Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке

Анжелика! Сегодня только увидела этот замечательный и простой в приготовлении пирожок.
В холодильнике залежался кефир и я собиралась делать оладьи, а сейчас решила испечь этот пирог. Но у меня кроме клюквы и брусники ягод нет. Они подойдут...?
Кроме того , у меня ещё 2 вопроса:
1)каким маслом смазывать форму... ? (растительное подойдёт или ...) , т.к. я всё пеку на бумаге для выпечки и всё подзабылось,
2)сода 1 ч.л. - с горкой или нет.

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Очень вкусно!Спасибо

я уже 2 раза делала пироги по вашему рецепту! с разными фруктами совсем разные вкусы- но все равно оооочень вкусно!!!!

Анжелика , видно, и не заходит сюда давно, а мы к ней с фотоотчётом...,
начинка яблоки и брусника...





Спасибо...

Анжелика! Аааааууууу! Вы где?

Спешу сказать спасибо Вам за этот чудесный рецепт!!!
Делала с яблоками, а на следующий день с бананами ,пришлось делать два дня подряд,так как первый пирог улетел сразу и был заказан новый.
В общем суперский рецептик! Я так поняла,что его можно эксперементировать с различными начинками.
Я яблоки ложила в середину пирога как прослойку между тестом,а вот бананы терла на терке и смешивала прямо с тестом.
Все получилось просто здорово!Спасибо за рецептик!

Спасибо большое за вкусный и простой рецепт пирога . Вот мой отчет вашего пирога с яблоками, еще делала с черной смородиной. Оба варианта мне понравились .

Обязательно буду делать еще

ой, спасибо огромное за рецептик)))) молока кислого вечно куча, собакам в деревню отвозила, а теперь такая вкуснотищаааа)))))))) муж в с папой в восторге)))))я немного на пирог сырой потерла корицы, совсем капельку, получилось очень ароматно и вкусняшно))))))

Анжелика

Получился СУПЕР!!! Такой ароматнейший, рыхлый, сочный... Завтра напишу отчет подробнее и добавлю фото

Дописываю 2.05.2012

У меня скисло молоко ванильное (или, если точно, ванильный коктейль для взбивания). Но выливать было жалко, почти целый пакет испортился.. И вот нашла ваш рецепт и решила попробовать с этим коктейлем испечь Получился райский пирог!!! Невероятный аромат ванили стоял на кухне! Скушали бы весь, да уже вечер был..
А вот и фото!


Пекла в такой форме


Еле вылез почему-то, покрошился самый верх, но аппетитно все равно!


Начинка у меня четверть яблока и банан-все порезано кубиками. Аромат банана кстати так сочетается с ароматом ванили!!! Очень подчеркивают друг друга


И вот вблизи: очень рыхлый, влажный бисквит...


Беру рецепт на заметку! Буду делать в любой момент, продуктов минимум и все просто (обычно масло топить надо, а тут стакан молочка и все!)

нам очень очень понравился пирог!!! спасибо огромное!!!

Анжелика, а вы не подскажите. можно ли сюда добавлять ягод из компота? а то полбанки стоит. уже есть не могу, а в "утиль" сюда б не пошло вместе с кефирчиком?

Лилия
Мне кажется можно. Хоть я и не автор пирога, но пекла его уже раза 3 и судя по всему добавлять в него можно все, что хотите
Можно я вам идею предложу?
Ягодами усыпать готовый бисквит и залить желе, до полного застывания держать в съемной форме.. Либо ягоды в прослойку между коржами. Ммм...
Типа вот такого
http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html
или такого
http://www.say7.info/cook/recipe/817-Tort-klubnikoy.html

JTaurus, Юль, привет. я, наверное, просто испеку. а то у меня не сложилась что - то дружба с желатином и желе. недавно пекла торт, а крем решила йогуртовый сделать - в итоге все расплылось. это уже 2 раз. грешу либо на свои руки , либо на наш желатин русский. посмотрела на твои отчетики и решила тоже этот пирог забацать. сначала планировала в мультиварке, а потом на твою силиконовую форму глянула и захотелось верха зажаристого. буду печь в своей "супер" духовке.

Привет, Лиля Да, давай. Мне пока из духовки больше всего он понравился, сочный очень был.. А остальное, сама видела, на торт пустила..

Сегодня уже второй раз пекла этот пирог, на этот раз решила попробовать испечь на сыворотке с черникой и черной смородиной. Пекла в мультиварке, пирог получился выский, мягкий и ооочень вкусный, результат порадовал. Анжелика, спасибо за рецепт.

Мама Сени
Юлия, привет мультяшам а фото будет?

PPCD
Лилия, а у вас как успехи?

Анжелика, спасибо за рецепт! очень неплохой для такого набора продуктов! у меня осталось кислое молоко даже после блинов. благодаря, вашему рецепту, молоко пристроено, семья накормлена спасибо, выручили!
делала с яблоками и черной смородной.
еще делала с грушей и абрикосами.

И я с фотоотчётом!!!! Делала с вишней.

Сегодня уже ничего не осталось!!!!

делала уже раза 4 вкусно

сегодня обнаружила, что молоко в холодильнике скисло...поскольку блины и оладьи уже порядком поднадоели, полезла на любимый сайт за новой идеей...и ВУАЛЯ! нашла этот простой рецепт....уже по количеству восторженных отзывов было понятно, что рецепт - находка...решила его сразу же испробовать...только сделала я этот пирог с добавлением консервированных фруктов (у меня были очищенные консервированные абрикосы)...я их промакнула об бумажное полотенце, чтобы удалить излишки сиропа и положила между двумя частями теста...девочки, получилось очень ВКУСНО!! обязательно возьму на вооружение!

Анжелика, спасибо за вкусный пирог! Я как раз не знала куда девать скисшее молоко... У меня малина+клубника+персик...

Пирог пекла в силиконовой форме.Он у меня сверху хорошо пропекся,а внутри полностью сырой,вся середина выпала. В чем дело?

Пирог очень вкусный! Начинка была 2 больших яблока получилось очень много-много яблок и совсем мало теста Спасибо!
Ольга_Ефименко
может стоило подольше подержать в духовке? (при более низкой температуре или закрыв фольгой)
Я сама готовила 70 минут почти

Ольга_Ефименко писал(а):

Он у меня сверху хорошо пропекся,а внутри полностью сырой,вся середина выпала. В чем дело?

У меня сегодня тоже не получился.. и это уже раз второй, когда снаружи все испеклось, а внутри сырой.. Я сделала вывод, что кисляк был чересчур кисляк

пирожок сделала с яблоком, виноградом и кизилом. и еще у меня не молоко кислое было, а кислая сметана и немного бифилайфа тоже не первой свежести
пирожок получился вот такой

и кусочек пирога

спасибо за рецепт. очень удачно почистила холодильник от прокисшей молочки, а то с маленькой доченькой оладьи печь времени нет

Девочки подскажите, почему у меня сильно поднялся и делал я на кефире и в мультиварке 1 час. Шарлотки получаются нормально, а пирог что то не вышел. Кто делает в мультиварке, подскажите пожалуйста.