не будет ,у меня такие вкусности долго не стоят.мои два мужика, как Наполеон -"пришел, увидел ,победил".спасибо за рецепт,буду делать еще

Алина, какая красота!!! Невероятно красивый, аккуратный и такой стильный рулет!!! Просто нет слов! Так элегантно украшен "вилочкой"!
Прям настоящий испанский "Brazo gitano" у Вас получился!
Спасибо огромное за доверие и интерес к рецепту, Алиночка! И за отчет такой изысканный и за отзыв!!! Пеките на здоровье!

Вкусный и несложный в приготовлении. Сделала с кремом сгущенка+масло. Спасибо!

Zi-Za писал(а):

Вкусный и несложный в приготовлении. Сделала с кремом сгущенка+масло. Спасибо!

Зиля, на здоровье!!! Вам огромное спасибо за доверие к рецепту и за тёплый отзыв!!! Я очень рада, что всё получилось и понравилось!!! С кремом сгущенка+масло, уверена, получается настоящее нежное пирожное!!!
Спасибо еще раз Вам большое, что поделились своими теплыми впечатлениями!!!

Катюшенька, привет дорогая!!! С наступившим тебя!!!!
Давно хочу сделать этот рулетик, но так как ничего подобного до этого не делала, задам глупый вопрос А как массу разровнять на пекаркой бумаге? Насколько тонко?
Это не прилипнет к бумаге?

Youli писал(а):

А как массу разровнять на пекаркой бумаге? Насколько тонко?

Юляш, ну это напрямую зависит от противня, который ты используешь. Если маленький - то тесто ляжет толстым слоем, если противень большой, то тесто ляжет тонко. Я использую большой, Юляш. Выпекаю на главном противне от духовки, размером примерно 34х43см.
Юляша, и тебя тоже с наступившим Новым Годом!!!! И теперь уже с наступающим Рождеством!!!

Miuda писал(а):

Юляш, ну это напрямую зависит от противня, который ты используешь. Если маленький - то тесто ляжет толстым слоем, если противень большой, то тесто ляжет тонко. Я использую большой, Юляш. Выпекаю на главном противне от духовки, размером примерно 34х43см.

Все, поняла, спасибо!!! Т.е. это просто надо вылить на противень, вот я дала

Miuda писал(а):

Юляша, и тебя тоже с наступившим Новым Годом!!!! И теперь уже с наступающим Рождеством!!!

Взаимно!!!!! Всех благ!!!!
Как сделаю, забегу отчитаюсь

Youli писал(а):

Т.е. это просто надо вылить на противень, вот я дала

Да, Юляш, просто вылить всё тесто (оно бисквитное) и разровнять лопаточкой по противню!

Youli писал(а):

Взаимно!!!!! Всех благ!!!! Как сделаю, забегу отчитаюсь

Спасибо, Юляш! Удачи тебе! Буду ждать!

Екатерина,спасибо большое за рецепт Я просто обожаю всё шоколадное,поэтому не прошла мимо твоего рецептика,и не пожалела об этом.Рулетик получился просто супер ,начинку я тоже сделала как у тебя,только шоколад был с орешками,и сверху тоже посыпала тёртыми орехами.Принимай фото отчёт.

Блондинка в шоколаде писал(а):

Екатерина,спасибо большое за рецепт Я просто обожаю всё шоколадное,поэтому не прошла мимо твоего рецептика,и не пожалела об этом.Рулетик получился просто супер ,начинку я тоже сделала как у тебя,только шоколад был с орешками,и сверху тоже посыпала тёртыми орехами.Принимай фото отчёт.

Оксаночка, просто чудо, а не рулет у тебя получился!!!!!!! Такой идеальный, такой ровный, аккуратный, просто нет слов, как красиво!!!!!!!
Огромнейшее спасибо, Оксана, за такой шедевральный отчет, за тёплый отзыв и за доверие к рецепту!!!

Спасибо за очень вкусный рулет! Вот мой - . Еще готовила по этому рецепту, только без какао и смазывала взбитыми сливками получилось 2 рулета "День и Ночь" . И еще один рулетик Смазываю шоколадной помадкой : 10 ст. л. сметаны, 10 ст.л сахара, 2,-3 ст. л. какао - довести до кипения, добавить 50-100 гр сливочного масла - кипятить 5 мин. Остудить до теплого состояния и смазывать.

Рулетик просто сказка! и вы, Катя, фея из сказки! все рецепты просто завораживают!

SPOSIBO ZA RECEPCIK SUPER DELALA I SCAS OPET BUDU DELAT ETU VKUSNETINU SPOSIBOOOO

Катюша, спасибо за обалденный рецепт рулета В семье все любят всё шоколадное поэтому попробовала твой рулет.....и все в него влюбились, он оч.вкусный, нежный, шоколадный пришоколадный пеку его третью неделю уже, за эту неделю 3 раза делала крем делаю по-разному, пробовала с заварным по рецепту Алии, твой в оригинале и свой изобретательский (вар.сгущенка+масло+йогурт+сметана+ч.шоколад) и всегда добавляю орехи, кунжут.Поливаю верх рулета шоколадом. Очень вкусно, спасибо ещё раз за вкусный и простой шедевр Обещаю, фото будет, но позже

Спасибо за рецептик, получилось ОЧЕНЬ вкусно и "шоколадно" )))))

Здравствуйте, девочки! Вот, что у меня получилось:


Не большая я мастерица крутить рулеты, а может в печке передержала, короче он у меня при скручивании сломался. Расстроилась. Если бы правильно поняла фразу "свернуть в бумаге", то наверное все получилось бы, а я сворачивала " с помощью бумаги", т е закручивала бисквит, отделяя бумагу, которая, кстати отделялась плохо.
Ну вот. Ладно, решила сделать пирожные. Крем - взбитые сливки 33%+сгущенка+какао, сверху посыпала крошкой бисквита. В холодильнике держала часа 2,5-3. Получилось как обычный бисквитный торт, даже чуть суховат. Потом кинула, что осталось в морозилку часа на 3, даже показалось вкуснее стало. Дочь нахваливала, сказала все время такие делать. Ну ладно, посмотрим, сделаю, в морозилку кину, а как захочет - разморожу)

Екатерина, я даже специально зарегистрировалась - спасибо сказать! Рулет получился обалденный. Пекла рулет первый раз. Торопилась завернуть- треснул, но начинка отлично все скрепила. Под декором и не видно. Главное- очень-очень вкусный.
Если кто-то без весов, то муки стакан граненый без горки. Какао примерно половина упаковки (у Ярлыка, во всяком случае). Сахара примено 3/4 стакана - не хотелось очень сладкого теста.
Большое-большое спасибо за рецепт

Девушки, подскажите, если я хочу испечь бисквит заранее, а на следующий день смазать кремом, как лучше поступить: оставить свёрнутым в бумаге, или развернуть убрать бумагу и опять просто свернуть, или просто развернутым? Бисквит не засохнет и потом не поломается?

Привет! Сегодня приготовила. В духовке держала всего 10 минут. Свернулся хорошо. Это мой первый рулет 😁 Делала все по рецепту, только какао положила 40 г, сахара 70 г. , добавила разрыхлителя.Получился вкусным